めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:ドーナツ

訪れてくださって、ありがとうございます。ハロウィンに向けて、スパイスを使ったおやつを作ってみました。ふんわりして食べやすい、カボチャの焼きドーナツです。▽今回のモニタースパイスたち。活躍したスパイスは、GABAN「カルダモン<パウダー>」です。我が家ではカレーに ... 続きを読む
カボチャとカルダモンの大人味焼きドーナツ
訪れてくださって、ありがとうございます。

ハロウィンに向けて、スパイスを使ったおやつを作ってみました。
ふんわりして食べやすい、カボチャの焼きドーナツです。

▽今回のモニタースパイスたち。
今月のモニタースパイスGABAN201810
活躍したスパイスは、GABAN「カルダモン<パウダー>」です。
我が家ではカレーによく使うスパイスで、りんごのお菓子にもよくあいます。

今回、カボチャの焼き菓子にしましたが、風味よく焼きあがりました。

スパイスをプラスすることで、ハロウィンらしいミステリアスな味に。
いろいろな魅力が詰まっていて、スパイスはおもしろいですね♪


■材料(6個分)■

GABAN「カルダモン<パウダー>」・・・小さじ1/8
無塩バター・・・50g
ホットケーキミックス・・50g
卵・・・1個
グラニュー糖・・・40g
カボチャ(レンジ加熱してやわらかくしたもの)・・・100g

■作り方■

① 室温に置いて(もしくは溶けない程度にレンジ加熱)やわらかくした無塩バターに、カルダモン、ホットケーキミックス、卵、グラニュー糖を混ぜ、やわらかくしたカボチャを入れてよく混ぜます。
カボチャとカルダモンの大人味焼きドーナツ01

② 型に等分に流し入れます。
カボチャとカルダモンの大人味焼きドーナツ02
※焼いたあと型からはずしやすいよう、ココナッツオイル(分量外)を塗りました。

③ 180度に予熱したオーブンで12~13分焼いたら、できあがりです。
カボチャとカルダモンの大人味焼きドーナツ03
※オーブンの中で焼き上がる様子です。

▽ホワイトチョコペンで、ハロウィンっぽい柄を描いてみました。
カボチャとカルダモンの大人味焼きドーナツ04
粉糖もふりかけて、ふんわりやわらかな焼き上がりです。
大人味のつもりでしたが、弟くんが気に入ってパクパク食べてくれました。

混ぜていくだけの簡単レシピ。
すぐに焼きあがるので、小腹がすいたときにもおすすめです。


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本日、11月11日は「ポッキー&プリッツの日」!!我が家でよく購入するのは、「極細ポッキー」です。たくさん入っていて、パキパキポキポキ食べる食感も心地よく、家族みんなが大好き♪そんな「極細」を、普通のポッキーに比べてどれだけ多く買っていたのか。それを思い知ら ... 続きを読む
イラスト日記20171111 ポッキーと極細ポッキーb

本日、11月11日は「ポッキー&プリッツの日」!!

我が家でよく購入するのは、「極細ポッキー」です。
たくさん入っていて、パキパキポキポキ食べる食感も心地よく、家族みんなが大好き♪

そんな「極細」を、普通のポッキーに比べてどれだけ多く買っていたのか。
それを思い知らされてしまった遣り取りが、ありました。

それは、赤色の箱のポッキーをおやつにした日のこと―。
パッケージを開いたHALくんが、感激して叫んだのです。
イラスト日記20171111 ポッキーと極細ポッキーc
第一声がこれでした。

感激して、それはもう嬉しそうに食べていました。
いい笑顔でしたよ☆

気持ちはわかる・・・けれど、そんなウチって極細ばっかり買ってたのか!

ちなみに、やっぱり今でもどちらかといえば好きなのは「極細」で、もし極細の数くらい普通のが入っていたら、そっちのほうがいいとのことです。
そりゃそうですな☆

私も極細が好きです。
でもやっぱり、ポッキーは全部好き♪

☆☆☆

ポッキーとバナナの合体焼きドーナツ05
大好きポッキーで、以前作ったおやつがこちら。
『ホットケーキミックスでつくる、「ポッキーとバナナの合体!焼きドーナツボー」☆簡単おもてなしおやつ・ラッピングして贈り物にも♪』

おいしかったです♪


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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。10月21日発売、新潮社『コミック@バンチ』 2017年12月号。マキヒロチ先生の連載『いつかティファニーで朝食を』の漫画の後ページに、焼きドーナツのレシピが掲載されました。ありがとうございます!!今回のお話の中で ... 続きを読む
ホットケーキミックスで作るバターなしのもちもち焼きドーナツ05
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

10月21日発売、新潮社『コミック@バンチ』 2017年12月号。
マキヒロチ先生の連載『いつかティファニーで朝食を』の漫画の後ページに、焼きドーナツのレシピが掲載されました。
ありがとうございます!!

今回のお話の中で登場する、ニューヨークのお店『Dough Doughnuts』。
訪れたことはありませんが、とてもおいしそうなドーナツを食べることのできるところです。
作中に出てくるいろいろな味のドーナツは、どれもおいしそうですごく惹かれます。
一度はぜひ行ってみたいです!(遠いので夢ではありますが☆)

朝食にドーナツ、ということで、「朝時間.jp」の朝ごはんレシピから掲載となりました。

「いつもの朝も、とくべつな朝も。」
朝の時間の過ごし方について、いろいろな話題が集められています。
健康できれいになれることを目指す過ごし方や、おいしいカフェの話題、そしてもちろん忙しい朝でも作ることのできるレシピまで。
最近こっそりハマっているのは、英語の文章や単語についての話題です☆

朝は大切な一日のはじまり。
すてきに過ごすことのできるきっかけが、見つかるかもしれません。

もともとのレシピは、こちらのブログにも載せています。
『ホットケーキミックスでつくる、バターなしのもちもち焼きドーナツ☆簡単デコおやつ(2STEP)♪』


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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつは、ヘルシーなフルーツ焼きドーナツ。プレーンヨーグルトをそのまま混ぜ込んだ、混ぜて焼くだけの簡単おやつレシピです。せっかくなので、いまの季節が旬のフルーツ、実家からパートナーへのお土産として ... 続きを読む
ヨーグルトと桃のシンプル簡単ヘルシー焼きドーナツ09
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のおやつは、ヘルシーなフルーツ焼きドーナツ。
プレーンヨーグルトをそのまま混ぜ込んだ、混ぜて焼くだけの簡単おやつレシピです。

せっかくなので、いまの季節が旬のフルーツ、実家からパートナーへのお土産として持たされた岡山の桃を使いました。
パートナーも「おいしい!」と喜んでくれて、よかったです。
ヨーグルトと桃のシンプル簡単ヘルシー焼きドーナツ08

ヨーグルトのさっぱり感と、旬のフルーツのおいしさ。

おいしい桃は、もちろんおいしく♪
ちょっと残念だったなという桃にも、グラニュー糖をプラスすることで救済レシピになります☆

■材料(6個分)■

プレーンヨーグルト・・・30g
薄力粉・・・80g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
グラニュー糖・・・40g
卵・・・1個
オイル・・・大さじ2
桃・・・25g

※生地混ぜ&型に塗ったオイルには、ココナッツオイルを使いました。
※プレーンヨーグルトとは、フルーツ混ぜや加糖のされていない通常のヨーグルトのことです。

■作り方■

① あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、中央にグラニュー糖、卵、オイル、プレーンヨーグルトを入れて、泡だて器でよく混ぜます。
ヨーグルトと桃のシンプル簡単ヘルシー焼きドーナツ01

ヨーグルトと桃のシンプル簡単ヘルシー焼きドーナツ02

ヨーグルトと桃のシンプル簡単ヘルシー焼きドーナツ03
※真ん中から周囲の粉を加えていくように混ぜていくと、だまにならずきれいな生地になりやすくなります。おすすめです♪

② 細かく切った桃の果実を入れ、全体に軽く混ぜます。
ヨーグルトと桃のシンプル簡単ヘルシー焼きドーナツ04

③ 型にオイル(分量外・少量)をぬり、生地を等分に流しいれます。170度に予熱したオーブンで15分ほど焼けば、できあがりです♪
ヨーグルトと桃のシンプル簡単ヘルシー焼きドーナツ05

ヨーグルトと桃のシンプル簡単ヘルシー焼きドーナツ06

きれいな焼き色に仕上がりました♪
ヨーグルトと桃のシンプル簡単ヘルシー焼きドーナツ07

添えたクリームは、加糖のホイップクリームに同量のプレーンヨーグルトをなめらかになるまで混ぜたもの。
皮を剝いて切り分けた桃の甘さが、シンプルで香りの良いドーナツとよくあいます。
ヨーグルトと桃のシンプル簡単ヘルシー焼きドーナツ10
もちろんクリームなし、そのままでもおいしいです♪


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こんにちは。本日のおやつに、チュロスを作りました。スペインの揚げパンであるチュロスは、家庭でもよく作られているということで、レシピもさまざま。食べ方も、お砂糖をふりかけたり、チョコをつけたり色々です。今回は、ハルくんの大好きなシナモンシュガーをふりかけて ... 続きを読む
カリッとしっかりチュロス
こんにちは。
本日のおやつに、チュロスを作りました。

スペインの揚げパンであるチュロスは、家庭でもよく作られているということで、レシピもさまざま。
食べ方も、お砂糖をふりかけたり、チョコをつけたり色々です。

今回は、ハルくんの大好きなシナモンシュガーをふりかけて。
端っこをカリッとさせ、食べ応えはしっかりめに仕上げました。

かための生地なので、百円均一ショップの絞り袋だと、破れてしまう可能性がございます。
私も、2枚を重ねて使いました。

※絞る先端の口金は、星型のものをお使いください。表面積を大きくして、揚げるときにはじけてしまうのを防ぎます。
たとえ他のレシピの生地であっても、これは安全のためによろしくお願いいたします。

あとでシュガーをふりかけるので、甘さは控えめ。
お好みでチョコペンをシマシマに絞るのも、可愛くておすすめです♪

ハル君はチュロスが大好きなので、喜んでくれるといいな。
おやつの時間が楽しみです♪

■材料(4人分)■

水・・・150ml
グラニュー糖・・・30g
無塩バター・・・20g
塩・・・小さじ1/6
薄力粉・・・50g
強力粉・・・50g
卵・・・1個
豆乳・・・大さじ1

オイル(揚げ用)・・・適量
シナモンシュガー(お好みで)・・・小さじ1

■作り方(約30分)■

① 水・グラニュー糖・無塩バター・塩を入れ、火にかけます。
カリッとしっかりチュロス01

② 沸騰したら火を止め、あわせてふるった薄力粉と強力粉を入れ、ヘラで混ぜます。卵を入れてさらに混ぜ、豆乳を加えてなめらかにします。
カリッとしっかりチュロス02

③ オイルを180度に熱して、星型の口金で搾り出した②をこんがりと揚げます。
カリッとしっかりチュロス04

▽直接は絞りにくいと思いますので、こうしてオーブンペーパーの上に絞り出し、そのまま油に入れてあげる方法をご活用くださいませ。一緒に入れたオーブンペーパーは、生地が離れたら取り出します。
カリッとしっかりチュロス03

④ あら熱を取り、たっぷりのシナモンシュガーをふりかければ、できあがりです♪
カリッとしっかりチュロス05

▽容器が熱に弱いので、詰めるときにはしっかりと冷ましてからにしてくださいませ。
カリッとしっかりチュロス06
下には、レースペーパーを敷きました。

▽今回使ったモニター容器。
【日本製】PVC クリアケース カレ 小 20個【中身が見えるクッキー・チョコギフト】【ゼリーやモンブランなどケーキにも!】
【日本製】PVC クリアケース カレ 小 20個【中身が見えるクッキー・チョコギフト】【ゼリーやモンブランなどケーキにも!】

▽大きめサイズもありました☆
【日本製】PVC クリアケース カレ 大 20個【中身が見えるクッキー・チョコギフト】【ゼリーやモンブランなどケーキにも!】
【日本製】PVC クリアケース カレ 大 20個【中身が見えるクッキー・チョコギフト】【ゼリーやモンブランなどケーキにも!】

透明な容器なので、「ここぞ!」と見せたいものを入れるとよさそうです。
20個入りの包材なので少し値段が高めですが、リボンやシールで飾っても映えますので、大切な贈り物におすすめです。

プチケーキやアイシングしたクッキーにも、おすすめです♪

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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辰巳出版
2016-11-16

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