めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:りんご

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッドにて話題入りになりましたので、ご報告です。パンをいますぐ作りたいとき、小腹が空いたとき、パンを買い忘れてしまったときに便利な時短パン。焼き立てにパターをつけると、おいしいです♪ クイックブレッ ... 続きを読む
セサミのクイックブレッド
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

クックパッドにて話題入りになりましたので、ご報告です。

パンをいますぐ作りたいとき、小腹が空いたとき、パンを買い忘れてしまったときに便利な時短パン。
焼き立てにパターをつけると、おいしいです♪

Cpicon クイックブレッド☆セサミの簡単パン by めろんぱんママ


りんごのおいしい季節になってまいりました。

おいしいりんごは、さらにおいしく。
ちょっぴりザンネンなりんごでも、おいしく食べることができるので、お試しいただけると幸いです☆

まるごと一個を使ったレシピはコチラ★です!
りんご倍増のりんごパウンドケーキ07

1/2個のレシピはコチラ★にて!
しっとりほんわり、りんごのパウンド
どちらも、基本まぜて焼くだけの超簡単レシピ。
なのに味はとできあがりは本格的、贈り物にも喜ばれるので、この時期には特に何本も焼いています。

当カフェからの、おすすめです♪

▽ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽LINEで更新をお知らせします。
 
 

本日、クックパッド投稿レシピが話題入りしました。ありがとうございます!りんごがおいしい季節になりました。そのままでももちろんおいしいですが、じんわり甘く優しいケーキに焼いてみるのはいかがでしょうか。基本は、混ぜて焼くだけ。生地まで香るりんごの風味の秘密は ... 続きを読む
りんご倍増のりんごパウンドケーキ07
本日、クックパッド投稿レシピが話題入りしました。
ありがとうございます!

りんごがおいしい季節になりました。
そのままでももちろんおいしいですが、じんわり甘く優しいケーキに焼いてみるのはいかがでしょうか。

基本は、混ぜて焼くだけ。
生地まで香るりんごの風味の秘密は、はじめのひと手間です☆

とはいっても、とても簡単な手順になっています。

持ち寄りパーティや贈り物、小腹が空いたときや休憩時のおやつにも♪
クリスマスにもオススメです(気がはやいですね☆)。


ちなみに、どこから倍量かといいますと、
Cpicon りんごのパウンド(アップルパウンドケーキ by めろんぱんママ
こちらの1/2個からの倍、りんごまるごと1個になっております。
上記のレシピは、現在320つくれぽをいただいています。

つくれぽをお送りくださったみなさま、本当にありがとうございます。
心から御礼申し上げます。

(☆このブログ内でのレシピは、りんご倍量まるごとりんごのパウンド1/2個分です)


▽ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽LINEで更新をお知らせします。


おはようございます。 ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪ 昨日のおやつに、「スティックオープンサンド」なるものを作ってみました。 コトコト煮ることで、ぎゅっと甘くておいしさの凝縮されたパンスイーツです。 パーティーのテー ... 続きを読む
オープンスティックサンドシナイッチ08
おはようございます。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪


昨日のおやつに、「スティックオープンサンド」なるものを作ってみました。
コトコト煮ることで、ぎゅっと甘くておいしさの凝縮されたパンスイーツです。

パーティーのテーブルに並べてもよし、憩いのひととときに頬張るのもよし♪

煮込む手間がかかりそうに思えますが、しょっちゅう混ぜておくこともなく、じんわり丁寧に煮ていきます。
手が込んでいそうな見た目に比べ、実はとっても簡単な手順です。

今回のレシピでは食パン2枚分、それぞれ3等分なので6本出来上がる感じです。

2種類のスティックオープンサンドを一気に作れるよう、ふたつのレシピをまとめました。

百聞は一見に如かず☆
さっそく、実際に作っていきまっしょい♪


<<材料>> (2~3人分・約40分)

☆特製りんご煮
りんご・・・1個(皮と芯をのぞいたとき、180~200gほどのもの)
水・・・300ml
グラニュー糖・・・100g
レモン汁・・・小さじ1

☆はちみつさくらんぼ
さくらんぼ・・・28粒(皮と種をのぞいて130gほど)
水・・・150ml
グラニュー糖・・・60g
はちみつ・・・10g

食パン・・・2枚
フレッシュチーズ・・・90g
ミントの葉(飾り用)・・・適量

※フレッシュチーズは、クリームチーズでもokです。


<<作り方>>

① 果物はきれいに洗います。さくらんぼは2等分に切って軸と種をとり、りんごは皮をむいて芯をとって薄めに切ります。りんごの皮は1/3ほど取っておきます。
オープンスティックサンドシナイッチ02

② 小鍋をふたつ用意して、それぞれで果物を煮ます。さくらんぼの場合は水とグラニュー糖、はちみつを火にかけ、煮立ったらさくらんぼを加えて中火~弱火で煮ます。りんごは水とグラニュー糖、りんごの皮、レモン汁を火にかけ、煮立ったらりんごを加えて煮ます。
オープンスティックサンドシナイッチ03
※りんごは特に、オーブンシート等でおとしぶたを作って使うと色も味もさらに良くなります。中央には空気が抜けるように穴を開けておいてください。

③ つやが出て水分が少なくなったら、火からおろして冷ましておきます。
オープンスティックサンドシナイッチ04

④ フレッシュチーズに③の煮汁を混ぜ、クリームを作ります。チーズ30gにはさくらんぼ煮汁小さじ1/2、チーズ60gにはりんご煮汁小さじ1です。
オープンスティックサンドシナイッチ05

⑤ 食パンを縦3等分に切り、好みでこんがりと焼いておきます。④のクリームを塗り、煮汁をきった③を均一にのせます。
オープンスティックサンドシナイッチ06

⑥ ミントの葉を添え、出来上がりです♪
オープンスティックサンドシナイッチ07

▽じんわり甘い果物をたっぷりのせて、召し上がれ。
オープンスティックサンドシナイッチ
ひとり3本は多いかなと思いましたが、弟くんはパクパクッと完食!
「もっとほしい~」と言ってました☆


ほどよい甘さの果物たち。
りんごは皮を一緒に煮ることで、自然そのものの美しい色つやを出しています。

今が旬のさくらんぼ。
熟れすぎてしまったものを、こうして煮込んで活用するのもオススメです。今回のものも、ふと通りがかった見切りのコーナーで見つけたものでした。


そういえば、この「スティックオープンサンド」ってサンドしていないサンドイッチになるのかな?
サンドシナイッチだ!(マテマテ☆)


▽手作りなら余分なものも入っていないし、甘さもお好みのまま。
67666f66.jpg

もしよかったら、手作りならではの贅沢なひとときをお過ごしくださいませ♪


▽【レシピブログの「みんなの“スティックオープンサンド”」企画に参加中!】
みんなの“スティックオープンサンド”を大募集|料理のレシピブログ
みんなの“スティックオープンサンド”を大募集|料理のレシピブログ



いつも応援くださっているかたへ、ありがとうございます。
はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてください♪


▽ポチっと応援いただけると嬉しいです☆