訪れてくださって、ありがとうございます。

めろんカフェ内で、クリスマスに関連するレシピを集めてみました。
リンク先の記事内で紹介されている情報や商品等は、公開当時のものですので、ご了承くださいませ。

ちょびっとでも、おうちクリスマスの食卓のお手伝いができれば幸いです。

▽レシピブログ投稿分です。

▽上記レシピの材料で、まぁるいケーキを焼いてみました。
『ホットケーキミックス(HM)でつくる♪クリスマスの超簡単チョコレートケーキ』


▽『ガトー・ウィークエンド・シトロン☆簡単レモンケーキ』


▽『ダブルチョコレートパウンドで簡単ブッシュドノエル』


▽『ガナッシュたっぷり、オトナのとろけるチョコレートドーム』


▽『クリスマスの超簡単チョコレートケーキ』


▽『ガトー・オ・ショコラのクリスマスケーキ』


▽『カップケーキでどうぞ♪クリスマスシュトレン(シュトーレン)』


▽『ホットケーキミックスでつくる、フライパンで簡単バウムクーヘン(バター不使用)』


▽『サンタクロースのオープン「スティックおにぎり」』


▽『ホットケーキミックスとレンジで作る、切り株チョコの簡単クリスマスケーキ(ブッシュドノエル)』


▽『ホットケーキミックスと栗で超簡単シフォンケーキ』


▽『ふわしゅわ感動♪簡単シンプルに作る、スフレチーズケーキ』


▽『クリスマスの半生ガトーショコラ☆レシピ・動画つき』


今年は、自分の仕事や子どもの受験で土日も忙しいままクリスマスを迎えそうです。
とりあえず、おいしいものを食べて過ごせたらいいなぁ。

頑張りすぎないよう頑張りつつ、日々を大切にしていきたいです。

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クリスマス

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まとめ

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栗の焼き菓子が食べたかったので、作ってみました。
チョコチップに、ココアのケーキ。そこに栗を入れて、秋っぽい味に♪

栗は、購入した栗缶が大量にありすぎて余ったものを消費しました。
モンブランのトッピング用でしたので、よくある黄色の甘露煮ではありません。
シロップ漬けのものならば、どれを使ってもokです。

■材料（18～20cmパウンド型1台分・8人分）■

無塩バター・・・90g
グラニュー糖・・・80g
卵・・・2個
薄力粉・・・80g
ココアパウダー・・・15g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
チョコチップ・・・30g
栗の甘露煮・・・80g

■作り方（約50分）■

【1】室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくした無塩バターに、グラニュー糖を混ぜます。割りほぐした卵を入れ、さらに混ぜます。


【2】薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーをあわせてふるって【1】に入れます。同時にチョコチップを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。

※粉類と一緒にチョコチップを加えるのは、焼いているときに沈みにくくするためです。


【3】パウンド型に生地を入れ、表面に栗の甘露煮を並べて、押し込むように生地に入れます。

※形が崩れやすい栗はここで生地に入れます。並べるようにして入れると、栗の位置に偏りができないのでおすすめです。

【4】170度に予熱したオーブンに入れ、40分ほど焼きます。焼けたら冷まして、できあがりです♪


チョコチップだけでもおいしいのですが、モンブランを作ったときの栗の甘露煮がたくさん余っていたので、使いました。
お正月によく見かける黄色の栗の甘露煮でも、もちろんokです。

焼き栗だと、もう一度パウンドケーキとして焼くことになりますので、固くなりがちですが、使うことはできます。小さめに刻んで入れる等、アレンジしてみてくださいませ。

がっしりしたケーキ、色も男前っぽい仕上がりです。
ココアパウダーのかわりに抹茶パウダーを使うアレンジケーキも楽しめます。替えるときはココアパウダーより少なめの5gくらいです。

※できあがり写真では、ホイップクリームと栗の甘露煮を添え、粉糖を茶こしでふりかけました。
※レシピにつきまして、ココアパウダー量が抜けておりました。申し訳ございません。書き加えましたので、よろしくお願いいたします（2020.11.30追記）。

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ありがとうございます。
今回は、半生ガトーショコラができるのか、作ってみました。

型が要るので、バスケット内に「インナーポット」が必要です。
「エアーオーブン」の火力に合うよう、温度設定や焼き時間、レシピ量を調節しました。

結果として、おいしくできあがりましたので、ご紹介します。

今回使用したのは、こんなチョコレートでした。

もちろん、板チョコレートや製菓用クーベルチュールチョコレートでも作ることができます。

■材料（14cm×14cmのケーキ1台分/インナーポット1個分・3人分）■

チョコレート（固形）・・・90g
無塩バター・・・40g
卵・・・1個
生クリーム・・・30ml

■作り方（20分＋冷やし時間2時間）■

【1】「レコルト　エアーオーブン」は、左つまみを170度にセットして右つまみを6分以上に予熱開始します。待っている間に【2】～【3】を用意します。

※予熱完了したら緑ランプが消えますので、いったん右のタイマーのほうを0に戻してから、【4】の手順に移行します。ちなみに予熱するときはバスケットに内アミをセットしますが、「インナーポット」のほうは入れません。

【2】チョコレート、無塩バター、生クリームを沸騰させないよう弱火で混ぜながら溶かし、なめらかな状態にします。

※チョコレートやバターは小さめに切ったり分けたりすると、溶かしやすくなります。高温で沸騰させると分離してしまうので、必ず弱火で、早めに火からおろし余熱で溶かしきる感覚です。


【3】卵を割りほぐして【2】を加え、よく混ぜます。できあがった生地を「インナーポット」に注ぎ入れます。

※【2】のチョコレート液は、温かいまま加えてokです。「インナーポット」の内側にはオーブンシートを敷いておくと、冷やした後取り出すときに便利です。敷かなくてもokです。




【4】内アミの上に「インナーポット」をセットして、15分にタイマーセットして加熱開始します。終了したらあら熱をとり、冷蔵庫で1～2時間冷やしてできあがりです（取り出す際には熱いので、くれぐれもやけど等にご注意くださいませ）。




焼き上がりの表面は、こんな感じです。


冷蔵庫で冷やした後です。


好みの数に切り分けることができますが、型の形状として中央の底がへこんで焼き上がるので、均一には切り分けることかできません。贈り物やおもてなしにする際は、ご留意ください。

でも、味はしっかり濃厚で、おいしく仕上がります。
いつものおやつに活用したいとき、少量作りたいとき、本領発揮だと思います☆


半生でもしっかり仕上がるのは、卵のチカラ。半生で食べられるのは、粉類を使わないからです。

※このレシピは、【レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中！】です。
※通常のご家庭用オーブンまたはオーブンレンジで焼き上げる場合には、コチラ☆のレシピでお願いいたします。

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ありがとうございます！



オーブンより早く焼き上げることのできる手軽さ、お手入れのしやすさ。
ずっと気になっていた商品でしたので、嬉しいです♪

操作部分。わかりやすく、シンプルです。


背後に、排気するための空気吹き出し口。


シンプルだということは、お手入れのしやすさでもあります。
ちなみに空気吸入口は、上部と底面にあります。

バスケットと内アミ。


使った後、汚れが落としやすかったです。シンプル最高！
ただし、取っ手のある側面とバスケットの接合部分に水が入ると抜けにくいので、きれいに水気を落として拭くように気を付けないといけません。

今回は、このバスケット内に入れて使う「インナーポット」で焼き上げるケーキです。
モニタープレゼントとして一緒にいただきました。

それでは、さっそくレシピです。
「レコルト エアーオーブン」は、予熱して食材を入れ、焼き上げるようになっています。
なので、考案レシピもできるだけシンプルかつ手早くできるようにしました。

予熱操作の流れも一緒に、ご紹介していきます。

■材料（14cm×14cmのケーキ1台分/インナーポット1個分・4人分）■

ホットケーキミックス・・・100g
チョコレート（板チョコok）・・・50g
バターまたはマーガリン・・・20g
牛乳・・・20ml
グラニュー糖・・・30g
卵・・・1個
チョコチップ・・・15g

■作り方（約25分）■

【1】まず、「レコルト エアーオーブン」を予熱開始します。バスケットに内アミを入れて本体にセットし、電源コードを入れて通電（下ランプオレンジが点灯）、左のつまみを180度にセットして、右のつまみを6分以上に合わせます。これでスイッチオンとなり、予熱開始されます（上ランプ緑が点灯）。

緑ランプが消えたら、予熱完了になりますので、右つまみをいったん0に戻します。それから食材を入れるのですが、この予熱を待っている間に、【2】～【4】で生地を作ります。

【2】チョコレートとバターまたはマーガリン、牛乳を溶かし、混ぜます。レンジ加熱の場合は600Wで1分加熱後、混ぜて余熱で溶かしきります。もしくは小鍋に入れて弱火にかけ、混ぜながら溶かします。

※板チョコレートでもokです。バターやチョコレートは、小さめに切ったり砕いたほうが溶けやすいです。写真では製菓用チョコレートを使いました。


【3】ホットケーキミックス、グラニュー糖、割りほぐした卵を入れ、さらに混ぜます。チョコチップを入れて全体にいきわたるよう、混ぜます。




【4】オーブンペーパーを敷きこんだ「インナーポット」に生地を流しいれます。


【5】予熱が終わったら本体からバスケットを外して、生地を入れた「インナーポット」をセットします。内アミの上に載せてください。


【6】本体にバスケットをセットしたら、右のつまみを15分にセットします。これで加熱が始まります。あとは15分後にスイッチが切れたらバスケットを取り出し、「インナーポット」を取り出してそのまま網にのせ、冷まします。焼き上がり時の中身は熱いので、耐熱の布やミトンで手を保護してくださいね。




あとは、好みの大きさに切り分ければ、できあがりです♪

15分でできあがるので、忙しいときや普段のおやつにも！

焼き上がり時の確認は、竹串等をさしてみて、とろっとした生地がついてこないかどうかで判断できますよ。
底部分も、しっかり焼き上がっています。ふわふわ、しっとり♪
今回はチョコチップを入れているので、生地の甘さは控えめにしました。
クルミ等に変更するときは、グラニュー糖の量を少し増やしてくださいませ。

最近とても味にうるさいお兄ちゃんも、納得の焼き上がりでした！
ふわふわで食べやすく、チョコチップも入っていておいしかった、とのことです☆

■ワンポイント■
「インナーポット」にオーブンシートを敷いておくと、焼き上がったときに取り出しやすく、また使用後のお手入れも簡単になりますが、余った端っこ部分は本体のヒーターに当たらないよう、余分な部分を切るか、折り込んでおいてくださいね。

こんな感じです。


ぴしっとせずナチュラルな焼き上がりの姿になるので、手作りの気取らない雰囲気がかえっておしゃれかもしれません。
試してみてくださいね♪

おかずも作れます。
本日はこのおやつレシピ以外に、お弁当のおかずも作ってみたので、明日にアップしますね。

忙しいときに大助かりの商品です。とても気に入りましたので、我が家のキッチンに定位置を決め、重宝しようと思います。
モニター参加させていただいて、ありがとうございます！

※このレシピは、【レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中！】です。

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訪れてくださって、ありがとうございます。

本日、翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にて、新しいレシピが公開されました。

ホットケーキミックスと生クリーム、リンゴで作る簡単ながらも贅沢味のスイーツです。

ファーブルトンは、フランスのブルターニュ地方に伝わる伝統のおやつ。
食感になじみがないかもしれませんが、なめらかで弾力と食べ応えのある食感は、一度は試していただきたいおいしさです。

▽「ホットケーキミックスで簡単！しっとり＆濃厚リンゴケーキレシピ」


使うリンゴの下ごしらえはどちらも、切ってレンジ加熱するだけ。
鍋でコトコト煮る下準備の手間は要りません。

材料は混ぜて型に流せば、あとはオーブンにおまかせ。
秋のティータイムに、おいしいリンゴ菓子はいかがでしょうか。

ぜひ一度、レシピを見てみてくださいませ。
よろしくお願いいたします。

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訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」に、レシピが掲載されました。
いまの時期にぴったりの、かぼちゃのケーキです。
数あるレシピの中から見つけてくださったライターのwasanteさん、ありがとうございます！

▽「秋のほっくりおやつ！ホットケーキミックスで作る「かぼちゃケーキ」」


市販のパイ生地に、ホットケーキミックスのケーキを包み込んでいます。
パイ生地の敷き方といい、とっても簡単なのに、手の込んだケーキのようなできあがりになりました。

このブログ内では、コチラ☆にレシピを書き綴っています。

もうすぐハロウィン。
出掛けなくてもおうちで楽しめるおいしいレシピを、少しでもご紹介できるといいなと思っています。


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