訪れてくださって、ありがとうございます。

休日のおやつに作りました。
いちごジャムとレモンの、簡単おいしいチーズケーキです♪

クッキー生地に、シンプルな材料を流し込んで冷やすだけ。
もちろん、グラスやココット型にクッキー生地なしで冷やし固め、スプーンで食べてもok！

こちらは、「ファイナルファンタジー14」というオンラインゲームに登場する料理を、実際に食べられるようにとレシピ考案したものです。

リアルで再現してみようとしているので、ゲーム中で作成するときの材料となっている食材を意識して、見た目もぐぐっと近づけています。
もちろん、普通のおやつとして、簡単＆手軽な手作りレシピです！

▽こちらがゲーム内の「ロランベリーチーズケーキ」

© SQUARE ENIX

▽実際に食べられるように作った今回のケーキ


土台になっているクッキー生地はゲーム内レシピに見当たらなかったので、今回は市販の土台を使っています。
土台も手作りされたいかたは、タルト生地を今までのブログ内でいくつか公開しておりますので、参考になれれば幸いです。

▽紹介しているうちのひとつです。
『ホットケーキミックス(HM)でつくる、バレンタインの簡単『タウニー』☆タルトとチョコレートブラウニーのおいしいハイブリッドスイーツ♪』


それではさっそく、ロランベリーチーズケーキを作っていきまっしょい☆

□材料(クッキートルテ生地6号サイズ1台分・約8人分)□

クリームチーズ・・・200g
生クリーム・・・200ml
グラニュー糖・・・30g
はちみつ・・・大さじ1
レモンの搾り汁・・・1/2個分
ゼラチンパウダー・・・5g
水（ゼラチン用）・・・大さじ2

クッキー生地・・・トルテ6号1台

□作り方(作業時間15分＋冷蔵庫で冷やす時間2～3時間)□

1. 水（ゼラチン用）にゼラチンパウダーをふり入れ、ふやかしておきます。


2. 生クリームにグラニュー糖1/2を入れて泡立てます。途中、残り1/2を入れ、八分立て（角が立ってふにゃりとおじぎするくらいが目安です）にします。冷蔵庫に入れておきます。


3. クリームチーズを室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくし、はちみつとレモンの搾り汁を加えてよく混ぜます。


4. 1のゼラチンを湯せんまたはレンジ500Wで10～15秒ほど加熱して溶かします。3に加えて混ぜ、いちごジャムの1/3を入れてさらに混ぜ、チーズクリームを作ります。


5. 冷やしておいた生クリームを取り出し、4のボウルにヘラで1すくいほど加えてよく混ぜます。なじんだら、残りの生クリームのほうにあわせて、底からすくうようにして全体に丁寧に混ぜます。




6. 土台のクッキー生地に5を入れます。残り2/3のいちごジャムを表面にのせるようにして模様を描き、冷蔵庫で2～3時間ほどしっかり冷やして固めれば、できあがりです♪




▽手順6で、土台の大きさや高さによってクリームが余ったときは、無理に入れようとせず、別容器に入れて冷やし固めるのもありです。

好みのフルーツとあわせてデザートがもうひとつ。楽しみが増えます♪

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▽ゲーム内での材料はこんな感じです。


『ロランベリーチーズケーキ』
調理師50レベル　ITEM LEVEL55

ロランベリーチーズ・・・2
クリーム・・・1
ハニーレモン・・・1
ゼラチン・・・1

ファイアクリスタル・・・3
ウォータークリスタル・・・2

▽制作情報
簡易製作可能条件：加工精度318以上


ハニーレモンということで、はちみつとレモンを使っています。
レモン半分をぎゅっと絞って入れてありますが、すっぱさはなく、いちごジャムと一緒になることでさわやかに、ちょうどよい甘さで食べやすい味になりました。

ロランベリーチーズにするために、今回はチーズケーキ生地にいちごジャムを1/3量混ぜ込んでいます。
トッピングのいちごジャムと分けることで、表面のトッピングで描きたいとおりの模様を可能にしました。

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「ファイナルファンタジー14」「FINAL FANTASY XIV」は株式会社スクウェア・エニックスが開発・運営するMMORPGというオンラインゲームです。
ストーリーや景色がとても素敵なのは特筆すべきなのですが、この広く素敵な世界のもつ数多くの魅力のなかでも特に「調理品」が大変に素晴らしく、実際に「作って食べて味わって」みたくなるものばかり。
もしこの世界を歩けたならば、ぜひいろいろな食べ物を見て味わいながら旅をしてみたいです。

ファイナルファンタジーXIV 著作物利用条件につきましてはコチラに記載がございます。
© SQUARE ENIX

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※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には与えないようにお願いいたします。

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