めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:りんご

訪れてくださって、ありがとうございます。大好きなアップルパイが食べたくて作りました。もう旬の季節も終わり、たくさん売られていたりんごもあまり見かけなくなりました。アップルパイもカフェのメニューから姿を消してしまって。ならば、自分で作ろうかなと思ったのでし ... 続きを読む
アップルパイどうしても食べたくて超簡単レシピ
訪れてくださって、ありがとうございます。

大好きなアップルパイが食べたくて作りました。

もう旬の季節も終わり、たくさん売られていたりんごもあまり見かけなくなりました。
アップルパイもカフェのメニューから姿を消してしまって。

ならば、自分で作ろうかなと思ったのでした。

作り方は、超簡単に。
パイは冷凍食品コーナーで安く売られている冷凍パイシートを使いました。

シナモンの風味を活かして砂糖は使わず、りんごを煮込む手間もありません。
そのかわり、アルミ箔で包み焼きのようにして甘くやわらかく仕上げます。

思いつきで作りましたが、結果は大成功♪
しっかりおいしいアップルパイができあがりました。

「アップルパイが食べたい!」と同じ思いをされているかたへ特に、おすすめです☆


■材料(2人分)■

GABANシナモン<パウダー>・・・小さじ1/4
りんご・・・1/4個
冷凍パイシート・・・1枚(75g)
バター・・・2片(小さじ1/2分)

■作り方■

① 常温で解凍した冷凍パイシートを半分に切り、小さめにカットしたりんごを半量ずつをのせてシナモンをふりかけ、バターをのせます。
アップルパイどうしても食べたくて超簡単レシピ01

② 片端に縦の切込みを6本ほど入れて覆い被せるように、パイシートをふたつに折ります。重ねたところをフォーク等で押さえて閉じます。それぞれアルミ箔包みます。
アップルパイどうしても食べたくて超簡単レシピ02

③ 200度に予熱したオーブンに入れて10分焼き、いったん取り出してアルミ箔を開き、さらに10分ほど焼いたら、できあがりです。
アップルパイどうしても食べたくて超簡単レシピ03

▽ふんわり甘い味も、サクサク食感も、アップルパイです。
アップルパイどうしても食べたくて超簡単レシピ04
大満足です♪

ニュージーランドではりんごの季節とのことで、まだまだりんごが味わえそうなので、今度はそれで作ってみようかなと思います。


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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載いただきました。ありがとうございます!『餃子の皮でカンタンおやつ。アップルパイを作ってみよう!』餃子の皮は、もちろん餃子を手作りするときに使う材料。けれどた ... 続きを読む
餃子の皮で超簡単アップルパイ
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載いただきました。
ありがとうございます!

餃子の皮は、もちろん餃子を手作りするときに使う材料。
けれどたまには、がんばりすぎない毎日のおやつに活用されることも♪

パリパリ食感は、意外なおいしさ。
むしろ餃子の皮でないと出せない食感です。

まとめられた他のレシピには、もちもちに仕上げるものやトースターで焼いて手軽にできるものもあります☆

油で揚げるものは、中身がはみ出さないようしっかり包んでくださいね。
もし汁気が多いときは、レンジ対応の平皿に広げ、レンジ加熱することで水分を飛ばすことができます。
ゆであずきのあんこを作るときにも活用できる方法です。

10月は、ハロウィンの月。
おいしいものが食べられる行事は歓迎ですよね♪

がんばりすぎなくても楽しめる、手作り菓子レシピ。
お役に立つことができれば、とても光栄です。

このたび、数あるレシピの中から見つけてくださったライターのfumiriokoさま、
そして、ここまでお読みくださったみなさま、
心より御礼申し上げます。

ありがとうございます!

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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辰巳出版
2016-11-16

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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。小学校の校外学習ということで、本日はお弁当の日でした。本人からのリクエストで、「カービィ」のキャラ弁当を作りました。■メニュー■カービィのピンクおにぎり でんぶ(桜色)、にんじんグラッセ(口)、海苔・スライ ... 続きを読む
カービィのあじさい弁当01a
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

小学校の校外学習ということで、本日はお弁当の日でした。
本人からのリクエストで、「カービィ」のキャラ弁当を作りました。

■メニュー■

カービィのピンクおにぎり
 でんぶ(桜色)、にんじんグラッセ(口)、海苔・スライスチーズ(目)、かに風味かまぼこ(ほっぺ・足)
牛肉ステーキ(島根県まつなが黒牛、GABANシーズニング<ステーキ>、しょうゆ)
卵焼き
ポテトサラダ
ピーマン炒め(塩、しょうゆ)
ブロッコリーサラダ(マヨネーズ)
ミニトマト
にんじんグラッセ(はちみつ、星型)
りんご(星型)
レッドグローブ
さくらんぼ

カービィのあじさい弁当02
肉!
ということで、島根県産の牛肉をステーキにして入れました。

肉質が良いのかしっかり火を通して冷ましても、やわらかく仕上がりました。
GABANシーズニングをまぶしつけて焼き、仕上げにしょうゆを加えて香りづけしてあります。

ポテトサラダはどこにあるのか判りにくいですが、さくらんぼの下に。
レッドグローブの皮を少し開いて花に見立たあじさいのベースには、りんごを入れています。

本日の天候は晴れ。心地よい、穏やかな風が吹いています。
屋外での散策は、あじさいを見学する機会があるので、友人たちと楽しんでいるといいなと願いつつ。

そういえば、1992年4月27日にゲームボーイ版が発売された「星のカービィ」は、今年2017年で25周年を迎えるのだとか。
おめでとうございます!

親世代とも共通の話題になれるゲーム、とてもありがたいです。
今の子どもたちにも、大人気なんですね♪

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。前回に引き続き、ヘルシー味のチェーを作ってみました。豆は3種の缶詰・ドライパックのもの(ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆のドライパック・缶詰)を使って、簡単&手軽に。今回の容器は、Kilner(キルナー)製のガラ ... 続きを読む
いちごと豆とクリームチーズミルクのチェー
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

前回に引き続き、ヘルシー味のチェーを作ってみました。
豆は3種の缶詰・ドライパックのもの(ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆のドライパック・缶詰)を使って、簡単&手軽に。

今回の容器は、Kilner(キルナー)製のガラス瓶、0.4リットルの取っ手付きジャーです。

クリームチーズを加えたヨーグルトミルクは、丈夫な瓶の中で混ぜました。
洗い物がひとつ減るかなと思いましたので☆

はちみつで甘さを、ミントの葉でさわやかさを添えました。

■材料(1~2人分)■

いちご・・・5粒
りんご・・・1/4個
ドライイチジク・・・1個
ミックスビーンズ(3種の缶詰)・・・15g
ミントの葉・・・適量

クリームチーズ・・・30g
プレーンヨーグルト・・・50g
牛乳・・・50ml

はちみつ(もしくはシロップ)・・・お好みで

■作り方(約5分)■

① 皮と芯を除いたりんごは小さめに切り、いちごは半分、ドライイチジクは8等分程に切ります。ミントの葉は飾り分を残して千切っておきます。
いちごと豆とクリームチーズミルクのチェー03
いちごと豆とクリームチーズミルクのチェー02

② やわらかくしたクリームチーズにヨーグルトと牛乳を混ぜます。
いちごと豆とクリームチーズミルクのチェー01

③ ①の材料を入れていき、残しておいたミントの葉を飾ります。はちみつ(もしくはシロップ)をかけて、完成です♪
いちごと豆とクリームチーズミルクのチェー04
ひとりで完食しましたけれど、おなかいっぱいコースなので、2人分に分けたほうが良かったのかなと思いました。

今度は、甘ぁ~いチェーも作ってみようかなと思います♪

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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!本日は、おやつにフルーツパイを焼きました。小学生は、おもしろいことや楽しいことに敏感なもの。最近のハルくんがよく、「ピコ太郎」さんの「PPAP(ペンパイナッポーアッポーペン)」を歌っていて、大変にお気に入りの ... 続きを読む
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

本日は、おやつにフルーツパイを焼きました。

小学生は、おもしろいことや楽しいことに敏感なもの。
最近のハルくんがよく、「ピコ太郎」さんの「PPAP(ペンパイナッポーアッポーペン)」を歌っていて、大変にお気に入りのようです。
おかしな替え歌にしたりして、不意打ちで私のほうが大笑いしてしまうことも☆

それで子どもたちを喜ばせたくて、PPAP(パイパイナッポーアッポーパイ)をおやつにしたのでした。

「ペン」は食べられないので(当たり前)、「パイ」にしました。
このふたつを両手それぞれに持って踊らなければよいのですが(笑☆)

作り方は超簡単! 材料もシンプルです。
パイ生地は市販の冷凍ものを使い、あとは旬のりんご、缶詰のパイナップルを活用しました。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ04

■材料(2種類4個・2人分/20分)■

パイ生地(冷凍/1枚75g)・・・2枚
りんご・・・1/4個
無塩バター・・・小さじ2
パイナップル(缶詰)・・・1枚
溶き卵・・・1/2個

粉糖(お好みで)・・・小さじ1

■作り方■

① パイナップルは8等分に、りんごは縦に2等分にしたあとで5~7mm幅に切ります。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ05
※りんごは、皮付きでもむいても、どちらでもokです。

② フライパンにバターを熱し、りんごを炒めます。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ06
※もし砂糖を追加するときはここで。普通においしいりんごなら、加えなくても甘く仕上がります。

③ パイ生地はそれぞれ4等分にして、片方に切れ目を入れます(写真参照)。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ07
※形はお好みでもokです♪

④ 切れ目の入っていないほうのパイ生地を天板に並べ、りんごとパイナップルを並べます。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ08

⑤ 周囲に卵をぬり、切れ目の入っているほうをのせます。フォーク等で周囲を押さえ、表面全体にも卵をぬります。
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ09

⑥ 200度に予熱したオーブンに入れて12~14分ほど焼けば、できあがりです。あとはお好みで、粉糖を茶こし等でふりかけます♪
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ11

▽パイナッポー!
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ02

▽アッポー!
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ01

合わせて、PPAPってことでよろしくお願いいたします☆
パイパイナッポーアッポーパイPPAP簡単おやつ03
子どもたち、すごく喜んでくれました。
あっという間にふたつとも完食です。

おかげさまで、とても楽しいおやつ時間となりました。
ピコ太郎さん、いつも子どもたちと楽しく拝見&拝聴しております。
ますますのご活躍お祈りしています!!

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サンドシナイッチ (タツミムック)
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こんにちは。訪れてくださいまして、ありがとうございます。先日、モニターでいただいたスパイスを使って、りんごシナモンのケーキを焼きました。▽今回のモニタースパイスたち。GABANバニラビーンズ<ホール>GABANシナモンシュガー<パウダー>GABANスペアミントこのうち使 ... 続きを読む
シナモンりんごパウンドケーキ
こんにちは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

先日、モニターでいただいたスパイスを使って、りんごシナモンのケーキを焼きました。

▽今回のモニタースパイスたち。
バレンタインの簡単シャンパンのふわとろショコラカップ00
GABANバニラビーンズ<ホール>
GABANシナモンシュガー<パウダー>
GABANスペアミント


このうち使ったのは、GABANシナモンシュガー<パウダー>です。

シナモンが好きなハルくんが、特に喜んでくれました。
好みがありますので、スパイスの量は調整くださいませ☆

■材料(18~20cmパウンド型1本分)■

りんご・・・100g(約1/2個)
無塩バター(りんご加熱用)・・・15g
グラニュー糖(りんご加熱用)・・・25g

GABANシナモンシュガー<パウダー>・・・5~8g(好みで加減)
無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・70g
卵・・・2個
薄力粉・・・150g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

■作り方■

① 耐熱容器に小さめの角切りにしたりんご・無塩バター・グラニュー糖(各々りんご加熱用)を入れ、ふんわりラップをしてレンジ500Wで1分50秒加熱、一度取り出してかき混ぜ、さらに1分加熱して冷ましておきます。
シナモンりんごパウンドケーキ01

② やわらかく戻した無塩バターに砂糖とシナモンシュガーを入れてよく混ぜ、卵を加えてさらに混ぜます。
シナモンりんごパウンドケーキ02

③ あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてヘラで混ぜ、①を汁ごと全部入れて混ぜます。
シナモンりんごパウンドケーキ04
 
④ できた生地を型に入れ、底を叩いて表面をならします。
シナモンりんごパウンドケーキ06

⑤ 170度に予熱したオーブンに入れ、40~45分ほど焼きます。竹串等をさしてみて、トロッとした生地がついてこなければ焼き上がりです。しっかり冷ましたあと、切り分けます。
シナモンりんごパウンドケーキ07

今回、粉類を混ぜたあとで加熱りんごを混ぜ込んでみました。
焼き上がりが、きめ細かく仕上がったと思います。

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生地を複数の型に分けて焼くときは、焼き時間が変わりますので、様子をみながら調節くださいませ。

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
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おはようございます。訪れてくださいまして、ありがとうございます。クリスマスの時期にぴったり、りんごのケーキです。ホットケーキミックスを使い、手軽に作ることのできる超簡単おやつ。けれど、ふんわりしっとりの焼き上がりだから、できたてでも冷やしてでもおいしく味 ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単クリスマスのりんごケーキ
おはようございます。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

クリスマスの時期にぴったり、りんごのケーキです。

ホットケーキミックスを使い、手軽に作ることのできる超簡単おやつ。
けれど、ふんわりしっとりの焼き上がりだから、できたてでも冷やしてでもおいしく味わえます。

スパイスのクローブを使い、風味にアクセントを加えました。

型は、20cm×14cm(内寸)の大きさの耐熱ガラス製オーブントースター皿。
特にバター等は塗っていません。

クローブはレシピブログさんのモニター企画でいただいた、GABAN「クローブ<ホール>」でを使いました。
ホタテと生ハムのスパイスピンチョス00
取り出しやすく使いやすい小瓶に入っています。
今回は風味をつける感じで、加熱後に加えました。お好みで、加えたまま加熱しても。

手軽に焼ける、お皿のケーキ。
クリスマスの食卓に出しておけば、好きなだけ取り分けて食べられます♪

<<材料>> オーブントースター皿1枚分(5人分・約35分)

GABAN「クローブ<ホール>」・・・2個
りんご・・・1/2個(100g)
グラニュー糖・・・10g

ホットケーキミックス(HM)・・・100g
無塩バター・・・60g
ブラウンシュガー・・・20g
卵・・・1個
粉糖・・・小さじ1

<<作り方>>

① りんごを薄く切り、グラニュー糖と一緒にレンジ500Wで1分加熱します。取り出して混ぜ、さらに1分加熱します。クローブを入れて全体を混ぜ、そのまま冷まします。
ホットケーキミックスで簡単クリスマスのりんごケーキ01
※ラップをかけます。合計で2分のレンジ加熱です。水分を足さなくても、りんごから出てきます。

② やわらかく戻した無塩バター(室温におくか溶けない程度にレンジ加熱)にブラウンシュガーをすり混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単クリスマスのりんごケーキ02

③ 卵とホットケーキミックスを一度に加え、混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単クリスマスのりんごケーキ03

④ ①の汁(りんごから出てきた汁)を加えて混ぜ、なめらかにします。
ホットケーキミックスで簡単クリスマスのりんごケーキ04

⑤ 型に入れて平らにならし、上に①のりんごを並べます。全体に粉糖をふりかけます。
ホットケーキミックスで簡単クリスマスのりんごケーキ05

ホットケーキミックスで簡単クリスマスのりんごケーキ06

⑥ 170度で26~30分焼きます。焼けたら冷まし、できあがりです♪
ホットケーキミックスで簡単クリスマスのりんごケーキ07

ふわふわにできあがりました。
ホットケーキミックスで簡単クリスマスのりんごケーキ00
上に並べたりんごは、もっと細かく切って散らしたり、生地に混ぜ込んでもおいしいです。

旬でおいしいりんごはさらにおいしく、ちょっぴりザンネンなりんごでもおいしくなります。
オススメです♪

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
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こんばんは。訪れてくださいまして、ありがとうございます。りんごのおいしい季節なので、ケーキにしたらもっとおいしい♪おうちで、最近よく焼いているおやつです。先日にも、贈り物として焼きました。じんわり甘くて、ふんわりしっとり、好評です。作るほうも簡単です☆りん ... 続きを読む
りんごのパウンドケーキ201612
こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。


りんごのおいしい季節なので、ケーキにしたらもっとおいしい♪

おうちで、最近よく焼いているおやつです。先日にも、贈り物として焼きました。
じんわり甘くて、ふんわりしっとり、好評です。

作るほうも簡単です☆

りんごのパウンド☆アップルパウンドケーキ
りんごのパウンド☆アップルパウンドケーキ

料理名:パウンドケーキ
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(10人分)
りんご(中に入れる) / 1/2個(正味100g)
無塩バター(中に入れる) / 15g
グラニュー糖(中に入れる) / 25g
無塩バター / 100g
グラニュー糖 / 80g
卵 / 2個
製菓用薄力粉 / 150g
ベーキングパウダー / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
簡単なひと手間で、おいしいりんごの焼き菓子はいかがでしょう♪
汁気も全部生地に加えることで、焼き上がった生地そのものからも、りんごの香りがします。

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☆めろんぱんママ@めろんカフェは、2015・2016年公式アンバサダーです☆

りんご倍増!
まるごと一個を使ったパウンドケーキなら、こちらです☆
中までしっとりほんわり美味♪簡単りんごのパウンドケーキ(リンゴ倍増まる1個分☆)

中までしっとりほんわり美味♪簡単りんごのパウンドケーキ(リンゴ倍増まる1個分☆)

めろんぱんママさん

ほんわり香るリンゴ(林檎)たっぷりの、しっとり美味しいアップルケーキ。今までのレシピの、リンゴ倍増バージョンです! チョコではないバレンタインやホワイトデーの贈り物、持ち寄りパーティ、朝食や毎日のおやつにも。
レシピブログ

クリスマスにも活躍できます♪
りんごのパウンドケーキ201612b
丸型で焼けば、ホールケーキにもなります。
たっぷりクリームを上からふわりとかけて、簡単デコレーションでもおしゃれに仕上がります。

型を選ばないので、おうちにあるものでお試しくださいませ♪

▽クックパッドではこちら。
Cpicon りんごのパウンド(アップルパウンドケーキ by めろんぱんママ

このブログ内ではコチラ☆です。

▽このケーキを使って、キャラデコケーキも作れます♪
『絵本『モリくんのりんごカー』を作ってみました☆絵本・映画のおやつ「りんごパウンドのフォンダンケーキ」』

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