めろんカフェ

簡単シンプルおいしいレシピで、がんばりすぎない毎日を応援します。ホットケーキミックスを使った簡単レシピから本格的なお菓子、レンジを使った節約&時短レシピ、おうちカフェごはんやスイーツ、サンドシナイッチ、おまかせください!

タグ:時短

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、おやつにシフォンケーキを作りました。小さめシフォンカップに、ホットケーキミックスの生地を使い、レンジ加熱で簡単に。生地をふたつに分けたので、片方にはもうひとつ材料を加え、ツーカラーに。(詳しくは、 ... 続きを読む
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ11
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、おやつにシフォンケーキを作りました。
小さめシフォンカップに、ホットケーキミックスの生地を使い、レンジ加熱で簡単に。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ01
生地をふたつに分けたので、片方にはもうひとつ材料を加え、ツーカラーに。(詳しくは、作り方内に記載しました。)
同じようにカットしたそれぞれの色を互い違いに並べてみたのは、アソビゴコロです。

食べ切りサイズができるので、ちょうどよかったです☆

シフォンケーキはあまり甘くありませんので、粉糖やはちみつをかけたり、クリームを添えるとおやつになります。
朝ごはんには、卵やサラダ、焼いたソーセージをつけても♪

■材料(2人分)■

ホットケーキミックス・・・50g
卵・・・2個
グラニュー糖(卵黄用)・・・20g
グラニュー糖(卵白用)・・・20g
オイル(米油)・・・大さじ2
牛乳・・・大さじ1

■作り方(約10分)■

① 卵は卵黄と卵白に分けます。卵白にグラニュー糖を入れ、角が立つほど泡立てます。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ03

② 卵黄にもグラニュー糖を入れ、白っぽくなるくらいに混ぜます。オイル・牛乳・ホットケーキミックスを加え、よく混ぜます。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ02

③ ①と②をあわせます。はじめに卵白を少しすくって混ぜてなじませ、残りを混ぜます。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ04

④ 型に流しいれ、底を打って余分な気泡を抜きます。型に入れる量は、型の高さの半分です。ツーカラーにするときには、まずひとつの型の半分まで生地を入れ、抹茶パウダーやココアパウダー(各分量外・少量)を混ぜます。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ06

⑤ ひとつずつラップをしないで、レンジ500Wで2分加熱します。ひっくり返して
15~30分ほど冷まし、紙型をはがせば、完成です♪
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ09

▽ミシン目がついているので、紙をはがしやすかったです。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ07

▽中央は竹串等でぐるりとなぞり、周囲を取り除く前に生地をはがしておくと、きれいに取れますよ♪
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ08
レンジ加熱のできあがり目安は、表面が乾くことです。
今回はぎりぎりカップいっぱいでふたつできる量なので、膨らむ際にはみだしてしまうかもしれません。
底を打つとき、しっかり余分な気泡を抜いてくださいませ。

■ポイント・ご注意■

※シフォンカップ(紙型)にバターやオイルはぬっていません。
※はちみつは、1歳未満の乳児に与えないようお願いいたします。
※2分10秒より多く加熱いたしますと、加熱しすぎで固くなる部分が出てくるかと思います。ご注意くださいませ。
※抹茶やココアのパウダーを混ぜるときは、あまり混ぜすぎて気泡をつぶさないように、ヘラの使用をおすすめします。

▽互い違いに並べてみました。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ10

▽ふた切れずつ皿に載せてみても。
レンジとホットケーキミックスでシフォンケーキ12
今回のはちみつは、オレンジの花の蜜です。

▽今回使用した紙型です。
【シフォンケーキ】そのまま焼ける ミニシフォンカップ 5個【便利な少量販売!】
【シフォンケーキ】そのまま焼ける ミニシフォンカップ 5個【便利な少量販売!】

今回はまた、遊びに来てくれた子どもたちのおやつに出しました。
喜んでくれましたので、よかったです♪

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!レシピブログさんの「レシピブログ・カップ」にてゴールドブロガーになり、今回はじめてお取り寄せモニターに参加させていただきました。そこでいただいた商品は、育ち盛り男子のいる我が家に嬉しい、ハンバー ... 続きを読む
白格ハンバーグで変り種おもしろミートソース05
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

レシピブログさんの「レシピブログ・カップ」にてゴールドブロガーになり、今回はじめてお取り寄せモニターに参加させていただきました。
白格ハンバーグお取り寄せモニター02
そこでいただいた商品は、育ち盛り男子のいる我が家に嬉しい、ハンバーグ。
ありがとうございます!

先日は、普通にハンバーグとして焼いて、夕食にいただきました。
『【お取り寄せモニター】おうちでもきれいに焼ける♪ジューシーなハンバーグ☆門崎熟成肉 格之進「白格ハンバーグ」』

本日は「白格ハンバーグ」を使ったレシピ第2弾。
ちょっと変わったスパゲティにしてみました♪

肉汁たっぷりのハンバーグをくずしながら、ミートソースとして食べます。
野菜を食べてほしいので、たまねぎとにんじんをたっぷりと使いました。

冷凍されているハンバーグはあらかじめ解凍しておきました。
コンロをふたつ使い、同時にパスタとソースを仕上げる感じです。

■材料(1人分)■

白格ハンバーグ・・・個包装1袋
たまねぎ・・・1/4個
にんじん・・・1/2本
酒(無加塩の料理酒)・・・50ml
しょうゆ・・・大さじ1
トマトケチャップ・・・大さじ3
オリーブオイル・・・大さじ2

スパゲティ・・・100g
湯(スパゲティを茹でる用)・・・適量
塩(スパゲティを茹でる用)・・・ひとつまみ

■作り方(約15分)■

① フライパンにオリーブオイルを熱し、解凍したハンバーグを焼きます。ハンバーグの片面を2分ほど加熱して焼き色をつけたら、ひっくり返し、フライパンの開いている部分でみじんぎりにしたたまねぎを炒めます。
白格ハンバーグで変り種おもしろミートソース01

② たまねぎに火が通ったら酒の半量とすりおろしたにんじんを加え、蓋をして火を弱めて蒸し焼きにします。隣のコンロでたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、使用するスパゲティの茹で時間を逆算して、茹ではじめます。
白格ハンバーグで変り種おもしろミートソース08

③ 8~9分経ってハンバーグの中まで火を通したら、蓋を取ります。ハンバーグをひっくり返し、たまねぎとにんじんのところに酒・しょうゆ・トマトケチャップを加えて混ぜ炒めます。
白格ハンバーグで変り種おもしろミートソース03

④ アルコールが飛んだらハンバーグを別皿に取り出しておき、茹であがったスパゲティと、茹でていた湯を大さじ3ほどフライパンに移し入れます。よく混ぜたら火を止め、皿に盛り付けます。
白格ハンバーグで変り種おもしろミートソース04

⑤ 取り出しておいたハンバーグを一番上にのせて、粉チーズやバジル等をお好みでふりかけ、完成です♪
白格ハンバーグで変り種おもしろミートソース00
トッピングは、粉チーズ・乾燥バジル・ピンクペパー(各分量外/少量)です。

▽ハンバーグをくずし、たっぷりの肉汁とからめながらスパゲティを食べます。
白格ハンバーグで変り種おもしろミートソース06
ハンバーグをくずして食べるので、ちょっとかわったミートソースとして楽しめます。
子どもたちと一緒に、おいしくいただきました。

おいしい白格ハンバーグ、ご馳走さまです♪

▽Instagram


☆☆☆今回のお取り寄せ品☆☆☆

■門崎熟成肉 格之進■
http://kakunosh.in/

■白格ハンバーグ(150g×5個)■
http://kakunosh.in/fs/kakunoshin/hamburg-cutlet/shirokaku-5

▽「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加しました!
http://www.recipe-blog.jp/cup/about

今週は昼間が、とても暑かったりしますね。
気温が激しく変化する時期ですので、みなさまもどうか体にお気をつけてお過ごしくださいませ。

みんな元気でありますように♪

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ホットケーキミックスとスライスチーズで簡単チーズケーキa
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

レシピブログ『くらしのアンテナ』に掲載いただいたので、ご報告します。
ありがとうございます。

くらしのアンテナ『【動画レシピ】スライスチーズで簡単!「ミルクチーズプリン」』
こちらのレシピの、他にもスライスチーズを使ったレシピとしてご紹介いただきました。

掲載レシピは、とっても簡単にできるチーズケーキです。
クリームチーズがない! 生クリームもない!
それでもチーズケーキが食べたいときに!!

スライスチーズと牛乳と卵があれば、さくっと作れちゃいます。

※リンク先が旧ブログなので、コチラ☆にてお願いいたします。

☆☆☆

本日は、上野公園まで桜を見に行ってきました。
とってもきれいでした。

晴天だと思ったのに雨が降ってきたりして、雨に濡れてしまったかたもいらっしゃるのでは。
明るいのにさらさらと雫が落ちてくる光景は美しいものでしたけれど、どうか風邪をひいてしまわぬよう、あたたかくしてお休みくださいね。

先日の小石川後楽園の様子も、後ほど綴りたいと思います。

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ホットケーキミックスで作るソーセージドッグパン
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にて紹介されましたので、ご報告申し上げます。
ありがとうございます!

くらしのアンテナ『【動画レシピ】ホームベーカリー不要の簡単パン作り!「バターロールでメロンパン」』

我が家では、子どもたちと何が食べたいか相談しながら、ホットケーキミックスでいろいろなパンを焼いています。
朝、パンを買い忘れてしまったことに気づいたときにも、簡単&時短のパンが活躍してくれます(私のうっかりが多いこともあって☆)。
ホットケーキミックスで作る簡単パン☆ソーセージドッグ

ホットケーキミックスで作る簡単パン☆ソーセージドッグ

めろんぱんママさん

ホットケーキミックスで簡単すばやく焼きあがる、おかずパンです。おなかも満足できる大きさなので、おやつや小腹が空いたときに、夜食や朝食にも活用できます♪
レシピブログ
このブログ内では、コチラ☆にあります。

▽レシピ記事の一覧が見れます。
『ホットケーキミックスで焼くパン、レシピ』

春は何かとバタバタ、忙しい時期。
時間が取れたときでも、あまり手間をかけることなく、焼き立てパンでおいしい朝食やおやつを楽しめたらいいなと願いつつ。

がんばりすぎないで、がんばりまっしょい☆

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材料よっつで簡単しゅわふわ本格レアチーズケーキ00
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日『朝時間.jp』「みんなの朝ごはんレシピ」に、今日のイチオシ掲載されましたので、お知らせ申し上げます。
ありがとうございます!

シンプルなのに味は本格的。フルーツやクリームを添えたりして、お好みのスタイルでお召し上がりくださいませ♪

※イチオシ掲載は日ごとに変わります。期間が過ぎましたら、コチラの朝ごはんレシピ☆にて閲覧できます。
このブログ内では、コチラ☆になります。

ホットケーキミックスで簡単チョコっとクロワッサン07
『平日の朝でもできちゃう!発酵不要の「焼きたてパン」レシピ5選』
こちらもご紹介いただきました。
ホットケーキミックスで簡単にできる食べきりサイズのミニ菓子パンです。
ありがとうございます。

こちらのレシピは、ブログ内ではコチラ☆にあります。
我が家でも大活躍のおやつパンレシピです♪

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ホワイトチョコ入り紅茶カップケーキ
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、昨日作ったおやつレシピについてご紹介します。
紅茶の葉とホワイトチョコレートを混ぜて焼き上げた、香りのよいカップケーキです。

ホワイトチョコレートの食感と甘さが心地よく、表面サクサク中しっとり。
持ち運びにもくずれにくく、ホワイトデーの贈り物にも活用できます♪

紅茶の葉は砕いて粉状にしても、ティーパックから取り出したものでもok☆
チョコレートを溶かさず固形のまま使うので、失敗しにくく、作りやすい簡単手順になっています。

■材料(カップケーキ4個/約30分)■

無塩バター・・・50g
グラニュー糖・・・40g
卵・・・1個
薄力粉・・・60g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

紅茶の葉・・・小さじ1/6
ホワイトチョコレート(固形)・・・30g

※紅茶の葉は、粉状にしておきます。

■作り方■

① ホワイトチョコレートは粗めに切り砕いておきます。ボウルにやわらかく戻した無塩バターを入れ、グラニュー糖を混ぜ、卵を加えてさらに混ぜます。
ホワイトチョコ入り紅茶カップケーキ01

② 紅茶の葉、ホワイトチョコレート、あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてヘラに持ち替え、混ぜます。
ホワイトチョコ入り紅茶カップケーキ02

③ 型に等分に入れ、180度に予熱したオーブンで20~22分ほど焼きます。竹串等を刺して生地がついてこなければ、できあがりです。
ホワイトチョコ入り紅茶カップケーキ03

▽オーブン庫内で焼きあがっていくカップケーキ。
ホワイトチョコ入り紅茶カップケーキ04
焼きあがっていくにつれ、良い香りがおうち全体に広がりました♪

紅茶の葉は、好みでご調節くださいませ。
バターをやわらかく戻すには、室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱で☆

▽今回使った紙製の型は、こちらでした。
マフィンカップ マフィン型 ベーキングカップ 紙製 焼型 ケーキカップ ギフト プレゼント お菓子 手作り 製菓用品 マフィンカップM ストライプ アソート100枚 5色×20枚
マフィンカップ マフィン型 ベーキングカップ 紙製 焼型 ケーキカップ ギフト プレゼント お菓子 手作り 製菓用品 マフィンカップM ストライプ アソート100枚 5色×20枚
焼き型サイズのご参考に。

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こんばんは。訪れてくださいまして、ありがとうございます。本日は、『レシピブログmagazine vol.11冬号』の発売日でした。めろんカフェからも、レシピが1品掲載されております。ありがとうございます!チーズケーキが食べたいとき、できるだけシンプルな材料、す ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単本格ベイクドチーズケーキ06
こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

本日は、『レシピブログmagazine vol.11冬号』の発売日でした。

めろんカフェからも、レシピが1品掲載されております。
ありがとうございます!

チーズケーキが食べたいとき、できるだけシンプルな材料、すぐ簡単に作れるものをと思い、作りました。
がんばりすぎないで作れる、おいしいおやつです。

ちなみにこちらのチーズケーキ、パウンド型で焼くとこんな感じになります。
コーヒーによくあう簡単味わいチーズケーキ
ハート型など、ぜひお好みの型で焼いてみてくださいませ。

本格的なおいしさで、独特の風味もあまり感じず、とても風味豊かで味わい深いです。
おもてなしにも活躍します。

我が家でも人気のおやつのひとつなので、ぜひお試しくださいませ。

本は、盛りだくさんの内容で、どれも試しに作ってみたくなる魅力満載のレシピばかり。
特に、「人気ブロガーさんたちのおせち料理」の写真は、美しいのひとこと!

非常に読み応えのある内容です。
オススメです☆

【書籍データ】 
2016年12月02日発売

扶桑社
ISBN-10:4594611346
ISBN-13:978-4594611347

【楽天ブックス】
レシピブログmagazine vol.11冬号
レシピブログmagazine vol.11冬号 

【Amazon】


粉チーズ好きさんには、特に味わっていただきたいケーキです。
クリスマスケーキとしても、ご活用いただけます♪

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ホットケーキミックスで作る簡単栗パン
こんにちは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

先日ご紹介したレシピ、栗ちぎりパン。
ホットケーキミックスで作って、もっと簡単で時短なものを作ってみました。

ひとつずつ焼きましたけれど、前回のように輪に並べて焼き、ちぎりパンにしても良さそうです。

ふんわりと焼くために、生地はやわらかめ。
薄力粉を打ち粉に使い、手にもつけて丸めるようにしてくださいませ。

発酵せず、混ぜるだけで生地ができる手軽さが、ホットケーキミックスならではです。

マロンピューレは、甘さ(砂糖)を加えていない蒸し栗の裏ごしのことです。
缶詰のものを使いました。

<<材料>> 6個分(3人分)

ホットケーキミックス・・・100g
水・・・50ml
マロンピューレ・・・60g
グラニュー糖・・・10g
卵黄・・・1個分

薄力粉(打ち粉)・・・適量

<<作り方>>

① ホットケーキミックス、水、マロンピューレの半量を混ぜます。薄力粉をふりかけながら、6等分にして丸くまとめます。
ホットケーキミックスで作る簡単栗パン01

② 天板に並べ、それぞれの中央に指で穴を開けて、マロンピューレの残り半量とグラニュー糖を混ぜたものを入れます。卵黄を表面に塗ります。
ホットケーキミックスで作る簡単栗パン02

③ 180度に予熱したオーブンで12~14分ほど焼けば、できあがりです。
ホットケーキミックスで作る簡単栗パン03

卵黄を塗るのではなく、薄力粉をふりかけてもきれいに焼けそうです。
やっぱり弟くんが気に入ってくれて、何個もひとりで食べてくれました。

先日ご紹介した、強力粉で作るパンのほうのレシピはコチラ★です。

☆紹介御礼☆

暮らしニスタ特集に、レシピアイディアを紹介いただきました。
『フレッシュな美味しさをご家庭で♪手軽に作れるシャーベットレシピ9選』(1品)
『ザ・定番!たまごサンドレシピ20選☆朝食にもお弁当にもおすすめ』(1品)
『おやつに食べたいクッキーを簡単レシピで手作りしてみよう』(3品)
ありがとうございます!

☆お知らせ☆

「レシピブログmagazine Vol.11」予約始まりました!
300x250 (2)

鍋やおせち、パーティ用の料理、これから活躍できるレシピがもりだくさん♪
めろんカフェからもレシピが1品掲載されております。

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