めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

カテゴリ: 手作りお菓子

訪れてくださって、ありがとうございます。本日のレシピは、「半生ガトーショコラ」です。「半生ガトーショコラ」は、バレンタインデーの時期に、たくさん見ていただいているチョコレートケーキの作り方のひとつ。今回は、今までご紹介していたレシピよりバターを少なめに、 ... 続きを読む
半生ガトーショコラ最新動画2019バレンタイン
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のレシピは、「半生ガトーショコラ」です。

「半生ガトーショコラ」は、バレンタインデーの時期に、たくさん見ていただいているチョコレートケーキの作り方のひとつ。

今回は、今までご紹介していたレシピよりバターを少なめに、しっかりした焼きあがりになるよう仕上げました。
なめらかな口どけはそのまま、さらに持ち運びやすく、作りやすくなっています。


▽「半生ガトーショコラ」レシピ動画です。
(※音が出ますので、ご注意くださいませ)

 

いかがでしたでしょうか。
実際に作っている雰囲気、手順が、みなさまの参考になれれば幸いです。
(はじめての動画レシピです。あたたかく見守っていただけますようお願いいたします)


☆焼きあがりは、粉を使うケーキのようにぷっくりとは膨らみません。
☆周囲がしっかりしていて、揺らしたとき中央がふるふると少し動く程度でokです。あとは冷蔵庫で冷やせば、取り出して切り分けられるほどに固まります。


動画作成には、お兄ちゃんに協力してもらいました。

音楽は、「甘茶の音楽工房」の作曲者「甘茶」様の音楽を使わせていただいております。
http://amachamusic.chagasi.com/

みなさまにご好評いただけましたら、続けて作成していこうと思っております。
もしよろしければ、ご覧になってくださいませ。
これからも、よろしくお願いいたします。


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。バレンタインに活躍する、楽天商品を使った簡単レシピが公開されました!「めろんぱんママ@めろんカフェ」からレシピをふたつ、ご紹介しています。そのうちのひとつ、友チョコにもおすすめ、花束みたいなポップコーンチョコレートで ... 続きを読む
楽天レシピ2019バレンタイン特集ポップコーン
訪れてくださって、ありがとうございます。

バレンタインに活躍する、楽天商品を使った簡単レシピが公開されました!

「めろんぱんママ@めろんカフェ」からレシピをふたつ、ご紹介しています。
そのうちのひとつ、友チョコにもおすすめ、花束みたいなポップコーンチョコレートです♪

おすすめの味は、メープル味のポップコーンとフランボワーズの組み合わせ。
「恋花メープル」です。
風味の良さと心地よい甘酸っぱさで、味見の手が止まらなくなりかけました☆

▽特集ページはこちらから。
『今年は手作り!簡単&おしゃれに♪バレンタインレシピ』

▽レシピページはこちらです。
【楽天市場商品で作る】かわいい花束ポップコーン
【楽天市場商品で作る】かわいい花束ポップコーン

料理名:花束ポップコーン
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(各種4個/8人分)
チョコペン(ホワイト) 各1本使用×4種 / 4本
■チョコ花旨塩 /
ポップコーン(旨塩) / 10g
チョコスプレー / 5g
■元気花キャラメル /
ポップコーン(キャラメル) / 12g
カラーチョコスプレー / 5g
■恋花メープル /
ポップコーン(メープル) / 12g
フランボワーズ(フリーズドライ) / 2g
■キラキラ花チョコいちご /
ポップコーン(チョコ&ストロベリー) / 12g
アラザン(銀、カラーはお好みで) / 2g

■レシピを考えた人のコメント
ホワイトチョコペンの甘さで、ポップコーンをバレンタイン用のスイーツに♪ アイディアひとつで、可愛くて配りやすい花束ラッピングに仕上げます。友チョコにもおすすめ☆

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
作る手順は、楽天レシピのレシピページで見ることができます。
写真つきで、詳しく書いています。

▽使用したのはこちらでした。
【お菓子 詰め合わせ】 スイーツ ポップコーン ミニプレミアム セット(ミニサイズ1LX合計6袋 キャラメル チョコ メープル等選べるフレーバー6種類)豆 おやつ スナック菓子 パーティー 贈り物 プレゼント 内祝い プチギフト 送料無料 ミックスナッツ
【お菓子 詰め合わせ】 スイーツ ポップコーン ミニプレミアム セット(ミニサイズ1LX合計6袋 キャラメル チョコ メープル等選べるフレーバー6種類)豆 おやつ スナック菓子 パーティー 贈り物 プレゼント 内祝い プチギフト 送料無料 ミックスナッツ

▽もうひとつの特集用バレンタインレシピのお知らせは、こちらから☆
『簡単チョコレートワッフルバー』

※楽天市場のリンクがうまくいかないときは、特集ページの商品リンクから飛ぶことができます。お手数おかけしてすみません。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。

 

訪れてくださって、ありがとうございます。バレンタインに活躍する、楽天商品を使った簡単レシピが公開されました!「めろんぱんママ@めろんカフェ」からレシピをふたつ、ご紹介しています。▽特集ページはこちらから。『今年は手作り!簡単&おしゃれに♪バレンタインレシピ ... 続きを読む
楽天レシピ2019バレンタイン特集ワッフル
訪れてくださって、ありがとうございます。

バレンタインに活躍する、楽天商品を使った簡単レシピが公開されました!

「めろんぱんママ@めろんカフェ」からレシピをふたつ、ご紹介しています。

▽特集ページはこちらから。
『今年は手作り!簡単&おしゃれに♪バレンタインレシピ』

トップ写真の手作りバレンタイン菓子は、ワッフルでガナッシュをサンドしたワッフルバー。
ふわっととろけるガナッシュと、サクサクおいしいワッフルの組み合わせは、甘くても軽やかな食感です。

手順も超簡単!
使用したチョコワッフルクッキーは、それだけでもおいしくて、味見ついでにサクサク止まらなくなるほど☆
けれど1箱にはたっぷり入っているので、ご安心を!

数が入っているということは、たくさん作りやすいということ。
配りたいときにも、大活躍です♪

▽レシピページはこちらです。
【楽天市場商品で作る】簡単チョコレートワッフルバー
【楽天市場商品で作る】簡単チョコレートワッフルバー

作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(10本/10人分)
「チョコレートワッフルクッキー」 / 20枚
チョコレート / 100g
生クリーム / 100ml
チョコペン / 3~4本
カラーチョコスプレー、アラザン等 / 適量
(木製スティック) / 10本

■レシピを考えた人のコメント
濃厚で軽やかなチョコレートワッフルクッキーに、優しい甘さのガナッシュをサンドしました。スティックを一緒にはさめば、見た目もキュートなバレンタインの贈り物に♪

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
▽活用したワッフルクッキーは、こちらでした。
チョコクッキー ホワイト【送料無料 期間限定 イベント バレンタイン お菓子 チョコ 個包装 ばらまき 大勢で 36枚】
チョコクッキー ホワイト【送料無料 期間限定 イベント バレンタイン お菓子 チョコ 個包装 ばらまき 大勢で 36枚】

レシピのワッフルバーも、そのままのクッキーも、あっという間に我が家の男子たちが完食してしまいました。
私も食べました。コーヒーでも紅茶でも、ミルクでも、緑茶にもあいますよ♪

とっても、おすすめです♪

▽もうひとつの特集用バレンタインレシピのお知らせは、こちらから☆
『かわいい花束ポップコーン』

※楽天市場のリンクがうまくいかないときは、特集ページの商品リンクから飛ぶことができます。お手数おかけしてすみません。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。一昨日、クックパッドさんに投稿していたレシピが、10人つくれぽで話題のレシピに入りました。みなさまのおかげです。ありがとうございます!和ブラウニー、ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが良くあいます。おいしいです♪ 簡単☆ ... 続きを読む
抹茶とホワイトチョコの和ブラウニー
訪れてくださって、ありがとうございます。

一昨日、クックパッドさんに投稿していたレシピが、10人つくれぽで話題のレシピに入りました。
みなさまのおかげです。
ありがとうございます!

和ブラウニー、ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが良くあいます。
おいしいです♪

Cpicon 簡単☆抹茶とホワイトチョコの和ブラウニー by めろんぱんママ


細かく割ったホワイトチョコレート、大きさによっても感じる味の印象が変わります。
贈り物だけでなく、おやつにもご活用いただければ幸いです。

つくれぽを送ってくださるみなさま、心から感謝申し上げます。
ひとつひとつ大切に拝見しております。

ありがとうございます!
嬉しいご報告でした♪


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。








 

訪れてくださって、ありがとうございます。アップがちょっと遅れましたが、今年のガレット・デ・ロワです。パクサクッと手軽に食べることができるよう、ひとりぶんずつ成形し、焼き上げました。使った冷凍パイ生地は、10cm×10cmのもの、全部で12枚。2枚でアーモンドクリーム ... 続きを読む
2019ガレットデロワ01a
訪れてくださって、ありがとうございます。

アップがちょっと遅れましたが、今年のガレット・デ・ロワです。
パクサクッと手軽に食べることができるよう、ひとりぶんずつ成形し、焼き上げました。

使った冷凍パイ生地は、10cm×10cmのもの、全部で12枚。
2枚でアーモンドクリームをはさんで焼き上げるから、6人分(6個分)です。

兄弟で王冠を取り合いそうなので、当たりは2個、用意しました。
王冠も二つ。
うまい具合に子どもたち2人に当たりましたので、今年は平和な一年のスタートに!

アーモンドクリームは、いつもの16cmほどの出来上がり分と同量、同じレシピで作りました。
型いらず、6個分の個別で焼いたら、ちょうど良い量でしたのでおすすめです。

▽アーモンドクリームのレシピはコチラでご紹介しています。
翔泳社 みんなの暮らし日記ONLINE『新年のお祝いに!簡単ガレット・デ・ロワ』

こちらの冷凍パイシート2枚を、今回は10cm正方形の冷凍パイシート12枚に。
クリームの作り方は、混ぜるだけの簡単、シンプルな材料のままです。

パイシートは、こんな感じで使いました。
2019ガレットデロワ06
パイ生地を重ねたときの接着は、周囲に水を薄くつけて、フォークで模様をつけながら押さえています。
卵は、焼き色をつけるため表面にしか塗っていません。

① 冷凍パイシートを解凍し、6枚の表面に竹串やフォークを立てて、全体に穴をあけます(均一に焼き上げるためです。この作業をピケといいます)。
② アーモンドクリームを中央にのせ、「当たり」としてフェーヴ(指輪や陶器の人形が使われますが、アーモンドやレーズンで代用ok。我が家は今回レーズンにしました)を埋めます。
③ 周囲に水をつけて残りの6枚をそれぞれに重ねます(できるだけ空気が入らないように気をつけます)。
④ 周囲にフォークを押し付け、表面にナイフで模様をつけます。ナイフで線を描くとき、穴をあけないよう表面のみを薄く切ります。

▽今回の模様です。左下から順に、イラスト内で赤い部分を順に、パイの表面に引いていきます。
20190113ガレットデロワ5
⑤ 表面に溶いた卵を塗り、真ん中に竹串で穴をあけます(このときは、パイ生地をしっかり貫きます)。
2019ガレットデロワ09

あとは、上記リンクのアーモンドクリームを記載したレシピページと同じく、200度に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。
2019ガレットデロワ10

これで配りやすく、サクサク食べやすいガレット・デ・ロワの完成♪
切り分ける手間や場所のないパーティでは、こんな感じに焼き上げる方法もおすすめです。

そういえば、ガレット・デ・ロワのリンクはこちらにも載せていただいていますので、ご紹介です☆
翔泳社 みんなの暮らし日記ONLINE『お菓子作り好きな私の、気取らない台所収納』

我が家のキッチン収納と、リビングの一部の様子が分かるようになっています。
本場フランスでは、1月いっぱいガレッド・デ・ロワを楽しむのだそう。
今から作っても、決して遅くはないですよ☆

よろしくお願いいたします♪

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。


訪れてくださって、ありがとうございます。年始のおもてなし、おやつ、ティータイムに。4種のケーキを3個ずつ、12個一気に用意できるレシピをご紹介させていただきました。初、イラストつきのレシピです!▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」『意外に簡単!ホテルのような ... 続きを読む
melonpanmama201812014a
訪れてくださって、ありがとうございます。

年始のおもてなし、おやつ、ティータイムに。
4種のケーキを3個ずつ、12個一気に用意できるレシピをご紹介させていただきました。

初、イラストつきのレシピです!

▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」
『意外に簡単!ホテルのような小菓子の作り方』

今回、デコレーションをわかりやすくお伝えするため、写真と絵、そして文章で綴りました。

モンブランクリームは口金や絞り袋を使わず、キッチンにあるものを活用。
好みや需要に合わせて飾りの材料をアレンジokです♪

ずらりと並べて、自宅でケーキバイキングしても楽しいので、おすすめです!
我が家でもやってみました☆

がんばりすぎなくても用意できる、作るひとも食べるひとも笑顔になれるお菓子を。
これからも、簡単シンプルなレシピをご提案できればと思います。
よろしくお願いします♪

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。

 

訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッド投稿分のレシピが、10人つくれぽをいただいて話題入りしました。ありがとうございます。お正月の料理でよく目にする「栗の甘露煮」を使って、パウンドケーキを焼きました。和風の優しい味わいに仕上がるので、おもてな ... 続きを読む
甘露栗のパウンドケーキ
訪れてくださって、ありがとうございます。

クックパッド投稿分のレシピが、10人つくれぽをいただいて話題入りしました。
ありがとうございます。

お正月の料理でよく目にする「栗の甘露煮」を使って、パウンドケーキを焼きました。
和風の優しい味わいに仕上がるので、おもてなしデザートとしても活躍してくれそうです。

崩れにくく常温で保存可能ですので、帰省時や挨拶の時、また持ち寄りのお菓子としても、パウンドケーキはぴったりです。

材料はシンプル、作り方も簡単で失敗が少ないです。
ワンボウルで、混ぜていくだけ!

コツとしては、バターや卵を入れたときはよ~く混ぜますが、粉を入れたときは混ぜすぎず、粉っぽさが消える程度で止めておくことです。

これさえ気をつければ、素適な焼き上がりは間違いなし♪

Cpicon 甘露栗のパウンドケーキ(クリスマス・正月 by めろんぱんママ


つくれぽを送ってくださったみなさま、心から御礼申し上げます。

そしてこの場を見守っていてくださっているかたへ。
ありがとうございます!

新年になりましても、どうぞ変わらずよろしくお願いします。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。

 

訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載いただきました。ありがとうございます!紅茶の香りのする焼きたてクッキー、大好きです。型抜きいらずで簡単、紅茶リーフは、砕くかティーバッグの中身を活用して手軽に。上品な焼き菓子に ... 続きを読む
紅茶とバニラのクッキー
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載いただきました。
ありがとうございます!

紅茶の香りのする焼きたてクッキー、大好きです。

型抜きいらずで簡単、紅茶リーフは、砕くかティーバッグの中身を活用して手軽に。
上品な焼き菓子に仕上がるので、おやつやティータイムだけでなく、贈り物や手土産、おもてなしにも活躍します。

▽記事はこちらです。
くらしのアンテナ『おやつタイムに♪香り豊かな「紅茶クッキー」を作ってみよう!』

バニラと紅茶で、簡単なのに贅沢な香り♪
このブログ内ではコチラ☆でレシピを紹介しています。

数あるレシピの中から見つけてくださったライターのhatsuharuさん、ありがとうございます。

☆☆☆☆☆

熊本で地震だとニュースで知りました。心配です。
寒い時期ですし、揺れのあった場所にお住いのみなさま、どうかお気をつけて。
新年何事もなく無事でありますよう祈っています。

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

レシピブログに参加中♪


▽LINEで更新をお知らせいたします。