めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディストノートアンバサダー、レシピブログゴールドブロガー、NadiaArtist、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

2013年07月

こんにちは! 昨日は雷が頭上を通過してたときに丁度出かけていたので怖かったです。 稲光と音がほとんど同時に来るということがはじめての体験となったお兄ちゃんは、かなり驚いていました。 街中だったので落雷しても安全でしたが、開けた場所だと恐怖だろうなぁ……と ... 続きを読む
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おはようございます! 昨日、おやつに焼いたクッキーです。 チョコのアクセントと、クルミの香ばしさが相性よく、さくさくとした食感が楽しくて、ついつい手が止まりませんでした。 瓶詰めにしたのですが、もうほとんどなくなってしまいました! おいしかったので、レシピ ... 続きを読む
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おはようございます! 先週までのお弁当です。 丸のカタチにしたおにぎりで、2種類の簡単キャラ弁当を作ったものです。 どちらも簡単この上ないお弁当ですが(汗)、ふたを開けてにっこりしてくれるといいなと願いつつ。 もう夏休みに入った子どもたち。 今年も、体調 ... 続きを読む
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先週、弟くんの誕生日に作ったケーキです。 イチゴやキウイなどのフルーツが苦手で、チョコレートが大好きという弟のハル。 そのリクエストに応えて手作りしました。 完成したケーキは、写真の状態に名前や似顔絵が入ります。 ここでは、土台のケーキと表面に塗ったガナッ ... 続きを読む
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ごはんを食べる時のおかずにもなって、野菜も食べられる一品です。 非常時にも大活躍の缶詰たちを使ったアレンジレシピということで、作ってみました。 子どもたちも食べるので、ピーマンをレンジで食べやすく加熱しましたが、生のままでいける野菜に変えてもよさそうです ... 続きを読む
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以前に紹介したレシピの改バージョンです。 いまは我が家の定番プリンは、このレシピです。 卵を5個使うことで、濃厚な味になりました。 しかもシンプル、なにより簡単♪ 我が家の冷蔵庫には、子どもたちのために作っているこのプリンが、ほとんど欠かされることなく入っ ... 続きを読む
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暑さに負けないよう、しっかりごはんを食べたいときに! 材料を切って炒めるだけの、ごはんに合うしっかり味のおかずを作りました。 チーズの味で、子どもたちもしっかり食べてくれました。 仕上げのレッドペパーをふりかけるか否かで、家族で食べられるメニューに♪ ガ ... 続きを読む
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いつもの簡単手ごねパンに甘酒のもと(甘麹)を入れて作りました。 今回は、1時間パンではなく、焼くのに時間がちょっぴりかかるため1時間10分パンになっちゃいました。 作ったきっかけは、食パンにジャムをつけて食べたいという子どもたちのため。 けれどそのときおうち ... 続きを読む
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