めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:おやつ

訪れてくださって、ありがとうございます。昨年の末に作ったガレットを、ココア生地で焼いてみました。サクサクのガレットが、さらに香ばしく。バレンタインにも活躍できる見た目に仕上がりました。塩味があるクッキー生地なので、甘いものがニガテなかたにも食べていただき ... 続きを読む
簡単ココアのさくさくガレット01
訪れてくださって、ありがとうございます。

昨年の末に作ったガレットを、ココア生地で焼いてみました。

サクサクのガレットが、さらに香ばしく。
バレンタインにも活躍できる見た目に仕上がりました。

塩味があるクッキー生地なので、甘いものがニガテなかたにも食べていただきたいです。
コーヒーとも、紅茶とも、ミルクともあいます♪

簡単ココアのさくさくガレット12
前回のレシピにプラスしたのは、ココアパウダー10gです。
持ち運びをしても割れにくいよう、ベーキングパウダーは使わず、しっかりとした焼き上がりに。前回と同じように、入れても構いません。

それでは改めまして、レシピのご紹介です!


■材料(直径5cmほどの円で15~16個ほど)■

無塩バター・・・50g
粉糖・・・50g
卵黄・・・1個分
薄力粉・・・80g
アーモンド粉・・・20g
ココアパウダー・・・10g
塩・・・ひとつまみ

溶き卵・・・1/4個分(焼く前に塗る用)

■作り方■

【1】室温に置いてやわらかくした無塩バターに粉糖を加え、しっかり混ぜてクリーム状にします。卵黄、塩を加えて、さらに混ぜます。
簡単ココアのさくさくガレット04

簡単ココアのさくさくガレット05

【2】薄力粉とアーモンド粉、ココアパウダーを入れて混ぜ、生地をまとめます。
簡単ココアのさくさくガレット06

【3】5mmほどの厚さにのばして、円型で抜きます。セルクルでもコップでも、おうちにあるものでokです。竹串等で、表面に線を何本か引きます。
簡単ココアのさくさくガレット07

【4】天板に並べて、溶き卵を表面に塗ります。
簡単ココアのさくさくガレット09

※今回は、別のベーキングマットも使ってみました。ぽこぽことへこむようになっていて、焼き型のように立体になっているタイプです。
簡単ココアのさくさくガレット10

【5】180度に予熱したオーブンに入れて、12分ほど焼いたらできあがりです。
簡単ココアのさくさくガレット11
左が、今回使ってみた焼き型のような立体タイプのもの。右が、前回と同じシルパンです。

左はカタチが崩れないけれど、右のほうが底の焼きあがりは好きな感じかな。ベーキングパウダーなしでも固くならず、サクサク焼きあがったのは、平面のほうでした。
立体のほうはタルト等を焼くときに良いそうなので、機会があったらまた使ってみます!

せっかくなので、シリカゲルと一緒に封入して、パートナーの明日のお仕事おやつに。
簡単ココアのさくさくガレット13
サクサク食感と塩味で、休憩時間にリフレッシュできるといいな。
食べ切り量しか焼かなかったので、2袋だけでごめんなさい!

他は、休日の子どもたちのおやつになりました☆


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、レシピ公開のご報告です。翔泳社『みんなの暮らし日記ONLINE』にて、レシピつき記事が公開されました。 今回は、寒い季節に食べたい、ふわっととろける、あったかケーキです♪チョコレートケーキとチーズケーキ、そしておま ... 続きを読む
melonpanmama201911002a
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、レシピ公開のご報告です。

翔泳社『みんなの暮らし日記ONLINE』にて、レシピつき記事が公開されました。


今回は、寒い季節に食べたい、ふわっととろける、あったかケーキです♪

チョコレートケーキとチーズケーキ、そしておまけのレシピまで。
子どもたちが喜んでくれて、あっという間に完食してくれたおやつです!

よろしければぜひ、見てみてくださいね。

『とろける食感がたまらない!「チョコ&チーズケーキ」』

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。「楽天西友ネットスーパー」のハロウィン企画として、5レシピが紹介されました。そのうちのデザートレシピをひとつ、作成させていただきました。どれも売られている材料でとっても簡単に、楽しいハロウィンの雰囲気を味わえる簡単な ... 続きを読む
楽天レシピ201910バナー
訪れてくださって、ありがとうございます。

「楽天西友ネットスーパー」のハロウィン企画として、5レシピが紹介されました。
そのうちのデザートレシピをひとつ、作成させていただきました。

どれも売られている材料でとっても簡単に、楽しいハロウィンの雰囲気を味わえる簡単な料理ばかりです。
ランチやディナーにおすすめのレシピ3品、デザートやおやつにぴったりのレシピ2品。

▽企画ページはこちらです♪
楽天と西友のネットスーパー『ハロウィンレシピでおうちパーティー』 

ハロウィンに興味ないかたも、可愛いおばけのおやつとしていかがでしょう。
クレームブリュレの詰まったクレープ、おいしいので、味としてもすごくおすすめです!

ホイップクリームやチョコレート、ジャム、フルーツや他のお菓子を添えたりして。
缶詰のフルーツでもokです!

▽掲載レシピは、こんな感じ♪
ブリュレのおばけクレープ包み
ブリュレのおばけクレープ包み

料理名:ブリュレのクレープ包み
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(2人分)
■クレームブリュレ /
ネスレ ドチェロ クレームブリュレ / 1袋(40g)
牛乳 / 200ml
■クレープ生地 /
卵 / 1個
薄力粉 / 50g
グラニュー糖 / 10g
塩 / 少々
牛乳 / 130ml
■おばけのデコレーション /
ホイップクリーム(加糖) / 50ml分
チョコペン / 1本
チョコペン(ピンク) / 1本
フルーツ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
クレームブリュレにクレープを被せて、ハロウィンのおばけスイーツを作りました。好みのフルーツを添えて、チョコペンで顔や文字を書き入れて簡単、かわいい♪

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

クレームブリュレ、息子は「すんごくおいしいプリンだこれ!」と感激しておりました。
作り方が、ものすごく簡単なんですよね。
こんな簡単にできるなら、忙しいときにどんどん活用したいと思ったくらいです。


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」記事が公開されましたので、お知らせいたします。今回はハロウィン前であることもあり、カボチャのケーキ・焼きドーナツ・プリンの簡単レシピをご紹介しております。『カボチャで作る、季節の簡 ... 続きを読む
melonpanmama20191001015aaa
訪れてくださって、ありがとうございます。

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」記事が公開されましたので、お知らせいたします。

今回はハロウィン前であることもあり、カボチャのケーキ・焼きドーナツ・プリンの簡単レシピをご紹介しております。

『カボチャで作る、季節の簡単おやつ3品』

プリンは、混ぜて固めるだけの簡単手順。卵は使いません。
ケーキと焼きドーナツは、ホットケーキミックスを活用しました。

melonpanmama20191001002aaa
ふんわり、しっとり、なめらか。
カボチャのおいしい季節だからこそ、シンプルに味わうために。

体においしいカボチャのお話も載せました。
よろしくお願いいたします☆


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。オリーブオイルを使った、カボチャのマフィン。使ったホットケーキミックスは100g、食べ切りやすい大きさに焼きあがります。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます。▽レシピブログ「く ... 続きを読む
メリリマオリーブオイルでかぼちゃのHMカップケーキ00
訪れてくださって、ありがとうございます。


オリーブオイルを使った、カボチャのマフィン。
使ったホットケーキミックスは100g、食べ切りやすい大きさに焼きあがります。

数あるレシピの中から見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます。

▽レシピブログ「くらしのアンテナ」
『簡単です♪「かぼちゃ×ホットケーキミックス」のスイーツレシピ5選』

私のレシピのほかにも、あげパンやケーキ、まんじゅうのレシピが紹介されています。
カボチャのおいしい季節に、大活躍ですね♪

このブログ内でのレシピは、コチラでした。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックス200gを使う、マフィンを作りました。ケーキのようなアメリカンマフィンではなく、パン寄りの味です。カボチャとシナモンで、ふんわりの焼き上がりでも、しっかりした食べ応えを目指しました。手順はいつもどお ... 続きを読む
IMGP2732a
訪れてくださって、ありがとうございます。

ホットケーキミックス200gを使う、マフィンを作りました。
ケーキのようなアメリカンマフィンではなく、パン寄りの味です。

カボチャとシナモンで、ふんわりの焼き上がりでも、しっかりした食べ応えを目指しました。
手順はいつもどおりに、簡単です☆

■材料(マフィン型6個分)■

ホットケーキミックス・・・200g
カボチャ・・・生地用120g+トッピング80gほど
無塩バター・・・40g
牛乳・・・80ml
グラニュー糖・・・50g
卵・・・1個
シナモンシュガー・・・適量

IMGP2383

【準備】カボチャは、皮付き230gを洗ってラップをかけ、レンジ600Wで4分ほど加熱しました(種とわたは取り除いています)。生地用に120g、トッピングに80gほど使いました。無塩バターは室温でやわらかくしています。

■作り方■

【1】加熱してやわらかくしたカボチャの生地用120gに無塩バターを混ぜ、グラニュー糖、牛乳、卵、ホットケーキミックスを混ぜます。
IMGP2424

IMGP2430

【2】型に等分に生地を半量入れたところでシナモンシュガーをふり、残りの生地を入れます。トッピング用のカボチャを切り、のせたら、好みでシナモンシュガーをふります。
IMGP2442

IMGP2455

IMGP2467

【3】170度に予熱したオーブンで22~24分ほど焼いたら、できあがりです。
IMGP2502

IMGP2513

ホットケーキミックス200gだと、大きい気がします☆
いつも100gの食べ切りレシピが多いのですが、たまにはいいかも。

そういえば、もうハロウィンの10月に。早いなぁと感じました。
季節の変わり目、暑い時期の疲れが出てくる頃ですので、みなさま体に気をつけてお過ごしくださいませ。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。



訪れてくださって、ありがとうございます。今回の記事は、手作りマフィン、3種類です。どれもホットケーキミックスを使った、混ぜて焼くだけ簡単レシピ。しかもどれも、ミックス粉らしくないほど、おいしいです!味は、「紅茶」「チーズ」「チョコチップ」です。チョコチップ ... 続きを読む
melonpanmama20190902003a2
訪れてくださって、ありがとうございます。

今回の記事は、手作りマフィン、3種類です。

どれもホットケーキミックスを使った、混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
しかもどれも、ミックス粉らしくないほど、おいしいです!

味は、「紅茶」「チーズ」「チョコチップ」です。
チョコチップのほうはバナナを使い、バターを使っていません。
ふんわりとは違い、もちふわ食感に仕上げています。

『ふんわり濃厚もっちり!3つのマフィンレシピ』

紅茶とチーズは、おやつにも活用できる、ふわふわ食感。
前日に焼いておいて、次の日の朝食にも活用できるので、お休みの日に作るのもおすすめです。
melonpanmama20190902010a2
簡単なホットケーキミックスでも、本格味のおいしいものを作ることができます。

毎日忙しい方や、これから料理をはじめる方にも。
おいしい笑顔が、広がりますように。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。アイスボックスクッキーを作りました。棒状にして冷蔵庫で冷やし、輪切りにして焼き上げる、サクサク食感のクッキーです。卵は使っていません。手順も材料も、シンプルにしました。半分の生地を冷蔵庫に冷やしておいて、次の日にも ... 続きを読む
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー
訪れてくださって、ありがとうございます。

アイスボックスクッキーを作りました。
棒状にして冷蔵庫で冷やし、輪切りにして焼き上げる、サクサク食感のクッキーです。

卵は使っていません。
手順も材料も、シンプルにしました。

半分の生地を冷蔵庫に冷やしておいて、次の日にもまた焼き立てを食べる、なんてこともできます。
好みで、棒状にしたとき砕いたクルミ等をつけ、輪切りにして焼き上げてもokです。

輪切りにするときの幅をどのくらいにするかによって、枚数や焼き時間が異なります。
様子をみながら焼き上げると、焼き過ぎる等の失敗がありません。


■材料(天板1~2枚分)■

無塩バター・・・70g
粉糖・・・40g
薄力粉・・・90g
アーモンドパウダー・・・30g
牛乳・・・小さじ1

■作り方(約30分)■

① やわらかく戻した無塩バターに粉糖を入れ、よく混ぜます。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー01

② アーモンドパウダーを混ぜ、ふるった薄力粉を混ぜます。粉類を入れたら、ヘラのほうが混ぜやすいです。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー03

③ 牛乳を入れて混ぜることで、生地を扱いやすい状態にします。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー04

④ 棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。2本に分けると丁度いいです。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー05

④ 取り出したらラップを取り除き、輪切りにします。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー06
※幅は5mmほどにしました。

⑤ 180度に予熱したオーブンに入れ、18~20分ほど焼きます。
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー07

⑥ 焼き上がったら網にのせて冷まし、できあがりです♪
冷やしてサクサク簡単アイスボックスクッキー08

とてもシンプルな味です。
溶かしたチョコレートにつけて食べても、クリームチーズをのせて食べてもおいしいです。
アイスクリームにも良いかもです。

ふんわり軽い、サクサク感に仕上がりました♪

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。



続きを読む