めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:レモン

訪れてくださって、ありがとうございます。「みんなの暮らし日記ONLINE」に、レシピつき記事が掲載されました。今回のレシピは、「ガトー・ウィークエンド・シトロン」と「フルーツケーキ」です。☆ガトー・ウィークエンド・シトロンシャリシャリの白いグラス・ア・ローに、 ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。

「みんなの暮らし日記ONLINE」に、レシピつき記事が掲載されました。
今回のレシピは、「ガトー・ウィークエンド・シトロン」と「フルーツケーキ」です。

☆ガトー・ウィークエンド・シトロン
シャリシャリの白いグラス・ア・ローに、爽やかに香るレモンのしっとりケーキ。
びっくりするほど簡単な手順と、シンプルな材料で作ることができます。

☆フルーツケーキ
まさに混ぜて焼くだけ、とっても簡単な手順です。
ナッツや好みのフルーツ、チョコチップにアレンジしてもok♪
作っておけば、おもてなしやおやつ、差し入れ、小腹が空いたとき、ティータイムに大活躍します。

そして、今までブログ等でパウンドケーキのレシピを公開してきて、ご質問いただいたことのまとめも載せました。
混ぜるときの分離の心配や、きれいな割れ目の作り方等、少しでもお役に立つことができればと願いつつ。

▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」内、レシピ記事はこちらから♪
『休日おやつのススメ、パウンドケーキの基本』

混ぜて型に入れたら、あとはオーブンにまかせてゆっくりと。
焼き上がる頃には、おいしそうな良い香りに包まれて。

どこへ行っても人の多い大型連休、一日でもおうちでゆっくり過ごすもおすすめです♪

※目次がうまく機能しないかもしれませんので、そのときは記事の各ページのしたの番号の部分で進めてくださいませ。お手間を取らせてしまって、大変申し訳ございません。

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国産レモンは、瀬戸内海育ちのレモンを使用しました☆
ドライフルーツは、富澤商店で購入した「ラミーフルーツ」です。

みなさまの、おいしい笑顔のきっかけになれますように♪


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おはようございます。訪れてくださいまして、ありがとうございます。先日、レシピブログ「くらしのアンテナ」にて、レシピをふたつご紹介いただきましたので、ご報告いたします。ありがとうございます!ひとつめは、『はちみつレモンで作る♪簡単スイーツレシピ』混ぜて焼く ... 続きを読む
はちみつレモンのしっかりパウンドケーキ
おはようございます。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

先日、レシピブログ「くらしのアンテナ」にて、レシピをふたつご紹介いただきましたので、ご報告いたします。
ありがとうございます!

ひとつめは、
『はちみつレモンで作る♪簡単スイーツレシピ』

混ぜて焼くだけ、簡単パウンドケーキです。
手土産に持っていった焼き菓子でした。

リンク先が引越し前のブログですので、このブログ内ではコチラ☆になります。

もうひとつは、
『ホットケーキミックスで作る♪最強お惣菜パンレシピ』

ホットケーキミックスで手軽に作れるので、パンを買い忘れてしまったときでもすぐに用意することができます。
ホットケーキミックスで作る簡単たまねぎマヨカレーパン
このブログ内では、コチラ☆でした。

このブログを訪れてくださるかた、本当にありがとうございます。
風邪やインフルエンザ、周囲でも多くなってまいりました。子どもたちも風邪気味です。
まだまだ寒いので、みなさまもお体に気をつけてお過ごしくださいませ。

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
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2016年11月16日に発売されました!

おはようございます。訪れてくださいまして、ありがとうございます。寒い時期、体を温めるためにも、しょうがドリンクはおすすめです。そしてやはり、飲むならおいしいほうが良いですよね。作ったのは、ジンジャーシロップ。ミルクで割っていますが、お好みでいろんなアレン ... 続きを読む
ホットジンジャーのあったかドリンク
おはようございます。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

寒い時期、体を温めるためにも、しょうがドリンクはおすすめです。
そしてやはり、飲むならおいしいほうが良いですよね。

作ったのは、ジンジャーシロップ。
ミルクで割っていますが、お好みでいろんなアレンジができます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にご紹介いただきましたので、ご報告と御礼申し上げます。
ありがとうございます♪

『風邪のひき始めや予防に!「しょうが」を使ったドリンクがおすすめ♪』

紹介先が引越し前のリンクになっているため、現在のブログ内のレシピもお知らせしておきますね。
このブログ内では、コチラ☆になります。

レンジで手軽にできるのも、おすすめポイントです。

▽他に、みかんを使ったジンジャードリンクも。
『みかんでホッと♪ジンジャードリンク☆あたたまる温かい冬の飲み物&おまけの日記(めろんカフェのリビング)』

風邪をひかないうちに元気をチャージ、パワーアップ!
寒さが厳しくなる日々、少しでも温かく過ごせますように♪

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
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こんにちは。訪れてくださいまして、ありがとうございます。本日は、持ち運びにも便利なパウンドケーキのレシピをご紹介します。混ぜていって焼くだけなので、とっても簡単です。しかも味は本格的!親戚の家に手土産として持っていった、4本のパウンドケーキのうちの1本です ... 続きを読む
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こんにちは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。


本日は、持ち運びにも便利なパウンドケーキのレシピをご紹介します。

混ぜていって焼くだけなので、とっても簡単です。
しかも味は本格的!

親戚の家に手土産として持っていった、4本のパウンドケーキのうちの1本です。
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暑い時期の持ち運びでなければ、粉糖にレモン汁を加えて作る、レモンアイシングをかけるのもおすすめです☆


<<材料>> 約20×5×5cmほど・もしくは18cmパウンドケーキ型1台分(8人分・約50分)

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・70g
はちみつ・・・30g
卵・・・2個
レモン汁・・・小さじ1
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2


<<作り方>>

① 無塩バターをやわらかく戻し、グラニュー糖を入れて混ぜます。卵とはちみつを加えて混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜます。

② あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、ヘラに持ち替えて混ぜます。

③ パウンド型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。竹串などを刺してみて、とろっとした生地がついてこなければできあがりです♪


常温に強いケーキです。
しっかりとした焼き上がりなので、長時間の移動をともなう手土産にも適しています。

アイスクリームなどの冷たいものに焼き菓子を添えるのも、おすすめです♪


☆☆☆


東海道線・京浜東北線のJR川崎駅から、すぐ。
「ラゾーナ川崎プラザ」内、1階「グラン・フード」エリアにあるパン屋さん、『銀座 木村家』。
おいしいパン屋さん木村家ラゾーナ川崎メロンパンとカレーパン01

メロンパン好きな私は、おいしいパンがあると聞けば食べずにはいられない性分。
こちらのメロンパンは、特においしかったのでおすすめしたいなぁと思っていました。
おいしいパン屋さん木村家ラゾーナ川崎メロンパンとカレーパン02
「銀座クリームメロン」
サクサクの表面に、ふわふわの本体。生地やクリームにメロンピューレが使われています。
おいしいパン屋さん木村家ラゾーナ川崎メロンパンとカレーパン03
メロンパンなのだからメロンが使われているものがいいなぁ、とおっしゃられるかたにぜひ味わっていただきたい、メロンを使ったメロンパンです♪

こちらは、弟くんがおすすめの「銀座手包みビーフカレー(ほぐし牛肉)」。
おいしいパン屋さん木村家ラゾーナ川崎メロンパンとカレーパン04
「ちょうどいい、うまい!」とのことです(本人談☆)。
おいしいパン屋さん木村家ラゾーナ川崎メロンパンとカレーパン05

他にも、こちらのパン屋さんは「酒種あんぱん」が人気です。
メロンパンとカレーパンのファンなのですが、今度はあんぱんも食べてみたいなと思います♪

写真は先月のものですが、パンは定番商品です。
撮影につきましては、売り場のかたが快く許可してくださいました。ありがとうございます。


▽店舗情報
株式会社 木村屋總本店 直営店
住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1ラゾーナ川崎プラザグランフード内1F
(グランフード 56番)
電話:044-874-8046
営業時間:10:00~20:00


いつも応援くださっているかたへ、ありがとうございます。
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めろんぱん@めろんカフェ

こんにちは。 めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪ 本日は、おやつに用意したパウンドケーキのレシピをご紹介します。 シャリシャリしたレモンのアイシングと、しっとりしたレモンパウンドの組み合わせが、とても美味しかったです。 ちょっと気が早いですが、お ... 続きを読む
レモンケーキガトーウィークエンドシトロン
こんにちは。
めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪

本日は、おやつに用意したパウンドケーキのレシピをご紹介します。


シャリシャリしたレモンのアイシングと、しっとりしたレモンパウンドの組み合わせが、とても美味しかったです。

ちょっと気が早いですが、おやつやティータイムだけでなく、クリスマスのパーティにもおすすめしたいです。
甘いものや揚げ物の食卓に、爽やかなケーキが嬉しいときもありそうなので♪

パウンドケーキは常温で崩れにくく、日持ちするので、パーティの前に用意できてとても便利です。

レモン汁は、市販の100%レモンのものを使用しました。
もちろんレモンから絞ってもokです。

基本的には、混ぜていって焼くだけの、とても簡単な手順。
レモンアイシングのデコレーションも、ティースプーンで塗りました。

焼き型はホールケーキ用のもので焼けますし、ひとつずつカップケーキにするのもおしゃれです。
その際の焼き時間は、様子をみながら調節くださいませ。


ではさっそく、実際に作っていきまっしょい♪


<<材料>> 18cmパウンドケーキ型1台分(8人分・約1時間)

☆パウンドケーキ

無塩バター・・・60g
グラニュー糖・・・90g
サワークリーム・・・50g
レモン汁・・・10g
卵・・・2個
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

☆デコレーション
粉糖・・・120g
レモン汁・・・適量(20~30gほど)
アラザン(銀)・・・少量


<<作り方>>

☆パウンドケーキ

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜます。サワークリーム・レモン汁を加えて混ぜ、卵も加えてさらに混ぜます。
レモンケーキガトーウィークエンドシトロン01

② あわせてふるった薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。
レモンケーキガトーウィークエンドシトロン03

③ 170度に予熱したオーブンに入れ、40~45分焼きます。網にのせて冷まします。
レモンケーキガトーウィークエンドシトロン06


☆デコレーション

① 粉糖にレモン汁を加えてゆるめに仕上げ、底以外の全体に塗ります。
レモンケーキガトーウィークエンドシトロン07

② 乾かないうちにアラザンをつけて飾り、出来上がりです♪
レモンケーキガトーウィークエンドシトロン08

▽切ったらこんな感じです☆
レモンケーキガトーウィークエンドシトロン10


▽クリスマスプレートを添えてみました。
c420ecde.jpg

ちょっと早いですけれど、「メリークリスマス♪」


いつも見ていてくださるかた、ありがとうございます。
はじめましてのかた、宜しければまたいつでも覗いてみてくださいね♪





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