めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:御礼

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は真っ先にお礼を言わせてくださいませ。ありがとうございます!!【薩摩川内市×楽天レシピ】『お取り寄せレシピグランプリ』" target="_blank" href="https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/satsumasendai/?l-id=sat ... 続きを読む
みかん部門グランプリありがとうございます
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は真っ先にお礼を言わせてくださいませ。
ありがとうございます!!

【薩摩川内市×楽天レシピ】『お取り寄せレシピグランプリ』

投票で選ばれるグランプリ、みかん部門で獲得しておりました。
心より感謝申し上げます!

我が家でも大好評だった焼きドーナツ。 みかんの焼きドーナツ
選んでいただいたこと、子どもたちもとても喜んでいます。

ドーナツ生地にもみかん果汁を使い、爽やかに。
キャラメリゼした表面のみかんも風味豊かで、ちょうど良い甘さです。

レシピはこちら、楽天レシピ内で公開しています。

みかんの焼きドーナツ
みかんの焼きドーナツ

料理名:みかんの焼きドーナツ
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(6人分)
みかん / 2個
プレーンヨーグルト / 30g
薄力粉 / 100g
ベーキングパウダー / 小さじ1/4
グラニュー糖 / 40g
卵 / 1個
オイル(ココナッツ) / 大さじ2
■キャラメリゼ用 /
グラニュー糖 / 60g
湯 / 大さじ1
バター / 5g

■レシピを考えた人のコメント
キャラメリゼしたみかんを、焼きドーナツに。生地にもみかん果汁を使いました。ふんわり焼き上げたドーナツにみかんとカラメルの風味が良く合います。おすすめです♪

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温州みかん発祥の地、鹿児島県。
薩摩川内市のみかんは、とってもおいしいです。

このたびは、ご投票くださったかたへ重ねて感謝を申し上げるとともに、グランプリに選んでいただけたことを取り急ぎ、ご報告申し上げます。

ありがとうございます!


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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。ただいま、楽天レシピにて、おいしい「みかん」と「きんかん」を使ったレシピを掲載いただいています。食材は鹿児島県、薩摩川内市の特産品。おいしいみかん、とてもきれいなきんかんです。8品のうち、2品のレ ... 続きを読む
みかんの焼きドーナツinst
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

ただいま、楽天レシピにて、おいしい「みかん」と「きんかん」を使ったレシピを掲載いただいています。

食材は鹿児島県、薩摩川内市の特産品。
おいしいみかん、とてもきれいなきんかんです。

8品のうち、2品のレシピを考案させていただきました。

「みかんの焼きドーナツ」は、上にも生地にもみかんを使っています。

揚げずに焼いてあるのでヘルシー♪
味も、大変おいしくできあがりました!

我が家で作ったときも、あっというまに食べられてしまったくらい子どもたちに気に入られたようで、今でもレシピの写真をみて「これおいしかった!」と嬉しそうに言ってくれました。

「きんかんのキラキラ寄せ」は、もともと普通に袋か器に流し入れて固めようと考えていたのですが、きんかんの種を取り除いているとき、中に白あんを入れたら、食べやすく風味良く仕上がるのではないか、と思いついて作りました。

コロンとした可愛い見た目と、透明な寒天が美しく、お正月料理に添えて大活躍でした♪

ぱくぱくといくつも食べられる、豊かで奥深い味わい。
寒天にもきんかんの煮汁を使っているので、とても香りの良い和菓子に仕上がっています。
きんかんのキラキラ寄せinst


投票はTwitterで行います。
楽天会員をお持ちでしたらぜひ、ポイントももらえますので、ご投票よろしくお願いいたします。
どの品もレシピを掲載していますので、ご家庭で再現することもできます。

【薩摩川内市×楽天レシピ】『お取り寄せレシピグランプリ』
20180212SS00002

上記の画像で、楽天レシピのグランプリ開催ページが開きます(新規ウィンドウ)。

グランプリのレシピは商品化に向けて検討されるとのことです。
おいしい薩摩川内市の特産品が、もっともっとみなさんに知っていただけるきっかけになりますように♪


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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!レシピブログ『くらしのアンテナ』にて、レシピを掲載いただきました。ありがとうございます。▽紹介されたのは、こちらの記事です。「トースターで焼こう♪「ホットケーキミックス」で作る簡単スイーツ」ホッ ... 続きを読む
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー00
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

レシピブログ『くらしのアンテナ』にて、レシピを掲載いただきました。
ありがとうございます。

▽紹介されたのは、こちらの記事です。
「トースターで焼こう♪「ホットケーキミックス」で作る簡単スイーツ」

ホットケーキミックスで作るので、とても簡単で失敗知らず。
しかも細かなところまで表現できる、扱いやすい生地に調節しました。

ぐるぐる模様のクッキーも、とっても簡単です☆
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー09


ひとつずつ形を変えることができるので、メッセージクッキーにしても可愛いです♪
パンダクッキーも作ることができます。
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー
ホットケーキミックスなので、こねすぎても多少焼きすぎても、きちんとクッキーになります。

お子さまと一緒に作ることで、食育にも。
粉や卵がクッキーになるなんて、子どもたちにとっては面白いことですよね☆
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー08


▽パパとママ、子どもたちの顔を作ってみましたよ♪
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー11

ライターの「すみれたんぽぽ」さん、数あるレシピから見つけてくださったことに心から感謝申し上げます。
そして、ここまで読んでくださっかた、ありがとうございます!

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あけまして おめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いいたします2018年になりました。本日、はじめのお知らせは、michillのレシピ掲載です。『突然のお客様にも!カンタン♪栗のてづくりお菓子』 混ぜて簡単、栗のお菓子2種のレシピです。あずきなしの栗尽くし、和 ... 続きを読む
malonyoukan3ndcake20171202aaa
あけまして おめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします

2018年になりました。
本日、はじめのお知らせは、michillのレシピ掲載です。
『突然のお客様にも!カンタン♪栗のてづくりお菓子』 

混ぜて簡単、栗のお菓子2種のレシピです。

あずきなしの栗尽くし、和菓子の「栗ようかん」と、抹茶色が和の趣「あずきと栗のカップケーキ」☆
おもてなしやおやつ、栗の甘露煮があまったときにも、気軽にご活用いただければと思います。 

maloncake20171200aaa

それから本日は、スターバックスの福袋に当選したので、息子と一緒に駅前まで購入に行ってきました。

今までは毎年帰郷や仕事でバタバタしていたので、買うのは実は初めてです!
並んでいて入手が難しいという印象だっただけに、ワクワクでした。

スターバックス福袋2018
オンラインチケットを提示して、レジにて普通に購入。
列も混乱もありませんでした。

コップ付きのボトルとランチ用サイズのバッグは、オフィスで活躍しそうです♪
黒いマグカップはメッセージが書けるというもの。袋入りのコーヒーも2袋入っていて、どちらも飲むのが楽しみです。
カードとして贈ることのできる、おしゃれなドリンク引き換えチケットも入っていました。

福袋の外袋になっていた布バッグが、実はとても使える便利アイテムなのだなと感心しました。
しっかりした素材と縫製で、たっぷりとした収納力、ふたつの大きなポケットも良い感じ。
弟くんが気に入って、ラジコン入れに便利ということで今日から使っています。

出掛けたついでに、他に「コロンビア」の服の福袋、「サーティーワンアイスクリーム」の福袋を購入しました。
コロンビアはメンズもレディースも、ジャケットとベスト、インナー又はシャツ、ニット帽子、ウエストポーチ(ワンショルダーかな)で、落ち着いた色のアイテムが入っていました。
家族みんなが愛用しているブランドなので、何が入っていても使えるかなと思っての購入でしたが、かなり嬉しい内容でした。

サーティーワンアイスクリームは、価格分のギフト券が入っています。 スヌーピーとアイスクリームのイラストが入ったグッズがとても可愛いので、大変嬉しい内容でした。
サーティーワンアイス福袋2018
今まではあまり福袋を買う機会がなかったのですが、今回は購入してよかったと思いました。

私にしては珍しく、福袋について書き綴ってみました。
ここまでお読みくださいまして、ありがとうございます♪

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は大晦日。今年も一年、本当にありがとうございました。市販のものを多く使いましたが、おせちプレートを我が家でも作りました。かまぼこも、飾り切りにチャレンジ。三つ編みと孔雀です。見た目は複雑に仕上がりま ... 続きを読む
おせちプレートと栗きんとんレシピ01
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は大晦日。
今年も一年、本当にありがとうございました。

市販のものを多く使いましたが、おせちプレートを我が家でも作りました。
かまぼこも、飾り切りにチャレンジ。三つ編みと孔雀です。
おせちプレートと栗きんとんレシピ02
見た目は複雑に仕上がりますけれど、実はとても簡単にできます。
このような、ひと手間かけて料理をよりおいしく演出することは、とても良いことだなと感じました。

料理人や先人の知恵、素晴らしいです!

それから、家にあったもので手作りできるものは手作りしました。
栗きんとんは「くちなしの実」なしで簡単に。栗は甘露煮を使いました。
おせちプレートと栗きんとんレシピ06
「家にあったもので簡単、栗きんとんのレシピ」は、コチラ☆で紹介しています。
盛り付けはちょっとおしゃれに、小さめグラスに入れました♪

ブログを見守っていてくださるかた、クックパッドや楽天レシピで投稿レシピを実際に作ってくださったかた、そして同じブロガーのみなさま、出版社やテレビ番組制作担当のみなさま。

ありがとうございます。
出逢いと貴重な経験の数々に、心から感謝申し上げます。

今年一年、本当にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

みなさまのご健康、ご多幸を、心よりお祈り申し上げます。


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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!翔泳社『みんなの暮らし日記ONLINE』に、レシピを掲載しております。多くのかたにお作りいただいている「半生ガトーショコラ」、製菓用チョコでも板チョコでも同じようにおいしく作れるレシピとして、材料の量 ... 続きを読む
簡単本格クリスマスの半生ガトーショコラ2種チョコ15a
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

翔泳社『みんなの暮らし日記ONLINE』に、レシピを掲載しております。

多くのかたにお作りいただいている「半生ガトーショコラ」、製菓用チョコでも板チョコでも同じようにおいしく作れるレシピとして、材料の量を調節いたしました。

生食が危ぶまれる小麦粉やHM粉などの粉類を一切使わない、とろけるような半生ケーキです。

まさに生チョコレートのような食感、使用するチョコの風味を活かしておいしく味わうことができます。
我が家の男子たちが、一番大好きなケーキです!

バレンタインに活躍できるチョコレート菓子ですが、クリスマスにもぴったり。
大活躍、間違いなしです♪
記事内では、製菓用クーベルチュールで焼いたケーキと、板チョコレートで焼いたケーキの両方の写真や、食べ比べた感想もまとめてあります。

みなさまのお役に立てれば幸いです。

簡単本格クリスマスの半生ガトーショコラ2種チョコa

▽掲載されている記事はこちらです。
『クリスマスに!簡単本格ガトーショコラ』

「家事も自分時間も楽しく。やる気のスイッチをONに!」
翔泳社『みんなの暮らし日記ONLINE』

クリスマスの準備、当日の食卓の計画、そして忙しい毎日のヒントに。 笑顔のきっかけになれたら、とても嬉しいです。  よろしくお願いいたします。

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。風邪をひいてしまい、熱まで出てしまって、せっかくのお休みでしたがほとんど何もできず。すみません。本日の写真は、今月10日に参加いたしました「レシピブログアワード2017」の様子です。ご報告遅れました!会場は、 ... 続きを読む
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こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

風邪をひいてしまい、熱まで出てしまって、せっかくのお休みでしたがほとんど何もできず。
すみません。

本日の写真は、今月10日に参加いたしました「レシピブログアワード2017」の様子です。
ご報告遅れました!

IMGP9267
会場は、東京都港区南青山にある「リビエラ青山」です。

会場内には、おいしいお料理も。ご馳走さまです!
IMGP9276

受賞されたみなさま、おめでとうございます!
IMGP9315
『レシピブログアワード2017受賞者の発表・授賞式の様子』

IMGP9289
こちらの写真右下、テーブルの上にお知らせ表示がありましたが、
ハッシュタグをつけて画像をシェアすると、会場内でクッキーがプレゼントされました。
IMGP9359

帰りには、参加者みんなに、素敵なおみやげをいただきました。
ありがとうございます。
IMGP9351

会場内で、声をかけてくださったみなさま、ありがとうございました。
またお会いできる日を楽しみに、がんばります!

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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。「みんなの暮らし日記ONLINE」に、レシピが掲載されました。今回は、ホットケーキミックスを使用、加熱時間2分30秒の、超簡単&時短のシフォンケーキです!卵を白身と黄身に分けるコツもご紹介しています。『簡単ふんわ ... 続きを読む
紅茶と抹茶のティーシフォン
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

「みんなの暮らし日記ONLINE」に、レシピが掲載されました。

今回は、ホットケーキミックスを使用、加熱時間2分30秒の、超簡単&時短のシフォンケーキです!
卵を白身と黄身に分けるコツもご紹介しています。

『簡単ふんわり!HMで作るシフォンケーキ』
「笑顔になれる♪ 簡単シンプルレシピ」として、お菓子を中心にさまざまなレシピをご紹介しています。
どうぞよろしくお願いいたします。

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ホットケーキミックスでカフェ朝食パン2種01b1111
『パンを買い忘れた朝に!簡単カフェ風パン』

ナッツの焼き菓子2種c1111
『美容と健康に!「ナッツ」で簡単おやつ』

どれも実際に作っているレシピたちです。

もしよかったら、見てみてくださいね。
がんばりすぎない毎日と、おいしい笑顔のために、お役に立てれば嬉しいです。

よろしくお願いいたします。