めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:アメリカンクッキー

訪れてくださって、ありがとうございます。おやつのために、チョコチップの入ったクッキーを焼きました。ナッツの風味で、香ばしさもアップ♪くるみのザクザク、チョコチップの甘さ、シンプルで味わい深いクッキー生地。シリカゲルと一緒に一食分ずつラッピングしたので、食 ... 続きを読む
チョコチップ入りアメリカンクッキー
訪れてくださって、ありがとうございます。

おやつのために、チョコチップの入ったクッキーを焼きました。
ナッツの風味で、香ばしさもアップ♪

くるみのザクザク、チョコチップの甘さ、シンプルで味わい深いクッキー生地。

シリカゲルと一緒に一食分ずつラッピングしたので、食べるときまでサクサク食感が継続します。
端っこキツネ色で、良い色に焼きあがりました。

混ぜて、スプーンで天板にのせ、焼くだけ。
上へ上へと盛るよりは、少し平べったくして焼いたほうが、いい感じに仕上がります。

あいかわらずのシンプル簡単。
けれど本格味のレシピ♪ がんばります!


 ■材料(天板2枚分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・100g
卵・・・1個
薄力粉・・・180g
アーモンド粉・・・20g
チョコチップ・・・60g
くるみ(粗めに砕いたもの)・・・60g

※生くるみは、フライパンやオーブントースターで乾煎りして使います。ローストタイプはそのまま砕いてokです。

■作り方■

① 室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかく戻した無塩バターに、グラニュー糖を加えて混ぜ、卵、アーモンド粉を加えてよく混ぜます(ここまでは泡立て器で混ぜるのがおすすめです)。

② 薄力粉を入れて混ぜ(ヘラに持ち替えたほうが混ぜやすいです)、チョコチップとくるみを加えて全体に行き渡るよう混ぜます。

③ ティースプーン等で生地をすくって天板に置くように並べ、180度に予熱したオーブンで端っこがキツネ色になるまで13~15分ほど焼きます。網にのせて冷まし、できあがりです♪

チョコチップ入りアメリカンクッキー01

ラッピングするときは、しっかり冷ましてから入れます。

一緒にシリカゲル(食品用乾燥剤)を入れると、食べるときにもサクサク感が楽しめます。
製菓材料店や100円均一ショップに売られています。

▽今回、ラッピングに使ったのはこちらでした。
【日本製】バリアNY 二方袋 ナチュラルリーフ ピンク140×160(ミリ)10枚 【包装 ラッピング 袋】【ケーキ cake クッキー cookie お菓子】【お求めやすい少量販売です】
【日本製】バリアNY 二方袋 ナチュラルリーフ ピンク140×160(ミリ)10枚 【包装 ラッピング 袋】【ケーキ cake クッキー cookie お菓子】【お求めやすい少量販売です】

閉じるのは、シーラー(熱で接着するもの)をお使いくださいませ。
私は3,000円前後のものを愛用していますが、100円ショップでも手に入ります。

▽レモン柄のほうはこちら。
マットバリアOP 二方袋 丸ごとレモン 130×150(mm) 10枚 【包装 ラッピング 袋】【ケーキ cake クッキー cookie お菓子】【お求めやすい少量販売です】
マットバリアOP 二方袋 丸ごとレモン 130×150(mm) 10枚 【包装 ラッピング 袋】【ケーキ cake クッキー cookie お菓子】【お求めやすい少量販売です】

せっかくの良い焼き色は、透明なほうがおすすめです。

レモンのほうは、レモンケーキに活躍できそうですね♪
でも暑い時期には、さわやかで良いかも。

焼き菓子のおいしい秋に向けて、涼しく過ごしやすい日が多くなりますように。

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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、香ばしく焼き上げたクッキーのレシピをご紹介します。くるみの食感にチョコチップの甘さ、生地にはアーモンドの風味♪作り方はとても簡単です。目の細かい薄力粉でしたら、ふるわなくてok。ホットケー ... 続きを読む
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ04
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、香ばしく焼き上げたクッキーのレシピをご紹介します。
くるみの食感にチョコチップの甘さ、生地にはアーモンドの風味♪

作り方はとても簡単です。
目の細かい薄力粉でしたら、ふるわなくてok。

ホットケーキミックスのレシピも手軽ですが、薄力粉でも手軽なレシピがたくさん。
差し入れや贈り物には、おすすめです♪

■材料(50~60枚/天板2枚分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・100g
卵・・・1個
薄力粉・・・180g
アーモンドパウダー・・・20g

チョコチップ・・・60g
くるみ・・・60g

※生くるみは、砕いたあとフライパンやオーブントースターで乾煎りしておきます。ローストタイプはそのまま粗く砕きます。

■作り方■

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖をすり混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ01
※バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱してもokです。

② 薄力粉・アーモンドパウダーを加えて混ぜ、チョコチップとくるみを加えて全体に行き渡るよう混ぜます。
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ02

③ ティースプーン等で生地をすくって天板に並べ、180度に予熱したオーブンで端っこがキツネ色になるまで焼きます(12~14分ほど)。焼きあがったら網にのせて冷まし、できあがりです♪
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ03
※焼き時間は、ひとつひとつの大きさによって変わってきます。焼き上がりを確かめながら焼き時間を調節してくださいませ。

▽網にのせてしっかり冷まし、余分な水分を飛ばしたら、食べ応えのある食感に。
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ
オーブンシートを敷くと、きれいに焼けて、焦げ付かないので片づけも手軽です。
スプーンで天板にのせたとき、とげとげした感じやカタチがくずれているときには、手に少し水をつけて整えてることもできます。

このクッキーの大きさは、焼き上がりの直径を4cmほどにしました。
もちろん、お好みの大きさでも♪

▽割れにくいので、プレゼントにしても♪
チョコチップ入りナッツクッキーアメリカンタイプ05
紙カップは直径5~6cmのもので、100円ショップで購入したものです。
湿気ないように食品用のシリカゲルを一緒に封入しておくことをおすすめします。

花はラッピング用の紙造花を使用しました。
簡単シンプルでも、女子力高めのおしゃれな仕上がりに♪

毎日のおやつ、行楽、差し入れや母の日の贈り物にご活用いただけると幸いです。

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辰巳出版
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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。香ばしいアメリカンなドロップクッキーで、楽しい会話がサクサク咲く♪(ちょこっとダジャレ)ホットケーキミックスを使った、手軽でおいしいおやつです。簡単だけれど、この粉でないとこの味は出ません。ミックス粉はニ ... 続きを読む
チョコチップ入りアメリカンドロップクッキー
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

香ばしいアメリカンなドロップクッキーで、楽しい会話がサクサク咲く♪(ちょこっとダジャレ)
ホットケーキミックスを使った、手軽でおいしいおやつです。

簡単だけれど、この粉でないとこの味は出ません。
ミックス粉はニガテだなというかたも、ぜひ一度ためしに味わってみてくださいませ☆

特にパパが大絶賛。手土産にした先方のかたにも喜んでいただけて嬉しかったです。
ホワイトデーのこの時期、大量に作ることもできるレシピです。

■材料(天板2枚分/約20分)■

ホットケーキミックス・・・150g
無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・大さじ1
牛乳・・・大さじ1
チョコチップ・・・60g
クルミ・・・50g

※クルミは粗めに砕き、軽くオーブントースターやフライパン(乾煎り)で焼いておきます(ローストしたものは砕くだけでokです)。

■作り方■

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、ホットケーキミックスと牛乳を加えて混ぜます。途中でクルミとチョコチップを入れ、全体に行き渡るよう混ぜます。
チョコチップ入りアメリカンドロップクッキー01

② スプーンひとすくいずつほどを天板に並べ、180度に予熱したオーブンで10~12分ほど焼きます。端っこがキツネ色に焼けたら取り出し、網にのせて冷まします。
チョコチップ入りアメリカンドロップクッキー02
☆焼きあがってすぐはやわらかいので、取り扱いにご注意くださいませ。冷ましたら余分な水分が抜けて、サクサク食感になります♪

☆バターをやわらかく戻すには、室温におくか、溶けない程度にレンジ加熱でもokです。

割れやすいので、持ち運びには箱もしくは厚い紙を添えてのラッピングがおすすめです。
昨日は、このような箱に詰めました。上にはスライド式の覆いがかかります。
お世話になっているご家族へ、パウンドケーキとともに手土産にしました。
チョコチップ入りアメリカンドロップクッキー03
サクサクとした歯ざわりに、クルミの香ばしさとチョコチップの甘さがおいしい♪
ミックス粉とは思えない、上質な仕上がりです。

▽使ったのはこちらの箱です。丸みを帯びた蓋がつぶれにくく、割れやすいクッキーにぴったりでした。ありがた♪
【日本製】プティーカップ 10個用BOX テュイル 1個【プティーカップ専用ギフト箱】【カップケーキ チーズケーキ ティラミス ギフト】
【日本製】プティーカップ 10個用BOX テュイル 1個【プティーカップ専用ギフト箱】【カップケーキ チーズケーキ ティラミス ギフト】
※今回、仕切りは使っていません。3個ずつの個包装にして、5袋入りました。

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こんばんは。 めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪ 本日は、「レシピブログ」さんの「レシピをブログで紹介する」機能を使って、クッキーの簡単レシピをまとめてみました。 下にあるカードみたいな画像やレシピ名をクリックすることで、レシピのページに飛ぶことが ... 続きを読む
クルミとチョコの香ばしクッキー
こんばんは。
めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪

本日は、「レシピブログ」さんの「レシピをブログで紹介する」機能を使って、クッキーの簡単レシピをまとめてみました。
下にあるカードみたいな画像やレシピ名をクリックすることで、レシピのページに飛ぶことができます。

ではさっそく、まとめにいってみまっす☆


▽作りやすい簡単レシピです♪
超簡単!クルミとチョコチップの香ばしクッキー☆型抜きいらず(クリスマス・持ち寄り・おやつ・おすそ分けに)

超簡単!クルミとチョコチップの香ばしクッキー☆型抜きいらず(クリスマス・持ち寄り・おやつ・おすそ分けに)

めろんぱんさん

混ぜていって焼くだけ、簡単に作ることのできるクッキーです。脳にも良いとされるクルミと、子どもたちも大好きなチョコチップで、美味しくて手軽な本格クッキーを♪
レシピブログ



▽ホットケーキミックス(HM)で作るなら、コチラです♪
ホットケーキミックスでつくる、超簡単アメリカンクッキー

ホットケーキミックスでつくる、超簡単アメリカンクッキー

めろんぱんさん

子どもが自分で作ることのできる超簡単レシピです。ホットケーキミックスとは思えない本格的な味、サクサクと食べ応えがあって、美味しかったです♪
レシピブログ



▽おしゃれなティークッキーならば、コチラで♪
紅茶とバニラの超簡単クッキー☆型抜きいらず(クリスマス・持ち寄り・ティータイムに)

紅茶とバニラの超簡単クッキー☆型抜きいらず(クリスマス・持ち寄り・ティータイムに)

めろんぱんさん

サクサクした軽い食感で、いくらでもおなかに入ってしまう香りの良い焼き菓子です。ゲストをお迎えした時の茶菓子や、もちろん毎日のおやつにも。クリームチーズとあわせて食べるのもオススメです!
レシピブログ



こんな感じでまとめられる「レシピブログ」さんの素敵なブログパーツ。
使いやすくてオススメです。


日持ちのする、香ばしくて美味しいクッキー。
クリスマスパーティのゲストをお迎えする時のテーブルや、お帰りの際のお土産に、ご活用いただけると嬉しいです。

お仲間やご家族、お友だちと、どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ(*^-^*)/


☆☆☆


「レシピブログmagazin冬号」、もうすぐ発売になります。
予約を開始されているので、お知らせします♪


『レシピブログmagazine冬号』の予約特典は12月11日(木)正午まで!』
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今回の予約キャンペーンでは、雑誌で登場される“山本ゆりさん&たっきーママさん&Mizukiさん”のプレミアム・レシピ”をもれなく全員にプレゼントとのことです!
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☆☆☆


いつも見ていてくださるかた、ありがとうございます。
宜しければ、また覗いてみてくださいね♪





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