めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:クリーム

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!先日、時間のないときに食べたくて作ったおやつ、超簡単ミルフィーユです。レンジ調理で、あっという間に用意できました。笑っちゃうくらい簡単です☆このカスタードクリームは食べたいと思ったときにすぐできるので、 ... 続きを読む
レンジでカスタードとレンジでミルフィーユ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

先日、時間のないときに食べたくて作ったおやつ、超簡単ミルフィーユです。
レンジ調理で、あっという間に用意できました。
笑っちゃうくらい簡単です☆

このカスタードクリームは食べたいと思ったときにすぐできるので、重宝しています。

バニラビーンズはなくてもok!
使っても分量が少ないので、さや0.5cm分でも充分すぎるくらいだったりします。

おうちデザートなので、パイ生地がまっすぐ膨らまなくても大丈夫です☆
ぼこぼこになっても、粉糖をふわりとふりかければ、それがかえって趣のある表情になってくれたりします。

■材料(3人分/10分)■

☆カスタードクリーム
卵黄・・・1個分
グラニュー糖・・・25g
薄力粉・・・5g
牛乳・・・100ml
バニラビーンズ(あれば)・・・少量

冷凍パイ生地(市販/1枚75g)・・・1枚

■作り方■

① 耐熱容器にカスタードクリームの材料を入れてよく混ぜ合わせます。レンジ500Wで1分30秒加熱し(ラップなし)、混ぜ、さらに1分加熱、混ぜ、1分過熱して混ぜ、冷まします。
レンジでカスタードとレンジでミルフィーユ01
※表面にぴったりとラップをかぶせて冷やすと、乾燥しません。

② 次に、フォーク等でつついて穴を開けた冷凍パイ生地を、レンジ500Wで4~5分加熱します。4分ほどから、様子をみて足していくと失敗しにくいです。
レンジでカスタードとレンジでミルフィーユ02
※過度に加熱しすぎると、中が焦げはじめるのでご注意です。

③ 膨らんだパイ生地を冷まし、3等分にスライスします。間に①のカスタードクリームをぬり、重ねます。お好みで粉糖をふれば、できあがりです♪
レンジでカスタードとレンジでミルフィーユ03

レンジでカスタードとレンジでミルフィーユ04
カスタードクリームと一緒にいちごのスライスをはさむと、立派なケーキになります。
我が家ではいちごがニガテな家族がいるので、今回は使いませんでした。

かけてあるのは、イチジクジャムをはちみつで溶きのばしたソースです。
もちろん、そのままでもパリパリサクサクしたパイと甘いカスタードクリームで、おいしく召し上がれます。

食べたくなったとき、すぐできあがる手軽さが魅力です♪

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16



発売されました!

こんばんは。訪れてくださいまして、ありがとうございます。今日は、おやつにカップケーキを作りました。シュークリームみたいな、ポップオーバーみたいな、おもしろケーキです。ホットケーキミックスを使い、ぐるぐる混ぜてできる簡単レシピにしました。レンジであっという ... 続きを読む
シュークリームでもなくポップオーバーでもないカップケーキ00
こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。


今日は、おやつにカップケーキを作りました。
シュークリームみたいな、ポップオーバーみたいな、おもしろケーキです。

ホットケーキミックスを使い、ぐるぐる混ぜてできる簡単レシピにしました。
レンジであっという間の簡単カスタードクリームと、ホイップクリームを添えて。

焼いている途中では、できるだけ扉を開け閉めしないで、ぷくっと膨らんだ焼き上がりを目指します。

ココナッツオイルは、サラダオイルでもok。
トッピングにはカラースプレー(カラフルチョコ)や銀アラザン、ローストナッツ等、お好みのものを♪

<<材料>> 6個分(6人分・約50分)

ホットケーキミックス・・・100g
卵・・・2個
牛乳・・・180ml
塩・・・小さじ1/4
ココナッツオイル・・・大さじ1

ホイップクリーム(加糖)・・・100ml分
好みのデコレーション・・・適量

☆カスタードクリーム
卵黄・・・1個分
グラニュー糖・・・20g
薄力粉・・・5g
牛乳・・・100ml

<<作り方>>

① まず、カスタードクリームを作ります。耐熱の容器に卵黄とグラニュー糖、薄力粉を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。ラップをかけずに500Wレンジで1分加熱、混ぜたあと1分加熱、さらに混ぜて1分加熱、混ぜて30秒加熱して取り出し(計3分30秒の加熱です)、あら熱を取ったらぴったりラップをして冷蔵庫に入れておきます。
シュークリームでもなくポップオーバーでもないカップケーキ02

② ボウルに卵をほぐし、牛乳を少し注いで混ぜたあと、塩とホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。
シュークリームでもなくポップオーバーでもないカップケーキ01

③ 残りの牛乳とココナッツオイルを加えて混ぜます。
シュークリームでもなくポップオーバーでもないカップケーキ03

④ カップケーキ型に注ぎ、210度に予熱したオーブンで15分焼きます。そのまま170度に設定を下げて25分ほど焼きます。
シュークリームでもなくポップオーバーでもないカップケーキ04

⑤ 冷ましたあと、上の膨らんだ部分にナイフを入れ、蓋にします。
シュークリームでもなくポップオーバーでもないカップケーキ05

⑥ 切った部分を開いて、①のカスタードクリーム、ホイップしたクリームを入れます。好みのデコレーションをふりかければ、できあがりです♪
シュークリームでもなくポップオーバーでもないカップケーキ
写真では、カラースプレーと粉糖をふり、マシュマロのチョコ掛けを添えました。

パパも子どもたちも、おいしいと食べてくれました。よかった♪

焼き型は、紙製のものが扱いやすくてオススメです。
100円均一のショップ、セリアさんで1色ずつ購入しました。

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
51FSWFwxK-L
11月16日に発売されました!

いらっしゃいませ。 訪れてくださって、ありがとうございます♪ 本日のふたつめのレシピは、デザート風サンドシナイッチです。 食パン1枚で作ることのできる、サンドしないサンドイッチ。 今回は、包み方をちょっと変えてみました。 両端をきゅっとひねって、キャンディ ... 続きを読む
超簡単ジャムと缶詰でデザート風クリームサンドシナイッチ
いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます♪


本日のふたつめのレシピは、デザート風サンドシナイッチです。

食パン1枚で作ることのできる、サンドしないサンドイッチ。
今回は、包み方をちょっと変えてみました。

両端をきゅっとひねって、キャンディ包みっぽく。

オープンにしても構いませんし、くるくるとしっかり包み込んでひねってもokです。
持ち運ぶならば後者のタイプか、もしくはトップ写真の奥側のようにラップで包んでみても。

サンドイッチ用の食パンは、厳密にいえば正方形ではありませんので、対角が良い感じにぴったり閉じ合わさるんです。
それを利用した、包み方です☆

百聞は一見に如かず。
気になったかたはぜひ一度、やってみてくださいね。


<<材料>> 4個(2人分・約5分)

食パン・・・4枚
黄桃(缶詰)・・・半割りタイプ1片
ジャム(好みのもの)・・・大さじ2
ホイップクリーム・・・100g
バターもしくはマスカルポーネ・・・大さじ2ほど

※ラップ、もしくはワックスペーパー4枚があれば、写真のように作ることができます。


<<材料>>

① 食パンの片面にバターもしくはマスカルポーネを塗り、対角に合わせてななめにホイップクリームを絞ります。

② 細かく切った黄桃や、ジャムをのせて包めば、できあがりです。


☆☆☆


▽「サンドシナイッチ」の主な関連ニュースはこちらから。
『【新登場】包むだけで食べやすい「サンドシナイッチ」って一体なんだ?!』
(クックパッド様)

『"サンドしない"が新しい!「サンドシナイッチ」はもう作った?』
(レシピブログ様)

『「おにぎらず」のサンドイッチバージョン「サンドシナイッチ」知ってる?』
(楽天レシピ様)
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他にも、まとめサイトやイベント、webニュースでご紹介いただいています。
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☆☆☆


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いらっしゃいませ。 訪れてくださって、ありがとうございます♪ 本日のレシピは、サンドしないサンドイッチです。 前回のものより簡単に作ったデザート風と、食事にぴったりのおかずもの。 実は、デザート風はこのシンプルなほうが好評だったりします。 ホイップクリー ... 続きを読む
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いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます♪


本日のレシピは、サンドしないサンドイッチです。

前回のものより簡単に作ったデザート風と、食事にぴったりのおかずもの。
実は、デザート風はこのシンプルなほうが好評だったりします。

ホイップクリームは、198円ほどで売られている市販のものもありますので、とても手軽に作ることができます。
ツナ感のほうは、ストックがあれば活用できます。好みで黒こしょうを加えてもokです♪


ではさっそく、デザート風からご紹介します☆

<<材料>> 2個分(2人分・約5分)

食パン・・・2枚
バナナ・・・輪切り6個
いちご・・・スライス4片
ホイップクリーム・・・50g

粉糖(お好みで)・・・少量
ミントの葉(あれば)・・・2片

※2個分なので、作り方では半量ずつ使ってください。


<<作り方>>

食パンを広げ、ホイップクリームを絞ります。バナナ(輪切り)といちご(スライス)を交互に並べ、好みで粉糖を茶こしでふりかけます。あればミントの葉を飾り、できあがりです。
サンドシナイッチ04いちごとバナナのデザート風a
バナナといちご満足できる、簡単シンプルな味。
けれどこれがおいしいとのことで、おにいちゃんお気に入りの一品です。


もうひとつは、ツナと春キャベツのサラダ風サンドシナイッチです☆

588b976d.jpg

<<材料>> 2個分(2人分・約5分)

食パン・・・2枚
ツナ缶・・・1缶(70gほど)
マヨネーズ・・・小さじ2
スライスチーズ・・・1枚
春キャベツ・・・30g

※2個分なので、作り方では半量ずつ使ってください。


<<作り方>>

オイルを切ったツナにマヨネーズを混ぜます。食パンを広げ、スライスチーズ(半分に切って使います)と千切りにした春キャベツをのせ、ツナサラダをのせれば、できあがりです。

ツナと春キャベツで口の中が潤いやすく、パサつかず、とても食べやすく仕上がります。


朝食に皿のまま出すときには、のせるだけでok。
食べるときに手で包むようにして持ち、口に運びます。

お弁当にするときには、包んだ状態でラップに包むか、カップのようにしてお弁当箱に詰めます。
近いうちに、お弁当にしたものをアップしようと思っております♪


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こんにちは。 ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪ 今日は、3月13日。 1が3に挟まれているので、「サンドイッチの日」なのだそうです。 私も、実は昼前に買い物に行ったときに知りました☆ 知ったからには、「これはもう作るしかない ... 続きを読む
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こんにちは。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪


今日は、3月13日。
1が3に挟まれているので、「サンドイッチの日」なのだそうです。

私も、実は昼前に買い物に行ったときに知りました☆
知ったからには、「これはもう作るしかない!」と思いまして(なんのこっちゃ)。

サンドされている日なのに、サンドされていないサンドイッチを作ってみたのでした!!

本日作ったサンドシナイッチは、2種。
どちらも、とても簡単にできるレシピです。

皿にサンドイッチ用の食パンを置き、具材をのせるだけ。
あとは、食べるときに折ったり端からパクッといったり、お好みの食べ方で召し上がってくださいませ♪

サンドシナイッチ2種、そして簡単にできるデザートのアイディアをひとつ。
それでは実際に作っていきますね。


☆あずきクリームの和サンドシナイッチ
サンドイッチの日あずきクリームのサンドシナイッチ

<<材料>> 6個分

食パン(サンドイッチ用)・・・6枚
ゆであずき(缶詰)・・・190g(1缶)
ホイップクリーム・・・200ml分
いちご・・・1~2粒
バナナ・・・1/6本


<<作り方>>

① いちごはのせやすい大きさに切り、バナナはスライスしたあと半分に切ります。

② 食パンをひろげ、斜めにホイップクリームを絞ってあずきをのせます。いちごやバナナを飾ればできあがりです♪
サンドイッチの日あずきクリームのサンドシナイッチ01



☆タマゴサラダのチーズサンドシナイッチ
サンドイッチの日タマゴサラダのチーズサンドシナイッチ

<<材料>> 6個分

食パン(サンドイッチ用)・・・6枚
スライスチーズ・・・3枚
きゅうり・・・1/2本

ゆでたまご(固ゆで)・・・4個
マヨネーズ・・・35g
塩・・・1~2g
ホワイトペパー・・・少々


<<作り方>>

① ゆで卵は殻をむいて細かく砕き、マヨネーズ・塩・ホワイトペパーを混ぜて、タマゴサラダを作ります。
サンドイッチの日タマゴサラダのチーズサンドシナイッチ01

② 食パンをひろげ、半分に切ったスライスチーズを斜めにのせます。①のタマゴサラダを盛り、きゅうりの薄切りを2枚飾れば、できあがりです♪
サンドイッチの日タマゴサラダのチーズサンドシナイッチ02


☆簡単ひんやりデザート(りんごとフルーチェ) 4人分
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常温のフルーチェ(ハウス食品/市販)1袋に冷やした牛乳200mlを注いでかき混ぜ、パッケージの表記どおりに作ります。グラスにりんご1個をさいの目にカットして4等分に入れ、できたフルーチェを上から等分に入れます。
いちご4個をスライスしたものを、それぞれ1個ずつ一番上に飾り、完成です♪

サンドシナイッチが大皿の上で包んであるのは、食べるときのイメージとして作ったものです。

でも、このようにしておけば、見た目にも可愛くて取り分けやすくなり、子どもたちにも好評でした。
パーティやおもてなしにも活用できるので、おすすめです。

崩れそうで意外に崩れにくく、こぼれにくいサンドシナイッチ。
基本は、皿にパンと具材をのせるだけなので、忙しいときの食事の用意にも大活躍です♪


☆くるりと中央を留めている帯は、「デザインWAX(ワックス)ペーパー」。
218×250mmサイズのものを半分に切り、縦に細く折ったものです。

▽巻き方のヒントは、こちらに写真つきでご紹介してあります。
『材料3つ!焼き芋でつくる、超簡単スイートポテト風サンドシナイッチ☆サンドしないサンドイッチ&留め帯の作り方♪』
(新しいウィンドウで開きます)


☆☆☆


▽予約開始されました。
magazine9_300x250.jpg
スキレットなレシピ、掲載されています。


☆☆☆


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こんばんは。 ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます! 本日は、サンドしないサンドイッチを作りました。 デザート風の『サンドシナイッチ』です。 忙しい朝に、サンドするという手間もなく、子どもがポロポロこぼしにくいように、手に握 ... 続きを読む
サンドシナイッチフルーツ花束デザート風
こんばんは。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます!


本日は、サンドしないサンドイッチを作りました。
デザート風の『サンドシナイッチ』です。

忙しい朝に、サンドするという手間もなく、子どもがポロポロこぼしにくいように、手に握って食べられるサンドシナイッチ。
食卓に出すのは、「皿・パン・具材」!

上にポンポンと重ねるだけなので、時短で簡単、シンプルです。
たったそれだけなので、超スピーディ☆

左側のサンドシナイッチは、手で持って食べるときをイメージして縦に折ったワックスペーパーで巻き留めました。
パーティなどで用意するときには、こちらの状態のほうが見栄え良く、可愛いのでおすすめです♪

今回はフルーツとクリームたっぷり、甘いデザート風に仕上げたので、紅茶はストレートに。

忙しい朝に、手間のかかるはずのサンドイッチを、もっとずっと簡単に、という「ひらめき」です☆
それではさっそく、実際に作っていきまっしょい!


<<材料>> 2個分(2人分・約5分)

パン(サンドイッチ用)・・・2枚
黄桃(缶詰の半割)・・・1個
いちご・・・2粒
バナナ・・・1/4本
ホイップクリーム(市販)・・・大さじ4杯分ほど

あればミントの葉(飾り用)・・・少量


<<作り方>>

① フルーツ3種は薄くスライスします。パンに、ホイップクリームを斜めに絞ります。
サンドシナイッチフルーツ花束デザート風01

② 黄桃のスライスは花状に巻き、いちごのスライスを添えて、対角にのせます。
サンドシナイッチフルーツ花束デザート風02

③ バナナを真ん中にのせ、②の花の横にミントの葉(あれば)を飾れば、できあがりです♪
サンドシナイッチフルーツ花束デザート風03


食べるときには、斜めに折るように手に持って、パクッと口に運びます。
サンドする手間なく、見た目も華やかなので、気持ちよく目が覚めてくれそうですね。

我が家の子どもたちは、大喜びしてくれました♪
(いちごニガテな弟くんは、いちご抜きでしたけれど☆)


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スティックオープンサンド
こんばんは。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪


また、おやつに「スティックオープンサンド」を作ってみました。

今度はモンブランのように、マロンクリームを絞っています。
おまけに栗の甘露煮を、これでもかというくらいどっさりと☆

モンブラン用の口金(絞るときの先端部分)がなければ、スプーンでぽてぽてのせてもokです♪

さっそく、実際に作っていきまっしょい!


<<材料>> (3本分・約10分)

食パン・・・1枚
マロンクリーム・・・140g
ホイップクリーム・・・150ml分
栗の甘露煮・・・12個


※ホイップクリームは、砂糖を入れて泡立てたクリームのこと(市販のものでもok)です。

<<作り方>>

① マロンクリームに、ホイップクリームを小さじ1/2加えます(量は様子をみながら多少調節くださいませ)。
スティックオープンサンド03

② 栗の甘露煮は9個を残し、3個を細かく切ります。
スティックオープンサンド01

③ 食パンを縦3等分に切り、ホイップクリーム、栗の甘露煮(かたちを残したもの3個ずつ)、マロンクリームの順に重ねます。細かく切った栗の甘露煮を表面に散らし、あればミントの葉(分量外)を飾れば、出来上がりです♪
スティックオープンサンド02

甘くて贅沢気分になれるスティックオープンサンドでした。
おいしかったです。

食パンは焼かないほうがおいしいと思いましたが、どうぞお好みで(*^-^*)/


▽【レシピブログの「みんなの“スティックオープンサンド”」企画に参加中!】
みんなの“スティックオープンサンド”を大募集|料理のレシピブログ
みんなの“スティックオープンサンド”を大募集|料理のレシピブログ



☆☆☆


「マロンクリーム」ではなく、「マロンペースト」でクリームを作る際には、こちらもご参照くださいませ。
牛乳を使ったレシピですが、少し多めに溶いていく感じです。

クリームを混ぜつつ、様子をみながら調節していただけると失敗が少ないです。
意外に簡単なので、レッツトライしてみてださいませ(*^-^*)

簡単本格モンブランケーキ☆シンプル(生クリームなし・牛乳使用)

簡単本格モンブランケーキ☆シンプル(生クリームなし・牛乳使用)

めろんぱんさん

簡単にできるモンブランケーキです。マロンペーストなら、生クリームを使わず牛乳でも濃厚な味に。生地にもマロンペーストを練りこんだので、香ばしく深い味わいになりました。
レシピブログ


▽抹茶があれば、抹茶クリームもいいかも♪
簡単本格モンブランケーキ☆抹茶(生クリームなし・牛乳使用)

簡単本格モンブランケーキ☆抹茶(生クリームなし・牛乳使用)

めろんぱんさん

簡単にできるモンブランケーキです。生地にもマロンペーストを練りこみました。抹茶の風味とマロンの甘味が合わさった深い味わい。濃厚ながらもしつこくなく、おいしかったです♪
レシピブログ



☆☆☆


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おはようございます。 ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪ 本日は、サンドシナイッチのおやつバージョンです。 クリームをたっぷり絞り、いちごとメロンを並べてみました。 もちろんフルーツはお好みで♪ パンを焼いていないから、甘 ... 続きを読む
サンドシナイッチ改デザート風いちごとメロン01
おはようございます。
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本日は、サンドシナイッチのおやつバージョンです。
クリームをたっぷり絞り、いちごとメロンを並べてみました。

もちろんフルーツはお好みで♪
パンを焼いていないから、甘い味にもよく合います。

ではさっそく、作っていきまっしょい☆


<<材料>> 1人分(約5分)

サンドイッチ用食パン・・・・1枚
ホイップクリーム・・・20ml分
メロン・・・1/16個
いちご・・・3粒
ミントの葉・・・少量(飾り用)


<<作り方>>

サンドイッチ用パンは焼かずにそのまま皿にのせ、ナナメにホイップクリームを絞ります。小さく切ったフルーツをのせ、出来上がりです♪
サンドシナイッチ改デザート風いちごとメロン02


一緒に皿にのせてあるクッキーは、『サクサク簡単、型抜き要らず!超おいしいチョコチップクッキー』です。

クリームたっぷりでも、パンなので甘すぎない味がちょうど良かったです☆
よかったら、試してみてくださいね。


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