めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:節約

訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」に、レシピをご紹介いただきました。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのponさん、ありがとうございます!サクサクタルトと、ふんわり生地。どちらもホットケーキミックスで作ること ... 続きを読む
ホットケーキミックスの簡単タルト抹茶クリーム
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」に、レシピをご紹介いただきました。
数あるレシピの中から見つけてくださったライターのponさん、ありがとうございます!

サクサクタルトと、ふんわり生地。
どちらもホットケーキミックスで作ることができます。

ホットケーキミックスだからこその濃厚で奥深い味に、仕上げました。

黒豆は、市販の甘煮を使っています。
これからの時期は、お正月用としてたくさん出回ってきそうなので、こんな和風のお菓子にするのもおすすめです☆

「あんこに抹茶も♪「和風」がおいしいタルトの作り方」


おやつだけでなく、おもてなしにもできる味です。
ホットケーキミックスの簡単タルト抹茶クリーム00

詳しい手順写真やコツは、紹介レシピのリンク先にある、このブログ内に書き綴ってあります。
※このブログ内では、レシピはコチラ☆です。

「くらしのアンテナ」の記事には、他にもおいしそうなタルトが紹介されています。
ぜひチェックしてみてくださいませ。

このブログを見ていてくださる皆さま、いつもありがとうございます。
たくさんの感謝とともに、皆さまの健康を心からお祈り申し上げます。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。

 

訪れてくださって、ありがとうございます。「ウィナーズ株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。モニタープレゼントとして「レコルト エアーオーブン」をいただきました。ありがとうございます!オーブンより早く焼き上げることのできる手軽さ、 ... 続きを読む
レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_29
訪れてくださって、ありがとうございます。

「ウィナーズ株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
モニタープレゼントとして「レコルト エアーオーブン」をいただきました。
ありがとうございます!

レコルトエアーオーブン_モニターレシピ01

オーブンより早く焼き上げることのできる手軽さ、お手入れのしやすさ。
ずっと気になっていた商品でしたので、嬉しいです♪

操作部分。わかりやすく、シンプルです。
レコルトエアーオーブン_モニターレシピ02

背後に、排気するための空気吹き出し口。
レコルトエアーオーブン_モニターレシピ06

シンプルだということは、お手入れのしやすさでもあります。
ちなみに空気吸入口は、上部と底面にあります。

バスケットと内アミ。
レコルトエアーオーブン_モニターレシピ07

使った後、汚れが落としやすかったです。シンプル最高!
ただし、取っ手のある側面とバスケットの接合部分に水が入ると抜けにくいので、きれいに水気を落として拭くように気を付けないといけません。

今回は、このバスケット内に入れて使う「インナーポット」で焼き上げるケーキです。
モニタープレゼントとして一緒にいただきました。

それでは、さっそくレシピです。
「レコルト エアーオーブン」は、予熱して食材を入れ、焼き上げるようになっています。
なので、考案レシピもできるだけシンプルかつ手早くできるようにしました。

予熱操作の流れも一緒に、ご紹介していきます。

■材料(14cm×14cmのケーキ1台分/インナーポット1個分・4人分)■

ホットケーキミックス・・・100g
チョコレート(板チョコok)・・・50g
バターまたはマーガリン・・・20g
牛乳・・・20ml
グラニュー糖・・・30g
卵・・・1個
チョコチップ・・・15g

■作り方(約25分)■

【1】まず、「レコルト エアーオーブン」を予熱開始します。バスケットに内アミを入れて本体にセットし、電源コードを入れて通電(下ランプオレンジが点灯)、左のつまみを180度にセットして、右のつまみを6分以上に合わせます。これでスイッチオンとなり、予熱開始されます(上ランプ緑が点灯)。
レコルトエアーオーブン_モニターレシピ13
緑ランプが消えたら、予熱完了になりますので、右つまみをいったん0に戻します。それから食材を入れるのですが、この予熱を待っている間に、【2】~【4】で生地を作ります。

【2】チョコレートとバターまたはマーガリン、牛乳を溶かし、混ぜます。レンジ加熱の場合は600Wで1分加熱後、混ぜて余熱で溶かしきります。もしくは小鍋に入れて弱火にかけ、混ぜながら溶かします。
レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_17
※板チョコレートでもokです。バターやチョコレートは、小さめに切ったり砕いたほうが溶けやすいです。写真では製菓用チョコレートを使いました。
レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_18

【3】ホットケーキミックス、グラニュー糖、割りほぐした卵を入れ、さらに混ぜます。チョコチップを入れて全体にいきわたるよう、混ぜます。
レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_04

レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_19

【4】オーブンペーパーを敷きこんだ「インナーポット」に生地を流しいれます。
レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_20

【5】予熱が終わったら本体からバスケットを外して、生地を入れた「インナーポット」をセットします。内アミの上に載せてください。
レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_21

【6】本体にバスケットをセットしたら、右のつまみを15分にセットします。これで加熱が始まります。あとは15分後にスイッチが切れたらバスケットを取り出し、「インナーポット」を取り出してそのまま網にのせ、冷まします。焼き上がり時の中身は熱いので、耐熱の布やミトンで手を保護してくださいね。
レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_22

レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_24

あとは、好みの大きさに切り分ければ、できあがりです♪
レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_27
15分でできあがるので、忙しいときや普段のおやつにも!

焼き上がり時の確認は、竹串等をさしてみて、とろっとした生地がついてこないかどうかで判断できますよ。
底部分も、しっかり焼き上がっています。ふわふわ、しっとり♪レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_28
今回はチョコチップを入れているので、生地の甘さは控えめにしました。
クルミ等に変更するときは、グラニュー糖の量を少し増やしてくださいませ。

最近とても味にうるさいお兄ちゃんも、納得の焼き上がりでした!
ふわふわで食べやすく、チョコチップも入っていておいしかった、とのことです☆

■ワンポイント■
「インナーポット」にオーブンシートを敷いておくと、焼き上がったときに取り出しやすく、また使用後のお手入れも簡単になりますが、余った端っこ部分は本体のヒーターに当たらないよう、余分な部分を切るか、折り込んでおいてくださいね。
レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_15
こんな感じです。
レコルトエアーオーブンで簡単HMおやつ_16

ぴしっとせずナチュラルな焼き上がりの姿になるので、手作りの気取らない雰囲気がかえっておしゃれかもしれません。
試してみてくださいね♪

おかずも作れます。
本日はこのおやつレシピ以外に、お弁当のおかずも作ってみたので、明日にアップしますね。

忙しいときに大助かりの商品です。とても気に入りましたので、我が家のキッチンに定位置を決め、重宝しようと思います。
モニター参加させていただいて、ありがとうございます!

※このレシピは、【レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中!】です。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。

 

訪れてくださって、ありがとうございます。表面サクッと香ばしく、中はふわもふ食感のマドレーヌを焼きました。おいしくできましたので、レシピをご紹介します。焼き上がりサイズ、ちょっと大きめ。ひとつでも満足できる食べ応えです。簡単、手軽に生地を作ることができるよ ... 続きを読む
HMで簡単マドレーヌ12
訪れてくださって、ありがとうございます。

表面サクッと香ばしく、中はふわもふ食感のマドレーヌを焼きました。
おいしくできましたので、レシピをご紹介します。

焼き上がりサイズ、ちょっと大きめ。
ひとつでも満足できる食べ応えです。

簡単、手軽に生地を作ることができるよう、ホットケーキミックスを使いました。
アーモンドパウダーを混ぜたので、香ばしく奥深い味わいです。

型は、100円均一ショップで購入した紙製のものを使いました。
サイズは底80mm×30mm×高さ35mm、「ミニパウンドトレー」です。
HMで簡単マドレーヌの型

ちなみに、アーモンドパウダーも、100円均一ショップで購入しました。
ひと袋が20gの少量でしたので、レシピの分量も足るように作っています。

作り方は、生地の状態がわかりやすいよう写真多めにしておりますので、ご了承くださいませ。


■材料(ミニパウンドトレー4個分・4人分)■

ホットケーキミックス・・・100g
グラニュー糖・・・50g
アーモンドパウダー・・・20g
卵・・・2個
無塩バター・・・80g

■作り方(30分/冷蔵庫で寝かせる時間を含まず)■

【1】ボウルにホットケーキミックス、グラニュー糖、アーモンドパウダーを入れ、泡だて器で混ぜます。
HMで簡単マドレーヌ01

HMで簡単マドレーヌ02

【2】粉の真ん中に卵を入れ、ぐるぐると泡だて器を動かして周囲の粉を巻き込んでいくようにして、しっかり混ぜていきます。
HMで簡単マドレーヌ03

HMで簡単マドレーヌ04

HMで簡単マドレーヌ05

【3】無塩バターを溶かし、温かいまま一気に加えて、ヘラに持ち替えてよく混ぜます。
HMで簡単マドレーヌ06

HMで簡単マドレーヌ07

【4】ここで一度、ボウルごとふんわりラップをかけて冷蔵庫に入れ、1~2時間ほど生地を寝かします。
HMで簡単マドレーヌ08
取り出したときには、写真のような状態です。

【5】型に等分に入れます。(今回使ったのが4個セットの紙型でしたので大きく焼きましたけれど、6等分でもokです。その時には、焼き時間を減らして調節ください。)
HMで簡単マドレーヌ09

【6】200度に予熱したオーブンに入れ、16~18分ほど焼きます。
HMで簡単マドレーヌ10
ぷっくり膨らんだところからトロッとした生地が出ているときには、まだ焼き上がりではありません。その部分もしっかり乾いて焼き上がったら、できあがりです。

HMで簡単マドレーヌ14
焼きたてもおいしいですが、もちろん冷ましてもおいしいです♪

ホットケーキミックスを使うことで、バニラオイルやレモン汁、ベーキングパウダー等の使用を省き、しっかり混ぜても生地作りに失敗が少なくなるようにしました。

今回、なぜこの長方形の型にしたかといいますと、忙しくて疲れたとき購入したコンビニのマドレーヌが想像していた味と違い、ちょっぴりがっかりしてしまったことがきっかけで、量もがっつり満足できるものをリベンジ?で食べたかったからでした。

どっかり大きなものでなく、ラッピングもできる通常サイズを希望の場合は、型を6個にして等分に生地を流し、200度予熱完了で入れ、14~15分で焼き上げます。

HMで簡単マドレーヌ15
型離れもよいので、焼き上がりを確認しながら時間を調節すれば、いろいろな焼き型を使うことができます。

焼き菓子と、温かい紅茶やコーヒーがおいしい季節です。
自分で作れば甘さも調節できますし、なにより作り立てが楽しめます。

よろしければぜひ、味わってみてくださいませ♪


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にてレシピつき記事が公開されましたので、お知らせです。もうすぐハロウィン。ハロウィン気分を文字通り味わえる、お菓子のレシピを3品掲載いたしました。ひとつめの、ホットケーキミックスとヨ ... 続きを読む
meloncafe20201011002
訪れてくださって、ありがとうございます。

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にてレシピつき記事が公開されましたので、お知らせです。

もうすぐハロウィン。
ハロウィン気分を文字通り味わえる、お菓子のレシピを3品掲載いたしました。

ひとつめの、ホットケーキミックスとヨーグルトで作るジャック・オ・ランタンのケーキは、簡単手軽なおやつレシピです。

ミキサーがなくてもok!
カボチャたっぷりです。顔は、チョコペンで描きました。

ちょっとおもしろいピックを見つけたので、ぜひ見てみてくださいね。

「おうちカフェ風に! 簡単ハロウィンレシピ3選」


ふたつめは、イタリアンプリンです。
カボチャは使っていません。マスカルポーネの本格なめらか贅沢な味わい♪

みっつめは、おばけラスク。
簡単すぎてスミマセン。というほどに、とても簡単です。
でも、いろんな表情を描いて並べてみると、ちょっと微笑ましい光景になるのでおすすめです☆

おうちカフェと、ハロウィン。
作るところまで楽しめるといいなと願っています。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。

 

訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「フーディストアワード2020」参加レシピの投稿です。にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズを3種、モニタープレゼントでいただきました。ありがとうございます!いただいたのは、「ひき肉とトマトバジル炒め」「白 ... 続きを読む
ひき肉のトマトバジル炒めで簡単ワンプレートごはん07
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「フーディストアワード2020」参加レシピの投稿です。

にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズを3種、モニタープレゼントでいただきました。
ありがとうございます!

いただいたのは、「ひき肉とトマトバジル炒め」「白身魚のレモンソテー」「鶏肉のハーブソテー」の3種。
本日は、そのうちのひとつ「ひき肉とトマトバジル炒め」を使いました。

だしでおいしくするって、なんだか新鮮な響きです。
こちらは鰹節だし、そして唐辛子とバジルチップ。他にいろいろなくても、こだわって作ったような味が出せるので、忙しくても作りやすい、おしゃれなおうちごはんが叶っちゃいます。

▽箱の中には、調味液87gとスパイス1g。
ひき肉のトマトバジル炒めで簡単ワンプレートごはん01

箱背面の作り方のままでもおいしそうでしたけれど、もっと簡単・手軽にするためトマトのかわりにトマトケチャップを使い、ごはんによくあうワンプレートレシピにしました。

とろ~りたまごをのせたら、見た目も味も栄養もアップです♪

■材料(2人分)■

にんべん「ひき肉のトマトバジル炒め」・・・1箱
ひき肉(あいびき)・・・300g
長ねぎ・・・根元のほう1/2本(50g)
トマトケチャップ・・・大さじ1
炒め用オイル(オリーブオイル使用)・・・大さじ1/2

■作り方(10分)■

【1】長ねぎは縦に2~3回切り、そのあと端から短く切って、粗めのみじん切りにします。
ひき肉のトマトバジル炒めで簡単ワンプレートごはん03

【2】フライパンに炒め用オイルを熱して、ひき肉(あいびき)を炒めます。途中【1】の長ねぎを入れて炒め、火を通します。
ひき肉のトマトバジル炒めで簡単ワンプレートごはん04

【3】「ひき肉のトマトバジル炒め」の調味液とスパイス、トマトケチャップを入れ、混ぜながら炒めます。
ひき肉のトマトバジル炒めで簡単ワンプレートごはん05

【4】2分ほど炒めたらできあがりです♪
ひき肉のトマトバジル炒めで簡単ワンプレートごはん06

【盛り付け】

粗めの千切りにしたキャベツ、ゆでたブロッコリー(冷凍をレンジ加熱でもok)、半熟に焼いた目玉焼きたまご、炊いたご飯と一緒に皿に盛れば、ワンプレートの完成です♪
ひき肉のトマトバジル炒めで簡単ワンプレートごはん08
添えるものは、レタスや他の野菜、ポテト等でもokです。お好みで。

要は、具材を炒めて「だしとスパイスの魔法」を加えて熱を通し、仕上げるだけ!
簡単です。キャンプ等のアウトドアでも活躍できるくらいです。

疲れていたりすると、がんばりすぎないメニューも必要ですものね。
おいしくて栄養があれば、さらに良し☆

おいしい「だしとスパイスの魔法」、ごちそうさまです♪


▽【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト参加中】
フーディストアワード2020
フーディストアワード2020


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。今年2020年の十五夜は、10月1日だそうです。けれど家族は、あまり月見団子を好まない様子。おそなえものなんだけれど、うぅむ。そんなわけで、団子を作るかわりに、ころんと丸い蒸しようかんを作ってみました。さつまいもを使いまし ... 続きを読む
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん
訪れてくださって、ありがとうございます。

今年2020年の十五夜は、10月1日だそうです。

けれど家族は、あまり月見団子を好まない様子。
おそなえものなんだけれど、うぅむ。

そんなわけで、団子を作るかわりに、ころんと丸い蒸しようかんを作ってみました。

さつまいもを使いましたけれど、自然のものだから甘さはいろいろ。
グラニュー糖を加えるとき、甘さをみて量を調節してくださいね☆

もし残念な甘さのおいもでも、お菓子にしたらおいしくなります。

■材料(ひと口大16個ほど・約4人分)■

さつまいも・・・300g(1本)
グラニュー糖・・・70g
片栗粉・・・大さじ1

水(さつまいも用)・・・120ml
水(片栗粉用)・・・大さじ2

■作り方(約25分)■

【1】さつまいもの皮をむいて、小さめに切り、たっぷりの水(分量外)に5分ほどさらします。
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん02

【2】さつまいもの水を切り、耐熱器に入れて水(さつまいも用)120mlを注ぎ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで6分30秒加熱します。
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん03

【3】取り出したらグラニュー糖を加え、木べら等でつぶすようによく混ぜます。なめらかな状態にします。
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん04
つきつき、混ぜ混ぜ。
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん05
こんな感じになります。
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん06

【4】片栗粉に水(片栗粉用)を加えて混ぜ、【3】に入れてよく混ぜます。
 片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん07
混ぜ混ぜ。
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん08

【5】ふんわりラップをして、レンジ600Wで4分加熱します。
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん09
※熱いので、容器を取り出すときはミトンをつける等、取り扱いに気をつけてくださいね。

【6】レンジから出したらよく混ぜ、ラップにひと口大をとって丸めます。熱いうちはやけどをしないよう、ふきん等に包んで手を保護してください。
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん10

【7】粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やします。冷えたあとも丸めて形を整えられるので、形はあまり気にしないでokです。
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん11

【8】冷えたらラップを取り、器に盛って、できあがりです♪
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん01
※ラップを取ったあと、丸めなおしてもokです☆

可愛い器は、Seriaさんで見つけました。
他に、ネコさんの柄もありましたよ。
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん12

ほっぺの位置に丸い芋ようかんを置いてみたら、とってもキュートでした♪
片栗粉とレンジで簡単芋蒸しようかん00

今年は晴れてきれいなお月さまに逢えるといいですね。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にて記事がレシピ公開されましたので、お知らせいたします。今回のレシピは6品!ゼラチンや寒天を使って簡単にできる、ひんやりおやつです。▽『ゼラチンや寒天で。簡単手作りゼリー&プリンレシ ... 続きを読む
簡単手作りゼリー&プリン07
訪れてくださって、ありがとうございます。

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にて記事がレシピ公開されましたので、お知らせいたします。

今回のレシピは6品!
ゼラチンや寒天を使って簡単にできる、ひんやりおやつです。

『ゼラチンや寒天で。簡単手作りゼリー&プリンレシピ6選』


「ゼラチンで固める、濃厚プリン」
簡単手作りゼリー&プリン01

固めて作る、簡単プリンです。
「す」も入らず、ひたすらなめらか♪

「ももの缶詰でフルーツゼリー」
簡単手作りゼリー&プリン02

缶詰のももも、おしゃれな見た目に♪

「和風でおしゃれな黒みつゼリー」
簡単手作りゼリー&プリン03

お安い黒みつも、贅沢な一品に。
パフェに仕立ててみました。

「かき氷シロップで夏気分、クリームソーダゼリー」
簡単手作りゼリー&プリン04

こちらは意外なおいしさで、しゅわしゅわ♪
クリームソーダぽくて、子どもたちに喜ばれました。

「キウイと野菜スムージーで、寒天ゼリー」
簡単手作りゼリー&プリン05

こちらはパートナーに好評でした。
ヘルシーな感じのおやつに♪

「糖度が低くても救済できる! 甘くてきれいな、すいかゼリー」
簡単手作りゼリー&プリン06

絞り汁を作るときは、袋と茶こしで手軽に♪
すっきり甘い、とてもきれいな味にできあがりました。

冷やして固める、ひんやりおやつ。
調理時間はあっという間なので、あとは冷蔵庫まかせで、ワクワク待つだけです☆


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。

 

訪れてくださって、ありがとうございます。休日のおやつにシフォンケーキが食べたかったときに、作りました。卵が2個しかありませんでしたので、自分のレシピの中から、レンジでできるものをチョイス。レンジ加熱2分25秒で、ふわふわシフォンケーキ。甘すぎないので、パクパ ... 続きを読む
HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ00
訪れてくださって、ありがとうございます。

休日のおやつにシフォンケーキが食べたかったときに、作りました。
卵が2個しかありませんでしたので、自分のレシピの中から、レンジでできるものをチョイス。

レンジ加熱2分25秒で、ふわふわシフォンケーキ。
甘すぎないので、パクパク食べられてお気に入りです。

『レンジで簡単♪ホットケーキミックス(HM)の優しいシフォンケーキ☆ふんわり時短&節約レシピ』

今回は、混ぜてレンジの簡単レシピを、ちょっぴり丁寧に作ってみました。

ホットケーキミックスの簡単、失敗の少ないレシピですが、お菓子を作りなれているかたにも試していただきたい味。
レンジケーキならではのもふもふ感、軽い食感、プレミックス粉ならではの奥深さが味わえます♪


■材料(15cm紙製シフォンケーキ型1台・8人分)■

ホットケーキミックス・・・50g
卵・・・2個
グラニュー糖・・・55g
食用オイル(ココナッツオイル使用)・・・大さじ2
牛乳・・・大さじ1

■作り方(約10分+冷まし時間)■

【1】卵を卵黄と卵白に分けます。卵白に、グラニュー糖35gを3回に分けて加えながら、電動ハンドミキサーで泡立て、かためのメレンゲを作ります。
HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ01

【2】卵黄にグラニュー糖の残り20gを加えて、電動ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ02

【3】2に食用オイルと牛乳を加えて混ぜます。ホットケーキミックスを入れたら、ヘラに持ち替えてしっかり混ぜます。
HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ03

【4】1のメレンゲをひとすくい3に入れて混ぜ、よくなじませたら、残りのメレンゲに全部戻しいれてヘラで手早く混ぜます。
HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ04

HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ05

【5】生地を紙製シフォンケーキ型に一気に流し込み、底を3~4回ほど打って、生地内の余分な空気を抜きます。
HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ06

【6】ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで2分30~40秒加熱します。
HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ07
☆表面がふんわり乾いていればokです。加熱を足すときは10秒ずつにします。直径15cmの紙製シフォン型なら、膨らんでもラップにくっつくことがありません。

【7】ラップを除き、引っくり返して冷まします。
HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ08
☆引っくり返すのは、ふんわり焼き上がった生地がつぶれてしまうのを防ぐためです。

【8】型から取り出して、できあがりです♪
HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ09
☆紙製がはがすときに便利ですが、レンジ対応でしたらシリコン等でもokです。

▽もともと簡単レシピだけれど、丁寧に混ぜていっても、それほど手間はかかりません。
HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ10
さらにふんわり、加熱むらもなく、とてもおいしくできあがりました♪

オーブンで焼き上げたぷくふわ香ばしいシフォンケーキもおいしいけれど、たまにはラクしちゃいましょう♪
(今回は卵が足りなかっただけだったりしますが☆)
HMとレンジで簡単ふわふわシフォンケーキ
何度作っても、変わらないできあがり。
時間のないとき、材料が限られているとは、大活躍です♪


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。