めろんカフェ

簡単シンプルおいしいレシピで、がんばりすぎない毎日を応援します。ホットケーキミックスを使った簡単レシピから本格的なお菓子、レンジを使った節約&時短レシピ、おうちカフェごはんやスイーツ、サンドシナイッチ、おまかせください!

タグ:チョコチップ

おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日の『朝時間.jp』にイチオシ掲載されました。今日一日、トップページとみんなの朝ごはんレシピページに表示されています。「みんなの朝ごはんレシピ」ありがとうございます!!卵の泡立て不要、混ぜてレンジ ... 続きを読む
ホットケーキミックスで超簡単チョコっとレンジ蒸しパン
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日の『朝時間.jp』にイチオシ掲載されました。
今日一日、トップページとみんなの朝ごはんレシピページに表示されています。

「みんなの朝ごはんレシピ」

ありがとうございます!!

卵の泡立て不要、混ぜてレンジにかけるだけ♪
耐熱皿にオーブンペーパーを敷いて、取り出しやすくするのがポイントです。

※イチオシ掲載は日ごとに変わります。期間が過ぎましたら、コチラの朝ごはんレシピ☆にて閲覧できます。
ホットケーキミックスで超簡単チョコっとレンジ蒸しパン04
このブログ内では、コチラ☆でした♪

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!本日は、おやつにチョコチップのクッキーを焼きました。カリカリ、サクサクした食べ応えが心地よい、満足おやつです。もうすぐ父の日ということもあり、パパのために焼きました。小分け包装して仕事の合間に食べられる ... 続きを読む
ナッツとセサミのチョコチップクッキー
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

本日は、おやつにチョコチップのクッキーを焼きました。
カリカリ、サクサクした食べ応えが心地よい、満足おやつです。

もうすぐ父の日ということもあり、パパのために焼きました。
小分け包装して仕事の合間に食べられるようにして、お弁当とともに持っていってくれたらいいなと思いまして。

子どもたちが大好きなチョコチップも、たっぷりと♪
ゴマ(セサミ)もたっぷり、健脳食といわれているクルミをはじめとした、ローストナッツも混ぜ込みました。

ナッツは、市販のローストナッツを使っています。
塩や砂糖を使っていないタイプです。
生のナッツを使うときは、オーブントースターやフライパンで軽く焼けばok♪

ベーキングパウダーを使わず、安心、しっかり食感を目指しました。

■材料(天板2枚分/約40個)■

無塩バター・・・80g
グラニュー糖・・・80g
卵・・・1個
薄力粉・・・140g
チョコチップ・・・50g
ローストナッツ(クルミ、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ等)・・・50g
白いりごま・・・小さじ1

■作り方(約25分/二段焼き)■

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵も加えてよく混ぜます。
ナッツとセサミのチョコチップクッキー01

② 薄力粉を加えたらヘラに持ち替えて混ぜ、チョコチップ、粗めに刻んだナッツ、白いりごまを加えて混ぜます。
ナッツとセサミのチョコチップクッキー02

③ ティースプーンひとすくいほどずつ天板に並べ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。端っこがキツネ色になったら、できあがりです。網にのせて冷まします。
ナッツとセサミのチョコチップクッキー03

焼きたてもおいしいですが、しっかり冷ましたほうが食べ応えがあり、なにより香ばしいです♪
IMGP4450a
余分な水分を飛ばすために、網目になっているものの上で冷ますのをオススメします。
パパも子どもたちも気に入ってくれました。

明日のパパの仕事のおやつ分は包装して確保してあるので、早々に全部食べられちゃっても安心です☆
保存するときは、食品用のシリカゲル等を一緒に入れて瓶や透明袋に入れておくと、食感が長持ちします。

※ナッツ類は特に、アレルギーに気をつけてくださいね。贈り物にするときには相手さまによくご確認ください。

おいしいものを、安全に♪
どうかよろしくお願いいたします。

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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます!本日の5月23日は、チョコチップクッキーの日♪そんなわけで、レシピブログ「くらしのアンテナ」にて、レシピをご紹介いただきました。ありがとうございます!!くらしのアンテナ『5/23はチョコチップクッキーの日!お子 ... 続きを読む
薄力粉で型いらずの簡単チョコチップクッキー
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

本日の5月23日は、チョコチップクッキーの日♪

そんなわけで、レシピブログ「くらしのアンテナ」にて、レシピをご紹介いただきました。
ありがとうございます!!

くらしのアンテナ『5/23はチョコチップクッキーの日!お子さまと一緒に作りたくなる簡単レシピ』

こちらでご紹介いただいている記事はFC2ブログです。
ライブドアブログではコチラ☆になります。

ミックス粉でなくても簡単にできるので、毎日のおやつや、お子さまと一緒に作るのにも向いています。
息子たちが作ったこともあります。

混ぜたり、こねたり、形を作ったり。できあがったら、甘くておいしい♪
まさに食育にはぴったりの作業工程です。

熱かったり重かったりの、オーブンや天板の扱いはおとなのかたがしてあげてくださいね。

本格味なので、贈り物にも向いています。
数もできあがるので、差し入れや運動会の配り菓子用にもご活用くださいませ。

気持ちのよい季節なので、行楽に持っていくのもおすすめです♪

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は家族で出掛ける予定がありましたので、子どもたちのおやつを朝に作りました。おなかが空いたとき、手軽におやつでエネルギーチャージ!ココロも体も元気になれます☆ちょっとびっくりな見た目のマシュマロマフィ ... 続きを読む
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は家族で出掛ける予定がありましたので、子どもたちのおやつを朝に作りました。

おなかが空いたとき、手軽におやつでエネルギーチャージ!
ココロも体も元気になれます☆

ちょっとびっくりな見た目のマシュマロマフィン。
焼いているときも、ぷっくりと楽しい、おもしろレシピです。

マシュマロによっては膨らむ前に溶けがちなものもあるようなので、今回使った材料も写真で載せておきました。
ご参考になれれば幸いです。

冷めてもマシュマロはもっちりやわらか♪
そのまま口に運んでぱくっと食べると、餅かチーズのように、みょーんとのびます。

ココア生地は、サクサクふんわり。
ミックス粉の風味もあまりなく、香ばしくて食べやすい味に仕上がりました。

型はカップケーキ型ではなく、マフィン型なので、カップケーキとして焼くと生地の量は3~4個分相当になります。
型にはグラシンケースを敷いておけば、焼いたあとの扱いも簡単です。

みんなが集まるGW、おもしろ手作りお菓子を作る工程まで楽しんでみては。
味もおいしいので、おすすめです☆

■材料(マフィン型6個分)■

ホットケーキミックス・・・50g
無塩バター・・・60g
グラニュー糖・・・50g
卵・・・1個
アーモンドパウダー・・・10g
ココアパウダー・・・10g

チョコチップ・・・50g
マシュマロ(大)・・・6個

■作り方(約20分)■

① やわらかく戻した無塩バターに、マシュマロ以外の材料をすべて混ぜます。
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン01
※バターをやわらかく戻すには室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱します。

② 型に等分に生地をいれて、マシュマロをのせます。くるんと回すようにして生地を上まで被せます。
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン02
スプーンで端を押すように回転させて、
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン03
生地を被せたら、トントンと底を打って生地のなかの空気を抜き、ならします。
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン04

③ 180度に予熱したオーブンで15~16分ほど焼けば、できあがりです♪
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン05
※上火が強いオーブンの際は表面が焦げないよう、様子をみながら焼いてくださいませ。

▽使ったマシュマロです。長い部分で3~3.5cmほど。直径は2.5~3cmほどあります。
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン00
「ロッキーマウンテン 150g カラーマシュマロ」

▽今回おうちにあったマシュマロ、カラーのものしかなかったのですが、白いマシュマロのほうが落ち着いた感じになったかもと思います。
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン06
これも、ポップな感じで気に入りました☆
チョコやクリームをかけて、カラースプレーやチョコ菓子を飾ると、もっともっと楽しくなっていいかもですね♪

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、香ばしく焼き上げたクッキーのレシピをご紹介します。くるみの食感にチョコチップの甘さ、生地にはアーモンドの風味♪作り方はとても簡単です。目の細かい薄力粉でしたら、ふるわなくてok。ホットケー ... 続きを読む
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ04
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、香ばしく焼き上げたクッキーのレシピをご紹介します。
くるみの食感にチョコチップの甘さ、生地にはアーモンドの風味♪

作り方はとても簡単です。
目の細かい薄力粉でしたら、ふるわなくてok。

ホットケーキミックスのレシピも手軽ですが、薄力粉でも手軽なレシピがたくさん。
差し入れや贈り物には、おすすめです♪

■材料(50~60枚/天板2枚分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・100g
卵・・・1個
薄力粉・・・180g
アーモンドパウダー・・・20g

チョコチップ・・・60g
くるみ・・・60g

※生くるみは、砕いたあとフライパンやオーブントースターで乾煎りしておきます。ローストタイプはそのまま粗く砕きます。

■作り方■

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖をすり混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ01
※バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱してもokです。

② 薄力粉・アーモンドパウダーを加えて混ぜ、チョコチップとくるみを加えて全体に行き渡るよう混ぜます。
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ02

③ ティースプーン等で生地をすくって天板に並べ、180度に予熱したオーブンで端っこがキツネ色になるまで焼きます(12~14分ほど)。焼きあがったら網にのせて冷まし、できあがりです♪
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ03
※焼き時間は、ひとつひとつの大きさによって変わってきます。焼き上がりを確かめながら焼き時間を調節してくださいませ。

▽網にのせてしっかり冷まし、余分な水分を飛ばしたら、食べ応えのある食感に。
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ
オーブンシートを敷くと、きれいに焼けて、焦げ付かないので片づけも手軽です。
スプーンで天板にのせたとき、とげとげした感じやカタチがくずれているときには、手に少し水をつけて整えてることもできます。

このクッキーの大きさは、焼き上がりの直径を4cmほどにしました。
もちろん、お好みの大きさでも♪

▽割れにくいので、プレゼントにしても♪
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ05
紙カップは直径5~6cmのもので、100円ショップで購入したものです。
湿気ないように食品用のシリカゲルを一緒に封入しておくことをおすすめします。

花はラッピング用の紙造花を使用しました。
簡単シンプルでも、女子力高めのおしゃれな仕上がりに♪

毎日のおやつ、行楽、差し入れや母の日の贈り物にご活用いただけると幸いです。

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。暮らしニスタの特集にて、レシピをいろいろ紹介いただいておりましたので、ご報告申し上げます。みなさまのおかげです、ありがとうございます!暮らしニスタ『食べる手が止まらない♡簡単チョコチップスイーツ ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単手軽ナッツチョコのプチパン
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

暮らしニスタの特集にて、レシピをいろいろ紹介いただいておりましたので、ご報告申し上げます。
みなさまのおかげです、ありがとうございます!

暮らしニスタ『食べる手が止まらない♡簡単チョコチップスイーツレシピ23選』

チョコチップを使ったアイディアレシピを集めた特集です。
6レシピを載せていただいております。

ひとつめは、『ホットケーキミックス(HM)で簡単チョコチップクッキー』です。
ホットケーキミックスで作る超簡単チョコチップクッキー03
急に、子どもたちのお友だちが来たとき。
そんなときにもパッと焼くことができる、超簡単ホットケーキミックスのおやつです。
サクサク感がたまりません♪
このブログ内では、コチラ☆にレシピがあります。

次は、『チョコチップでカップケーキ!簡単でおいしいおやつのレシピ』
HMで簡単カフェモカカップケーキa
市販のインスタントコーヒーの溶けやすさ、扱いやすさとおいしさを活かしたカフェおやつです。
我が家はゴールドブレンドを使っています。
コーヒーとチョコで、手軽に簡単、カフェモカの本格ケーキ♪
このブログ内では、コチラ☆です。

次は、『ホットケーキミックス(HM)で作る、ナッツチョコのお手軽プチパン』
ホットケーキミックスで簡単手軽ナッツチョコのプチパン00
パンを買い忘れてしまったときにも安心の、超簡単パンです。
カフェレストランの食べ放題パンのような焼き上がり。
コーヒーや紅茶に添えても合います♪
このブログ内では、コチラ☆です。

次は、『レンジで簡単♪ホットケーキミックス(HM)のココアシフォンケーキ☆チョコチップ入り』
コピー (2) ~ レンジでtyqy ココアシフォンケーキ
レンジで簡単、ホットケーキミックスでふかふか♪
子どもたちがおいしいと、あっという間に食べてしまうできあがりです。
このブログ内では、コチラ☆です。

次は、『ホットケーキミックスで簡単おもしろスイーツ☆たこ焼きケーキ』です。
ホットケーキミックスでなんちゃってチョコケーキたこ焼きケーキ00
ホットケーキミックスを使った、おもしろおやつです。
けれど味は美味、普通においしく仕上がっています。
透明なカップに入れてラッピングして、贈り物にしました♪
このブログ内では、コチラ☆です。

次に、『簡単ふんわり♪スイカのシャーベット』です。
簡単ふんわりスイカのシャーベット(チョコチップの種つき♪)03
まさにチョコチップの形状を活かした、つぶつぶ食感も嬉しいひんやりおやつです。
これからの季節(まだまだ早いかも☆)、楽しく作って食べることができます☆
ふんわりの秘密、超簡単な手順とともにレシピ記事にしました。
このブログ内の、コチラ☆をチェックしてみてくださいませ♪

はてさて。
我が家のチョコチップ事情。もう最近はこんなことはありませんが、一年前くらいのお話を少し――。

おやつだけでなく、おすそわけや贈り物にもよく使うので、製菓材料店の500gや1kgの大きな袋で購入して野菜室に保管しています。

そんなある日、大量に減っていることに気づきました。
イラスト日記20170308チョコチップ03
視線を感じ、振り向いてみると。
イラスト日記20170308チョコチップ04
オマエカッ!
という感じで、すぐわかっちゃいました。

手書きのイラストで失礼しました。
チョコチップ、おいしいですものね☆

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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。キリリと引き締まったチョコレートケーキです。ココアを使った生地に、お好みのチョコと香ばしいクルミをたっぷりと混ぜ込んで焼き上げました。型をあまり選ばない生地なので、おうちにある焼き型で作ってみてください ... 続きを読む
チョコとクルミの男前ケーキ
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

キリリと引き締まったチョコレートケーキです。
ココアを使った生地に、お好みのチョコと香ばしいクルミをたっぷりと混ぜ込んで焼き上げました。

型をあまり選ばない生地なので、おうちにある焼き型で作ってみてくださいませ。

保存は常温、1週間ほど日持ちしますが、手作りなので3~4日のうちに食べきっています。
持ち運びに強いので、手土産やプレゼントにしても。

クリームやフルーツを添えると華やかでかわいらしく、溶かしたチョコをかければさらにチョコ感が強化されて濃厚になります。
お好きなスタイルで召し上がっていただけるケーキです☆

■材料■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・90g
卵・・・2個
薄力粉・・・90g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
ココアパウダー(無糖)・・・20g
チョコチップ・・・40g
クルミ・・・40g

※チョコチップではなくビターチョコレートでもok!
※クルミはフライパンで乾煎りするか、オーブントースターで軽く焼きます。ローストクルミはそのまま使ってくださいませ。

■作り方■

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜます。
チョコとクルミの男前ケーキ01

② あわせてふるった粉類(薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダー)、チョコチップ、クルミを加えたらヘラに持ち替えて混ぜ、バター(分量外)を塗った型に入れます。
チョコとクルミの男前ケーキ02

③ 170度に予熱したオーブンに入れて40分ほど焼いたら、できあがりです♪
チョコとクルミの男前ケーキ04

今回は、先日ひな祭りの寿司ケーキにも活躍した焼き型を使いました。もちろん、パウンド型やホールケーキ(円)型でもokです。
チョコとクルミの男前ケーキ00
今の時期でしたら、この上にクリームをたっぷりとのせ、イチゴを飾るとおいしいです♪
タイトル通りの「男前」ならばやはり、このままか、チョコ掛けスタイルがおすすめです。

もうすぐホワイトデー。
お返しを考えないと、ですね。(息子が、です☆)

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ホットケーキミックスで作るダブルチョコレートのカップケーキaa
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

今朝はひとつお知らせがあります。
おかげさまで、『朝時間.jp』のトップページ、「みんなの朝ごはんレシピ」にて、今日のイチオシ掲載されました。
ありがとうございます!

ココアとチョコで、脳に栄養を。
そして適度な甘さなので、ココロにもあったか活力♪

持ち運んでもくずれにくいので、移動の途中にどこかで自販機やコンビニのホット珈琲と一緒に食べるのもオススメです。

すがすがしい朝の青空のした、見つけた緑の公園でひと息つくのもいいかもです。
(まだまだ寒い季節ですけれど、春になって花が咲けば素敵ですね☆)

その際には、ごみもマナーとご一緒に持ちかえってくださいませ。
あたりまえの善いコト、朝からひとつゲットです♪

※イチオシ掲載は日ごとに変わります。期間が過ぎましたら、コチラの朝ごはんレシピ☆にて閲覧できます。

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