めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:おやつ

訪れてくださって、ありがとうございます。「楽天西友ネットスーパー」のハロウィン企画として、5レシピが紹介されました。そのうちのデザートレシピをひとつ、作成させていただきました。どれも売られている材料でとっても簡単に、楽しいハロウィンの雰囲気を味わえる簡単な ... 続きを読む
楽天レシピ201910バナー
訪れてくださって、ありがとうございます。

「楽天西友ネットスーパー」のハロウィン企画として、5レシピが紹介されました。
そのうちのデザートレシピをひとつ、作成させていただきました。

どれも売られている材料でとっても簡単に、楽しいハロウィンの雰囲気を味わえる簡単な料理ばかりです。
ランチやディナーにおすすめのレシピ3品、デザートやおやつにぴったりのレシピ2品。

▽企画ページはこちらです♪
楽天と西友のネットスーパー『ハロウィンレシピでおうちパーティー』 

ハロウィンに興味ないかたも、可愛いおばけのおやつとしていかがでしょう。
クレームブリュレの詰まったクレープ、おいしいので、味としてもすごくおすすめです!

ホイップクリームやチョコレート、ジャム、フルーツや他のお菓子を添えたりして。
缶詰のフルーツでもokです!

▽掲載レシピは、こんな感じ♪
ブリュレのおばけクレープ包み
ブリュレのおばけクレープ包み

料理名:ブリュレのクレープ包み
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(2人分)
■クレームブリュレ /
ネスレ ドチェロ クレームブリュレ / 1袋(40g)
牛乳 / 200ml
■クレープ生地 /
卵 / 1個
薄力粉 / 50g
グラニュー糖 / 10g
塩 / 少々
牛乳 / 130ml
■おばけのデコレーション /
ホイップクリーム(加糖) / 50ml分
チョコペン / 1本
チョコペン(ピンク) / 1本
フルーツ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
クレームブリュレにクレープを被せて、ハロウィンのおばけスイーツを作りました。好みのフルーツを添えて、チョコペンで顔や文字を書き入れて簡単、かわいい♪

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クレームブリュレ、息子は「すんごくおいしいプリンだこれ!」と感激しておりました。
作り方が、ものすごく簡単なんですよね。
こんな簡単にできるなら、忙しいときにどんどん活用したいと思ったくらいです。


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訪れてくださって、ありがとうございます。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」記事が公開されましたので、お知らせいたします。今回はハロウィン前であることもあり、カボチャのケーキ・焼きドーナツ・プリンの簡単レシピをご紹介しております。『カボチャで作る、季節の簡 ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」記事が公開されましたので、お知らせいたします。

今回はハロウィン前であることもあり、カボチャのケーキ・焼きドーナツ・プリンの簡単レシピをご紹介しております。

『カボチャで作る、季節の簡単おやつ3品』

プリンは、混ぜて固めるだけの簡単手順。卵は使いません。
ケーキと焼きドーナツは、ホットケーキミックスを活用しました。

melonpanmama20191001002aaa
ふんわり、しっとり、なめらか。
カボチャのおいしい季節だからこそ、シンプルに味わうために。

体においしいカボチャのお話も載せました。
よろしくお願いいたします☆


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訪れてくださって、ありがとうございます。オリーブオイルを使った、カボチャのマフィン。使ったホットケーキミックスは100g、食べ切りやすい大きさに焼きあがります。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます。▽レシピブログ「く ... 続きを読む
メリリマオリーブオイルでかぼちゃのHMカップケーキ00
訪れてくださって、ありがとうございます。


オリーブオイルを使った、カボチャのマフィン。
使ったホットケーキミックスは100g、食べ切りやすい大きさに焼きあがります。

数あるレシピの中から見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます。

▽レシピブログ「くらしのアンテナ」
『簡単です♪「かぼちゃ×ホットケーキミックス」のスイーツレシピ5選』

私のレシピのほかにも、あげパンやケーキ、まんじゅうのレシピが紹介されています。
カボチャのおいしい季節に、大活躍ですね♪

このブログ内でのレシピは、コチラでした。

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訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックス200gを使う、マフィンを作りました。ケーキのようなアメリカンマフィンではなく、パン寄りの味です。カボチャとシナモンで、ふんわりの焼き上がりでも、しっかりした食べ応えを目指しました。手順はいつもどお ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。

ホットケーキミックス200gを使う、マフィンを作りました。
ケーキのようなアメリカンマフィンではなく、パン寄りの味です。

カボチャとシナモンで、ふんわりの焼き上がりでも、しっかりした食べ応えを目指しました。
手順はいつもどおりに、簡単です☆

■材料(マフィン型6個分)■

ホットケーキミックス・・・200g
カボチャ・・・生地用120g+トッピング80gほど
無塩バター・・・40g
牛乳・・・80ml
グラニュー糖・・・50g
卵・・・1個
シナモンシュガー・・・適量

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【準備】カボチャは、皮付き230gを洗ってラップをかけ、レンジ600Wで4分ほど加熱しました(種とわたは取り除いています)。生地用に120g、トッピングに80gほど使いました。無塩バターは室温でやわらかくしています。

■作り方■

【1】加熱してやわらかくしたカボチャの生地用120gに無塩バターを混ぜ、グラニュー糖、牛乳、卵、ホットケーキミックスを混ぜます。
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【2】型に等分に生地を半量入れたところでシナモンシュガーをふり、残りの生地を入れます。トッピング用のカボチャを切り、のせたら、好みでシナモンシュガーをふります。
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【3】170度に予熱したオーブンで22~24分ほど焼いたら、できあがりです。
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ホットケーキミックス200gだと、大きい気がします☆
いつも100gの食べ切りレシピが多いのですが、たまにはいいかも。

そういえば、もうハロウィンの10月に。早いなぁと感じました。
季節の変わり目、暑い時期の疲れが出てくる頃ですので、みなさま体に気をつけてお過ごしくださいませ。

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訪れてくださって、ありがとうございます。今回の記事は、手作りマフィン、3種類です。どれもホットケーキミックスを使った、混ぜて焼くだけ簡単レシピ。しかもどれも、ミックス粉らしくないほど、おいしいです!味は、「紅茶」「チーズ」「チョコチップ」です。チョコチップ ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。

今回の記事は、手作りマフィン、3種類です。

どれもホットケーキミックスを使った、混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
しかもどれも、ミックス粉らしくないほど、おいしいです!

味は、「紅茶」「チーズ」「チョコチップ」です。
チョコチップのほうはバナナを使い、バターを使っていません。
ふんわりとは違い、もちふわ食感に仕上げています。

『ふんわり濃厚もっちり!3つのマフィンレシピ』

紅茶とチーズは、おやつにも活用できる、ふわふわ食感。
前日に焼いておいて、次の日の朝食にも活用できるので、お休みの日に作るのもおすすめです。
melonpanmama20190902010a2
簡単なホットケーキミックスでも、本格味のおいしいものを作ることができます。

毎日忙しい方や、これから料理をはじめる方にも。
おいしい笑顔が、広がりますように。

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訪れてくださって、ありがとうございます。アイスボックスクッキーを作りました。棒状にして冷蔵庫で冷やし、輪切りにして焼き上げる、サクサク食感のクッキーです。卵は使っていません。手順も材料も、シンプルにしました。半分の生地を冷蔵庫に冷やしておいて、次の日にも ... 続きを読む
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー
訪れてくださって、ありがとうございます。

アイスボックスクッキーを作りました。
棒状にして冷蔵庫で冷やし、輪切りにして焼き上げる、サクサク食感のクッキーです。

卵は使っていません。
手順も材料も、シンプルにしました。

半分の生地を冷蔵庫に冷やしておいて、次の日にもまた焼き立てを食べる、なんてこともできます。
好みで、棒状にしたとき砕いたクルミ等をつけ、輪切りにして焼き上げてもokです。

輪切りにするときの幅をどのくらいにするかによって、枚数や焼き時間が異なります。
様子をみながら焼き上げると、焼き過ぎる等の失敗がありません。


■材料(天板1~2枚分)■

無塩バター・・・70g
粉糖・・・40g
薄力粉・・・90g
アーモンドパウダー・・・30g
牛乳・・・小さじ1

■作り方(約30分)■

① やわらかく戻した無塩バターに粉糖を入れ、よく混ぜます。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー01

② アーモンドパウダーを混ぜ、ふるった薄力粉を混ぜます。粉類を入れたら、ヘラのほうが混ぜやすいです。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー03

③ 牛乳を入れて混ぜることで、生地を扱いやすい状態にします。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー04

④ 棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。2本に分けると丁度いいです。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー05

④ 取り出したらラップを取り除き、輪切りにします。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー06
※幅は5mmほどにしました。

⑤ 180度に予熱したオーブンに入れ、18~20分ほど焼きます。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー07

⑥ 焼き上がったら網にのせて冷まし、できあがりです♪
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー08

とてもシンプルな味です。
溶かしたチョコレートにつけて食べても、クリームチーズをのせて食べてもおいしいです。
アイスクリームにも良いかもです。

ふんわり軽い、サクサク感に仕上がりました♪

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訪れてくださって、ありがとうございます。今日の休日おやつは、プリンにしました。我が家では最近「プリン」というと、このオーブンで焼いたプリンのほうがすっかり定番になりました。カラメルソースは、毎回作っています。とはいっても、グラニュー糖と湯だけでさらっと作 ... 続きを読む
手作り焼きカスタードプリン
訪れてくださって、ありがとうございます。

今日の休日おやつは、プリンにしました。
我が家では最近「プリン」というと、このオーブンで焼いたプリンのほうがすっかり定番になりました。

カラメルソースは、毎回作っています。
とはいっても、グラニュー糖と湯だけでさらっと作れるので、簡単なのものだったりします。

湯を張って蒸し焼きにするため、コンロの左右で、湯用とグラニュー糖の小鍋を熱しています。
湯が沸騰したらグラニュー糖の鍋のほうに、おたまですくって加えます。
そのときは、どちらも火をきちんと消して、危なくないようにしています。
加えるときジュワッとしてはるねかもしれないので。

手作り焼きカスタードプリン01

レシピはいつもの、
『【レシピ】濃厚&おおきな焼きプリン☆パウンド型で贅沢たっぷり♪』
で作りました。

材料だけ書き出すと、

■カラメル■
グラニュー糖・・・40g
湯・・・20ml

■カスタードプリン液■
卵・・・3個
グラニュー糖・・・70g
牛乳・・・300ml
バニラビーンズ・・・さや3cm分(またはペーストを使用します)

です。

上はやっぱり、アルミ箔で覆ったほうが、時間はかかりますが表面が固くならず、子どもたちもお気に入りのようです。
手作り焼きカスタードプリン03

手作り焼きカスタードプリン04
6人分のレシピですが、どどんと4等分くらいで食べています。
子どもたちは放っておくと2等分くらいで食べてしまうので、とりあえず切り分けて皿にのせ、テーブルへ。

パウンドケーキ型、底が開いていないタイプは、いろいろ使えて便利ですね。
開いていると、生地が流れてしまうケーキや、プリン、ゼリーには特に。

冷たくて食べやすいプリンは、バテ気味のときにもおいしく食べることができて、助かります。


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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」にレシピを取り上げていただきました。ライターのponさん、ありがとうございます!▽くらしのアンテナの記事はこちら。『基本は混ぜるだけ!キウイのケーキでトロピカル気分を楽しもう♪』ホットケ ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にレシピを取り上げていただきました。
ライターのponさん、ありがとうございます!

▽くらしのアンテナの記事はこちら。
『基本は混ぜるだけ!キウイのケーキでトロピカル気分を楽しもう♪』

ホットケーキミックスを使った、超簡単おやつレシピです。
朝食や軽食にも。

作った時期は、ちょうど七夕の季節。
いまのタイミングですね。

桃缶やパイン缶でも活用okですよ♪
お好みのフルーツで。

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型やフルーツによっても焼き時間は少しずつ異なりますので、様子をみながら焼き上げてくださいね。
20cm×20cmの型を使いましたが、パウンド型2台に分けたり、カップ等でたくさんに分けてもokです。

ぐるぐる混ぜてできる生地は、重宝です♪

▽このブログ内でのレシピご紹介はこちら!
『ホットケーキミックスでつくる、フルーツのスコップケーキ☆バニラビーンズたっぷり、ゴールドキウイとさくらんぼ味』

こんな感じの模様が結構好きです。
さくらんぼの季節の楽しみです♪
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じんわり甘くて、簡単に作れるレシピ。
忙しかったり体調をくずしやすい時期に、活躍してくれています。

お役に立てれば幸いです。


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