めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:パイ

訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、ピンクペパーというスパイスを飾った、簡単キッシュ・ロレーヌを作りました。今回のモニタースパイスのひとつ、GABAN「ピンクペパー」。ペパーと名はついていますが、コショウ(ペパー)のように辛くなく、形が似ているからで ... 続きを読む
簡単キッシュロレーヌ07
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、ピンクペパーというスパイスを飾った、簡単キッシュ・ロレーヌを作りました。

今回のモニタースパイスのひとつ、GABAN「ピンクペパー」。

ペパーと名はついていますが、コショウ(ペパー)のように辛くなく、形が似ているからです。
コロンとした丸がとても可愛らしく、GABANの瓶入りは形も色もきれいなものが多く、トッピングに向いています。
風味も良く、お菓子や肉料理、魚料理、サラダ等、さまざまな料理に彩りを添えることができます。

1本あれば、年末年始やクリスマス等のイベント料理の見た目もグレードアップ♪

洋風料理にも和風料理にも使えます。

さらにGABANスパイス瓶のものは、片手でも扱いやすく中身も出しやすく、おすすめです。

今回のキッシュ・ロレーヌは、サーモンと牛乳と卵、スライスチーズで作りました。
生クリームを使わないお手軽レシピです。

10cm×10cmのパイ生地を使い、マフィン型に入れ込んで焼きました。
一人分の量で、食べやすいです。

弟くんが特に気に入ってくれました。

取り分けやすい形状で、たくさん作りやすく、年末年始の食卓に活躍できます。

あまったらラップをして冷蔵庫に置き、翌日レンジ加熱して食べる朝食にも、おすすめです♪
その際は、仕上げにオーブントースターでパリッと表面を焼き上げれば、さらにおいしくなります。


■材料(6人分)■

GABAN「ピンクペパー<ホール>」・・・18粒
サーモン(骨なし、刺身用等)・・・100g
牛乳・・・100ml
スライスチーズ・・・1枚
卵・・・2個
パイ生地・・・6枚(10cm×10cm)
塩、コショウ・・・適量


■作り方(約30分)■

① パイ生地にフォーク等で全体に穴をあけ、マフィン型に敷き込みます。
簡単キッシュロレーヌ01
半分の高さに切った紙カップ、ココット型でもokです。

② サーモンを小さめに切ってコショウをふり、オーブントースターやグリル、フライパン等で軽く焼きます。
簡単キッシュロレーヌ02
※サーモンに塩が使われていなければ、塩もふります。スモークサーモン等で塩味がついていれば、ふりかける必要はありません。

③ 牛乳にちぎったスライスチーズを入れ、500Wで1分レンジ加熱します(加熱が足りないときは10秒ずつ様子をみながら足します)。卵を割り入れ、塩、コショウを入れて竹串や箸で混ぜます。
簡単キッシュロレーヌ03

④ ①のパイ生地に②のサーモンを等分に入れ、③液を流し入れます。
簡単キッシュロレーヌ04
※型によって容量が小さいかもしれませんので、そんなときは液をあふれるほど入れなくてokです。調節くださいませ。

⑤ 180度に予熱したオーブンに入れ、20~22分ほど焼きます。焼き上がったら周囲にナイフやヘラをぐるりと入れて型から外し、器に盛り付けてピンクペパーをのせ、できあがりです。
簡単キッシュロレーヌ05

▽好みで、塩やコショウ、粉チーズ等をふりかけて、お召し上がりくださいませ。
簡単キッシュロレーヌ08
今回は、パイ生地を先に焼かず、生地と一緒に焼き上げました。
個々が小さな形状なので、こうした時短技が効きます。

簡単キッシュロレーヌ07
ピンクペパー、お好みでもっと載せてもokです。
ハーブや緑の野菜を添えても良いと思います。

スパイスをプラスすることで、簡単レシピや時短レシピも、本格的な仕上がりに。
おいしいスパイス、ご馳走さまです♪

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訪れてくださって、ありがとうございます。りんごが出始めたこの季節。おすすめしたいのが、簡単でもとってもおいしい手作りアップルパイです。「クランブル」って何だろう?そう思っていらっしゃったかた、ぜひ見ていってくださいませ。驚くほど手軽に作ることができます。 ... 続きを読む
簡単クランブルアップルパイaaa2
訪れてくださって、ありがとうございます。

りんごが出始めたこの季節。
おすすめしたいのが、簡単でもとってもおいしい手作りアップルパイです。

「クランブル」って何だろう?

そう思っていらっしゃったかた、ぜひ見ていってくださいませ。
驚くほど手軽に作ることができます。

 ▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」
『簡単☆本格!クランブルのアップルパイ』

簡単クランブルアップルパイaaa

もしちょっと残念なりんごに出逢ったときも大変身させて、じんわり優しい甘さのサクサクおやつに!
冷やしても、あたたかいままでも、おすすめです。

がんばりすぎないで、おいしいレシピ。
おいしい笑顔のきっかけになりますように。


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訪れてくださって、ありがとうございます。大好きなアップルパイが食べたくて作りました。もう旬の季節も終わり、たくさん売られていたりんごもあまり見かけなくなりました。アップルパイもカフェのメニューから姿を消してしまって。ならば、自分で作ろうかなと思ったのでし ... 続きを読む
アップルパイどうしても食べたくて超簡単レシピ
訪れてくださって、ありがとうございます。

大好きなアップルパイが食べたくて作りました。

もう旬の季節も終わり、たくさん売られていたりんごもあまり見かけなくなりました。
アップルパイもカフェのメニューから姿を消してしまって。

ならば、自分で作ろうかなと思ったのでした。

作り方は、超簡単に。
パイは冷凍食品コーナーで安く売られている冷凍パイシートを使いました。

シナモンの風味を活かして砂糖は使わず、りんごを煮込む手間もありません。
そのかわり、アルミ箔で包み焼きのようにして甘くやわらかく仕上げます。

思いつきで作りましたが、結果は大成功♪
しっかりおいしいアップルパイができあがりました。

「アップルパイが食べたい!」と同じ思いをされているかたへ特に、おすすめです☆


■材料(2人分)■

GABANシナモン<パウダー>・・・小さじ1/4
りんご・・・1/4個
冷凍パイシート・・・1枚(75g)
バター・・・2片(小さじ1/2分)

■作り方■

① 常温で解凍した冷凍パイシートを半分に切り、小さめにカットしたりんごを半量ずつをのせてシナモンをふりかけ、バターをのせます。
アップルパイどうしても食べたくて超簡単レシピ01

② 片端に縦の切込みを6本ほど入れて覆い被せるように、パイシートをふたつに折ります。重ねたところをフォーク等で押さえて閉じます。それぞれアルミ箔包みます。
アップルパイどうしても食べたくて超簡単レシピ02

③ 200度に予熱したオーブンに入れて10分焼き、いったん取り出してアルミ箔を開き、さらに10分ほど焼いたら、できあがりです。
アップルパイどうしても食べたくて超簡単レシピ03

▽ふんわり甘い味も、サクサク食感も、アップルパイです。
アップルパイどうしても食べたくて超簡単レシピ04
大満足です♪

ニュージーランドではりんごの季節とのことで、まだまだりんごが味わえそうなので、今度はそれで作ってみようかなと思います。


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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!本日は、おやつにフルーツパイを焼きました。小学生は、おもしろいことや楽しいことに敏感なもの。最近のハルくんがよく、「ピコ太郎」さんの「PPAP(ペンパイナッポーアッポーペン)」を歌っていて、大変にお気に入りの ... 続きを読む
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

本日は、おやつにフルーツパイを焼きました。

小学生は、おもしろいことや楽しいことに敏感なもの。
最近のハルくんがよく、「ピコ太郎」さんの「PPAP(ペンパイナッポーアッポーペン)」を歌っていて、大変にお気に入りのようです。
おかしな替え歌にしたりして、不意打ちで私のほうが大笑いしてしまうことも☆

それで子どもたちを喜ばせたくて、PPAP(パイパイナッポーアッポーパイ)をおやつにしたのでした。

「ペン」は食べられないので(当たり前)、「パイ」にしました。
このふたつを両手それぞれに持って踊らなければよいのですが(笑☆)

作り方は超簡単! 材料もシンプルです。
パイ生地は市販の冷凍ものを使い、あとは旬のりんご、缶詰のパイナップルを活用しました。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ04

■材料(2種類4個・2人分/20分)■

パイ生地(冷凍/1枚75g)・・・2枚
りんご・・・1/4個
無塩バター・・・小さじ2
パイナップル(缶詰)・・・1枚
溶き卵・・・1/2個

粉糖(お好みで)・・・小さじ1

■作り方■

① パイナップルは8等分に、りんごは縦に2等分にしたあとで5~7mm幅に切ります。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ05
※りんごは、皮付きでもむいても、どちらでもokです。

② フライパンにバターを熱し、りんごを炒めます。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ06
※もし砂糖を追加するときはここで。普通においしいりんごなら、加えなくても甘く仕上がります。

③ パイ生地はそれぞれ4等分にして、片方に切れ目を入れます(写真参照)。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ07
※形はお好みでもokです♪

④ 切れ目の入っていないほうのパイ生地を天板に並べ、りんごとパイナップルを並べます。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ08

⑤ 周囲に卵をぬり、切れ目の入っているほうをのせます。フォーク等で周囲を押さえ、表面全体にも卵をぬります。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ09

⑥ 200度に予熱したオーブンに入れて12~14分ほど焼けば、できあがりです。あとはお好みで、粉糖を茶こし等でふりかけます♪
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ11

▽パイナッポー!
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ02

▽アッポー!
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ01

合わせて、PPAPってことでよろしくお願いいたします☆
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ03
子どもたち、すごく喜んでくれました。
あっという間にふたつとも完食です。

おかげさまで、とても楽しいおやつ時間となりました。
ピコ太郎さん、いつも子どもたちと楽しく拝見&拝聴しております。
ますますのご活躍お祈りしています!!

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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつは、かぼちゃたっぷりのチーズケーキです。すぽっと敷き込んだパイ生地は、手軽に使える市販のもので。ぐるぐる混ぜて失敗なしの生地には、ホットケーキミックスを活用。甘さ控えめ、ふわっとしていても食 ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。


本日のおやつは、かぼちゃたっぷりのチーズケーキです。

すぽっと敷き込んだパイ生地は、手軽に使える市販のもので。
ぐるぐる混ぜて失敗なしの生地には、ホットケーキミックスを活用。

甘さ控えめ、ふわっとしていても食べ応えのあるケーキです。
簡単シンプルなレシピでも、ミックス粉とは思えない風味に仕上がりました。

焼き上がったばかりでも、冷ましたあとでも、おいしく食べられます♪
子どもたちも喜んで食べてくれました。

<<材料>> 15cmマンケ型1台分(6人分・約30分)

かぼちゃ(加熱したもの)・・・正味100g
ホットケーキミックス(HM)・・・10g
冷凍パイシート(18×18cm)・・・1枚
クリームチーズ・・・100g
グラニュー糖・・・30g
卵・・・1個

シナモンパウダー・・・少々
カルダモンパウダー・・・少々
(※スパイスは、好みで省いてもokです。)

<<作り方>>

① 冷凍パイシートを解凍し、型に敷きます。
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ03
※四隅を切り落とさなくても、そのままでokです。

② クリームチーズをやわらかく戻してグラニュー糖を混ぜ、卵・ホットケーキミックス・かぼちゃ(入れるときはスパイス2種をここで)を入れてよく混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ04

③ ①に流しいれ、180度に予熱したオーブンで23~25分ほど焼いたら、できあがりです♪
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ05

▽粉糖を茶こしでふりかけると、ググッと見た目がよくなりました。
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ00

▽今回のアレンジです。
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ01
ペットボトルを、カゴに合わせた高さに切ってみました。
少々形が歪んでもokな素材は、ぴったりでなくても融通が利くので、けっこう便利です☆

花を前面に、せっかくなのでマムのつぼみ部分等を背後に立たせてみました。
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ02
彩り豊かな花たちのおかげで、お部屋が一気に明るくなりました。
ありがとうございます、嬉しいです♪


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ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ
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