めろんカフェ

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディストノートアンバサダー、レシピブログゴールドブロガー、NadiaArtist、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ&パン、アニメやゲームの再現料理が得意。天文、水族館、写真好き。

2011年09月

おやつに焼きました、チョコチップのたっぷり入った焼きドーナツです。 今までにもチョコレートの焼きドーナツを載せていますが、今回はココアを使い、牛乳を加え、口当たりを軽くしてみました。 ふわっとしたドーナツ型の焼きケーキという感じの食感です。 <<材料> ... 続きを読む
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弟くんの、本日のお弁当です。 お兄ちゃんは、スヌーピーの滑り台で、なおかつゴーカイジャーのふりかけを持っていくとかで、まとまりのないお弁当になってしまったので画像は割愛!(笑) 本人たちの希望なので、良しですよね! 顔は白いご飯、黄色は薄く焼いた卵で、目や ... 続きを読む
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ネーミングはノリで決めています。すみません! チョコチップの甘みと、アーモンドスライスの香ばしいパリパリ食感、そして、シンプルな生地の味わいで、ついついもう一枚と手がのびるクッキーです。 うまくできました。 今日のおやつにお昼前に焼いたのですが、子どもた ... 続きを読む
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運動会の練習で、がんばる息子たちに。 フレーフレーと応援しているピカチュウです。 ポンポンはカニ風味かまぼこ、ピカチュウは薄焼き卵・海苔・カニ風味かまぼこ・にんじんを使いました。 本体は、フリーハンドで海苔用のちいさなハサミでチョキチョキしました。 きっ ... 続きを読む
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「ノルウェーサーモンのお刺身ソースのアイディアレシピ」への投稿、2件目です。 クリームチーズをベースに、しょうゆ等を混ぜてみました。 おいしいノルウェーサーモン、なくなっちゃいました。また食べたいなぁと恋しくなりますね☆ やわらかくておいしくて、生臭みな ... 続きを読む
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先週のお弁当、弟くんバージョンです。 薄く敷き詰めたご飯の上に、じゃがいもとカボチャのサラダで作ったくまを乗せています。 おかずを無理やりプレゼントに見立てたり突っ込みどころ満載ですが(笑) いきおいで作った可愛い系の(?)キャラ弁です。 最近暑さがすごいこ ... 続きを読む
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火を使わないで簡単に作れて、子どももおいしく食べることができるソースです。 材料は、お豆腐(絹)とはちみつ、しょうゆと水、顆粒タイプの昆布だしの素。 レシピブログさんの「いろんなソースで試してみよう!ノルウェーサーモンのお刺身に合う♪アイデアソースレシピ大 ... 続きを読む
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ちいさな子どもは、お団子やお餅のようなのどにつかえそうなものだと、食べられなかったりして楽しめないので、作ってみました。 弟くんは寝ちゃいましたが、お兄ちゃんと満月を眺めながらいただきました。 ぱくぱく食べることができて、ほんわか甘い、とても食べやすいパ ... 続きを読む
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