めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:ブラウニー

訪れてくださって、ありがとうございます。ブラウニーとタルトのおいしさがひとつになったハイブリッドスイーツ、「タウニー」です。ルビーチョコレートで焼き上げました♪手順はとても簡単、材料もシンプルです。ルビーチョコレートは、製菓材料のお店(富澤商店、等々)でも ... 続きを読む
ルビーチョコレートのタウニーでバレンタイン
訪れてくださって、ありがとうございます。

ブラウニーとタルトのおいしさがひとつになったハイブリッドスイーツ、「タウニー」です。
ルビーチョコレートで焼き上げました♪

手順はとても簡単、材料もシンプルです。

ルビーチョコレートは、製菓材料のお店(富澤商店、等々)でもよく見かけるようになりました。
少量パックも売られていて、嬉しい限りです。
天然のルビー色、添加されていないフルーティーな味は、我が家の男子たちもお気に入りです。
いちご等のベリー系がにがてな弟くんも、「おいしい!」と喜んで食べてくれます。
今回は焼き上げたので色は活かせていませんが、味は大成功だと思います!

切り分けて、手で持って豪快にパクパクッと食べると、もう幸せ気分♪
紅茶でもコーヒーでも、ミルクでもあいます。

小分けにして焼き上げることもできますので、マフィン型やカップケーキ型でもokです。
今回はホールとして、16cmほどのハート型で焼き上げました。
バレンタインですし(ちょっと早いですけれど☆)

それでは、レシピです。

■材料(6人分)■

☆タルト生地
無塩バター・・・60g
グラニュー糖・・・40g
卵黄・・・1個分
薄力粉・・・120g

☆ルビーチョコレートブラウニー生地
ルビーチョコレート・・・80g
無塩バター・・・60g
グラニュー糖・・・40g
卵・・・1個
薄力粉・・・40g
クルミ(軽くローストして砕いておきます)・・・30g

■作り方(約50分)■

① タルト生地を作ります。室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵黄を入れてさらに混ぜます。薄力粉を入れたらヘラで混ぜます。
ルビーチョコレートのタウニーでバレンタイン02

② ルビーチョコレートブラウニー生地を作ります。耐熱のボウル等に無塩バターとルビーチョコレートを入れ、レンジ500Wで1分30秒加熱します。取り出してよく混ぜ、余熱でなめらかに溶かしきります。グラニュー糖、卵を加えて都度よく混ぜます。ふるった薄力粉も入れて混ぜます(ヘラでなく泡立て器でokです)。
ルビーチョコレートのタウニーでバレンタイン01

③ 焼き型にバター(適量・分量外)を塗って①のタルト生地を敷きます。フォークで底に穴をあけ、縁にも模様をつけます。
ルビーチョコレートのタウニーでバレンタイン03

④ 180度に予熱したオーブンで7分焼き、いったん取り出します。②のルビーチョコレート生地を流し入れ、クルミをのせます。
ルビーチョコレートのタウニーでバレンタイン05
※天板も焼き型も熱いので、やけどに気をつけてくださいね。

⑤ 再びオーブンに戻し、180度のまま28~30分ほど焼きます。焼き上がったら取り出して冷まし、できあがりです♪
ルビーチョコレートのタウニーでバレンタイン06
※底をトンと叩くと、取り出しやすくなります。冷ましたあと、表面を皿やボード等で支えながらひっくり返して取り出してくださいませ。

サクサクおいしい外側タルトに、食べ応えある優しい甘さとフルーティーさのルビーチョコレートブラウニー。おいしいです!
ルビーチョコレートのタウニーでバレンタイン08
表面はしっかり焼き上がって香ばしく、クルミの風味とのハーモニーも最高でした♪
おすすめです!

▽チョコレートで焼き上げた、持ち運びしやすい6個焼きの「チョコレートタウニー」は、こちらです☆
『タルトとチョコレートブラウニーのハイブリッドスイーツ♪「タウニー」』

▽ホットケーキミックス使用はこちら♪
『簡単ハイブリッドスイーツ「タウニー」で手作りバレンタイン☆ホットケーキミックス(HM)、ココアタルトとチョコレートブラウニー♪』

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訪れてくださって、ありがとうございます。一昨日、クックパッドさんに投稿していたレシピが、10人つくれぽで話題のレシピに入りました。みなさまのおかげです。ありがとうございます!和ブラウニー、ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが良くあいます。おいしいです♪ 簡単☆ ... 続きを読む
抹茶とホワイトチョコの和ブラウニー
訪れてくださって、ありがとうございます。

一昨日、クックパッドさんに投稿していたレシピが、10人つくれぽで話題のレシピに入りました。
みなさまのおかげです。
ありがとうございます!

和ブラウニー、ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが良くあいます。
おいしいです♪

Cpicon 簡単☆抹茶とホワイトチョコの和ブラウニー by めろんぱんママ


細かく割ったホワイトチョコレート、大きさによっても感じる味の印象が変わります。
贈り物だけでなく、おやつにもご活用いただければ幸いです。

つくれぽを送ってくださるみなさま、心から感謝申し上げます。
ひとつひとつ大切に拝見しております。

ありがとうございます!
嬉しいご報告でした♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。もうすぐハロウィンですね。本日は、少し前にアップした「プリンちゃんのハロウィン」のおやつ繋がりで、なつかしい写真たちをまとめてみました。大好きな絵本だからいろいろ作っていたんだなぁと、想い出をふりかえりながら。よか ... 続きを読む
絵本プリンちゃん新刊おめでとうございます!
訪れてくださって、ありがとうございます。

もうすぐハロウィンですね。
本日は、少し前にアップした「プリンちゃんのハロウィン」のおやつ繋がりで、なつかしい写真たちをまとめてみました。

大好きな絵本だからいろいろ作っていたんだなぁと、想い出をふりかえりながら。
よかったら、見ていってくださいませ。

どれも実際に食べることのできる、お菓子でできています。
プリンちゃんとおかあさん絵本のプリンを実際に作ってみました
『第一回絵本ごはんコンテスト懇親パーティー参加☆ありがとうございました!』

このコンテストがきっかけです。
リンク先は、コンテストの受賞式の様子になっています。

プリンちゃんとモンブランばあば07
『「プリンちゃんとモンブランばあば」を実際に作ってみました!』

絵本の優しい表情。そのままを作りたくて、がんばったおぼえがあります。
ロールケーキがぴったり安定してくれたので、ホッとしました。

モンブランばあばのモンブランケーキ
『モンブランばあばのモンブランケーキ』

このモンブランケーキは、実はとあるイベントで絵本の先生方にお逢いしたとき、お贈りするために作ったお菓子でした。
絵本のイメージを大切にしつつ、持ち運べるよう工夫したデコレーションになっています。

プリンちゃんのプリンアラモードひめ
『「プリンちゃん」の「プリンアラモードひめ」』

どうしてここまでこだわって作るかというと、それはもう子どもたちに喜んでもらいたいから、という理由に尽きます。
一生懸命になりすぎて、工程写真を忘れてしまうこともありました(すみません☆)。

プリンちゃんとおかあさんmelonpan20141207
『絵本『プリンちゃんとおかあさん』から、「プリンちゃん」とおかあさんの「バニラさん」』

思い立ったら即行動。
シュガークラフトにチャレンジしたときのものです。

はじめのときのプリンちゃんもそうですが、リボンを巻いているところは、実はぴったりサイズのカップを使っている、その縁部分なのです。
そうでなければ、実際に食べられるプリンをそのままクッキーの上にのせる、なんて叶いません。

プリンちゃんを作るときは、そのぴったりサイズを探すところからスタートします(これがえらく苦労するところだったりします)。

簡単本格チョコレートブラウニープリンちゃんとブラウニーとうさん03
『単本格!チョコレートブラウニーで「ブラウニーとうさん」作ってみました♪』

チョコブラウニーのおとうさんがいっぱい。
とっても幸せな光景なのでした。

絵本プリンちゃんの家族みんなアラモード04
『絵本「プリンちゃん」シリーズより、家族のプリンアラモード☆絵本のお菓子&3D立体キャラおやつ』


やはりいつかは作らねば、と思っていた、家族みんなが集まったプリンアラモード。
というより、ご家族盛り合わせプレート。

溶けないアイスとプリンアラモード用のガラス容器が欲しいのは本音です☆

HappyEaster2016プリンちゃんとウサギa
『もうすぐイースター!絵本「プリンちゃん」のキャラクターおやつ♪』

イースターエッグ→卵を使った料理→カスタードプリン→プリンちゃん。
これは作らねば!

そんなわけで作りました。
「皿プリン」のほうは、ご愛嬌。わたしのアイディアではナイデスヨ。

プリンちゃんとおともだち201809秋の新刊より06
『食べられる絵本おやつ「プリンちゃんのハロウィン」作りました♪』

焼きドーナツのレシピは、自分で作っているオリジナルレシピです(ブログのどこかにアップしていたと思います)。

絵本の世界のプリンアラモード、お菓子の国の盛り合わせ。
次の絵本も楽しみです♪(最新刊が出たばかりだけれど、期待してお待ちしております☆)

ここまで読んでくださったあなたさまへ。
ありがとうございます。

すてきなハロウィンになりますように♪


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こんばんは。 訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックスを使い、ココアタルトとチョコレートブラウニーのバレンタインおやつを作りました。 ふわサク食感で、香ばしく、手軽に作ることができます。シンプルな材料、簡単な作り方でも、ちょっと手の込ん ... 続きを読む
バレンタインのタウニーはタルトとブラウニー00
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

ホットケーキミックスを使い、ココアタルトとチョコレートブラウニーのバレンタインおやつを作りました。

ふわサク食感で、香ばしく、手軽に作ることができます。

シンプルな材料、簡単な作り方でも、ちょっと手の込んだ焼き菓子に仕上がりました。

クルミ入りなので食べ応えがあり、ミックス粉の風味も気になりません♪

タルトの部分をはじめに焼きますが、膨らんでいても、スプーン等で少し押さえればokです。

失敗しにくい、手作りハイブリッドスイーツです☆

■材料(マフィン型6個分・6人分)■

チョコレート・・・50g
ホットケーキミックス・・・100g+30g
無塩バター・・・50g+30g
卵・・・1個
グラニュー糖・・・40g
ココアパウダー・・・大さじ1
クルミ・・・30g

■作り方(約30分)■

① ココアパウダーとホットケーキミックス100gに、冷たいまま小さめに千切った無塩バター50gを入れてすり混ぜ、ぽろぽろの状態にします。卵を少しずつ加えながらこね、卵1/3個~半量ほどを使ってタルト生地を作ります。
バレンタインのタウニーはタルトとブラウニー01

バレンタインのタウニーはタルトとブラウニー02

バレンタインのタウニーはタルトとブラウニー03

② 6等分にして丸め、平たくのばして型底に敷き詰めます。焼くときに膨らみすぎないよう、フォーク等で底全体に穴を開けておきます。
バレンタインのタウニーはタルトとブラウニー05

③ チョコレートと無塩バター30gを溶かし、ホットケーキミックス30gと残りの卵、グラニュー糖を混ぜます。軽く焼いたクルミ(ローストタイプならそのまま使えます)を砕いて混ぜ、ブラウニー生地を作ります。
バレンタインのタウニーはタルトとブラウニー06

バレンタインのタウニーはタルトとブラウニー07

④ オーブンを180度に予熱し、まず②を入れて5分ほど焼きます。一度取り出して③の生地を流しいれ、180度のオーブンに戻して18~20分ほど焼きます。
バレンタインのタウニーはタルトとブラウニー08

⑤ 焼き上がったらあら熱をとって型から外し、冷まします。仕上げに粉糖やココアパウダー(分量外)をふりかけると、きれいに仕上がります。
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表面ばかりが焼けすぎるときには、途中からアルミ箔で覆うのもありです。
やけどや火事には十分に気をつけてくださいね。

クルミの他には、チョコチップやドライフルーツを混ぜ込んでみるのもおすすめです♪

バレンタインのタウニーはタルトとブラウニー09
型から簡単にはずすには、底に丸く切ったクッキングシートを敷いておくのがおすすめです。
しっかり焼いても、周囲にクルリとヘラを入れるだけで、ぽこっと簡単に取り出すことができます。

タルトと生地に、卵を1個、使い切り☆
卵は、通常のMサイズ前後、55gほどのものを使っています。

おいしいバレンタインになりますように♪


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おはようございます。訪れてくださいまして、ありがとうございます。本日ご紹介するレシピは、ホワイトチョコ好きならばぜひ! とおすすめしたい、白いチョコブラウニーです。溶かしたホワイトチョコを混ぜ込んだ生地は、しっとりした濃厚な味。そのまま入れたホワイトチョ ... 続きを読む
簡単じんわりホワイトチョコブラウニー
おはようございます。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

本日ご紹介するレシピは、ホワイトチョコ好きならばぜひ! とおすすめしたい、白いチョコブラウニーです。

溶かしたホワイトチョコを混ぜ込んだ生地は、しっとりした濃厚な味。
そのまま入れたホワイトチョコの粒も味に深みを加えてくれます。

ホワイトチョコが好きなハルくんが特に喜んでくれたブラウニーです。

材料自体はシンプルで使うチョコの量もそれほどでもなく、手順はもちろん簡単☆

チョコを溶かすときには、弱火で短時間。
シリコンヘラで混ぜると簡単になめらかにすることができます。
レンジ加熱をされるかたも、少しずつ加熱で、混ぜながら余熱で溶かすくらいの感覚でokです。

今回は焼き型に、Suipa.のモニター商品を使っています。

■材料(4~6人分)■

無塩バター・・・80g
グラニュー糖・・・50g
卵・・・1個
薄力粉・・・70g
ホワイトチョコレート(生地用)・・・60g
牛乳・・・大さじ1

ホワイトチョコレート(混ぜる用)・・・20g
粉糖・・・小さじ1/2

■作り方■

① 無塩バターをやわらかく戻し(室温におくか溶けない程度にレンジ加熱)、グラニュー糖を混ぜます。卵を加え、さらに混ぜます。
簡単じんわりホワイトチョコブラウニー01

② ふるった薄力粉を入れたらヘラに持ち替えて混ぜます。ホワイトチョコレート(生地用)を刻んで牛乳と小鍋に入れて加熱して溶かし、加えて混ぜます。
簡単じんわりホワイトチョコブラウニー02

③ ホワイトチョコレート(混ぜる用)を粗く刻んで生地に混ぜ、型に入れます。180度に予熱したオーブンに入れて30分ほと焼きます。
簡単じんわりホワイトチョコブラウニー04
※紙製の型なので、焼きが強いと感じたら途中で設定を170度に下げてください。

④ 十分に冷ましたら粉糖を茶こしで表面にふりかけ、できあがりです。
簡単じんわりホワイトチョコブラウニー05
写真のように切り分けるときには、冷ましたあとで一度型からはずし、切り分けて型に戻します。きったあとで粉糖をふると、きれいに仕上げることができます。

▽使ったのはこちらでした。
【焼成可能のケーキトレー】【使い捨てお弁当箱にもオススメ】アシェットL 5個【スコップケーキに!】【ティラミストレー】【お求めやすい小分け販売】
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今回の生地にぴったりのサイズ。
きれいな外観は、焼いてもきれいなまま。型ごと贈るときに重宝します。

※型の大きさの詳細につきましては、お手数おかけいたしますが上記商品のリンク先よりお確かめくださいませ。

▽この細やかな生地のしっとり感、なめらかで濃厚な風味。
簡単じんわりホワイトチョコブラウニー06
ぜひ一度お試しくださいませ♪

■Instagram■


☆☆☆

▽ただいま、おいしいバレンタイン企画を開催中です♪
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(画像クリックで楽天レシピ企画ページに飛びます。)
本格味の本命チョコ、大量生産の友チョコ、お子さまと一緒に作れる手軽なレシピも。
ご参考になれれば幸いです。

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
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2016年11月16日に発売されました!

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつに、チョコチップの入ったココアブラウニーを焼きました。混ぜて焼くだけの簡単手順、チョコを溶かす手間もないので、大量生産にも向いています。ふんわり食感、ぱくぱく食べることのできるおいしさです。 ... 続きを読む
チョコチップ入りココアブラウニー00
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のおやつに、チョコチップの入ったココアブラウニーを焼きました。
混ぜて焼くだけの簡単手順、チョコを溶かす手間もないので、大量生産にも向いています。

ふんわり食感、ぱくぱく食べることのできるおいしさです。
チョコチップのアクセントが、子どもたちにも好評でした☆

■材料(18cmパウンド型1本分)■

無塩バター・・・60g
グラニュー糖・・・40g
卵・・・1個
薄力粉・・・40g
ココアパウダー・・・20g
アーモンドパウダー・・・10g
チョコチップ・・・20g

粉糖(お好みで)・・・小さじ1/2

■作り方■

① 室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかく戻した無塩バターに、グラニュー糖を混ぜます。卵を加え、さらによく混ぜます。
チョコチップ入りココアブラウニー01

② ふるった薄力粉とココアパウダー、アーモンドパウダー、チョコチップを加え、ヘラに持ち替えて混ぜます。
チョコチップ入りココアブラウニー02

③ 170度に予熱したオーブンに入れて30~35分焼きます。冷ましたあとで粉糖をふりかけ、できあがりです(好みの大きさに切り分けます)。
チョコチップ入りココアブラウニー04

型を選ばないので、好みの大きさで焼くことができます。

型の大きさや、オーブンにどれだけの量を一度に入れるかによっても(たとえば2段の天板で焼く等)焼き時間が変わりますので、そのときには様子をみながら焼き上げてくださいませ。


■Instagram■


☆☆☆

クックパッドニュースで、今度は大きくご紹介いただきました。

クックパッドニュース『本格濃厚!しっとり「ガトーショコラ」が材料4つで作れちゃう♪』

本当にオススメのレシピです。つくれぽも、現在236件いただいています。
ありがとうございます!

チョコレートを溶かすときには、あまり火を大きくしないで、溶けきる前に火を止め、余熱で混ぜて溶かしきるくらいで大丈夫です。
沸騰させたり煮込んだりしないよう、ご注意くださいね。

焼き上がりに中がトロトロでも、冷やせば意外にしっかりするので、焼きが足りなかったなとがっかりされる前にぜひ一度、ラップをかけて冷蔵庫に入れてみてください。

つまり、とっても簡単で、失敗の少ないレシピです。
どうぞよろしくお願いいたします♪

☆☆☆

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
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こんばんは。訪れてくださいまして、ありがとうございます。クックパッド投稿分から、ふたつのお知らせです。ひとつめは、10人つくれぽで話題入りしたメロンパンのレシピです。ふわふわパンもサクサククッキー生地も、どちらもホットケーキミックスで作ってあります。手軽に ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単お手軽メロンパン00
こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

クックパッド投稿分から、ふたつのお知らせです。

ひとつめは、10人つくれぽで話題入りしたメロンパンのレシピです。
ふわふわパンもサクサククッキー生地も、どちらもホットケーキミックスで作ってあります。

手軽に作りやすいので、毎日のおやつやパンを買い忘れてしまった朝に。
お子さまと一緒に作るのにも向いています。

Cpicon ホットケーキミックスで簡単メロンパン by めろんぱんママ


このブログ内ではコチラ☆です。

もうひとつは、クックパッドニュースに紹介いただいたバレンタインデー向けのブラウニーのレシピです。

『バレンタインが待ち遠しい!最新チョコレート〜マツコの知らない世界〜』

Cpicon バレンタインの簡単チョコレートブラウニー by めろんぱんママ


このブログ内では、コチラ☆になります。

もうすぐバレンタインデーですね。
みなさまにとっても、素敵なイベントとなりますように♪


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クックパッドmagazine!vol10に掲載ありがとうございます
こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

本日は、お知らせと御礼です。

本日1月5日発売の宝島社『クックパッドmagazine!vol.10』に、バレンタインレシピが掲載されました。
ありがとうございます。

「失敗なしで本格的!バレンタイン3大レシピ」の簡単チョコレートブラウニー。
本格的なおいしさを簡単に作ることができるので、おやつや贈り物にも向いています。

型はいろいろ選べるので100円ショップでも入手でき、子どもが作るバレンタインチョコ菓子としてもおすすめ♪
お作りいただけたら、つくれぽ等でご感想いただけたら嬉しいです。



これらも応援くださるみなさまのおかげです。
心より御礼申し上げます。

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