めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

簡単でもおいしいお菓子や料理のレシピをご紹介しています。
訪れていただき、心より感謝申し上げます。

訪れてくださって、ありがとうございます。忙しい朝でも炊いたご飯にあわせておかずが食べたいとき、フライパンひとつで作ります。フライパンに水大さじ2とウィンナー6本を入れて火にかけ、蓋をして火を通します。ふたを開けて水気をとばし、オリーブオイルを加えて焼き仕上 ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。おやつに、紅茶の香るバナナケーキを焼きました。紅茶リーフは、ティーバッグの中の茶葉を使っています。粉々にする手間がありませんので、とっても手軽でした。バナナは、通常の大きさで1本分です。けれど、上にのせずに焼き上げた ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。休日のおやつには、クロワッサンのパン生地をワッフルの焼き型に挟んで焼いてみました。クロッフル? クロワッフル?サクッとしてふわっとして、おいしそうに焼きあがっていました!最近は冷凍のパン生地もあるので、気軽に作れて ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。牛乳かん、寒天じゃなくゼリーで、というときに。牛乳だけのほうがシンプルで作りやすいのですけれど、練乳を入れて作ったこの味が好きなので、何度も作っています。簡単なので、夕食の支度の時に作っておいて朝食に出すこともあり ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックスと粉チーズでマフィンを焼きました。サクサクに仕上がったトッピングの粉チーズと、生地にも混ぜ込んだ粉チーズで、チーズ感たっぷりです♪ホットケーキミックスで、簡単にふんわりと焼き上げることができまし ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。夏野菜がお安かったので、一品さらっと作ってみました。簡単なので、何度も活用しているレシピです。豚肉があれば追加してもおいしいです♪なすを水にさらすことなく、塩であくをぬき、しかも下味がつきます。炒め物に使うならば、 ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。日々のごはん。いろいろ作ってはいるのですけれど、なかなかアップできず。基本焼くだけの肉おかずは、よく作っています。成長期の男子と同じものを食べ続けるのは、なかなかにカロリーが多そうですが、そこはサイズを違えたり等々 ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックスと豆腐で作るパン生地で、チーズカレーのパンを焼きました。生地の部分にオリーブオイルを塗って焼き上げれば、カリサクっと焼きあがります♪表面の焼き色が足りない時は、オーブントースターで焼き仕上げてみ ... 続きを読む