めろんカフェ

子どもたちのために日々料理、おやつを作っている働くママ。レシピブログ「ゴールドブロガー」、食品衛生責任者、レシピクリエイター、料理家。過去にスパイス大使、楽天レシピ公式アンバサダー、レシピ監修本「サンドシナイッチ」出版、他掲載本多数。簡単レシピやホットケーキミックスを使った手作り菓子、キャラクターや世界観の再現レシピ。

簡単でもおいしいお菓子や料理のレシピをご紹介しています。
訪れていただき、心より感謝申し上げます。

訪れてくださって、ありがとうございます。いろいろチーズケーキを作っているけれど、土台なし、しっとりなめらか、我が家の定番といえばこのレシピのチーズケーキが浮かびます。難しいところは何もなくて、ただただ混ぜてオーブンで焼くだけ。空いた時間で作っておいて、型 ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。今回は、我が家で手軽にアップルパイを作ろうと思ったときの、フィリング(パイの中身)のレシピのご紹介です。写真のアップルパイは、片手のてのひらにポスンとのる大きさ。パイの生地は、市販の冷凍生地(ベラミーズパイシート300g) ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。今回のチーズケーキは、生クリームを使わない、しっかりした焼き上がりのチーズケーキです。ホットケーキミックスを使うので味わい深く、混ぜるのも手軽であまり気を遣いません。クッキー台を作るのにひと工夫しましたが、ほのかに ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。休日に作った、シナモントーストに焼き芋をのせて、なんちゃって芋蜜をかけたデザート皿です。シナモンを使った甘味が好きな息子のために作りました。材料は2人分、食パン2枚とバターとシナモンシュガー、だいたい普通サイズの焼き ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。本日、「レシピブログmagazine Vol.19」が発売となります。表紙の左下に名前が載っているとおり、「ときめき♡簡単スイーツ」として私のレシピが掲載されております☆ 今回は特に、素敵な来年のカレンダーがついていたり、日々のご ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。休日の朝ごはんに、子どもたちに焼いたホットケーキです。お兄ちゃんのほうは蜂蜜にバターなのですが、弟くんのほうはプラスしてチョコレートソースを希望。蜂蜜とチョコレートソースがまじってしまうので、ちょっぴり見た目がカオ ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッドニュースに投稿レシピを掲載頂きましたので、お知らせいたします。見ていてくださるみなさま、いつも本当にありがとうございます！▽『材料4つ！ふわしゅわスフレチーズケーキが濃厚美味』 焼き菓子が恋しくなる秋。お ... 続きを読む

訪れてくださって、ありがとうございます。今月末の10月31に発売される「レシピブログmagazine Vol.19」の予約が始まりました！めろんカフェからもレシピが掲載されています。▽お知らせページはコチラから。レシピブログさんの魅力がぎゅっと詰まった１冊になっています。Am ... 続きを読む