めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:時短

訪れてくださって、ありがとうございます。朝食に、ホットケーキミックスを使ってすぐに用意できる、レンジケーキを作りました。以前に作っていたココアのレンジケーキと内容は同じですが、量を調節しました。マグカップは、幅7.8×奥行11.3×高さ9cmのニトリの「軽量マグ( ... 続きを読む
簡単時短ココアのレンジケーキ
訪れてくださって、ありがとうございます。

朝食に、ホットケーキミックスを使ってすぐに用意できる、レンジケーキを作りました。
以前に作っていたココアのレンジケーキと内容は同じですが、量を調節しました。

マグカップは、幅7.8×奥行11.3×高さ9cmのニトリの「軽量マグ(シロクマグレー)」を使っています。
耐熱、レンジokのマグカップです。
生地が膨らむので、高さがあるものをおすすめします。

チョコチップの甘さがあるので、グラニュー糖は控えめか、なくてもokですが、レシピの量を入れると子どもにも食べやすく、ちょうど良い甘さに仕上がります。

量をはかって混ぜてレンジ加熱しても、5分でできる朝食ケーキ。
ミックス粉を使っていますが、ココアをプラスしたことで独特の風味が感じられず、おいしく仕上がりました。

待たせず味も良く、息子たちにも大好評です♪


■材料(マグカップ1杯分/1人分)■

ホットケーキミックス・・・50g
ココアパウダー・・・5g
グラニュー糖・・・5g
牛乳・・・60ml

チョコチップ・・・7g
好みで粉糖(仕上げ)・・・適量

■作り方■

【1】ホットケーキミックス・ココアパウダー・グラニュー糖・牛乳をカップに入れて、よく混ぜます。チョコチップを加えて、全体を軽く混ぜます。
簡単時短ココアのレンジケーキ01

【2】レンジ500Wで2分50秒加熱します(表面が乾いていなければ10秒足します)。仕上げに好みで粉糖をふったら、できあがりです♪
簡単時短ココアのレンジケーキ02


▽ふんわり、ほくほく♪ もふもふの仕上がりです。
簡単時短ココアのレンジケーキ04
とろけるチョコチップが美味!
じんわり甘くて癒されます。作りたてのあったかいのが、特においしいです。

☆パイナップル味のアレンジ☆
簡単時短ココアのレンジケーキ06

■材料(マグカップ1杯分/1人分)■

ホットケーキミックス・・・50g
ココアパウダー・・・5g
グラニュー糖・・・5g
牛乳・・・60ml
パイナップル・・・缶詰の輪切り1/2枚

好みで飾り用パイナップル・・・缶詰の輪切り1/2枚

■作り方■

チョコチップと作り方は同じです。チョコチップのかわりに、缶詰のパイナップルの1/2枚を小さめに切って加えて、混ぜます。
あとは、同じように500Wで2分50秒ほど加熱すれば、できあがりです。
簡単時短ココアのレンジケーキ05
あったかいので、斬新な風味に。
冷まして食べても良いですね。

今日はあたたかくて、桜がまだ咲いていました。
めろんカフェ2020年の桜01
風が強かったので、今日だけでかなり散ってしまいました。
舞う花びらも、きれいでした。
家の近所のハナシなので、他では違っているかもしれませんけれど。
めろんカフェ2020年の桜02
ちなみに、実家の岡山のほうでは、今が満開だそうです。
さきほど電話で話していました。

入学早々、また休校になりますが、安全第一ですね。
みなさまも無事でありますように。


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訪れてくださって、ありがとうございます。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にて記事が公開になっておりますので、お知らせいたします。今回は、おうちで簡単にできる「ホットケーキミックス」粉の作り方です。ミックス粉を使ったレシピ、の手前の、粉そのものを作るレシ ... 続きを読む
melonpanmama20200322001a
訪れてくださって、ありがとうございます。

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にて記事が公開になっておりますので、お知らせいたします。

今回は、おうちで簡単にできる「ホットケーキミックス」粉の作り方です。
ミックス粉を使ったレシピ、の手前の、粉そのものを作るレシピです。

はかりがあるときと、ないときに計量カップやスプーンを使うときと、両方の量り方があります☆

「家にある材料で! 自家製ホットケーキミックス簡単レシピ」


自分で作った粉ではふっくら膨らまないかも、と心配されているかたも安心の、焼き方もご紹介しています。

▽自家製ホットケーキミックス粉で、焼きました。
自家製のホットケーキミックスで焼きましたa
おうちにある材料で、甘さや味が好みで調節できる、ホットケーキミックス粉を。
お役に立てると幸いです。


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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」に、レシピが掲載されましたので、ご報告いたします。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのKayoko*さん、ありがとうございます!▽「くらしのアンテナ」の記事『これなら手軽に作れち ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単チョコっとクロワッサン07
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」に、レシピが掲載されましたので、ご報告いたします。
数あるレシピの中から見つけてくださったライターのKayoko*さん、ありがとうございます!

▽「くらしのアンテナ」の記事
『これなら手軽に作れちゃう!かんたん「チョコクロワッサン」5選』


他にも、いろいろなチョコクロワッサンが紹介されています。
そのレシピ5選のうちのひとつです。

ホットケーキミックスで簡単チョコっとクロワッサン05
こねてのばして、チョコをくるっと巻いて焼くだけ。
ホットケーキミックスなので、扱いも材料も、とっても簡単です。

しかも、サクサクほくっと、おいしくできます♪

子どもと一緒に作ったりしていました。
くるっと巻くところが特に、楽しかったようです。

このブログ内では、コチラ☆に作り方を写真つきでのせました。

春休み、お時間があるなら一緒に楽しみながら子どもと一緒に作れます。
忙しいときは、簡単手順なので、あっという間に自分でぱぱっと☆

ご活用いただけたら光栄です。


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訪れてくださって、ありがとうございます。我が家の男子たちのための、お昼ごはんのおかずを作りました。がっつり系の肉おかず、けれど安価で簡単、手早くできる!ということで、豚バラ肉を使いました。野菜と一緒に炒めたり、カリッと焼いてもおいしいけれど、本日はジュー ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。

我が家の男子たちのための、お昼ごはんのおかずを作りました。

がっつり系の肉おかず、けれど安価で簡単、手早くできる!
ということで、豚バラ肉を使いました。

野菜と一緒に炒めたり、カリッと焼いてもおいしいけれど、本日はジューシーに♪
冷めても固くなりにくいので、お弁当おかずとしても活用できます。

味付けはシンプルに。それぞれ使う量は、好みにあわせて加減okです。
使った肉の量は、購入した1パックとしました。
オクラ等、茹でた野菜を巻くこともあります。

■材料(3人分)■

豚バラ肉・・・430g
醤油・・・小さじ2
オイスターソース・・・小さじ1
塩、コショウ・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1

好みで酒・・・少々

■作り方(約20分)■

【1】豚バラ肉を、端からくるくると巻きます。ちょっとずらすようにして巻き、肉の幅より大きく巻くと太くなりすぎず、食べ応えが出ます。
豚バラ肉の巻き焼き02
※ここで下味はつけません。

【2】フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で肉を焼いていきます。
豚バラ肉の巻き焼き03

【3】肉を菜ばしで引っくり返したら、蓋をします。ときどき転がしながら、表面全体を焼き、中まで火を通します。
豚バラ肉の巻き焼き04
※ここで酒をふると、肉のくさみが除けます。おすすめ☆

【4】火は少し弱めておき、焦がさないよう気をつけます。
豚バラ肉の巻き焼き05

【5】黒く焦げる原因の余分な肉汁は、折りたたんだキッチンペーパー等で取り除きます。
豚バラ肉の巻き焼き06

【6】焼けたら、全体に塩、コショウをふります。
豚バラ肉の巻き焼き07

【7】醤油、オイスターソースを順にまわしかけ、全体に絡めたらできあがりです♪
豚バラ肉の巻き焼き08

豚肉の旨みと塩、コショウで味がしっかりできているので、醤油とオイスターソースは少なめでもokです。

▽中には肉汁が閉じ込められています。
豚バラ肉の巻き焼き01
簡単だけれど満足感のある、肉おかず。
我が家の男子たちに好評です!

これだと、一緒にキャベツやレタス等の葉野菜もたくさん食べてくれます。

簡単だから、忙しい毎日の助けに。
がんばりすぎないでいるほうが、いまの大変な状況を完走できそう、乗り切れそうです。

簡単、肉おかずでした!

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訪れてくださって、ありがとうございます!本日は、おやつレシピを集めてみました。私自身忙しく、毎日が飛ぶように過ぎていきます。突然のお休みになった子どもたち、イベント等の中止の対応、仕事で毎日ばたばたのおとなたち。平日は新しいレシピを撮影するというわけにも ... 続きを読む
HMk簡単手軽なベイクドチーズケーキ
訪れてくださって、ありがとうございます!

本日は、おやつレシピを集めてみました。

私自身忙しく、毎日が飛ぶように過ぎていきます。
突然のお休みになった子どもたち、イベント等の中止の対応、仕事で毎日ばたばたのおとなたち。
平日は新しいレシピを撮影するというわけにもいかず、アップもできず(すみません)。

そんなわけで、いくつか今までのレシピの中から、忙しいなかでも作りやすい、作りなれていなくても気軽にできるレシピを集めてみました。

自分自身も何度も作っているレシピが多いので、少しでもお役に立てれば幸いです。
ホットケーキミックス粉の活用レシピは、※印のあとに書いています。

それではさっそく!

『パウンド型でつくる、簡単チーズケーキ(ベイクド)』

※ホットケーキミックス活用レシピです。

おなじく、チーズで、朝食にも使えるおやつパン。
『ふわふわ感動、朝食チーズマフィン♪』

※ホットケーキミックス活用レシピです。

栄養もたっぷり、りんごが手に入りやすい今だから。
『りんごのパウンドケーキ(りんご倍増♪)』


パウンド型で、どっかり焼きプリン!
『濃厚&おおきな焼きプリン』


レンジでまさかの、ほわほわシフォンケーキ。弾力がはなまる!
『レンジで簡単♪優しいシフォンケーキ』

※ホットケーキミックス活用レシピです。

生チョコのようなとろける食感、チョコレートのテリーヌ風。粉を使わないので安心です。
『半生ガトーショコラ』


超簡単!チョコ入りプチパン。子どもと一緒によく作りました。
『超簡単チョコパン』

※ホットケーキミックス活用レシピです。

ナッツ入りの簡単チョコっとプチパン!
『ナッツチョコのお手軽プチパン☆超簡単チョコパン』

※ホットケーキミックス活用レシピです。

ホクホク、おいしい本格派。でも、超簡単。
『ぐるっとふわサク簡単さつまいもパン(クイックパン)』

※ホットケーキミックス(特定の粉)活用レシピです。

見なれた見た目に、できあがります。
『超簡単チョコスティックパン』

※ホットケーキミックス活用レシピです。

ミックス粉の風味も少なく、パイシート不要でサックサク♪
『簡単チョコっとクロワッサン』

※ホットケーキミックス活用レシピです。

贈り物にも!簡単おいしい、チョコレートのカップケーキはこちら♪
『ダブルチョコレートのカップケーキ』

※ホットケーキミックス活用レシピです。

あずきでも、確かにおいしい!和風だけどにがくない☆
『栗抹茶のパウンドケーキ』

※ホットケーキミックス活用レシピです。

もういっちょパウンドケーキ。バナナ入りで、本格派。でも簡単だったり。
『チョコバナナのパウンドケーキ』


ミックス粉という風味がほとんどなし。型不要、手作り。おいしいです。
『簡単アメリカンクッキー』

※ホットケーキミックス活用レシピです。

もうすぐホワイトデー。型なし、手でこねるのもなし、そして簡単おいしい!
『さくさく軽いティークッキー』


☆☆☆ホットケーキミックスを活用したレシピにつきまして。
それっぽい風味があまりないものを作るのが、好きです。
どれを食べてもおんなじ味では、あきてしまいますものね。
材料や配合を、ちょこちょこ工夫しています。

ずらりとまとめて、長くなってしまいました。
見ていてくださるみなさま、いつもありがとうございます。感謝をこめまして。


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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」の記事に、レシピが掲載されていました。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのwasanteさん、ありがとうございます!▽レシピブログ「くらしのアンテナ」の記事はこちらから。 市販の ... 続きを読む
切り株チョコの簡単クリスマスケーキ
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」の記事に、レシピが掲載されていました。
数あるレシピの中から見つけてくださったライターのwasanteさん、ありがとうございます!

▽レシピブログ「くらしのアンテナ」の記事はこちらから。


市販のスポンジシートを使えばあっという間に作れる、切り株ケーキ。
でも、家にスポンジシートがなかったので、ホットケーキミックスとレンジでぱぱっと作ってみたのでした。

適当でも簡単でも、味も見た目も立派なクリスマスケーキに仕上がってくれます。
デコレーションは、製菓店のものでも百円均一ショップのものでも、手に入りやすいものを使ってお好みで☆

切り株チョコの簡単クリスマスケーキ00
友だちや、子どもと一緒に作って食べるのには、ちょうどよい大きさです。
おすすめです。

レシピは、このブログ内のコチラ☆に詳しく載せています。



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訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッドニュースにレシピが掲載されていましたので、おしらせです。ありがとうございます!▽クックパッドニュースはこちらです。『家にあるプロセスチーズで手軽に「濃厚チーズケーキ」が作れた♪』クリームチーズも生クリー ... 続きを読む
ホットケーキミックスとスライスチーズで簡単チーズケーキa
訪れてくださって、ありがとうございます。

クックパッドニュースにレシピが掲載されていましたので、おしらせです。
ありがとうございます!

▽クックパッドニュースはこちらです。
『家にあるプロセスチーズで手軽に「濃厚チーズケーキ」が作れた♪』

クリームチーズも生クリームもないけれど、チーズケーキが食べたい!
そんなときに作りました。

『スライスチーズ』のチーズケーキです☆

お寄せいただいた皆様のつくれぽ、とっても嬉しいです。
ありがとうございます!

ホットケーキミックスの量を変えたり、好みの焼き具合にしたり。
スライスチーズとは思えないほどに見事な焼き上がりや、忙しいときのおやつに。
現在68人、件数76件のつくれぽをいただいております。

嬉しいお言葉をいただいたり、ナイスなアレンジにうならされたり、感激しながらひとつずつ読ませていただいています。

▽ホットケーキミックスの量を変えたら、こんなできあがりに♪
ホットケーキミックスとスライスチーズで簡単チーズケーキb


Cpicon HMとスライスチーズで超簡単チーズケーキ by めろんぱんママ
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☆混ぜるときには、ホットケーキミックスを加えたあともヘラに持ち替えず、泡立て器のままでokです。
☆15cmホールケーキ型1台分(6人分・調理時間約30分)です。

忙しいときの時短や、節約ワザにも☆
お役に立てれば幸いです。



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訪れてくださって、ありがとうございます。にんべん「だしとスパイスの魔法シリーズ <クリームチャウダー>」を使って、焼いたチキンのタル煮ソースを作りました。あいかわらずのネーミング下手で、すみません!タルタルソース煮っぽくしたかったのです。伝わったかた、あり ... 続きを読む
チキンのタル煮ソース08
訪れてくださって、ありがとうございます。

にんべん「だしとスパイスの魔法シリーズ <クリームチャウダー>」を使って、焼いたチキンのタル煮ソースを作りました。

あいかわらずのネーミング下手で、すみません!
タルタルソース煮っぽくしたかったのです。伝わったかた、ありがとうございます!

優しい味で、食べやすくできあがりました。
アイディアのままにアレンジしても、きちんとした味になるのは、商品が素晴らしいからですね。

■材料(3人分)■

「だしとスパイスの魔法シリーズ <クリームチャウダー>」・・・1箱
鶏もも肉・・・1枚
たまねぎ・・・1/2個
ゆで卵(かたゆで)・・・3個
水・・・150ml
牛乳・・・150ml
オリーブオイル・・・大さじ1

■作り方(約15分)■

① たまねぎをみじん切りに、ゆで卵は殻をむいておきます。
チキンのタル煮ソース01

② フライパンにオリーブオイルを熱し、6等分ほどに切った鶏もも肉を皮目を下にして焼きます。途中ひっくり返し、ほとんど火を通したら皿にとっておきます。
チキンのタル煮ソース02

③ 次に、みじん切りにしたたまねぎを中火で炒めます。透けるまで炒めたら、水と混ぜた「だしとスパイスの魔法シリーズ <クリームチャウダー>」のスパイスを加えて煮立たせます。
チキンのタル煮ソース03

④ ②の鶏もも肉と、細かく刻んだゆで卵を加えて、混ぜながら煮ます。
チキンのタル煮ソース04

⑤ 牛乳を加えてひと煮立ちさせたら、できあがりです。
チキンのタル煮ソース05

▽優しい味に仕上がりました。
チキンのタル煮ソース07
「だしとスパイスの魔法シリーズ <クリームチャウダー>」は、あさりの旨みがベース、白コショウがアクセントになっているとのことです。
魚介類とよくあいますが、今回はあえて肉とあわせてみました!

チキンを食べ、ソースをすくって、最後まで余すところなく食べました。
おいしいひと品、ご馳走さまです♪


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【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト」参加中】
フーディストアワード2019
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