めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:照り焼き

こんばんは。 ようこそ、いらっしゃいませ。 本日は、遅い昼食に「サンドシナイッチ」を作りました。 文字どおり、サンドしないサンドイッチです。 今回は、鶏もも肉をしょうゆやはちみつでテリテリに焼いて、レタスとアボカドと一緒にいただきました♪ あわせたソースは ... 続きを読む
照り焼きチキンのサンドシナイッチ
こんばんは。
ようこそ、いらっしゃいませ。


本日は、遅い昼食に「サンドシナイッチ」を作りました。
文字どおり、サンドしないサンドイッチです。

今回は、鶏もも肉をしょうゆやはちみつでテリテリに焼いて、レタスとアボカドと一緒にいただきました♪
あわせたソースは、このサンドシナイッチにあわせた、「こってりピリしょうゆ味」に。

添えたミニトマトは、さくらんぼトマトというものです。
名前に惹かれて、八百屋さんで購入☆
甘い甘い、というわけではなかったけれど、つやっつやの見た目に違わぬみずみずしさでした。

サンドシナイッチは、具をのせ、手軽に包んで食べます。
はさんだり巻いたりする手間なく、好きなように手で持って食べられるので、ぽろぽろ中身がこぼれてしまうことも防げます。

アイディアいっぱい、アソビゴコロも包み込んで。
がんばりすぎない毎日を、がんばっていきまっしょい♪


<<材料>> 2個分(1~2人分・5分以内)

サンドイッチ用パン・・・2枚
照り焼きチキン・・・2切れ
レタス・・・2枚
アボカド・・・1/4個

☆ソース
マヨネーズ・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ1/2
粒マスタード・・・小さじ1/4

バター(パンに塗る用)・・・少量
ミニトマト(飾り用)・・・2個

※パンに塗るバターはお好みで。朝食等、すぐに食べるときには塗らなくてもokです。
※パンは基本、トーストしません。軽く炙ってもokです。


<<作り方>>

① ソースの材料を混ぜ合わせます。
照り焼きチキンのサンドシナイッチ01

② 具を用意します。お好みでパンにバターを塗ります(お弁当用には塗ってくださいませ)。
照り焼きチキンのサンドシナイッチ02

③ パンにレタス、アボカドを重ねてソースをかけ、照り焼きチキンをのせます。具は斜めにのせると、対角の端っこを持ち上げるようにして食べやすくなります。
照り焼きチキンのサンドシナイッチ03
ソースや中身がこぼれるときには、向こう側も持ち上げるように包みます。お子さまにおすすめの持ち方です。


写真では、手に持って撮影というわけにはいかないので、ワックスペーパーを細く折ってくるりと巻きつけ、合わせ目をねじって固定したものです。
実際に食べるときには、そのまま手で包み込むようにして口に運びます。

パーティ等で並べておくときには、このくるりと巻いてねじって留める方法、可愛いのでオススメしたいです♪


手巻きのように具材だけ別にして、サンドイッチ用パンを重ねてセッティングしておいても良いと思います。

▽その方法、小学校の運動会で、お弁当にしたことがあります☆
『春の運動会のお弁当☆2015&くるみとチョコのパウンドケーキレシピつき』
(新しいウィンドウで開きます)


▽サンドしない、サンドシナイッチ。
dcc5ce5d.jpg

がんばりすぎない毎日のため。
こんなのもいいな、と思います♪


いつも応援くださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいませ。


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