訪れてくださって、ありがとうございます。

「みんなの暮らし日記ONLINE」に、レシピつき記事が掲載されました。
今回のレシピは、「ガトー・ウィークエンド・シトロン」と「フルーツケーキ」です。

☆ガトー・ウィークエンド・シトロン
シャリシャリの白いグラス・ア・ローに、爽やかに香るレモンのしっとりケーキ。
びっくりするほど簡単な手順と、シンプルな材料で作ることができます。

☆フルーツケーキ
まさに混ぜて焼くだけ、とっても簡単な手順です。
ナッツや好みのフルーツ、チョコチップにアレンジしてもok♪
作っておけば、おもてなしやおやつ、差し入れ、小腹が空いたとき、ティータイムに大活躍します。

そして、今までブログ等でパウンドケーキのレシピを公開してきて、ご質問いただいたことのまとめも載せました。
混ぜるときの分離の心配や、きれいな割れ目の作り方等、少しでもお役に立つことができればと願いつつ。

▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」内、レシピ記事はこちらから♪
『休日おやつのススメ、パウンドケーキの基本』

混ぜて型に入れたら、あとはオーブンにまかせてゆっくりと。
焼き上がる頃には、おいしそうな良い香りに包まれて。

どこへ行っても人の多い大型連休、一日でもおうちでゆっくり過ごすもおすすめです♪

※目次がうまく機能しないかもしれませんので、そのときは記事の各ページのしたの番号の部分で進めてくださいませ。お手間を取らせてしまって、大変申し訳ございません。


国産レモンは、瀬戸内海育ちのレモンを使用しました☆
ドライフルーツは、富澤商店で購入した「ラミーフルーツ」です。

みなさまの、おいしい笑顔のきっかけになれますように♪


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

タグ ：

簡単

パウンド

ケーキ

レモン

ドライフルーツ

アレンジ

訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、おやつにオレンジジュースを使ったケーキを作りました。

ふわふわして、しっとり。
フォークを入れたとき、お兄ちゃんが「これうまいやつや！」と叫びました。
まだ食べてないでしょが、という突っ込みを入れる間もなくパクリと食べて、「やっぱりおいしい」としあわせそうな笑顔に。

香りもよく、ふわふわ感がなんともいえない魅惑のジュースケーキ♪
子どもたち、あっという間に完食でした。

基本はパウンドケーキからのアレンジですが、卵を少なくして、オレンジジュースを使いました。
ちょうど良い配合で、焼き上がりのよい生地になります。

それではさっそく、レシピです☆


■材料(18cmパウンド型1台分・約5人分)■

薄力粉・・・80g
無塩バター・・・50g
グラニュー糖・・・50g
卵(Mサイズ)・・・1個
オレンジジュース(濃縮還元100%)・・・50ml
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

オレンジジュース(仕上げ用)・・・適量(大さじ2～3ほど)


■作り方(約40分)■

①　やわらかくした無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵も加えてよく混ぜます。


②　薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるい、オレンジジュースとともに①へ加えて混ぜます。




③　型に流し入れ、170度に予熱したオーブンに入れて32～35分ほど焼きます。




④　焼き上がったらそのまま冷ましてあら熱を取り、オレンジジュース(仕上げ用)を表面上部にぬります。好みの量でokですが、しっとりするくらいがオススメです。しみこんだら、切り分けてお召し上がりください♪

ふんわり、しっとり。焼き上がったら、その日のうちがおいしいです。
と、いいますか、その日のうちになくなっちゃいました☆

焼き上がるときも、よい香りでした。

作るひとも食べるひとも、みんなが笑顔になれますように♪

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

タグ ：

オレンジ

ジュース

ケーキ

簡単

手軽

おやつ

オレンジケーキ

訪れてくださって、ありがとうございます。

おやつに、半生ガトーショコラの2倍量、ホールケーキのガトーショコラを作ってみました。
ズシッと重く、粉なしのなめらか食感がこころゆくまで堪能できます☆

使用したのは、20cmの丸型。
倍量よりはバターを少なめに、焼き時間は少し多めに。
この大きさと形に対応した焼き上がりです。


家族のおやつには2日かかっても食べきれるかどうかなので、おもてなしやパーティ用に♪
誕生日の大きなガトーショコラ、デコレーションして飾りたいときにもおすすめです。

冷蔵庫で保管、作った日を含めて3日くらいで食べきってくださいね。

■材料(20cmホールケーキ型1台/8人分)■

チョコレート・・・400g
無塩バター・・・140g
生クリーム・・・140ml
卵・・・6個

■作り方(約40分+冷やし時間2～3時間)■

①　弱火の小鍋または湯せんで、チョコレート・無塩バター・生クリームをかき混ぜながら温めて、なめらかに溶かします。


②　卵を割りほぐし、①を加えてよく混ぜます。


③　型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで28～30分ほど焼きます。焼けたら冷まし、ラップをかけて冷蔵庫でよく冷やして、できあがりです。


☆生地がやわらかいので、底の抜ける型はご注意ください。しっかり固定するタイプか、そうでないときは真四角に切ったオーブンペーパーを、切らずに敷き込むようにすると流れません(コチラ☆が参考になります)。
☆焼き時間はオーブンや型の材質によっても少し違ってきます。焼き上がりを確認しながらご調節ください。


粉なしの、なめらか食感。
一度はぜひ、お試しくださいませ♪

▽気軽に焼けるパウンド型の半生ガトーショコラは、こちらです。
本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ☆材料４個


作者：めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料（8人分）
無塩バター / 100g
チョコレート(固形) / 200g
卵 / 3個
生クリーム / 70ml

■レシピを考えた人のコメント
簡単、手軽に、本格的な味を。材料は4種しか使いません。泡立ていらず、口の中でほろっととろける半生に。ティータイム、おもてなし、バレンタインやクリスマスにも♪

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ by めろんぱんママ

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。
 

タグ ：

ガトーショコラ

半生ガトーショコラ

クリスマス

誕生日

チョコレート

ケーキ

バレンタイン

お祝い

訪れてくださって、ありがとうございます。

試しに作って、おいしかったのでレシピをご紹介します！

ダークチェリーを使ったチーズのふわふわしっとりケーキです。
バターやベーキングパウダーは使っていません。
均一にチェリーが入るよう工夫し、表面に粉糖をまぶして焼き上げました。

冷やして保存、常温に戻してふわふわしっとり。
とてもおいしく仕上がったので、おにいちゃんが特に喜んでくれました。

乾燥に注意して、ラップで覆って置くようにしてくださいね。

▽「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加していただいた、SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」を使いました。

ホットケーキだけでなく、パンやケーキにも大活躍！
これからおやつ作りをはじめられるかた、時短レシピに興味のあるかた、パンやおやつを買い忘れてスグに作りたいかた、特におすすめです。

※混ぜるのはずっと、泡立て器でokです。プレミックス粉の良いところのひとつです。
※キッチンスケール(はかり)で材料を加えていくので、生クリームもg(グラム)になっています。


■材料(20cmパウンド型1台分/6人分)■

ホットケーキミックス・・・100g
クリームチーズ・・・150g
グラニュー糖・・・50g
卵・・・1個
生クリーム・・・50g
ダークチェリー(缶詰/ホール)・・・12～14粒(100g前後)
粉糖・・・5g

■作り方(約40分)■ 

①　やわらかくしたクリームチーズにグラニュー糖を加えて混ぜ、卵を割り入れてよく混ぜます。ホットケーキミックスと生クリームを入れて混ぜます。

②　型に流し入れ、上から押し沈めるようにして、水気をきったダークチェリーを写真のように配置します(上下は横位置を少しずらすと、切ったときにチェリーが断面にきれいに出やすくなります)。表面全体に、茶こし等で粉糖をたっぷりとふりかけます。


③　180度に予熱したオーブンに入れ、30分ほど焼きます。竹串をさしてみて、生地がついてこなければできあがりです。

表面にたっぷりとかけた粉糖が良い感じです。

あら熱をとって冷まし、冷蔵庫で冷やして切り分けます。あとは常温にもどせば、ふわっとしっとり、上品な味のケーキに♪
食べるまでは、ラップで覆って乾燥を防いでくださいね。

作って冷蔵庫に置けるので、バレンタインデーのサプライズデザートに。
チョコレートが苦手でも、チーズケーキがokならば♪

おすすめです！


☆☆☆

▽第一弾、ケーキレシピはこちらです♪
『カフェスモアの簡単プチケーキ』

▽第二弾、菓子パンレシピはこちらです♪
『チョコレートのバトンブレッド』

▽第三弾、2種のカップケーキレシピはこちらです♪
『ココアカップケーキ(ダークチェリーとチョコチップの2種同時焼き♪)』

☆☆☆

ここまで読んでくださって、ありがとうございます！
がんばりすぎないでも叶う、おいしい毎日のお手伝いレシピになれれば嬉しいです。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。
▽【ホットケーキミックスを使って簡単に！アレンジいろいろ、バレンタインスイーツをつくろう♪レシピモニター参加中 】

ホットケーキミックスでバレンタインスイーツレシピ

タグ ：

ケーキ

バレンタイン

簡単おやつ

おもてなし

ダークチェリー

訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のレシピは、「半生ガトーショコラ」です。

「半生ガトーショコラ」は、バレンタインデーの時期に、たくさん見ていただいているチョコレートケーキの作り方のひとつ。

今回は、今までご紹介していたレシピよりバターを少なめに、しっかりした焼きあがりになるよう仕上げました。
なめらかな口どけはそのまま、さらに持ち運びやすく、作りやすくなっています。


▽「半生ガトーショコラ」レシピ動画です。
(※音が出ますので、ご注意くださいませ)

 

いかがでしたでしょうか。
実際に作っている雰囲気、手順が、みなさまの参考になれれば幸いです。
(はじめての動画レシピです。あたたかく見守っていただけますようお願いいたします)

■材料(18～20cmパウンド型1台分/8人分)■

チョコレート(固形)・・・200g
無塩バター・・・70g
生クリーム・・・80ml
卵(M)・・・3個

■作り方(約30分＋冷やし時間2時間ほど)■

①　小鍋にチョコレート、生クリーム、無塩バターを入れ、弱火にかけます(湯せんでもokです)。
②　耐熱ヘラでかき混ぜながらゆるやかに加熱し、溶け切る前に火を止めて余熱で溶かしきります。
③　割りほぐした卵に②を入れて、泡立て器でよく混ぜます(泡立てる必要はありません)。
④　型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
⑤　焼き上がったら取り出し、あら熱をとって冷蔵庫で冷やして、できあがりです。

☆焼きあがりは、粉を使うケーキのようにぷっくりとは膨らみません。
☆周囲がしっかりしていて、揺らしたとき中央がふるふると少し動く程度でokです。あとは冷蔵庫で冷やせば、取り出して切り分けられるほどに固まります。


動画作成には、お兄ちゃんに協力してもらいました。
「甘茶の音楽工房」の作曲者「甘茶」様の音楽を使わせていただいております。
http://amachamusic.chagasi.com/

みなさまにご好評いただけましたら、続けて作成していこうと思っております。
もしよろしければ、ご覧になってくださいませ。
これからも、よろしくお願いいたします。


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

タグ ：

動画レシピ

ガトーショコラ

簡単レシピ

バレンタイン

クリスマス

チョコレート

ケーキ

訪れてくださって、ありがとうございます。

ホットケーキミックスを使った、手軽でシンプル、混ぜて焼くだけの簡単おいしいケーキです。






▽ご紹介いただいた記事はこちらです。
くらしのアンテナ『まぜて焼くだけ！ホットケーキミックスで作る水切り不要の「ヨーグルトケーキ」』

数あるレシピの中から見つけてくださったライターのwasanteさん、ありがとうございます。


ブログ内ではコチラ☆にレシピを載せています。

※1歳未満のお子さまには、はちみつを与えないようお願いいたします。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。
 

タグ ：

ホットケーキミックス

はちみつ

ケーキ

簡単

手軽