めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:和菓子

訪れてくださって、ありがとうございます。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にて、レシピつき記事を公開いたしましたので、お知らせいたします。今回は、寒天で作る日本の和菓子、琥珀糖についてまとめました。実家でも好評で、おいしくできあがりました。乾燥させにくい ... 続きを読む
おうちでできる寒天和菓子_干琥珀_琥珀糖a
訪れてくださって、ありがとうございます。

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にて、レシピつき記事を公開いたしましたので、お知らせいたします。

今回は、寒天で作る日本の和菓子、琥珀糖についてまとめました。
実家でも好評で、おいしくできあがりました。

乾燥させにくい季節でもなんとかしたい、そんなときのヒントになる方法も書きました。

▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」
『まるで宝石!シャリシャリと美味しい「琥珀糖」』

シャリシャリの食感、くせになります♪

知ってはいたけどうまくできるかな、と今まで躊躇っていたひとへ、やってみるきっかけになれたら嬉しいです。

作るひとも食べるひとも、みんながおいしい笑顔になりますように。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。本日4月27日は、カービィの誕生日☆初代「星のカービィ」が発売された1992年4月27日だから、とのこと。4月23日に発売された「星のカービィ 食べマスあそーと」を購入したので、子どもたちとおやつにいただきました!ゲームで楽しく ... 続きを読む
星のカービィ食べマスあそーと可愛い01
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日4月27日は、カービィの誕生日☆
初代「星のカービィ」が発売された1992年4月27日だから、とのこと。

4月23日に発売された「星のカービィ 食べマスあそーと」を購入したので、子どもたちとおやつにいただきました!

ゲームで楽しく遊んでいるカービィ、お誕生日おめでとう!
子どもたちとの楽しい時間を、いつもありがとう♪

星のカービィ食べマスあそーと可愛い03

「ワープスター」と「カービィ」の、2種の和菓子です。
税込350円でした。

カービィの表情は、6種。5つは公開されていますが、もうひとつはシークレットとのこと。
今週ずっと探していたのですが、今日やっと見つけることができたので、購入した3種しかまだ見ていないですけれど☆

可愛いです!
しかもおいしかったです☆

星のカービィ食べマスあそーと可愛い04
ねりきり「ワープスター」は、チョコ味のクリーム。
「カービィ」餅は、カスタード味のクリームです。

特においしかったのが、カスタード味のクリームでした。ふわふわ甘くて癒されました!

販売されているのは、全国のローソン チルドデザートコーナーです。
ナチュラルローソン、ローソンストア100での取り扱いはないとのことなので、ご注意くださいませ。
今週発売日から探していたのですが、販売されていない店舗もあるみたいです。

出逢えたら、おやつにぜひ♪
星のカービィ食べマスあそーと可愛い02
「食べマス」とは、和菓子でできた食べられるマスコットとのことです。

見た目でも楽しめる、おいしいおやつ。
ココロもまんぷくになれるなんて、素敵ですね♪

星のカービィ食べマスあそーと可愛い05
ころんでも可愛い☆

カービィ大好きな弟くん、ものすごく喜んでいました。
おすすめです♪


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。昨日から気温が下がりましたけれど、桜の開花が進んでいますね。ちらほら花が咲いているところもあれば、ふわっとピンクの色彩に染まっている場所も。とはいえ、この土日にお花見で出掛けているかたは、体調にお気をつけて、あたた ... 続きを読む
関西風桜餅 ホットケーキミックスで春の和菓子
訪れてくださって、ありがとうございます。

昨日から気温が下がりましたけれど、桜の開花が進んでいますね。
ちらほら花が咲いているところもあれば、ふわっとピンクの色彩に染まっている場所も。

とはいえ、この土日にお花見で出掛けているかたは、体調にお気をつけて、あたたかくお過ごしくださいね。

さて、お花見といえば宴会!というかたも、お酒は飲まないけど甘いものを持っていくというかたも。
スイーツのメインに、お弁当のデザートに、手作りの春の和菓子はいかがでしょう。

ホットケーキミックスとフライパンで、簡単シンプルに作ることができる、2種の和菓子レシピを作りました。
桜餅と、創作まんじゅうです。

▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」内でレシピとともにご紹介♪
『おうちで絶品、春の和菓子。HMで簡単に!』

桜餅は、関東風と関西風があるのですね。
そんなお話も一緒に書き綴りましたので、もしよかったら、レシピとともに読んでいってくださいませ。

味は本格。最近特にグルメなお兄ちゃんも、「おいしい!!」とパクパク食べてくれました。
関西風桜餅 ホットケーキミックスで春の和菓子2
作るときも楽しめるので、おすすめです♪

おいしい笑顔のきっかけになれますように。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。

 

こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。ご無沙汰しておりました、すみません。家族全員体調をくずしたり、子どものことでバタバタしておりました。さて、もう気づくと年末。今年は特にあっという間だった気がします。お正月に「きんかんの砂糖煮」を作るかた ... 続きを読む
きんかんのキラキラ寄せ
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

ご無沙汰しておりました、すみません。
家族全員体調をくずしたり、子どものことでバタバタしておりました。

さて、もう気づくと年末。
今年は特にあっという間だった気がします。

お正月に「きんかんの砂糖煮」を作るかたもいらっしゃるかもしれません。

砂糖で煮た、宝石のようにつややかなきんかん。
かすかな苦味と豊かな香り、そして優しい味わいでほっこりと癒されます。

煮たシロップを湯で割れば、乾燥しがちなのどを潤してくれるホッとドリンクにもなります。
良いこと尽くしです♪

そんなきんかんを存分に味わえる、きんかんの魅力いっぱいの和菓子を作りました。
レシピは「楽天レシピ」に投稿しております。

きんかんのキラキラ寄せ
きんかんのキラキラ寄せ

料理名:きんかんのキラキラ寄せ
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(12人分)
■きんかんの砂糖煮 /
きんかん / 12個
水 / 160ml
酢 / 40ml
グラニュー糖 / 160g
■寒天液 /
水 / 400ml
寒天パウダー / 4g
グラニュー糖 / 120g
■仕上げ /
白あん / 60g
金箔 / 0.01g

■レシピを考えた人のコメント
白あんをきんかん内部に絞ることで、普通に流して固めるより食べやすい形状、まろやかな味に仕上がりました。寒天は温度と持ち運びに強く、型からはずしても崩れません。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
とっても簡単にできる砂糖煮のレシピも、和菓子レシピの一部になっています。
おせちをご用意されるときの参考になれば幸いです。

きんかんのキラキラ寄せ03aa

種を取り除くときは、竹串2本使いが便利でした。
形を崩さず、細かな作業をしやすいです。

きんかんのキラキラ寄せ052a

公開しているレシピの和菓子では、きんかんの中に白あんを絞り入れています。
味わい深く仕上がり、柑橘系の酸味もほとんど気にならなくなります。

楽天レシピでは他にも、この時期おせち作りに役立つレシピやヒントが盛りだくさん♪
忙しい年末の助けになりますように。

おすすめです☆

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽レシピブログ応援リンクはこちらに移動しました。
簡単カフェレシピ『めろんカフェ』FC2公式ブログ

▽LINEで更新をお知らせいたします。


こんばんは。訪れてくださいまして、ありがとうございます。本日は、おやつに桜餅を作ってみました。レンジで加熱して簡単に作ることのできる、和菓子です。色つきの道明寺粉は、いつものcottaさんで購入しました。普通のものに食用の色粉を少量、水と一緒に混ぜて色をつけて ... 続きを読む
レンジで超簡単桜餅06
こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

本日は、おやつに桜餅を作ってみました。
レンジで加熱して簡単に作ることのできる、和菓子です。

色つきの道明寺粉は、いつものcottaさんで購入しました。
普通のものに食用の色粉を少量、水と一緒に混ぜて色をつけてもokです。
はじめからついていると、とっても便利です☆

粉1袋250g入りでしたので、半量の125gで作りました。
全量を使いましたら、他の材料も倍にして20個分になります。

■材料(10個分)■

ゆであずき・・・190g(1缶)
道明寺粉(桜ピンク)・・・125g
水・・・160ml
グラニュー糖・・・40g

■作り方■

① ゆであずきを耐熱皿に広げ、ラップをかけずにレンジ600Wにて4分加熱します。
レンジで超簡単桜餅01

② ①を取り出し、混ぜて冷ましておきます。
レンジで超簡単桜餅02

③ 耐熱容器に道明寺粉(色がついていないときは、ここで食用の色粉を混ぜます)と水を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。取り出した後は5~6分置き、蒸らしながら冷まします。
レンジで超簡単桜餅03

④ グラニュー糖を加えたあと、ヘラを使って2~3分ほどしっかり混ぜます。
レンジで超簡単桜餅04

⑤ ④を10等分にして、同じく10等分にした②をひとつずつ包みます(手に水をつけるか、ラップを使って包みます)。
レンジで超簡単桜餅05
できあがりです♪

和菓子によく使われる塩漬けの葉があれば、見た目もしっかり仕上がりますので、おもてなしにも使えます。
おやつなら、このままで充分おいしいです。

パパが、特に気に入ってくれました。
子どもたちも市販の葉っぱつきがニガテだったので、これでおいしく食べることができました☆

私は、きな粉(加糖していないそのまま)をふりかけて食べました。
おいしかったです!
レンジで超簡単桜餅
手作りですから、どうぞお好みのスタイルでお召し上がりください♪

春らしいピンクの和菓子。
可愛いので、テンション上がっちゃいますね。

▽ポチっと応援いただけると励みになります。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽LINEで更新をお知らせします。

サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
51FSWFwxK-L
2016年11月16日に発売されました!