めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:サンドイッチ

おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!我が家の兄弟、お兄ちゃんのYUK君のオススメ♪ロールパンにホットケーキをはさんだ、「ホットケーキのロールパンサンド」です。聞いてびっくり、食べてもびっくり!パンにホットケーキ、ということで、おやつの ... 続きを読む
ホットケーキサンド01
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

我が家の兄弟、お兄ちゃんのYUK君のオススメ♪
ロールパンにホットケーキをはさんだ、「ホットケーキのロールパンサンド」です。

聞いてびっくり、食べてもびっくり!
パンにホットケーキ、ということで、おやつのリクエストを聞いたときは「え?」と思いましたが、作ってみるとかなりおいしい!

これはなかなか良いアイディアだなと思いました。

今のところ2種類、「ベーコンホットケーキサンド」と「ミルクジャムホットケーキサンド」です。

ベーコンとベビーリーフ、スライスチーズを一緒にサンドしたほうは、甘めのサンドイッチという感じで、おなかも満足してココロも癒されるおいしさでした。
ホットケーキサンド02
特にソースはなくても、シンプルなままでokです。

バターで焼き上げたホットケーキと、塩味のあるベーコン、コクと深みのあるスライスチーズ、そしてかすかな苦味のベビーリーフで、味のバランスも良かったです。

ミルクジャムホットケーキサンドのほうは、普通に甘くておいしい♪
ホットケーキサンド03
はちみつやメープルシロップなしで、ミルクジャムを一緒にサンドしました。

ロールパンにサンドすると、手に持って食べやすくなるのも嬉しいポイント♪

甘くなりがちだったホットケーキに、ふんわりロールパンがワンクッション!
味としても食べやすくまとまっていました。

YUK君から「これオススメだからぜひ紹介して!」と頼まれましたので、本日ご紹介しました☆
見た目も楽しいので、本当にオススメです♪

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!先日のお花見には、手作りのサンドイッチを作って持っていきました。具だくさんのボリュームサンドイッチです。息子がとても気に入って、ひとつぶん(食パン2枚分)をぺろりと平らげてくれました。パンには、やわ ... 続きを読む
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

先日のお花見には、手作りのサンドイッチを作って持っていきました。

具だくさんのボリュームサンドイッチです。
息子がとても気に入って、ひとつぶん(食パン2枚分)をぺろりと平らげてくれました。

パンには、やわらかい山型の食パンを使っています。
具材をのせた周囲の白い部分が、程よく全体を囲むように包み込んでくれるので、食べるときにクッキングペーパーやラップなしでもくずれることなく手で持って食べられるほど、きれいにまとまりました。

厚焼き卵も、ロースカツも、ツナサラダも、ハムも、と好きなものが多いかた、がっつりした食べ応えが欲しいかたへ、特におすすめしたいサンドイッチです♪

■材料(2個・2~4人分)■

食パン(山型5枚切り)・・・4枚
※ヤマザキ ロイヤルブレッド山型 5枚スライス使用。

きゅうり・・・1/2本
塩・・・ひとつまみ
ツナ缶・・・1個(70g)
マヨネーズ(ツナサラダ用)・・・小さじ1/2

卵・・・4個
砂糖・・・大さじ1~2(好みにあわせて)
マヨネーズ(厚焼き卵用)・・・小さじ1/2

トンカツ(ロース)・・・1枚
とんかつ用ソース・・・小さじ1
ケチャップ・・・小さじ1/4
生ハム(またはハム)・・・8枚
スライスチーズ(溶けないタイプ)・・・2枚

バター・・・大さじ2
マヨネーズ(バター用)・・・小さじ1
粒マスタード・・・少量

■作り方(約15分)■

① きゅうりはところどころ皮をむき、12枚薄くスライスして塩をふっておきます。残った部分を細かく切り、オイルを切ったツナ缶とマヨネーズと混ぜておきます。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ01

② 卵に砂糖・マヨネーズ(厚焼き卵用)を混ぜ、フライパンもしくは卵焼き器(一気に卵液を流しいれ、かき混ぜながら加熱してふんわりさせ、ふたつに折ると簡単です)で厚めに焼きます。トンカツは半分に切り、とんかつ用ソースとケチャップを混ぜたものを表面に塗っておきます。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ02

③ バター・マヨネーズ(バター用)・粒マスタードをよく混ぜます。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ03

④ 4枚のパンの片面に③をぬり、①のツナサラダ、スライスチーズ、生ハムをのせます。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ04

⑤ 厚焼き卵、①のきゅうり(出てきた水気は取り除きます)、トンカツをのせます。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ05

⑥ ③をぬっただけの食パンをのせ、ラップやペパーで包みます。これをふたつ作れば完成です♪
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ07
※トップ写真のものは、このひとつを半分に切ったものです。

▽これだけのかさが、うまくまとまります。
がっつり元気ごはんボリュームサンドイッチ06
具だくさんならば、ふんわりやわらかで厚みのある食パンのほうが、きれいにできあがります。

このサンドイッチに飲み物をあわせれば、おなかも満足、食べるのも簡単手軽なお弁当になります☆
ゆっくり重箱を広げていられない春の行楽にも大活躍です。

今年は入学式に、桜が文字通り花を添えてくれる満開のタイミングですね。
ありがた♪

この調子でしたら、もう一回くらいお花見に出掛けることができるかな?

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16



発売されました!

ようこそ、いらっしゃいませ 。訪れてくださいまして、ありがとうございます。本日、平成28年11月16日に、辰巳出版より『サンドシナイッチ』本が発売になりましたので、ご報告申し上げます!!くるりと包む定番レシピから、忙しい朝に手包みで食べる時短レシピ、パーティに大 ... 続きを読む
サンドシナイッチ本出版ありがとうございます
ようこそ、いらっしゃいませ 。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。


本日、平成28年11月16日に、辰巳出版より『サンドシナイッチ』本が発売になりましたので、ご報告申し上げます!!

くるりと包む定番レシピから、忙しい朝に手包みで食べる時短レシピ、パーティに大活躍のアイディアまで。
サンドしないサンドイッチです。
びっくりするほどいろいろなアイディアを、ぎゅぎゅっと詰めこみました☆

お菓子や食事もののシンプルなレシピもおまけで書いてあったりして、初心者さんやずぼらさん、お子さまでも作っていただける内容になっています。

簡単シンプルで、おいしいものを求められているかた。
「サンドシナイッチ」なんて今初めて聞いたよ~ってかたにも。
忙しかったり、お弁当に困っていらっしゃったり、持ち寄り用におしゃれなレシピを探しておられたかたにも、ぜひ♪

オススメしたい、超簡単でにっこり笑える一冊ができあがったと思いますっ!!

▽送料無料、楽天ブックス。

▽Amazon。


愛称は「シナイ」でも「シナッチ」でも「シナ」でも、お好みでお呼びくださってokです!
「包まない」という基盤のもと、本当にいろいろなレシピを盛り込んでおります。

お買い上げくださいましたかた、もしご存知のかたがいらっしゃいましたら、最後のページの『監修』の写真に、にっこりしちゃってください☆(*^-^*)
その写真の掲載にあたっては、きちんと許可をいただきました。

ありがとうございます!

ちなみに本日のトップ写真のサンドシナイッチ(ナナメ包み)は、ソーセージ、ミートボール、卵サラダにマヨキャベツの饗宴?です!
サンドシナイッチ本出版ありがとうございます01
限りなくシンプルですけれど☆
くるりと包まなくても、このまま手包みで食べちゃってもokなんですよ♪

ソーセージ店長から、ひとこと。
「もんげーいろんな包み方やアイディアはいっとるでな、買(こ)うたってや~♪」
サンドシナイッチ本出版ありがとうございます02

そんなワケでございまして。
サンドシナイッチ本出版ありがとうございます03
書店やネットで見かけましたらぜひ、どうぞよろしくお願いいたします♪

★このブログでのサンドシナイッチのアイディアはコチラより★
こちらではナナメ包みが豊富です。

『サンドシナイッチ』本では、サンド用のパンの枠を超えて、さまざまなパンを使っています。
ショートケーキ風や、スモアのアイディア、焼きサンドシナイッチもありますー♪


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こんばんは。訪れてくださって、いつも本当にありがとうございます。ふと思いついて、こんなサンドシナイッチを作ってみました。ジャック・オ・ランタンとゴーストののっかった、ハロウィン向けのサンドしないサンドイッチです。使ったのは、かぼちゃとじゃがいものサラダ。マ ... 続きを読む
ジャックオランタンとゴーストのハロウィンサンドシナイッチ
こんばんは。
訪れてくださって、いつも本当にありがとうございます。

ふと思いついて、こんなサンドシナイッチを作ってみました。
ジャック・オ・ランタンとゴーストののっかった、ハロウィン向けのサンドしないサンドイッチです。

使ったのは、かぼちゃとじゃがいものサラダ。
マヨネーズで練って塩とホワイトペパーで味を調えた、シンプルなものにしてみました。

敷いたのは水菜ですが、お好みでベビーリーフ等にしてもokです♪

このサンドシナイッチは、昨日の夕方に帰ってきたばかりで腹ペコだったハルくんのおなかに収まりました。
彼はいつでも、キャラデコのものはひとつずつつまんで口にほうりこんで食べます。

ちなみに、どんなに可愛らしくても手が込んでいても、食べるときの躊躇は一瞬たりともありません☆

<<材料>> 1人分

サンドイッチ用食パン・・・1枚
バター・・・小さじ1/2

水菜・・・約4g(1~2本)
かぼちゃ・・・30g
じゃがいも・・・40g
ブロッコリー・・・1片
マヨネーズ・・・小さじ2
塩・ホワイトペパー・・・各少々

海苔(八つ切り)・・・1/2枚
ケチャップ・・・少々

<<作り方>>

① かぼちゃ・じゃがいも・ブロッコリーは、レンジ加熱するか茹でてやわらかくします。かぼちゃとじゃがいもは、それぞれつぶしてマヨネーズを半量ずつ混ぜ、塩・ホワイトペパーで味を調えます。ラップに包み、成形します。
ジャックオランタンとゴーストのハロウィンサンドシナイッチ01
※かぼちゃのほうは、丸くしたあと、竹串等を使って縦線を入れます。てっぺんにブロッコリーを少しとって挿し込みます。
※じゃがいもは、少量でゴーストの両腕を作り、残りで胴を作ります。

② 食パンにバターを塗り、食べやすく切った水菜をななめに配置します。中央にブロッコリーをのせます。
ジャックオランタンとゴーストのハロウィンサンドシナイッチ02

③ 対角をつまみあげるようにして包んだあとで、ジャック・オ・ランタンに成形したかぼちゃサラダとゴーストのポテトサラダを両端にのせます。
ジャックオランタンとゴーストのハロウィンサンドシナイッチ03

④ 海苔を切って目と口を作ります。マヨネーズ(分量外/少量)を使って貼り付けると安定します。
ジャックオランタンとゴーストのハロウィンサンドシナイッチ04

⑤ ケチャップを竹串等でほっぺにちょんちょんとつければ、できあがりです♪
ジャックオランタンとゴーストのハロウィンサンドシナイッチ05

海苔切りは、いつも適当です☆(海苔だけにノリで!)

小さなはさみと食品用ピンセットがあれば、とても簡単に作ることができます。
キャラ弁当の用品として、セットで売られていることも。

ワックスペーパーで真ん中をしばっていますが、もちろん使わないでオープンのまま皿にのせ、食べるときに手で包んで口に運んでもokです。


この土日は、あちこちでハロウィンのお祭りがあるようです。
七五三のかたもいらっしゃると思います。

今日は泣いていた空が、すっきりと晴れてくれたら嬉しいな。

そしてお出掛けの際は、みなさまも、どうかお気をつけて。
ケガなく無事で楽しめるのが、一番です♪


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こんばんは。訪れてくださって、いつも本当にありがとうございます。本日ご紹介したいレシピは、けっこう前にお昼ごはんにした、サンドシナイッチです。簡単にできるので、忙しい朝ごはんにも。ジューシーにこんがり焼いたベーコンの中からは、とろけるチーズが出てきます。 ... 続きを読む
サンドシナイッチチーズ入りベーコン01
こんばんは。
訪れてくださって、いつも本当にありがとうございます。


本日ご紹介したいレシピは、けっこう前にお昼ごはんにした、サンドシナイッチです。
簡単にできるので、忙しい朝ごはんにも。

ジューシーにこんがり焼いたベーコンの中からは、とろけるチーズが出てきます。
黒こしょうと粉チーズが、ピリふわっとアクセントになっていて、いい感じ♪

とってもおいしかったので、ご紹介します☆


<<材料>> 2人分

サンドイッチ用食パン・・・2枚
バター・・・小さじ1
ベーコン(薄切り)・・・6~8枚(約40g)
ベビーリーフ・・・10g
スライスチーズ(溶けるタイプ)・・・2枚

粉チーズ・黒こしょう・・・適量

<<作り方>> ※2人分なので、パン1枚ずつ、同じものをふたつ作ります。

① スライスチーズ1枚を縦横等分に切り、その4枚を重ね合わせます。
サンドシナイッチチーズ入りベーコン03

② アルミ箔を広げた上で、ベーコン3~4枚で①のチーズを包み込みます。
サンドシナイッチチーズ入りベーコン04

③ オーブントースターで、こんがりと焼きます。
サンドシナイッチチーズ入りベーコン05

④ 食パンそれぞれにバターをぬり、等分にしたベビーリーフ、3をひとつずつのせます。
サンドシナイッチチーズ入りベーコン07

⑤ お好みで、粉チーズと黒こしょうをふりかければ、完成です♪
サンドシナイッチチーズ入りベーコン02
飾りに、チャービルをのせました。
サラダとパンとたくぱく質が同時に摂れて、じゅわっとした旨みとふわっとしたパンがよく合います。

食べるときには、包むように手に持ってそのまま口に運んでも、ナイフとフォークで食べても、お好みで自由にどうぞ♪

とってもおいしかったので、もしよかったら、試してみてくださいませ。


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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、ご報告と御礼申し上げます。まずはひとつめ。暮らしニスタ特集にて紹介されました。『食パンをもっとおいしく♡人気のアレンジレシピ40』ありがとうございます!載っているのは、こちらの2品(リンクは、このブ ... 続きを読む
サンドシナイッチ弁当
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、ご報告と御礼申し上げます。
まずはひとつめ。

暮らしニスタ特集にて紹介されました。
『食パンをもっとおいしく♡人気のアレンジレシピ40』
ありがとうございます!

載っているのは、こちらの2品(リンクは、このブログ内のものです)。
『お弁当箱にすっぽり入る☆プランタ風サンドシナイッチ』

『デザート風サンドシナイッチ2種☆抹茶オレオとフルーツ盛り』

それからもうひとつ、同じくご報告と御礼です。

レシピブログ「くらしのアンテナ」で紹介されました。
『栄養満点!子どもと作りたい「かぼちゃ」のおやつ』 
ありがとうございます!

載っているのは、超簡単なレンジ使用のレシピでした。
手の込んだおやつは嬉しいけれど、時間がないときには簡単なもので助かることも。
忙しい毎日、さまざまな工夫で乗り切っていきたいです♪

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ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、おもしろサンドシナイッチを作ってみました。ハロウィンが近いので、ちょっとそれっぽく。ソーセージには細切りスライスチーズ、紫キャベツとパプリカパウダーで彩りもプラス。急いで作ったの ... 続きを読む
チーズとウィンナーのハロウィンサンドシナイッチ
ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、おもしろサンドシナイッチを作ってみました。

ハロウィンが近いので、ちょっとそれっぽく。
ソーセージには細切りスライスチーズ、紫キャベツとパプリカパウダーで彩りもプラス。
チーズとウィンナーのハロウィンサンドシナイッチ01
急いで作ったのでぶっちゃけた感がアリアリですが、それもまたシュールってことで(なんのこっちゃ☆)

<<材料>> 1人分

食パン・・・1枚
バター・・・小さじ1/2
ソーセージ(茹でたもの)・・・2本
スライスチーズ・・・1枚
紫キャベツ・・・少量

卵・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ1
塩・・・少々
ホワイトペパー・・・少々

海苔(八つ切り)・・・1/4枚
パプリカパウダー・・・少々

<<作り方>>

① 卵を固ゆでにしてつぶし、マヨネーズ・塩・ホワイトペパーと混ぜます。紫キャベツは千切りにします。スライスチーズは目と眼帯に使う部分のみ残し、あとは細めの縦切りにします。

② 食パンにバターをぬり、具材をナナメにのせていきます。タマゴサラダ、ソーセージに細切りスライスチーズを巻いたもの、紫キャベツをのせます。

③ 海苔を切って目と眼帯を作り、スライスチーズに貼って竹串等で描くように抜きます。ソーセージに貼って、パプリカパウダーをふりかければ、できあがりです♪

※ソーセージにスライスチーズを巻くとき、浮き上がりやすいので、ラップで包みながら落ち着かせていくとうまくいきます。

今月末は、いよいよハロウィン。
手作りするはずの子どもたちの衣装、まだ取りかかっていません。
間に合うのでしょうか・・・(’▽’;)

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こんばんは。 訪れてくださいまして、ありがとうございます。 本日は、遅めのお昼ごはんに、サンドシナイッチを作りました。 お皿に食パン、具材をのせてできあがる、超簡単サンドしないサンドイッチです。 パン一枚でいろいろ一緒に食べられること、挟んだあと重しをし ... 続きを読む
6ca496d8.jpg

こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。


本日は、遅めのお昼ごはんに、サンドシナイッチを作りました。
お皿に食パン、具材をのせてできあがる、超簡単サンドしないサンドイッチです。

パン一枚でいろいろ一緒に食べられること、挟んだあと重しをしたり切り分けたりする手間ないこと。
時間のないときに助かりますので、忙しい朝にも昼にもぴったりのごはんです。

通常、挟みにくい食材も映えよく、なにより手早く食卓に出すことができます。
洗い物も少なくて済みます☆

火を使う調理が大変な夏だからこそ、どんどん活用していきたいと思います。


<<材料>> 2人分

食パン(薄いもの)・・・2枚
ルッコラ・・・10g
スモークサーモン・・・40g
モッツァレラ・・・3~4個(30gほど)
マヨネーズ・・・小さじ1
粉チーズ・・・小さじ1/2ほど
チャービル・・・2本

EVオリーブオイル・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ1
バルサミコ酢・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2
バジル(乾燥)・・・小さじ1/2


<<作り方>>

① EVオリーブ・しょうゆ・塩・バルサミコ酢を混ぜ、ソースを作ります。
スモークサーモンとモッツァレラのサンドシナイッチ01

② 食パンを一枚ずつ広げ、表面にマヨネーズをぬります。ルッコラ、スモークサーモン、食べやすく薄切りにしたモッツァレラをのせ、粉チーズをふります。①のソースをかけ、チャービルを飾れば、できあがりです♪
スモークサーモンとモッツァレラのサンドシナイッチ02
※材料はふたつ分です。のせる野菜や具、ソースは等分にお使いくださいませ。

しゃれた感じの味と見た目、軽い風味で、夏らしく仕上がりました。
パンの上に配置するときナナメにのせ、対角を持ち上げるようにすると、口まで運びやすく食べやすいのでオススメです。


▽「こんだてnote」にて紹介されました。

こんだてスタイリスト:ひだまりさん

ありがとうございます!

つるっとした食感と、優しい甘さ。
暑い時期、特においしいデザートです。


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