めろんカフェ

簡単シンプルおいしいレシピで、がんばりすぎない毎日を応援します。ホットケーキミックスを使った簡単レシピから本格的なお菓子、レンジを使った節約&時短レシピ、おうちカフェごはんやスイーツ、サンドシナイッチ、おまかせください!

タグ:節約

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、おやつにシフォンケーキを作りました。小さめシフォンカップに、ホットケーキミックスの生地を使い、レンジ加熱で簡単に。生地をふたつに分けたので、片方にはもうひとつ材料を加え、ツーカラーに。(詳しくは、 ... 続きを読む
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ11
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、おやつにシフォンケーキを作りました。
小さめシフォンカップに、ホットケーキミックスの生地を使い、レンジ加熱で簡単に。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ01
生地をふたつに分けたので、片方にはもうひとつ材料を加え、ツーカラーに。(詳しくは、作り方内に記載しました。)
同じようにカットしたそれぞれの色を互い違いに並べてみたのは、アソビゴコロです。

食べ切りサイズができるので、ちょうどよかったです☆

シフォンケーキはあまり甘くありませんので、粉糖やはちみつをかけたり、クリームを添えるとおやつになります。
朝ごはんには、卵やサラダ、焼いたソーセージをつけても♪

■材料(2人分)■

ホットケーキミックス・・・50g
卵・・・2個
グラニュー糖(卵黄用)・・・20g
グラニュー糖(卵白用)・・・20g
オイル(米油)・・・大さじ2
牛乳・・・大さじ1

■作り方(約10分)■

① 卵は卵黄と卵白に分けます。卵白にグラニュー糖を入れ、角が立つほど泡立てます。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ03

② 卵黄にもグラニュー糖を入れ、白っぽくなるくらいに混ぜます。オイル・牛乳・ホットケーキミックスを加え、よく混ぜます。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ02

③ ①と②をあわせます。はじめに卵白を少しすくって混ぜてなじませ、残りを混ぜます。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ04

④ 型に流しいれ、底を打って余分な気泡を抜きます。型に入れる量は、型の高さの半分です。ツーカラーにするときには、まずひとつの型の半分まで生地を入れ、抹茶パウダーやココアパウダー(各分量外・少量)を混ぜます。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ06

⑤ ひとつずつラップをしないで、レンジ500Wで2分加熱します。ひっくり返して
15~30分ほど冷まし、紙型をはがせば、完成です♪
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ09

▽ミシン目がついているので、紙をはがしやすかったです。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ07

▽中央は竹串等でぐるりとなぞり、周囲を取り除く前に生地をはがしておくと、きれいに取れますよ♪
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ08
レンジ加熱のできあがり目安は、表面が乾くことです。
今回はぎりぎりカップいっぱいでふたつできる量なので、膨らむ際にはみだしてしまうかもしれません。
底を打つとき、しっかり余分な気泡を抜いてくださいませ。

■ポイント・ご注意■

※シフォンカップ(紙型)にバターやオイルはぬっていません。
※はちみつは、1歳未満の乳児に与えないようお願いいたします。
※2分10秒より多く加熱いたしますと、加熱しすぎで固くなる部分が出てくるかと思います。ご注意くださいませ。
※抹茶やココアのパウダーを混ぜるときは、あまり混ぜすぎて気泡をつぶさないように、ヘラの使用をおすすめします。

▽互い違いに並べてみました。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ10

▽ふた切れずつ皿に載せてみても。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ12
今回のはちみつは、オレンジの花の蜜です。

▽今回使用した紙型です。
【シフォンケーキ】そのまま焼ける ミニシフォンカップ 5個【便利な少量販売!】
【シフォンケーキ】そのまま焼ける ミニシフォンカップ 5個【便利な少量販売!】

今回はまた、遊びに来てくれた子どもたちのおやつに出しました。
喜んでくれましたので、よかったです♪

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のレシピは、ホットケーキミックスを使ったクリームチーズのタルトです。生地までホットケーキミックスを使っているので、シンプルな材料、とても簡単に作ることができます。タルト部分はサクサクしていて ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単クリームチーズタルト
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のレシピは、ホットケーキミックスを使ったクリームチーズのタルトです。
生地までホットケーキミックスを使っているので、シンプルな材料、とても簡単に作ることができます。

タルト部分はサクサクしていて、中はなめらかで優しい食感。
味も、ミックス粉とは思えないほど上品なおいしさに仕上がりました。

以前作ったハイブリッドスイーツ「タウニー」と同じく、卵ひとつをきれいに使い切っています。

忙しくてもおいしく食べられる、毎日の手作りおやつに♪
ご参考になれれば嬉しいです。

■材料(マフィン型6個分)■

卵・・・1個

☆タルト生地
ホットケーキミックス・・・100g
無塩バター・・・50g

☆クリームチーズ生地
ホットケーキミックス・・・20g
クリームチーズ・・・100g
グラニュー糖・・・30g
溶かしバター・・・15g

■材料(約30分)■

① タルト生地を作ります。ボウルにホットケーキミックスと無塩バター(冷蔵庫から出して幾つかに切ったもの)を入れ、手で細かくなるようすり混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単クリームチーズタルト01

② 別の容器に卵を割りほぐし、1/3ほどの量をこね混ぜながら少しずつ加えます。6等分にして、マフィン型へカップ状にして敷き詰めます。フォークでつつき、底に穴をあけておきます(焼いたときの浮き上がり防止のため)。
ホットケーキミックスで簡単クリームチーズタルト04

③ 次に、中のクリームチーズ生地を作ります。やわらかく戻したクリームチーズにグラニュー糖を入れて混ぜ、ホットケーキミックスと溶かしバターを加えてさらに混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単クリームチーズタルト06

④ 180度に予熱したオーブンに②のタルト生地を入れて5分ほど焼き、一度取り出して③のクリームチーズ生地を等分にして入れます。
ホットケーキミックスで簡単クリームチーズタルト07
※タルト生地が浮き上がっているときは、スプーン等で押さえるようにするときれいに入ります。

⑤ 再びオーブンに戻して180度のまま18分ほど焼きあげれば、完成です♪
ホットケーキミックスで簡単クリームチーズタルト08
※膨らんでいるクリームチーズ生地は、冷ますと平らに落ち着きます。

▽贈り物に見立てて、ラッピングしてみました。
ホットケーキミックスで簡単クリームチーズタルト12
このタルトにぴったりの透明袋と、花のように開く可愛い贈り物用の箱です。

【春爛漫】プリーツBOX 1個【贈り物に♪】【お菓子をくるりと包み込む】【プレゼント ラッピング】
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バリアNY GZ袋 ナチュラルリーフ(Or) 70×30×150(ミリ) 100枚セット 【包装 ラッピング 袋】【ケーキ cake クッキー cookie お菓子】
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▽袋をぴったり閉じてくれる、お手軽シーラーはこちらです。
【バリア袋をしっかり密封】クリップシーラー 1個 【脱酸素剤・乾燥剤と合わせて お菓子をしっかり守る】【食べかけお菓子や調味料、乾物の保存にも大活躍】【バレンタインラッピングに!】
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ホットケーキミックスで簡単クリームチーズタルト09

▽箱は、リボンで飾ったり造花を飾ったり、アイディアいろいろ♪
ホットケーキミックスで簡単クリームチーズタルト11
ラッピング用の造花等を使う際には箱のふた部分がきゅっとしぼまるので、茎部分をはさむようにすればしっかり固定できます。

可愛いので、とってもおすすめです♪

☆☆☆

本日は、天候が大荒れのようです。
通学や通勤、外へのお出掛けの際は、けがのないようお気をつけくださいませ。

私自身も気をつけます。
みんなみんな元気で無事で「いってらっしゃい」、そして「おかえりなさい」と、なりますように。

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ホットケーキミックスとスライスチーズで簡単チーズケーキa
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

レシピブログ『くらしのアンテナ』に掲載いただいたので、ご報告します。
ありがとうございます。

くらしのアンテナ『【動画レシピ】スライスチーズで簡単!「ミルクチーズプリン」』
こちらのレシピの、他にもスライスチーズを使ったレシピとしてご紹介いただきました。

掲載レシピは、とっても簡単にできるチーズケーキです。
クリームチーズがない! 生クリームもない!
それでもチーズケーキが食べたいときに!!

スライスチーズと牛乳と卵があれば、さくっと作れちゃいます。

※リンク先が旧ブログなので、コチラ☆にてお願いいたします。

☆☆☆

本日は、上野公園まで桜を見に行ってきました。
とってもきれいでした。

晴天だと思ったのに雨が降ってきたりして、雨に濡れてしまったかたもいらっしゃるのでは。
明るいのにさらさらと雫が落ちてくる光景は美しいものでしたけれど、どうか風邪をひいてしまわぬよう、あたたかくしてお休みくださいね。

先日の小石川後楽園の様子も、後ほど綴りたいと思います。

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ホットケーキミックスで作るソーセージドッグパン
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にて紹介されましたので、ご報告申し上げます。
ありがとうございます!

くらしのアンテナ『【動画レシピ】ホームベーカリー不要の簡単パン作り!「バターロールでメロンパン」』

我が家では、子どもたちと何が食べたいか相談しながら、ホットケーキミックスでいろいろなパンを焼いています。
朝、パンを買い忘れてしまったことに気づいたときにも、簡単&時短のパンが活躍してくれます(私のうっかりが多いこともあって☆)。
ホットケーキミックスで作る簡単パン☆ソーセージドッグ

ホットケーキミックスで作る簡単パン☆ソーセージドッグ

めろんぱんママさん

ホットケーキミックスで簡単すばやく焼きあがる、おかずパンです。おなかも満足できる大きさなので、おやつや小腹が空いたときに、夜食や朝食にも活用できます♪
レシピブログ
このブログ内では、コチラ☆にあります。

▽レシピ記事の一覧が見れます。
『ホットケーキミックスで焼くパン、レシピ』

春は何かとバタバタ、忙しい時期。
時間が取れたときでも、あまり手間をかけることなく、焼き立てパンでおいしい朝食やおやつを楽しめたらいいなと願いつつ。

がんばりすぎないで、がんばりまっしょい☆

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材料よっつで簡単しゅわふわ本格レアチーズケーキ00
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日『朝時間.jp』「みんなの朝ごはんレシピ」に、今日のイチオシ掲載されましたので、お知らせ申し上げます。
ありがとうございます!

シンプルなのに味は本格的。フルーツやクリームを添えたりして、お好みのスタイルでお召し上がりくださいませ♪

※イチオシ掲載は日ごとに変わります。期間が過ぎましたら、コチラの朝ごはんレシピ☆にて閲覧できます。
このブログ内では、コチラ☆になります。

ホットケーキミックスで簡単チョコっとクロワッサン07
『平日の朝でもできちゃう!発酵不要の「焼きたてパン」レシピ5選』
こちらもご紹介いただきました。
ホットケーキミックスで簡単にできる食べきりサイズのミニ菓子パンです。
ありがとうございます。

こちらのレシピは、ブログ内ではコチラ☆にあります。
我が家でも大活躍のおやつパンレシピです♪

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。先週、朝食に焼いたチーズマフィンです。ふわふわでチーズの風味が香ばしくて、おいしく、ハルくんが特に気に入ってくれました。ホットケーキミックスと粉チーズを使い、なにより簡単、しかもおいしい!まさに ... 続きを読む
粉チーズで超簡単ふわっふわチーズマフィン
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

先週、朝食に焼いたチーズマフィンです。
ふわふわでチーズの風味が香ばしくて、おいしく、ハルくんが特に気に入ってくれました。

ホットケーキミックスと粉チーズを使い、なにより簡単、しかもおいしい!
まさにミックス粉とは思えない、本格的な味に仕上がりました。

型からはずすときも、きれいにスポッと取れます。

スパゲッティを食べるとき粉チーズをふるのが好きなかた。
ぜひ一度お試しくださいませ♪

■材料(マフィン型6個分/約25分)■

ホットケーキミックス(HM)・・・100g
卵・・・1個
グラニュー糖・・・40g
無塩バター・・・40g
牛乳・・・50ml
粉チーズ(生地用)・・・30g

粉チーズ(トッピング)・・・大さじ1ほど

■作り方■

① 卵にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜます。無塩バターをレンジ等で加熱して溶かし、①に加えて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜます。
粉チーズで超簡単ふわっふわチーズマフィン01

② ホットケーキミックスと粉チーズ(生地用)を入れて混ぜ、型に等分に入れます。粉チーズ(トッピング)を表面にふりかけます。
粉チーズで超簡単ふわっふわチーズマフィン02

③ 180度に予熱したオーブンに入れて20分ほど焼けば、できあがりです♪
粉チーズで超簡単ふわっふわチーズマフィン03

粉チーズで超簡単ふわっふわチーズマフィン04
たったこれだけで、焼きたて朝食♪

生地を混ぜて、あとはオーブンに入れるだけ。
焼いている間は放っておけるので、実は意外に手間要らずです。

▽バーガー袋に入れて、持ち運びにも。
粉チーズで超簡単ふわっふわチーズマフィン05
移動の際のおやつや、軽食に便利です。
パルメザンの風味が好きな方に、ぜひ、おすすめしたいレシピです。

チーズマフィンを持って、近くの公園へお花見に出掛けたくなっちゃいます。
まだまだ、花の季節には早いですけれど☆

寒い日が続いておりますので、どうかお体に気をつけてお過ごしくださいませ。
はやくあたたかい春になりますように。

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。暮らしニスタの特集にて、レシピをいろいろ紹介いただいておりましたので、ご報告申し上げます。みなさまのおかげです、ありがとうございます!暮らしニスタ『食べる手が止まらない♡簡単チョコチップスイーツ ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単手軽ナッツチョコのプチパン
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

暮らしニスタの特集にて、レシピをいろいろ紹介いただいておりましたので、ご報告申し上げます。
みなさまのおかげです、ありがとうございます!

暮らしニスタ『食べる手が止まらない♡簡単チョコチップスイーツレシピ23選』

チョコチップを使ったアイディアレシピを集めた特集です。
6レシピを載せていただいております。

ひとつめは、『ホットケーキミックス(HM)で簡単チョコチップクッキー』です。
ホットケーキミックスで作る超簡単チョコチップクッキー03
急に、子どもたちのお友だちが来たとき。
そんなときにもパッと焼くことができる、超簡単ホットケーキミックスのおやつです。
サクサク感がたまりません♪
このブログ内では、コチラ☆にレシピがあります。

次は、『チョコチップでカップケーキ!簡単でおいしいおやつのレシピ』
HMで簡単カフェモカカップケーキa
市販のインスタントコーヒーの溶けやすさ、扱いやすさとおいしさを活かしたカフェおやつです。
我が家はゴールドブレンドを使っています。
コーヒーとチョコで、手軽に簡単、カフェモカの本格ケーキ♪
このブログ内では、コチラ☆です。

次は、『ホットケーキミックス(HM)で作る、ナッツチョコのお手軽プチパン』
ホットケーキミックスで簡単手軽ナッツチョコのプチパン00
パンを買い忘れてしまったときにも安心の、超簡単パンです。
カフェレストランの食べ放題パンのような焼き上がり。
コーヒーや紅茶に添えても合います♪
このブログ内では、コチラ☆です。

次は、『レンジで簡単♪ホットケーキミックス(HM)のココアシフォンケーキ☆チョコチップ入り』
コピー (2) ~ レンジでtyqy ココアシフォンケーキ
レンジで簡単、ホットケーキミックスでふかふか♪
子どもたちがおいしいと、あっという間に食べてしまうできあがりです。
このブログ内では、コチラ☆です。

次は、『ホットケーキミックスで簡単おもしろスイーツ☆たこ焼きケーキ』です。
ホットケーキミックスでなんちゃってチョコケーキたこ焼きケーキ00
ホットケーキミックスを使った、おもしろおやつです。
けれど味は美味、普通においしく仕上がっています。
透明なカップに入れてラッピングして、贈り物にしました♪
このブログ内では、コチラ☆です。

次に、『簡単ふんわり♪スイカのシャーベット』です。
簡単ふんわりスイカのシャーベット(チョコチップの種つき♪)03
まさにチョコチップの形状を活かした、つぶつぶ食感も嬉しいひんやりおやつです。
これからの季節(まだまだ早いかも☆)、楽しく作って食べることができます☆
ふんわりの秘密、超簡単な手順とともにレシピ記事にしました。
このブログ内の、コチラ☆をチェックしてみてくださいませ♪

はてさて。
我が家のチョコチップ事情。もう最近はこんなことはありませんが、一年前くらいのお話を少し――。

おやつだけでなく、おすそわけや贈り物にもよく使うので、製菓材料店の500gや1kgの大きな袋で購入して野菜室に保管しています。

そんなある日、大量に減っていることに気づきました。
イラスト日記20170308チョコチップ03
視線を感じ、振り向いてみると。
イラスト日記20170308チョコチップ04
オマエカッ!
という感じで、すぐわかっちゃいました。

手書きのイラストで失礼しました。
チョコチップ、おいしいですものね☆

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ホットケーキミックスと余った材料でチーズケーキ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

小腹が空いたので、家にあれこれ余っていた材料を使って、チーズケーキを作ってみました。

クリームチーズではなくスライスチーズ(溶けないタイプ)を使っています。
型にオーブンシートを敷いておいたほうが、取り出すときに簡単です。

焼き上がってすぐは膨らんでいますが、冷めると落ち着きます。
しっかりと濃厚な、食べ応えのあるチーズケーキができあがりました。

■材料(20cmスリムパウンドケーキ型1台分)■

ホットケーキミックス・・・30g
スライスチーズ(溶けないタイプ)・・・2枚
生クリーム・・・100ml
グラニュー糖・・・30g
卵・・・1個
パイシート(冷凍)・・・1/2枚

■作り方■

① 耐熱容器にスライスチーズと生クリームを入れ、レンジ500Wで1分加熱します。かき混ぜたあと、さらに30秒加熱します。取り出してかき混ぜ、なめらかに溶かします。グラニュー糖・ホットケーキミックス・卵を入れてよく混ぜます。

② パイシートを解凍してのばし、フォーク等でつついて穴を複数開け、型の底に敷き入れます。180度に予熱したオーブンに入れ、10分ほど焼きます。
ホットケーキミックスと余った材料でチーズケーキ03

③ ②に①の生地を流しいれ、180度のオーブンで20分ほど焼き、あら熱を取ったあと冷蔵庫で冷やしたら、できあがりです。
ホットケーキミックスと余った材料でチーズケーキ04

スライスチーズは、焼くと溶けるタイプではなく、そのまま使うことの多い溶けないタイプを使っています。
生クリームは、半生ガトーショコラを作ったときに余った分から。
パイシートなしでココットに作ってみるのも良さそうです。

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