めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:フルーツ

訪れてくださって、ありがとうございます。おいしいフルーツを使った、ハロウィンのおやつ。インスタ映えする楽しい雰囲気になるようがんばりました!ぜんぶがマスカット尽くしの「マスカットムース」と、りんご飴ならぬ「マスカット飴」。ハロウィンのカップを使ったり、無 ... 続きを読む
マスカットでハロウィンババロアカップ
訪れてくださって、ありがとうございます。

おいしいフルーツを使った、ハロウィンのおやつ。
インスタ映えする楽しい雰囲気になるようがんばりました!

ぜんぶがマスカット尽くしの「マスカットムース」と、りんご飴ならぬ「マスカット飴」。
ハロウィンのカップを使ったり、無くても透明プラカップに描いて、ハロウィン用に☆

他にも、おうちハロウィンのレシピやグッズが詰まっています♪

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【おうちパーティーを楽しもう!ハロウィンレシピ★】

▽レシピのページはこちらです。
【楽天市場商品で作る】マスカットムースと飴のカップ
【楽天市場商品で作る】マスカットムースと飴のカップ

料理名:ムース
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(3人分)
■マスカットムース /
マスカット / 250g
水 / 100ml
グラニュー糖 / 80g
生クリーム / 100ml
粉ゼラチン / 5g
クリームチーズ / 60g
■デコレーション /
マスカット(そのまま飾る用) / 30粒
マスカット(飴用) / 6粒
水(飴用) / 50ml
グラニュー糖(飴用) / 60g
アイシングカラー(緑) / 少量
ホイップクリーム(加糖) / 50ml分
アラザン・カラースプレー等 / 適量
チョコペン / 1本

■レシピを考えた人のコメント
フォトジェニックなハロウィンのおやつを作りました。皮ごと食べることができて種のないシャインマスカットが大活躍。ムースも飴も、マスカットづくしです♪

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作り方の手順は、リンク先の投稿ページに詳しく載せてあります。

マスカット飴は、作り方も簡単なので、おすすめです。
中は新鮮なフルーツなので、りんご飴と同じく、お早めにお召し上がりくださいね。

アソビゴコロをぎっと詰め込みました。
楽しい雰囲気が伝わりますように。


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訪れてくださって、ありがとうございます。生のフルーツと、プレーンヨーグルトを使った焼きドーナツを作りました。日々の暮らしの、楽しいアイディア、やる気スイッチをONできる話題いろいろ。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にて、レシピ記事の公開お知らせです。いろ ... 続きを読む
melonpanmama201806010aaa1
訪れてくださって、ありがとうございます。
生のフルーツと、プレーンヨーグルトを使った焼きドーナツを作りました。

日々の暮らしの、楽しいアイディア、やる気スイッチをONできる話題いろいろ。
翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にて、レシピ記事の公開お知らせです。

いろいろなフルーツの味が作れますが、作った中でも一番おいしかったものや、キウイがトロピカルフルーツかどうか等、楽しくご紹介させていただきました。

『簡単ヘルシー!フルーツ入り焼きドーナツ』

揚げるのではなく、焼くことで、カロリーをおさえておいしく作ることのできる、おやつレシピ。

火を使わないでオーブン任せなので、夏休みのおやつにも活用できます。
梅雨が明けたあと、これからの季節にぴったりです♪


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笑顔になれる♪ 簡単シンプルレシピとして連載中です。

こんにちは。訪れてくださいまして、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」にて紹介されましたので、ご報告申し上げます。ありがとうございます♪トップ写真のものは、マシュマロをカップケーキの上で焼いたスモアのケーキ。チョコたっぷり、生地にも使っ ... 続きを読む
スモアのチョコレートケーキ05
こんにちは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にて紹介されましたので、ご報告申し上げます。
ありがとうございます♪

トップ写真のものは、マシュマロをカップケーキの上で焼いたスモアのケーキ。
チョコたっぷり、生地にも使っています。

ホットケーキミックスを使った簡単手順なので、小腹が空いたときや「作ろうかな」と思いついたときにも、気軽にどうぞ♪

▽「くらしのアンテナ」掲載記事はこちらです。
『甘~い「スモア」7選~基本からアレンジまで~』

このブログ内では、コチラ★になります。

▽もう一件は、寒い時期にぴったりのあったかスイーツ。フルーツたっぷりのクラフティです。
『お家でほっこり♪あったかスイーツレシピ』

いちごとキウィの春色クラフティc
このブログ内では、コチラ☆です。

あったかじんわり甘いクラフティや、焼き菓子のカップケーキ。
焼き菓子にはあったかい飲み物を添えて。

寒い時期だからこそのおいしいおやつ、おすすめです♪


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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
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11月16日に発売されました!

こんにちは。 めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪ 本日のレシピは、おやつに作ったフルーツクラフティです。 手軽に使えるホットケーキミックスを使いましたが、文句なしの美味しさでした。 使った器は「ル・クルーゼ(LE CREUSET)」のストーンウェア「ラムカン・ ... 続きを読む
ホットケーキミックスでつくる簡単あったかフルーツクラフティ
こんにちは。
めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪

本日のレシピは、おやつに作ったフルーツクラフティです。
手軽に使えるホットケーキミックスを使いましたが、文句なしの美味しさでした。

使った器は「ル・クルーゼ(LE CREUSET)」のストーンウェア「ラムカン・ダムール」。
ハート型が可愛らしく、クローバーのように並べるとおしゃれだったりします。

四葉のクローバーにしたかったのですが、ひとつ別に使っていたので叶わず('∇';
けれど分量は4個分に相当するようにしてありますので、大丈夫です。


あったかフルーツのクラフティ。
一口食べた子どもたちは「おいしい!」と声を上げ、一気に完食してくれました。
特に、じんわり甘いみかんが嬉しかったようです。

リンゴも美味しい季節ですし、彩りを添えたキウイも、甘みをプラスした栄養満点のバナナも、あったかクラフティにはぴったり。
ぜひ一度お試しくださいませ♪


ではさっそく、実際に作っていきまっしょい☆


<<材料>> 4個分(4人分・約40分)

ホットケーキミックス(HM)・・・30g
グラニュー糖・・・60g
卵・・・2個
牛乳・・・100ml
生クリーム・・・100ml
粉糖・・・大さじ1

リンゴ・・・1/2個
バナナ・・・2本
キウイ・・・1個
みかん・・・1個

<<作り方>>

① ボウルにホットケーキミックス・グラニュー糖・卵を入れ、よく混ぜます。牛乳・生クリームを加えてさらに混ぜます。
ホットケーキミックスでつくる簡単あったかフルーツクラフティ01

② 食べやすく切ったフルーツを耐熱器に入れ、①の液を注ぎいれます。
ホットケーキミックスでつくる簡単あったかフルーツクラフティ02

③ 上から粉糖をふりかけ、180度に予熱したオーブンに入れて30分焼けば、完成です♪
ホットケーキミックスでつくる簡単あったかフルーツクラフティ03

※今回は4つに分けて焼いたので、30分で一気に焼き上げました。粉糖をあらかじめふりかけて焼いたので、表面に良い色がつきました。
上火の強いオーブンは、アルミ箔をかぶせて調節できますが、やけどや火事には気をつけてくださいませ。


▽三つ葉のクローバー、かな?(笑)
ホットケーキミックスでつくる簡単あったかフルーツクラフティ00


▽よほど美味しかったようです。
ホットケーキミックスでつくる簡単あったかフルーツクラフティa
お子さまには、焼きたてのアツアツより、ほんのりあったかいくらいが安心&おすすめです。
甘みもじんわり感じることができますので♪


☆☆☆


▽そういえば、こんな嬉しい機能が♪


レシピブログさんでは、公開したレシピをこんなカタチでブログに載せることができます。

ホットケーキミックスで作ることのできる、超簡単チョコパンをふたつ、貼ってみましたよ♪
クリックすれば、簡単にそのレシピをチェックすることができます。

ホットケーキミックスでつくる、超簡単チョコパン

ホットケーキミックスでつくる、超簡単チョコパン

めろんぱんさん

ホットケーキミックスでつくる、簡単にできるお菓子パンです。チョコチップをたくさん混ぜこんで、お子さんの朝食やおやつ、ママの小腹がすいたときにも。自分のブログ「めろんカフェ」で紹介したレシピです。お気に入りポチをたくさんいただいたので、今回こちらでも登録させていただきました。入れてくださったかた、ありがとうございます!
レシピブログ


ホットケーキミックスでつくる、簡単チョコっとクロワッサン

ホットケーキミックスでつくる、簡単チョコっとクロワッサン

めろんぱんさん

ホットケーキミックス(HM)で簡単に作ることのできる、おやつパンです。分量は、作りやすい食べきりサイズのミニ菓子パンです。周囲に好評だったので、こちらでも登録させていただきました。
レシピブログ



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▽「こんだてnote」に紹介されました!

こんだてスタイリスト:ひだまりさん


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☆☆☆


いつも見ていてくださるかた、ありがとうございます。
はじめましてのかた、宜しければまたいつでも覗いてみてくださいね♪






スパイスブログ認定スパイス大使2014
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おはようございます。 いつもお世話になっております。 めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪ クリスマス準備の焼き菓子といえばシュトーレンを思い浮かべますが、もっと簡単に作りたいときには、同じ漬け込みフルーツをぎっしり詰めたパウンドケーキはいかがでし ... 続きを読む
クリスマスの焼き菓子に簡単フルーツパウンド
おはようございます。

いつもお世話になっております。
めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪


クリスマス準備の焼き菓子といえばシュトーレンを思い浮かべますが、もっと簡単に作りたいときには、同じ漬け込みフルーツをぎっしり詰めたパウンドケーキはいかがでしょう☆

本日のレシピは、そんなフルーツパウンドの作り方をシンプルにまとめてみました。
まぜて焼くだけ、泡立て不要の、とてもシンプルなケーキです。


<<材料>> 18cmパウンド型1台分(8人分・約55分)

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・90g
卵・・・2個
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
フルーツミックス(漬け込み)・・・140g
クルミ・・・40g

※フルーツミックスは、アルコールではなく砂糖漬けのものを使います。市販なら、「うめはら」がおすすめ。レーズンを足して使いました。自家製でも、もちろん◎。

<<作り方>>

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を入れ、泡立て器でクリーム状にします。ほぐした卵を加え、よく混ぜます。

② あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、フルーツミックスと砕いたクルミを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。

③ パウンド型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで45~50分ほど焼けば、出来上がりです。


<<本格仕上げのコツ>>

※上火が強すぎて表面が焦げるオーブンのときは、アルミ箔をかぶせて焼き上げるのもありです。その際には、やけどや火事にご注意ください。

※型にオーブンペーパーを入れて焼いたときは、紙のまま冷ますと乾燥しません。

※焼き上がり目安は、竹串などを刺してみて何もくっついてこないことです。トロッとした生地がついてきたときには、焼き時間を延長して焼き上げてください。


来客があったので、焼いたお菓子でした。
一緒に皿にのっているのは、紅茶のティークッキーとクリームチーズです。


シンプルで簡単でも、味は本格。
パウンドケーキは焼き菓子の代表選手です!

常温に強く、持ち運びに適していて、人数分に切り分けることができるので、持ち寄りパーティや贈り物にも最適です。

もちろん、休日に焼いておいて、平日のおやつやティータイムに食べても。
翌日以降に、味がなじんでより美味しくなっています。

赤いチェリーや緑のアンゼリカを使えば、切り口の彩りが華やかになり、クリスマスカラーになります。

どうぞ今年も、素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ♪


☆☆☆


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今日のおやつのために焼きました! 基本のパウンドに、たっぷりのドライフルーツと、話題の塩麹をプラス(+)です。 ぐぐっと味が引き締まって、おいしいパウンドケーキになりました。 これなら紅茶やミルクによく合いそうです♪ <<材料>> パウンドケーキ1本分(6人 ... 続きを読む
フルーツパウンド(塩麹入り)

今日のおやつのために焼きました!

基本のパウンドに、たっぷりのドライフルーツと、話題の塩麹をプラス(+)です。
ぐぐっと味が引き締まって、おいしいパウンドケーキになりました。

これなら紅茶やミルクによく合いそうです♪


<<材料>> パウンドケーキ1本分(6人分)

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・60g
トレハロース(甘味料・なくても砂糖で代用ok)・・・30g
卵・・・2個
製菓用薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
塩麹・・・小さじ2
ドライフルーツ・・・90g
レーズン・・・30g


<<作り方>>

① 無塩バターを室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくします。泡立て器でクリーム状にします。

② ①にグラニュー糖・トレハロースを入れて混ぜ、卵も入れてよく混ぜます。

③ 合わせてふるった製菓用薄力粉とベーキングパウダーをいれ、同時に塩麹・ドライフルーツ・レーズンを入れて、ヘラに持ち替えて混ぜます。
フルーツパウンド(塩麹入り)01

④ 型に流して、底をトントン叩いて生地から空気を抜き、170度に予熱したオーブンに入れて40~45分焼きます。
フルーツパウンド(塩麹入り)02

⑤ 竹串を刺してみて、とろりとした生地がつかなければ焼き上がりです。網に乗せて冷まして、出来上がり♪


▽ぎっしり詰まったドライフルーツ♪
フルーツパウンド(塩麹入り)03
焼いているとき、表面が焼けすぎていると心配なときには、アルミホイルをかぶせる方法もあります。中で温風がまわるオーブンのときには、注意してくださいね。



今日は暖かい「春の嵐」らしいです。
明日はまた冷えるとか。
風邪ひかないようご注意で、素適な良い週末を^^







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