はたらく弁当、通学の弁当☆オクラの肉巻き、切らずに入れてみましたが
訪れてくださって、ありがとうございます。塩ゆでしたオクラを豚バラ肉で巻いて、塩、コショウ、しょうゆとオイスターソースで焼いたおかず。息子の好きなおかずなので、お弁当に入れました。切ると断面が星のかたちになって可愛いので、キャラクター弁当に活用していました ...
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訪れてくださって、ありがとうございます。
塩ゆでしたオクラを豚バラ肉で巻いて、塩、コショウ、しょうゆとオイスターソースで焼いたおかず。
息子の好きなおかずなので、お弁当に入れました。
切ると断面が星のかたちになって可愛いので、キャラクター弁当に活用していましたが、今回せっかくなので、切らずにまるごと、がっつりと☆
けれど時間をかけられずぐるぐるぐるっと巻いたので、雑さ感が半端ないというか。
画像をみて、もっと丁寧に巻けばよかったなと後悔しながらもアップしました。
味は、ごはんのすすむ、しっかりしたおいしさでした。
▽断面の星は、こんな感じに活用していました!
豚バラ肉は、焼くことで脂がほどよく落ちて冷めてもやわらかい、ちょうど良い感じです。
しょうゆは、焼き上がり時に加えて、香りをつけにながらも焦がさないよう、ざざっと絡めて完成させました。
不知火がとてもおいしかったので、デザート代わりに入れました。
給食のはじまった弟くんは、同じおかずを朝食のパンにプラスで、炊いた米と一緒に食べています。
たくさん食べても成長エネルギーに変換されていくのはある意味うらやましいです☆
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