星空ひとやすみ

首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。工事中です!

タグ:パウンド

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!クックパッド投稿分「ホワイトチョコのベリーベリーパウンド」が10人話題入り果たしました。ありがとうございます♪フルーツとチョコの入った、混ぜて焼くだけの簡単シンプルなパウンドケーキです。パーティ、贈り物や ... 続きを読む
20161013184512fa8
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

クックパッド投稿分「ホワイトチョコのベリーベリーパウンド」が10人話題入り果たしました。
ありがとうございます♪

フルーツとチョコの入った、混ぜて焼くだけの簡単シンプルなパウンドケーキです。
パーティ、贈り物や手土産にもおすすめです♪

☆切り分けるときは、しっかり冷ましたあとで♪
☆ほどよい酸味と見た目にもあざやかな2種のベリー、焼くことで香ばしい甘さに仕上がったホワイトチョコレート。しっとりとした生地に両方の味が合わさることで、とてもおいしく仕上げることができました。

☆☆☆

この一週間ほどいろいろ落ち着かず、つくれぽのお返事が遅くなってしまいすみませんでした。
ありがとうございます!

なぜ忙しかったのかは、後ほどきちんとご報告いたします!


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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!ブラックココアとナッツの、甘さ控えめ、ビターなパウンドケーキを作りました。甘いのがニガテなかたにおすすめです。ほろにがケーキには、香ばしいクルミとほんのりチョコチップ。もちろん、普通のココアパウダーで作 ... 続きを読む
ブラックココアとクルミの男前チョコパウンド
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!


ブラックココアとナッツの、甘さ控えめ、ビターなパウンドケーキを作りました。
甘いのがニガテなかたにおすすめです。

ほろにがケーキには、香ばしいクルミとほんのりチョコチップ。
もちろん、普通のココアパウダーで作ってもokです♪

■材料(18~20cmパウンドケーキ型1台分・8~10人分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・90g
卵・・・2個
薄力粉・・・90g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
ココアパウダー(ブラック)・・・20g
アーモンドパウダー・・・15g

チョコチップ・・・40g
クルミ(軽く焼いたもの)・・・40g

■作り方(約55分)■

① やわらかく戻した無塩バターに、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。割りほぐした卵を入れ、さらに混ぜます。

② ココアパウダー、アーモンドパウダー、あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、ヘラに持ち変えて混ぜます。粉っぽさが残るころに、チョコチップと砕いたクルミを入れ、混ぜて生地を仕上げます。

③ 生地を型に流しいれ、170度に予熱したオーブンに入れて40~45分ほど焼きます。焼けたら型から外してよく冷まし、できあがりです♪


きれいな断面にしたいときや、薄くスライスしたいときには特に、しっかりと冷ましたあとで切り分けるようにします。
保存は常温で、乾燥しないようラップに包むか袋に入れておきます。

持ち運んでもくずれにくく、好きな大きさに切り分けることができるので、差し入れやプレゼント、持ち運びおやつにも活躍できます。
贈り物にするときには、小麦や乳製品、ナッツを使っているので、相手の方にアレルギー等ないかどうかは、ご確認くださいませ。

※無塩バターをやわらかく戻すには、溶けない程度にレンジ加熱か、室温に置いておきます。


☆☆☆


ただいま、楽天レシピさんにてバレンタイン特集が公開中です♪
トップページや「バレンタイン」の検索ページに、可愛いバナーが置いてあります。

▽お料理初心者たちさんもぜひ♪ 作りやすいレシピがたくさんあります☆

大量生産向けや、安価にできるおいしいチョコ菓子、シンプルな材料でもお店に負けない簡単本格レシピまで。
バレンタイン特集には、おすすめレシピが大集合!!

粉なし本格ガトーショコラや、ホットケーキミックスで作るアイスボックスクッキーもあります♪


☆☆☆

他には、こちらも作りました。
チョコチップたっぷり香ばしいチョコレートマフィン
▽レシピはこちらです。
『チョコレートたっぷり♪まるっとチョコレートマフィン☆バレンタインに簡単3STEPのお菓子(ワンボウル)』

チョコたっぷりのマフィンです。
香ばしさとチョコの甘み、生地のサクサク食感がたまりません☆

まさに、混ぜて焼くだけの簡単お菓子。
持ち運んでもくずれにくく、気取らないのにしっかり甘くておいしいところも、おすすめポイントです♪


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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッドさんのトップページに掲載される「ピックアップレシピ」。本日「10月26日のおすすめ」に選んでいただきました。ありがとうございます!シナモンシュガーを使った、かぼちゃたっぷりのケーキです。 HMで作 ... 続きを読む
ホットケーキミックスでかぼちゃたっぷり簡単パウンドケーキ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

クックパッドさんのトップページに掲載される「ピックアップレシピ」。
本日「10月26日のおすすめ」に選んでいただきました。

ありがとうございます!

シナモンシュガーを使った、かぼちゃたっぷりのケーキです。

Cpicon HMで作る☆かぼちゃの簡単パウンドケーキ by めろんぱんママ

このブログ内では、コチラ☆でレシピをご紹介しています。

ミックス粉とは思えない風味豊かなケーキです。
ホットケーキミックスでかぼちゃたっぷり簡単パウンドケーキ00
今はかぼちゃのおいしい季節なので、特におすすめです♪

数あるレシピのなかから見つけてくださって、ありがとうございます。

これもすべて、訪れてくださるみなさまのおかげです。
心より御礼申し上げます。


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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16

発売されました!

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつに作った、チョコレートのケーキです。父の日にも作りました。生地に溶かしたチョコレートを混ぜ込み、固形のチョコレートもたっぷりと。しっとり、じんわりした優しい甘さです。チョコ好きにはたまりませ ... 続きを読む
チョコレートケーキと食べられるドライフラワー09
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のおやつに作った、チョコレートのケーキです。
父の日にも作りました。
チョコレートケーキと食べられるドライフラワー10
生地に溶かしたチョコレートを混ぜ込み、固形のチョコレートもたっぷりと。

しっとり、じんわりした優しい甘さです。
チョコ好きにはたまりません☆

以前から気になっていたドライエディブルフラワーを購入したので、試しに使ってみることに。
ちょこっとかわいらしく飾ってみました♪

■材料(18~20cmパウンドケーキ1台分/8人分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・90g
卵・・・2個
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
ココアパウダー(ブラック)・・・10g
チョコレート・・・100g

■作り方■

① 無塩バターをやわらかく戻してグラニュー糖を加え、よく混ぜます。卵を入れてさらによく混ぜます。
チョコレートケーキと食べられるドライフラワー01

② チョコレート全量の内40gを溶かし、60gは粗く刻みます。あわせてふるった粉類と一緒に①へ加え、ヘラで混ぜます。
チョコレートケーキと食べられるドライフラワー02

③ 型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。
チョコレートケーキと食べられるドライフラワー03

チョコレートケーキと食べられるドライフラワー04

▽チョコレートを混ぜ込むとおいしいのですが、それだけでは生地の色が薄くなるので、ブラックココアでチョコらしさをプラスしています。
チョコレートケーキと食べられるドライフラワー11

▽よく冷ましたあとで切り分けます。チョコがじんわりあちこちに混ぜ込んであって、ケーキ生地もしっとりおいしいです♪
チョコレートケーキと食べられるドライフラワー06

飾ってある花は、食べられる種類のものです。
ドライフラワーのエディブルフラワー(食用花)は、珍しいとのこと。
チョコレートケーキと食べられるドライフラワー05
cottaさんに、いろいろな種類がありました。
自然のものなのでパッケージ写真と同じものというわけにはいきませんが(当たり前ですけれど☆)、ひとつひとつ丁寧に乾燥されていて、美しいです。

【期間限定!4320円以上で送料無料】ドライエディブルフラワーバーベナ 赤
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【期間限定!4320円以上で送料無料】ドライエディブルフラワーバーベナ 青
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薄いので、食品用のピンセットでそっと扱うのがおすすめです。
チョコレートケーキと食べられるドライフラワー08

見た目もおいしく、ということであれば、簡単手軽に華やかさをプラスできるので、おすすめです。
ただ少し値段が張りますが、消費期限が長いので、いくつか備えてあればここぞというおもてなしに活躍できそうです。

季節にも左右されませんので、花の乏しい季節でも食卓を華やかに彩ることができます。

味と食感が良いわけではありませんが、他の味を邪魔しないので、生のものをのせるのに抵抗があるかたにも、おすすめです。

☆☆☆

▽オマケの日記

昨夜、試写会にて「メアリと魔女の花」を観てきました。
ありがとうございます。

一緒に出掛けた小学生の息子も「行ってよかった!」と、とても楽しんだ様子でした。

美しい背景、あたたかく穏やかな雰囲気と、要所で魅せてくれる迫力のある動き、そしてどこかなつかしさを感じるシーンの数々。
親子一緒に楽しめる、安心して観ることのできる映画だと思います。

製作はスタジオポノック。
スタジオジブリへの感謝や想いが込められていたように感じました。
きっと、ここがスタート地点となるのでしょうね。

公開は、7月8日の土曜日。
応援したい映画です。おすすめです♪

☆☆☆

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。先週のおやつに作った、パイナップルのケーキ。トロピカルな味が新しい、しっとりした食べやすいパウンドケーキに仕上がりました。使ったのは、パイナップルの缶詰の輪切りの2枚。プレーンヨーグルトを生地に混 ... 続きを読む
パイナップル缶詰でしっとりパイナップルパウンドケーキ00
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

先週のおやつに作った、パイナップルのケーキ。
トロピカルな味が新しい、しっとりした食べやすいパウンドケーキに仕上がりました。

使ったのは、パイナップルの缶詰の輪切りの2枚。
プレーンヨーグルトを生地に混ぜ込み、軽い風味に仕上げました。

おいしくできたのでご紹介します♪

■材料(18~20cmパウンド型1台分/約8人分)■

パイナップル(缶詰)・・・輪切り2枚
プレーンヨーグルト・・・大さじ2
無塩バター・・・80g
グラニュー糖・・・90g
卵・・・2個
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

■作り方(約55分)■

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵も加えてさらに混ぜます。
パイナップル缶詰でしっとりはパイナップルパウンドケーキ01
※バターをやわらかく戻すには、室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱でもokです。

② あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。プレーンヨーグルトを加え、パイナップルの輪切り2枚それぞれを8等分に切り分けたものを加えて混ぜます。
パイナップル缶詰でしっとりパイナップルパウンドケーキ01

③ 170度に予熱したオーブンに入れて40分ほど焼けば、できあがりです。
パイナップル缶詰でしっとりはパイナップルパウンドケーキ02

やわらかくしっとりした食感なので、ぱさつかずとても食べやすかったです。
パイナップル缶詰でしっとりパイナップルパウンドケーキ
やさしい甘さがちょうど良かったです。

日中は暑くなりそうです。
体調をくずさないよう、元気に、穏やかに過ごせますように。

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。今度は、フルーツケーキを作ってみました。材料をどんどん混ぜていって、オーブンに任せて焼くだけの簡単パウンドケーキです。パウンドケーキは、実は焼き上がった翌日のほうが味がなじんでおいしくなります。 ... 続きを読む
フルーツパウンドケーキ
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

今度は、フルーツケーキを作ってみました。
材料をどんどん混ぜていって、オーブンに任せて焼くだけの簡単パウンドケーキです。

パウンドケーキは、実は焼き上がった翌日のほうが味がなじんでおいしくなります。

常温で日持ちするので、贈り物やおすそ分け、差し入れにも最適♪
とはいえ、我が家では次の日にはなくなっちゃいます。

■材料(18~20cmパウンド型1台分/8人分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・90g
卵・・・2個
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
ミックスフルーツ・・・100g

■作り方(約50分)■

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵を入れて混ぜます。
フルーツパウンドケーキ01
バターをやわらかく戻すには、室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱でもokです。

② あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えたらヘラに持ち替えて混ぜます。途中でミックスフルーツを加え、全体に行き渡るよう混ぜます。
フルーツパウンドケーキ02

③ 型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼けば、できあがりです♪
フルーツパウンドケーキ03

フルーツパウンドケーキ04
焼き上がりの目安は、竹串等をさしてみて、とろっとした生地がついてこなければokです。

フルーツパウンドケーキ06

▽ミックスフルーツは、こちらを使いました。
フルーツ ミックス 【 うめはら ミックスフルーツ A 1kg 】 オレンジピール 製菓用 製菓材料 業務用 MIX FRUITS
フルーツ ミックス 【 うめはら ミックスフルーツ A 1kg 】 オレンジピール 製菓用 製菓材料 業務用 MIX FRUITS


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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!昨日、簡単にできるけれど本格的な味のチョコレートケーキを作りました。しっかりとした濃い色に似合う、濃厚なココアとチョコレート。色もキリッとした、男前な焼き上がりの焼き菓子です。ホールケーキ型で焼 ... 続きを読む
超簡単チョコレートケーキ父の日に
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

昨日、簡単にできるけれど本格的な味のチョコレートケーキを作りました。

しっかりとした濃い色に似合う、濃厚なココアとチョコレート。
色もキリッとした、男前な焼き上がりの焼き菓子です。
超簡単チョコレートケーキ父の日に00
ホールケーキ型で焼いていますが、生地はパウンドケーキと同じ。
なので、常温に強く、持ち運んでもくずれにくいです。

きれいに断面を整えたいときには、しっかりと冷ましたあとで切り分けます。

色が濃く出ている秘密は、ブラックココア。
材料20gのうち、半分の10gをブラックココア、残り半分を通常のココアパウダーにしました。
もちろん、全て通常のココアパウダーでもケーキを焼くことができます。

混ぜ込んだチョコレートは、製菓用クーベルチュールチョコレートを使いました。

■材料(15cmホールケーキ型1台分/約8人分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・90g
卵・・・2個
薄力粉・・・80g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
ココアパウダー(無糖)・・・20g
チョコレート(固形)・・・60g

■作り方(約50分)■

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵も入れて混ぜます。
超簡単チョコレートケーキ父の日に01

② あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを加えたらヘラに持ち替えて混ぜます。粗く刻んだチョコレートも加え、全体に混ぜます。
超簡単チョコレートケーキ父の日に02

③ 型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼けば、できあがりです♪
超簡単チョコレートケーキ父の日に03

☆18cmパウンドケーキ型でもokです。
☆バターをやわらかく戻すには、室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱します。
☆型にシートを敷いておくと、取り出すとき簡単きれいにできます。

▽切り分けたあと個包装にして箱に入れてみました。
超簡単チョコレートケーキ父の日に04
多少ひっくり返っても大丈夫!
デコレーションしたときには、お気をつけくださいませ☆

粉糖をふりかけたり、食べるときクリームを添えるのも、おすすめです♪

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サンドシナイッチ (タツミムック)
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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつとして作りました。香ばしいナッツとふんわりはちみつの甘さが優しい、簡単本格パウンドケーキです。ナッツはお好みのものでokです。塩やオイルを添加していない、ローストナッツを使いました。生 ... 続きを読む
はちみつとナッツのパウンドケーキ00
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のおやつとして作りました。
香ばしいナッツとふんわりはちみつの甘さが優しい、簡単本格パウンドケーキです。

ナッツはお好みのものでokです。
塩やオイルを添加していない、ローストナッツを使いました。

生ナッツを使うときには、フライパンやオーブントースターで乾煎りして、冷ましておきます。

粗めに刻み、生地に混ぜ込んで焼き上げました。
はちみつとナッツのパウンドケーキ04
甘すぎず、カリふわしゃくっと何切れでも食べられる、おいしい本格味です。
けれど手順は、とっても簡単☆

おすすめです♪

■材料(18~20cmパウンド型1台分/8人分)■

無塩バター・・・90g
グラニュー糖・・・80g
卵・・・2個
アーモンドパウダー・・・20g
薄力粉・・・80g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

ナッツ(アーモンド・くるみ・ピーナッツ・カシューナッツ等)・・・60g
はちみつ・・・大さじ1ほど

■作り方(約50分)■

① 室温におくか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵も入れてよく混ぜます。
はちみつとナッツのパウンドケーキ02

② 薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、アーモンドパウダーと一緒に①へ加え、ヘラで混ぜます。粗めに刻んだナッツを入れ、全体へ行き渡るように混ぜます。
はちみつとナッツのパウンドケーキ03

③ パウンド型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。焼き上がったら取り出し、表面へはちみつをかけます。冷ませばできあがりです♪
はちみつとナッツのパウンドケーキ06
パウンドケーキをきれいに切るには、しっかりと冷ましたあとで。
贈り物にするためにカットするのでしたら、ご留意くださいませ。

もちろん、焼きたてもおいしいです♪

☆はちみつは、1歳未満の乳児に与えないようお気をつけくださいませ。
☆ベーキングパウダーはアルミニウムフリー(入っていない)のものを使っています。
はちみつとナッツのパウンドケーキ05

はちみつを生地に混ぜ込むと膨らみにくくなるときもあります。
今回の方法のようにあとで浸み込ませれば、確実にふんわり仕上げることができます♪

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