めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

タグ:おうちごはん

こんにちは。訪れてくださってありがとうございます。本日は、おひるごはんに元気いっぱいスタミナ麺料理を作ってみました。今回使ったのは、ハウス香りソルト<アジアンミックス>。こぶみかんの葉、レモングラス、バジル、パクチー等のハーブやスパイスの入った、手軽にエス ... 続きを読む
素麺であっという間スタミナ麺屋台風
こんにちは。訪れてくださってありがとうございます。

本日は、おひるごはんに元気いっぱいスタミナ麺料理を作ってみました。

今回使ったのは、ハウス香りソルト<アジアンミックス>。
素麺であっという間スタミナ麺屋台風01
こぶみかんの葉、レモングラス、バジル、パクチー等のハーブやスパイスの入った、手軽にエスニック味を楽しめる塩入りミックススパイスです。

■材料(2~3人分)■

ハウス香りソルト<アジアンミックス>・・・小さじ1

豚肉(薄切り/肩ロース)・・・100g
長ねぎ・・・1/4本
しめじ・・・1/2株
そうめん・・・3束

しょうゆ・・・小さじ1
水・・・600ml
炒め用オイル・・・大さじ1

■作り方(約5分)■

① 豚肉は食べやすく切り、長ねぎは斜めの輪切り、しめじは石突きを落としてほぐします。
素麺であっという間スタミナ麺屋台風02

② 炒め用オイルを熱して①を炒め、肉に火が通ったらハウス香りソルト<アジアンミックス>を加えます。水を注いで熱します。
素麺であっという間スタミナ麺屋台風03

③ 沸騰したらそうめんを入れ、固まらないよう菜箸でほぐしながら加熱します。麺がやわらかくなったらしょうゆで味を調えて、できあがりです。
素麺であっという間スタミナ麺屋台風04

アジアンな風味は好みが分かれるかもしれませんが、好きならばあっという間にできて大変に便利です。
ハルくんはとても気に入ったとのことで、完食でした。

暑い季節ですが、冷たい麺ばかりではなく、あたたかい麺でスタミナをつけたいときに。

おすすめです♪

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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。Happy Holidays♪クリスマスまでにいろいろ作っていることもあり、いよいよ迎える当日は、けっこう簡単に用意できるメニューが多いです。昨日は、クリスマスケーキやチキンをはじめ、ビーフシチュー、巻きずしツリー、 ... 続きを読む
クリスマスイブのごはん20161224a
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

Happy Holidays♪

クリスマスまでにいろいろ作っていることもあり、いよいよ迎える当日は、けっこう簡単に用意できるメニューが多いです。
昨日は、クリスマスケーキやチキンをはじめ、ビーフシチュー、巻きずしツリー、サラダ、フルーツ、好きなので作ったエッグスラット、ローストビーフとローストポーク等を食卓に用意しました。
クリスマスイブのごはん20161224b
家族で祝うならこんな感じかな、という量です。
残しちゃうより食べきるくらいの、ちょうど良さで☆

ケーキは、お兄ちゃんがかなり食べてくれたので、あっという間になくなっちゃいました。
簡単シンプルなレシピですが、また後日ご紹介できればと思います♪

はてさて。

本日の『朝時間.jp』、「みんなの朝ごはんレシピ」にて、「今日のイチオシ(12月25日掲載分)」に選ばれました。
現在、掲載されております。

ありがとうございます!!

『朝時間.jp -ちょっと楽しい朝活&朝型生活はじめよう!』

ホットケーキミックスでカップケーキの簡単クリスマスシュトレン
このブログ内では、コチラ★にレシピが載せてあります。

実はこのカップケーキ、楽天レシピ『My Best Xmas Sweets』レシピコンテストでグランプリをいただいたレシピです。
ご投票くださったみなさま、本当にありがとうございます。

手作りの良いところは、いつでもその味を楽しむことができる、ということ。
クリスマスのあとも、お正月の持ち寄りやおもたせでも、ご活用いただけると嬉しいです。

誰がチャレンジしても、おいしく作ることのできるレシピを。

今年もあとわずか。
来年も、がんばって続けてまいりますので、どうぞ末永く、よろしくお願い申し上げます。

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