こんばんはー♪
今宵も「めろんカフェ」へようこそ。いらっしゃいませ！

―と書くと、なんだか居酒屋みたいな雰囲気ですが、カフェと名乗っておりマス。
忙しい毎日、深夜の更新ばかりで(涙)


以前にもご紹介したことのあるレシピですが、おやつに作りましたので♪

たいやきです！(*^▽^*)

もちろんお店で買うのも美味しいのですが、自宅で作ったら「おなかいっぱい食べられてしあわせ」と子どもたちが気に入っていまして。

狙ってくるハトもいませんし！
当時3歳のお兄ちゃん、生まれてはじめてのたいやきをハトに強奪されてしまい、大泣きした経験をもちますゆえ…(笑）


はてさて。

あんこと両方の味で作るのですが、今回はめんどくさ――もとい！　カスタードクリームひとすじで作りました。

レンジであっという間に作ることのできるカスタードクリームは、いろいろ使えて便利です。
シンプルに作れば、材料費も安いです(重要っす！)。

バニラビーンズは家にあったので使いましたけれど、なくてもとっても美味しいです。
作りたては、なにより格別ですので(*＾-＾*)

ではさっそく、実際に作っていきまっしょい♪


☆レンジで簡単カスタードクリーム　　たいやき約10個分(約5分)

＜＜材料＞＞

卵黄・・・１個分
砂糖・・・２０g
牛乳・・・１００ml
薄力粉・・・小さじ２

あればバニラビーンズ・・・さや１cm分

※　耐熱容器、我が家ではtukuru(東洋アルミエコープロダクツのシリコン容器)を使っています。熱効率が良いのでお気に入りですが、もちろん他の容器でもｏｋです。

＜＜作り方＞＞

①　耐熱容器に卵黄・砂糖・薄力粉(あればさやからしごき出したバニラビーンズ)を入れて、よく混ぜます。牛乳を少量入れてよく混ぜてなじませ、残りの牛乳を注いで混ぜます。


②　ふたなしでレンジに入れ、５００Wで１分加熱して取り出し、よく混ぜ、またレンジに入れます。また１分間レンジで加熱して混ぜ、３０秒加熱して混ぜることを３回繰り返します。計３分３０秒です。最後によく混ぜてなめらかにし、ふたもしくはラップをして冷まします。

なまものですので、その日に使いきってくださいね。
無添加だからこそ、手作りっていいんです♪


☆抹茶のたい焼き

＜＜材料＞＞　約10個分（5人分）

卵・・・1個
グラニュー糖・・・30g
トレハロース・・・15g
牛乳・・・140ml
製菓用薄力粉・・・150g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
抹茶パウダー・・・4g　

上記のカスタードクリーム・・・全量

＜＜作り方＞＞

①　ボールに卵とグラニュー糖・トレハロースを入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。


②　製菓用薄力粉とベーキングパウダーと抹茶パウダーを合わせてふるい、①に加えて混ぜます。


③　Vitantonioにポワソンプレートをセットしてのコンセントを入れ、適温になったらオイルを吹いて少なめに生地を流し、カスタードクリームを入れ、もう一度生地を流して蓋を閉めます。3～4分待って出来上がりです♪

焼きあがった傍からすぐに「おかわり！」と持って行かれたので、最後の手順写真が撮れず(笑)
すみません！


▽使用した道具です。

「Vitantonio」の「ポワソンプレート」です。
他のたい焼き型でもｏｋですが、ぱくっと食べやすくて可愛いカタチに焼けるので大好きです♪

▽型に吹き付けるオイルスプレーと3分砂時計。

我が家には、３分の他に５分のものがあります。
紅茶淹れるときに、おしゃれで便利で、気に入っています♪

オイルスプレーはシューッとひと吹きすれば、型ばなれが良くなってものすごぉく便利なのですが、使いきるのが大変です。
なので、ちっこいサイズばっかり買っています。

小心者なので…(*ﾉ∀`*)←意味ちがっ☆


▽そういえば、こんな光景が東京駅の近くにありました。

飛びますかね？
たぶん飛びますよね！

と、思わずニンマリしてしまうのぼりでした。
気になっているのですが、いまだ買ったことがありません☆


それでは。

本日も、ありがとうございました！
また、宜しければ覗いてみてくださいね。

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