フルブラケーキ(フルーツブランデーで作るパウンドケーキ)☆桃とバニラのフルーツ焼き菓子＆オマケの日記(横浜市立野毛山動物園)

2015年07月12日

こんばんは。ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪ 先日作ったフルーツブランデー(フルブラ)で、パウンドケーキを作ってみました。アルコール分がほどよく飛んで、しっとりしたケーキになりました。「フルブラ液は飲んでおいしいけ ... 続きを読む

自家製フルブラでつくる焼き菓子パウンドケーキ（カップケーキ）

2014年05月19日

こんばんは。当カフェへようこそ、いらっしゃいませ♪ 浸けていたフルブラのレシピ、アップさせていただきます。まずはパウンドケーキかなと思い、作ってみたものです。パートナーのために作ったつもりでしたが、同日に焼いた抹茶バナナのパウンドのほうがこちらより気 ... 続きを読む

2013年12月14日

こんばんは♪ 寒波とか大雪とか、日々冬の寒さ・厳しさを更新中ですね。ここを訪れてくださっているかた、いつも本当にありがとうございます。どうか暖かくしていただいて、ゆっくりじっくり見ていってくださいませ。ではさっそく――。オトナのフルブラレシピ、クリ ... 続きを読む

2013年12月08日

おはようございます。自家製のフルブラを使い、オトナのためのおしゃれなケーキを作りました。今回はオーブンを使いません。市販のスポンジ台を利用して簡単に作ることができます。クーベルチュールチョコレートのガナッシュをたっぷりと詰め込んだ、とろける食感のド ... 続きを読む

2013年10月17日

こんばんは♪ 今日は肌寒いくらいの気温で、外に出るときには上着が欲しいくらいでしたね。北海道では雪が降ったとか。びっくりしました；今回のレシピは、フルブラで作ったブラウニーです。歯ごたえのある固めの焼き上がり、そして香ばしくなるようアーモンドスライス ... 続きを読む

2013年10月08日

こんばんは！今回のレシピは、ブランデーに漬けたドライフィグを一緒に焼きこんだケーキです。ドライフィグの甘さと酸味、それにブランデーの香りがふわりと広がります。生地はパウンドケーキと同じものなので、常温に強く、混ぜていくだけの簡単手順になります。フル ... 続きを読む

2013年10月04日

おはようございます！今回は、チョコレートブラウニーにフルブラ（フルーツブランデー）を使いました。風味豊かな、パリパリさくさくな食感のチョコレートブラウニーです。混ぜて焼くだけの簡単な手順ながら、味はとても美味しくできました。香ばしさの秘密は、コクと ... 続きを読む

2013年10月03日

おはようございます。昨日に焼いてみました、フルーツブランデーを使ったパウンドケーキです。材料をすべて1ポンドずつ混ぜて焼くことからこの名前がついたというパウンドケーキ、有名な焼き菓子のひとつです。常温に強く、おもたせなどの持ち運びにも適していて、し ... 続きを読む