めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:ブッシュドノエル

訪れてくださって、ありがとうございます。早いもので、もう11月のおわりですね。街にはクリスマス装飾が煌めき、ケーキやご馳走の予約がはじまったところも多くなりました。クリスマスのお料理、皆様はどうされますか?手作りするのが安価で予約も不要で良さそうだけれど、 ... 続きを読む
melonpanmama20181115a
訪れてくださって、ありがとうございます。

早いもので、もう11月のおわりですね。
街にはクリスマス装飾が煌めき、ケーキやご馳走の予約がはじまったところも多くなりました。

クリスマスのお料理、皆様はどうされますか?

手作りするのが安価で予約も不要で良さそうだけれど、忙しいし・・・。
はじめて作ってみようと思うけれど、なにをしたらいいか、失敗したくないなぁ。

そんなかたがたへ、少しでもお役に立てますように。
今回の記事内のレシピは、ホットケーキミックスを使った簡単クリスマススイーツにしました♪

クリスマス前のアドベント期間、気軽に食べられるカップケーキレシピ。
そして、本番のためのクリスマスケーキのレシピのご紹介です。

▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」
『がんばりすぎない、簡単クリスマススイーツ』

ぐるぐる切り株のブッシュ・ド・ノエル、実は全然巻いていません。
この定番ケーキを、簡単に作ることができる方法があるんです☆

それから、ミックス粉の風味がにがてだなと思っておられるかたへ。
その風味を感じさせることのない、本格的なおいしさに仕上げていますので、ご安心くださいませ。
写真つきの簡単レシピ、ぜひ見ていってくださいね♪

目指し続けているのは、がんばりすぎないでもおいしい「笑顔になれる♪ 簡単シンプルレシピ」です。

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おはようございます! めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪ メリークリスマス☆ いつも訪れてくださるかた、本当にありがとうございます。 いろいろバタバタしていて、あっというまにクリスマスという感じでした。 みなさまもご家族やご友人、大切なひとのため、 ... 続きを読む
クリスマスのブッシュドノエル02
おはようございます!
めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪

メリークリスマス☆
いつも訪れてくださるかた、本当にありがとうございます。

いろいろバタバタしていて、あっというまにクリスマスという感じでした。
みなさまもご家族やご友人、大切なひとのため、忙しい時期だったのではと思います。

お疲れさまでした。
そんなわけで、本日はのんびりゆっくり、手軽に作って贅沢なひとときのためのクッキーをご紹介させてくださいませ♪

簡単にできるブッシュドノエルのレシピは、後半で☆

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☆アイシング用のクッキー

<<材料>> 天板2枚分

無塩バター・・・140g
グラニュー糖・・・80g
卵黄・・・1個分
製菓用薄力粉・・・250g


<<作り方>>

① やわらかくしたバター(室温に戻すか、溶けない程度にレンジ加熱)を、泡立て器でクリーム状に練ります。グラニュー糖を加えて混ぜます。卵黄を加え、さらに混ぜます。

② 薄力粉を入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます(手でもokです)。生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で15~30分ほど休ませます。

③ 6mmほどに伸ばして好みの型で抜き、天板に並べます。180度に予熱したオーブンに入れ、12~15分ほど焼きます。キツネ色になったら取り出し、網にのせて冷まして出来上がりです♪


しっかり冷ましたあと、アイシングや銀アラザンでデコレーションします。
キラキラした可愛いアイシングクッキーをお気に入りの皿にのせ、珈琲や紅茶を煎れて、ゆっくり休憩してください♪(*^-^*)/


はてさて。
このレシピで作るクッキー、実はこんな感じでいろいろ楽しめる万能クッキーなのです。

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ヘクセンハウスお菓子の家窓と家具つきサンタのドールハウス

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しっかり焼けばサクサク感が長く続き(保存は乾燥剤シリカゲルを一緒に封入くださいませ)、アイディアのままに組み立てることが出来ます。

けっこう根性のあるクッキーです(笑)

甘さが控えめなので、粉糖で作るアイシングにぴったりの味。そして普通に美味しいのに、組み立てにも使えます。
生地が余ったらチョコチップを混ぜ、子どもたちのお気に入り「チョコチップクッキー」にも!


ぜひいろいろ、楽しんで味わってみてくださいね♪


ちなみに、トップ写真のブッシュドノエルは、市販のスポンジを使い、とても簡単に仕上げたものです。
ご参考までに、作り方をご紹介します♪


<<材料>> (6人分・約10分)

シートスポンジ(ココア・市販)・・・1シート
チョコレートホイップ・・・200ml
グラニュー糖・・・15g
チョコレート(固形)・・・30g
好みのデコレーション・・・適量

※シートスポンジの大きさは、24×34cmです。
※今回のデコレーションは、サンタとクリスマスツリー(どちらもシュガードール)・さくらんぼ(缶詰)・キウイ・フローズンフルーツ(いちご・マンゴー・ブルーベリー)・ココアパウダーです。

<<作り方>>

① チョコレート(固形)を細かきざみ、チョコレートホイップはグラニュー糖を加えて泡立てます。

② シートスポンジにホイップの2/3を塗り広げ(巻き終わり2cmの部分は塗らないようにします)、きざんだチョコレートを少し残して残りをホイップの上全体にふりかけます。
クリスマスのブッシュドノエル01

③ 手前から巻き、片方の端を大きくカットしてロール本体の上にのせ、側面全体に残りのホイップを塗ります。刻んだチョコレートの残りとココアパウダー(デコレーション分)をふりかけ、全体をフルーツ等で飾りつけて、完成です♪


中に巻き込んだチョコの食感がアクセントになって、パリパリもぐもぐ美味しく食べられます♪
なにより簡単なのが良いですね☆


おすすめブッシュドノエル、他にもございます。

▽簡単でびっくり♪ 巻かないブッシュドノエルはコチラからどうぞ。
『ダブルチョコレートパウンドで簡単ブッシュドノエル☆クリスマスケーキ』
(新しいウィンドウで開きます)


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▽「こんだてnote」に紹介されました。

こんだてスタイリスト:まめ。さん


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いつも見ていてくださるかた、ありがとうございます。
宜しければ、また覗いてみてくださいね♪