めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:ミルフィーユ

訪れてくださって、ありがとうございます。来月には、バレンタインデーがあります。プレゼント用のチョコレートを、お店でもたくさん見掛けるようになりました☆そこで気になった商品、ルビーチョコレート菓子をふたつ購入!試しに食べてみました☆それが、トップ写真の「ロ ... 続きを読む
バレンタインデー用ローゼンハイムのルビーチョコ01
訪れてくださって、ありがとうございます。

来月には、バレンタインデーがあります。
プレゼント用のチョコレートを、お店でもたくさん見掛けるようになりました☆

そこで気になった商品、ルビーチョコレート菓子をふたつ購入!
試しに食べてみました☆
それが、トップ写真の「ローゼンハイム」です。
バレンタインデー用ローゼンハイムのルビーチョコ04
外箱はこんな感じ。
上が「ルビーロールビスケット5個入り」、下が「ルビーミルフィーユ3個入り」になります。

価格はそれぞれの種類で、

「ルビーロールビスケット」
  5個入り 540円(税込)
  10個入り 1,080円(税込)

「ルビーミルフィーユ」
  3個入り 410円(税込)
  4個入り 540円(税込)
  8個入り 1,080円(税込)

です。

▽「ルビーミルフィーユ」
バレンタインデー用ローゼンハイムのルビーチョコ03
見本を見たとき、中はスポンジのようにふわふわしているのかと思いましたが、違いました。
サックサクです☆
甘くて濃厚なルビーチョコレートの味が、軽い食感でほどよく調節されています。
コーティングも丁寧で、サンドされたルビーチョコレートの層も美しい♪

▽「ルビーロールビスケット」
バレンタインデー用ローゼンハイムのルビーチョコ02
まるっときれいに焼き上げたビスケットに、ルビーチョコレートがコーティングされています。
パキッと割った中は空洞ですが、それが食べたときの心地よい食感につながるのだと感じました。

実は、両端の空洞にルビーチョコがたまっていて、1本食べるときの嬉しいお楽しみポイントに♪
おいしいので、次から次へと止まらなくなります☆
個人的には、こちらが好みです♪

☆☆☆

今年は特に、ルビーチョコレートのお菓子がいろいろ出ている気がします。
いちごが苦手な弟くんも、色や風味はベリーと似ているけれど添加されているわけではないルビーチョコは、食べることができました。
おいしかったそうです♪


第4のチョコレートといわれる、ルビー色のチョコレート。
美しい色も、フルーティーな味も、添加されたものではないカカオ由来のものです。

まだ知らない方もいらっしゃると思いますので、話題作りとしてもプレゼントにおすすめです。
トリュフも濃厚でおいしいのですが、濃厚だからこそ、ビスケット等と組み合わせるのもいいですね♪

今回購入したのは「イトーヨーカドー」の「バレンタインデー2019」店舗の売り場にて。

どちらも、とてもおいしかったです。
おすすめです♪

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訪れてくださって、ありがとうございます。年始のおもてなし、おやつ、ティータイムに。4種のケーキを3個ずつ、12個一気に用意できるレシピをご紹介させていただきました。初、イラストつきのレシピです!▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」『意外に簡単!ホテルのような ... 続きを読む
melonpanmama201812014a
訪れてくださって、ありがとうございます。

年始のおもてなし、おやつ、ティータイムに。
4種のケーキを3個ずつ、12個一気に用意できるレシピをご紹介させていただきました。

初、イラストつきのレシピです!

▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」
『意外に簡単!ホテルのような小菓子の作り方』

今回、デコレーションをわかりやすくお伝えするため、写真と絵、そして文章で綴りました。

モンブランクリームは口金や絞り袋を使わず、キッチンにあるものを活用。
好みや需要に合わせて飾りの材料をアレンジokです♪

ずらりと並べて、自宅でケーキバイキングしても楽しいので、おすすめです!
我が家でもやってみました☆

がんばりすぎなくても用意できる、作るひとも食べるひとも笑顔になれるお菓子を。
これからも、簡単シンプルなレシピをご提案できればと思います。
よろしくお願いします♪

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!先日、時間のないときに食べたくて作ったおやつ、超簡単ミルフィーユです。レンジ調理で、あっという間に用意できました。笑っちゃうくらい簡単です☆このカスタードクリームは食べたいと思ったときにすぐできるので、 ... 続きを読む
レンジでカスタードとレンジでミルフィーユ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

先日、時間のないときに食べたくて作ったおやつ、超簡単ミルフィーユです。
レンジ調理で、あっという間に用意できました。
笑っちゃうくらい簡単です☆

このカスタードクリームは食べたいと思ったときにすぐできるので、重宝しています。

バニラビーンズはなくてもok!
使っても分量が少ないので、さや0.5cm分でも充分すぎるくらいだったりします。

おうちデザートなので、パイ生地がまっすぐ膨らまなくても大丈夫です☆
ぼこぼこになっても、粉糖をふわりとふりかければ、それがかえって趣のある表情になってくれたりします。

■材料(3人分/10分)■

☆カスタードクリーム
卵黄・・・1個分
グラニュー糖・・・25g
薄力粉・・・5g
牛乳・・・100ml
バニラビーンズ(あれば)・・・少量

冷凍パイ生地(市販/1枚75g)・・・1枚

■作り方■

① 耐熱容器にカスタードクリームの材料を入れてよく混ぜ合わせます。レンジ500Wで1分30秒加熱し(ラップなし)、混ぜ、さらに1分加熱、混ぜ、1分過熱して混ぜ、冷まします。
レンジでカスタードとレンジでミルフィーユ01
※表面にぴったりとラップをかぶせて冷やすと、乾燥しません。

② 次に、フォーク等でつついて穴を開けた冷凍パイ生地を、レンジ500Wで4~5分加熱します。4分ほどから、様子をみて足していくと失敗しにくいです。
レンジでカスタードとレンジでミルフィーユ02
※過度に加熱しすぎると、中が焦げはじめるのでご注意です。

③ 膨らんだパイ生地を冷まし、3等分にスライスします。間に①のカスタードクリームをぬり、重ねます。お好みで粉糖をふれば、できあがりです♪
レンジでカスタードとレンジでミルフィーユ03

レンジでカスタードとレンジでミルフィーユ04
カスタードクリームと一緒にいちごのスライスをはさむと、立派なケーキになります。
我が家ではいちごがニガテな家族がいるので、今回は使いませんでした。

かけてあるのは、イチジクジャムをはちみつで溶きのばしたソースです。
もちろん、そのままでもパリパリサクサクしたパイと甘いカスタードクリームで、おいしく召し上がれます。

食べたくなったとき、すぐできあがる手軽さが魅力です♪

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