めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:ホワイトデー

訪れてくださって、ありがとうございます。一昨日、クックパッドさんに投稿していたレシピが、10人つくれぽで話題のレシピに入りました。みなさまのおかげです。ありがとうございます!和ブラウニー、ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが良くあいます。おいしいです♪ 簡単☆ ... 続きを読む
抹茶とホワイトチョコの和ブラウニー
訪れてくださって、ありがとうございます。

一昨日、クックパッドさんに投稿していたレシピが、10人つくれぽで話題のレシピに入りました。
みなさまのおかげです。
ありがとうございます!

和ブラウニー、ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが良くあいます。
おいしいです♪

Cpicon 簡単☆抹茶とホワイトチョコの和ブラウニー by めろんぱんママ


細かく割ったホワイトチョコレート、大きさによっても感じる味の印象が変わります。
贈り物だけでなく、おやつにもご活用いただければ幸いです。

つくれぽを送ってくださるみなさま、心から感謝申し上げます。
ひとつひとつ大切に拝見しております。

ありがとうございます!
嬉しいご報告でした♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。数日間、更新できませんでした。申し訳ございません。体調をくずしたまま回復がままならず、仕事と家事と通院でせいいっぱいでした。そんななかで、作ったおやつ。超簡単に、たくさんできる、しかも湿気に気をつけておけば数日もつ( ... 続きを読む
簡単チョコチップクッキー
訪れてくださって、ありがとうございます。

数日間、更新できませんでした。
申し訳ございません。

体調をくずしたまま回復がままならず、仕事と家事と通院でせいいっぱいでした。

そんななかで、作ったおやつ。
超簡単に、たくさんできる、しかも湿気に気をつけておけば数日もつ(とはいえ次の日にはなくなっちゃいますが)、サクサク香ばしいチョコチップクッキーです。

シンプルなのに、サクサクとまらないおいしさ。
香ばしい素朴な生地に、ほわっと甘いチョコチップ。

とっても仲のよい組み合わせです♪

クリスマスのお菓子としても、たくさん焼けるのでおすすめです。
カゴに盛るだけでも可愛いし、写真のような容器に入れてテーブルのあちこちに置いて、会話の合間に飲み物と一緒につまんでもおいしいです。

少しずつ透明な袋にラッピングして、パーティのお土産として配ったりしても☆


■材料(天板2枚分/8人分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・80g
卵・・・1個
薄力粉・・・180g
アーモンドパウダー・・・20g
チョコチップ・・・50g

■作り方(25分)■

① 室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱した無塩バターにグラニュー糖を混ぜます。アーモンドパウダーと割りほぐした卵を加え、よく混ぜます。(泡立て器がおすすめ)

② 薄力粉を入れて混ぜ、チョコチップも入れて均一に混ぜます。(ヘラがおすすめ)

③ 天板2枚にティースプーン軽く1杯分ほどずつをすくって並べ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。(1段ずつだと早く火が通るかも。様子を見ながら焼き上げてくださいね)

▽なんとなくハート型に置いてみました。焼き上がりはどうなったでしょうか?
簡単チョコチップクッキー01

▽焼き上がったら、できれば網にのせてよく冷まして余分な水分を飛ばしてくださいね。
簡単チョコチップクッキー00
サクサク食感を次の日も楽しみたいときは、食品用乾燥剤(シリカゲル)を一緒に入れて蓋のかかるものや袋に入れてくださいませ。

焼き上がりは、キツネ色だと歯ごたえ良く、白っぽいならば優しい印象に。
お好みに調節できるのは、手作りならでは。

やわらかく戻したバターを練って、サックサクに焼き上げるなら、やはりこの配合が良いみたい。
割れにくいので、おすそわけや持ち運びおやつにもぴったり。

ハート型は、気取らないナチュラルな感じに焼きあがっていましたよ。
おすすめです♪

※アーモンド粉が入っているので、贈り物にするときは特にアレルギーにお気をつけてくださいね。

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訪れてくださって、ありがとうございます。先週末、ルビーチョコレートを、我が家で定番の「半生ガトーショコラ」の材料にしてみたのでした。粉類なし、砂糖なし。いつもどおりの、シンプルで簡単なレシピです。できあがったガトーショコラは、フルーティでまろやか、華やか ... 続きを読む
半生ガトーショコラルビー20181101
訪れてくださって、ありがとうございます。

先週末、ルビーチョコレートを、我が家で定番の「半生ガトーショコラ」の材料にしてみたのでした。

粉類なし、砂糖なし。
いつもどおりの、シンプルで簡単なレシピです。

できあがったガトーショコラは、フルーティでまろやか、華やかで濃い味。
はっきりいっておいしかったです。

まずは、レシピからご紹介します。

■材料(20cmパウンドケーキ型1台分)■

ルビーチョコレート・・・200g
生クリーム・・・80ml
無塩バター・・・60g
卵・・・3個

■作り方(作業10分+焼き時間20分+冷やし時間2時間)■

① ルビーチョコレート、生クリーム、無塩バターを小鍋に入れ、ヘラで混ぜながら弱火で加熱します。沸騰はさせず、溶ければ良いので、途中で火を止めて余熱で溶かしきるくらいの感じです。
半生ガトーショコラルビー20181104
※材料(バター等)は小さくしたほうが、溶かしやすく混ぜやすいです。

② 割りほぐした卵に①を入れ、よく混ぜます。
半生ガトーショコラルビー20181105

半生ガトーショコラルビー20181107

③ 180度に予熱したオーブンに入れ、20分ほど焼きます。中央がふるふると安定して揺れるくらいで取り出し、冷ました後ラップをして冷蔵庫でよく冷やします。
半生ガトーショコラルビー20181106
よく冷えたら、できあがりです。切り分けて、お召し上がりください♪

できあがった色は優しい色で、輝くようなルビー色にはなりませんでしたが、卵やバター、生クリームと混ぜるので、薄まって当然かもしれません。

表面はこげやすいので、熱源の近くに置いて焼くのは注意が必要だなと思いました。

中のとろり加減は、よく冷やすとほっぺたが落ちるほどに。
とってもなめらかで濃厚です。

焼き上がってすぐの表面は、普通のチョコレートのときのサクサク感とは違い、切り落としたほうが良いのでは、という印象でした。
しっかりと冷やした後は、あまり気になりませんでした。

半生ガトーショコラルビー20181103
いろいろ楽しみな、ルビーチョコレート。
まだまだいろいろ、作ってみようと思っています。

今回は、半生ガトーショコラに焼いてみたご報告と感想でした♪

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▽使ったのはコチラ。「カレボー」の公式通販サイトで取り扱っている「RB1」
販売開始【CALLEBAUT Finest Belgian RUBY CHOCOLATE】カレボー ファイネスト ベルギー チョコレート ルビー RB1(業務用) 1.5kg
販売開始【CALLEBAUT Finest Belgian RUBY CHOCOLATE】カレボー ファイネスト ベルギー チョコレート ルビー RB1(業務用) 1.5kg

訪れてくださって、ありがとうございます。昨日、パウンドケーキを焼きました。基本のレシピの名のとおり、とってもシンプルなレシピです。ここからチョコを混ぜたりフルーツを混ぜたりして、アレンジを楽しむことができます。バター、砂糖、小麦粉、卵。「パウンド」の名は ... 続きを読む
基本のパウンドケーキ
訪れてくださって、ありがとうございます。

昨日、パウンドケーキを焼きました。
基本のレシピの名のとおり、とってもシンプルなレシピです。

ここからチョコを混ぜたりフルーツを混ぜたりして、アレンジを楽しむことができます。

バター、砂糖、小麦粉、卵。
「パウンド」の名は、それぞれの材料を1ポンドずつの同量を混ぜて焼き上げたからといわれています。
作り方の詳細はいろいろありますが、まずは簡単な方法で。

混ぜて焼くだけ。卵の泡立ては不要です。
無塩バターは室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくして使います。

焼き温度は170度。
特に途中で取り出してナイフを入れるとかはしていません。

常温に強く、持ち運んでもくずれにくいケーキです。
クリームやフルーツを添えても、チョコレートをかけても、もちろんそのままでもおいしいです。

焼き菓子のおいしい季節。
はじめるなら、簡単でおいしいパウンドケーキをおすすめします☆


■材料(18~20cmパウンド型1台分/8人分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・100g
卵(Mサイズ)・・・2個
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

■作り方(約50分)■

① やわらかくした無塩バターにグラニュー糖を入れ、あわ立て器などでよく混ぜます。
基本のパウンドケーキ01

② 割ってほぐした卵を入れ、さらによく混ぜます。
基本のパウンドケーキ02

③ 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れたら、ヘラに持ち替えて混ぜます。
基本のパウンドケーキ03
※練らないよう、全体に混ざるように。

④ 170度に予熱したオーブンに入れ、40分ほど焼き上げます。
基本のパウンドケーキ04
※中まで焼けているかどうかは、竹串などを刺してみるとよくわかります。トロッとした生地がついてこなければokです。

基本のパウンドケーキ00
8人分としていますが、好きなように切り分けてくださいませ。

保存するときはぴったりとラップや食品用のラッピングで包み、乾燥を防ぎます。
常温で4日ほど(パウンドは1週間もつといわれますが、心配性なもので)。

冷やしたほうがお好みのときは冷やしてもok。
焼きたてもおいしいですが、1日経って生地がなじんだころがさらに美味です。

好きな枚数に切り分けることができるので、配るために大量に欲しいときにも役立ちます。
また、型を選ばない生地なので、パウンド型に限らずおうちにある型や百円均一ショップの紙製の型でも気軽に作りやすいです。

これからお菓子作りをはじめられるかたにも、おすすめです♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。おやつに、クッキーを焼きました。とてもシンプルだけれど、サクっとした食感、口にいれるとふわほろっとくずれます。その秘密は、粉糖。香ばしい風味はクルミです。食べきりやすい量が焼きあがります。手作りなので、ぜひ熱と余分 ... 続きを読む
簡単サクほろ胡桃クッキー
訪れてくださって、ありがとうございます。

おやつに、クッキーを焼きました。
とてもシンプルだけれど、サクっとした食感、口にいれるとふわほろっとくずれます。

その秘密は、粉糖。
香ばしい風味はクルミです。

食べきりやすい量が焼きあがります。
手作りなので、ぜひ熱と余分な水分を飛ばしたあとの、冷ましたてを味わってください。

焼き立てを冷ましたところが、水分が抜けてサクサクおいしい特上のタイミング♪
もちろん、しっかり冷まして包装しても、とってもおいしいです☆

■材料(天板2枚・約40個/5人分)■

無塩バター・・・80g
粉糖・・・50g
卵黄・・・1個分
薄力粉・・・120g
クルミ・・・40g

※クルミはローストしたものを使います。生のときはトースターで軽く焼くか、フライパンで油を引かず乾煎りします。

■作り方■

① 室温に置いてやわらかくした無塩バターに粉糖を入れ、混ぜます。卵黄も入れてよく混ぜます。
簡単サクほろ胡桃クッキー01

② 薄力粉を入れて混ぜ、細かく砕いたクルミも入れて混ぜます。
簡単サクほろ胡桃クッキー02

簡単サクほろ胡桃クッキー03

③ 小さく丸めてつぶした生地を天板に並べ、180度に予熱したオーブンに入れて12分ほど焼きます。はしっこが写真のように色づいたら、焼きあがりです。
簡単サクほろ胡桃クッキー04

簡単サクほろ胡桃クッキー05

※天板を出すときは、やけどにお気をつけくださいね。熱いクッキーを冷ますために網に移動させるときは、フライ返しが便利だったりします(私も活用しています)。
オススメです☆

差し入れやおもたせ、贈り物としてラッピングするときは、しっかり冷ましてくださいね。
食品用のシリカゲルも一緒に包めば、いつでもサクほろが楽しめます。

保存料等の入っていない手作りなので、常温、湿気なしで1週間ほどです。
おうちで作って食べるなら、焼いて冷ましたてをぜひ、味わってみてくださいませ♪

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日はお知らせ、ご報告です。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」に、レシピ記事が掲載されました。今回は、春の抹茶スイーツです♪抹茶とはちみつのパウンドケーキ抹茶とはちみつの組み合わせは、苦みと旨み ... 続きを読む
抹茶のガトーショコラ07a
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日はお知らせ、ご報告です。

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」に、レシピ記事が掲載されました。
今回は、春の抹茶スイーツです♪

抹茶とはちみつのパウンドケーキ

ホットケーキミックスで簡単渋皮栗の抹茶パウンドケーキa
抹茶とはちみつの組み合わせは、苦みと旨み、優しい甘さのコラボレーション。
栗を入れたら、さらにおいしくなりました。

抹茶ガトーショコラ

抹茶のガトーショコラ08a
ふんわり、優しい味です。
ホワイトチョコレートと抹茶のガトーショコラを、春らしいデコレーションで仕上げました。

どちらも簡単にできます。春の行楽、おもてなしに。
ホワイトデーの贈り物にもぴったりです。

実はどちらも、ホットケーキミックスを活用したお菓子です。
とても簡単にできて、ミックス粉の風味を感じさせない上品な味にできあがります。

みんなの暮らし日記ONLINE『気軽においしく!春の抹茶スイーツ』

あたたかい春、ぬくもりに満ちたワクワクする季節に。

料理を作るかたも、これからはじめたいかたも。
ぜひ、もっともっと気軽に、抹茶スイーツを楽んでみていただければと願っています♪


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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。michillにレシピつき記事が掲載されました。こちら、お知らせが遅くなってしまってすみません。チョコレートのあたたかいデザートです。ふわとろ食感がたまらない一品です♪▽レシピはこちらの記事内です。『あ ... 続きを読む
chocolatecake11aaa
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

michillにレシピつき記事が掲載されました。
こちら、お知らせが遅くなってしまってすみません。

チョコレートのあたたかいデザートです。
ふわとろ食感がたまらない一品です♪

▽レシピはこちらの記事内です。

我が家の男子たちに好評でした。

あたたかいスイーツ。とろけるクリーム。
冬ならではのおいしさをお召し上がりくださいませ♪


☆☆☆

【おまけの日記】


最近レシピの更新が滞ってしまい、申し訳ございませんでした!

ずっと時間に追われていた理由は、子どもの受験と、自分自身の資格取得です。

資格とは、「ITパスポート」。
情報処理技術者の国家試験のことです。

このたび転職し、IT系のお仕事に就くことになりました。
今まではまったく違う職種で働いていたので、業務に必要なスキルのひとつとして、自身で取りに行ってきた次第です。

合格発表までにはもう少し日数がかかるのですが、この試験はその場で自動採点されるため、結果が分かるようになっています。

結果は、おかげさまで合格点を上回ることができました。

とにかく、仕事を覚えるだけでも頭がいっぱいなところに知識を詰め込まなければならないため、正直しんどかったです!
しんどいって、岡山弁なのかなと、ちょっと考えてみたりするのですが(話がそれるので今回は割愛☆)。

IT知識は人並み、ExcelやWordは普通の事務仕事に困らない程度、という、資格取得にはあまり楽観できない位置からスタート。
勉強のための時間は、一日1時間取れれば良いかなという平日スケジュールでした。

かけた期間は3週間ほど。
合格率は50パーセント前後だとどこかで聞いたことがあるので、考えてみれば結構厳しい状況だったのかなと思います。

とりあえずは取得となりそうなので(合格発表がまだなのであいまいな言葉になってしまってすみません)、あとは改めて勉強を続けて、じっくり理解を深めていきたいと思います。

参考になれるかどうか判りませんが、私が行った勉強方法について書いておきます。
なお、この方法が合格への方法というわけではありませんので、あくまで個人の体験談という範囲でお願いいたします。

通信講座は、考えませんでした。
できるだけ早く取りたかったのと、費用が結構かかるからというのが理由です。

本屋さんから参考書を購入してきて読み進め、過去問題を解いていく自主学習のスタイルを選びました。
学習の中心にしたのが、この参考書でした。
必要な知識を順に頭に詰め込んでいく、という感じで、過去に出てきた問題も紹介されています。

ただあまりに簡潔に書かれているため、ピンとこない項目は、
キタミ式イラストIT塾ITパスポート(平成30年度) 情報処理技術者試験 [ きたみりゅうじ ]
キタミ式イラストIT塾ITパスポート(平成30年度) 情報処理技術者試験 [ きたみりゅうじ ]
こちらのほうで読みました。
可愛いイラストと、ノリとツッコミがふんだんに盛り込まれていて、クスッと笑いながら読める内容です。
だからこそ、だいたいの感じがつかんで理解への糸口になってくれたことで、とても助かりました。
こちらはすべて読んだわけではなく、ちょこちょこと欲しい部分だけ拾った感じです。

あとは、こちらの『ITパスポート試験ドットコム』の「過去問道場」で、実際に解きながら覚えていきました。
とはいえ、時間がなく、1600問すべてに目を通したわけではないのですが。

スマホ画面で、子どもの塾の待ち時間や、家事の隙間時間にちょいちょいできたのが、とても助かったと思います。

このみっつの方法に、たくさんの感謝を。
ありがとうございます!

とりあえず、今回思ったことは――。

仕事を覚えている最中に、家事や子育てと一緒に、さらに資格試験の勉強をしながらおやつも作って……となると、さすがに限界突破だということでした!

それでも今回、資格のために勉強したことでいろいろ幅広くIT知識を得ることができました。
仕事の基礎として役立ちそうです。

まずは睡眠と休養を少し取り、そしてまたレシピ等いろいろがんばります。
これからも末永く、よろしくお願いいたします!
(`・ω・´)ゞ


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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!クックパッド投稿分「ホワイトチョコのベリーベリーパウンド」が10人話題入り果たしました。ありがとうございます♪フルーツとチョコの入った、混ぜて焼くだけの簡単シンプルなパウンドケーキです。パーティ、贈り物や ... 続きを読む
20161013184512fa8
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

クックパッド投稿分「ホワイトチョコのベリーベリーパウンド」が10人話題入り果たしました。
ありがとうございます♪

フルーツとチョコの入った、混ぜて焼くだけの簡単シンプルなパウンドケーキです。
パーティ、贈り物や手土産にもおすすめです♪

☆切り分けるときは、しっかり冷ましたあとで♪
☆ほどよい酸味と見た目にもあざやかな2種のベリー、焼くことで香ばしい甘さに仕上がったホワイトチョコレート。しっとりとした生地に両方の味が合わさることで、とてもおいしく仕上げることができました。

☆☆☆

この一週間ほどいろいろ落ち着かず、つくれぽのお返事が遅くなってしまいすみませんでした。
ありがとうございます!

なぜ忙しかったのかは、後ほどきちんとご報告いたします!


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