めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

カテゴリ: お知らせ

あけましておめでとうございます本年もよろしくお願い申し上げます☆☆☆☆☆今日は、倉敷美観地区へ出かけていました。ゆったりとして心落ち着く、有意義な時間を過ごすことができました。写真の整理ができたら、散策で見つけたおいしいものなどご紹介いたします。トップ写 ... 続きを読む
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あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます

☆☆☆☆☆

今日は、倉敷美観地区へ出かけていました。
ゆったりとして心落ち着く、有意義な時間を過ごすことができました。

写真の整理ができたら、散策で見つけたおいしいものなどご紹介いたします。

トップ写真のおいしいものは、「ふなおワイナリー 倉敷アイビースクエア店」の、「ピオーネ100%ジュース」と「まるごと果実 白桃ソフト」です。

アルコールの入ったワインもありますが、100%ジュースはもちろんアルコールなしの飲み物。
ピオーネ好きのお兄ちゃんの感想では、とってもおいしかったとのことです。

白桃ソフトのほうは、白桃のコンポートが甘くてうまうま♪
私がいただきました。

お値段はそれぞれ、税込で300円と500円。
他にもマスカットソフトなど、いろいろありました。

ご馳走さまです。
まずはひとつ、おいしいもの報告です!

場所データ:
「ふなおワイナリー 倉敷アイビースクエア店」
 岡山県倉敷市本町7番2号
 最寄り駅 JR倉敷駅

☆☆☆☆☆

新年ですが、寒さも厳しくなってまいりました。
みなさま体調にお気をつけて、あたたかくお過ごしくださいませ。

健康で幸せの多い、よき一年のはじまりとなりますように。

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訪れてくださるみなさまへ。いつも本当にありがとうございます。このたび、メインのブログをこちらへ移行することにいたしました。いろいろなことで迷いつつ、今までふたつの場所で半端な活動になってしまっておりましたが、心がようやく決まりました。こちらではレシピのブ ... 続きを読む
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訪れてくださるみなさまへ。
いつも本当にありがとうございます。

このたび、メインのブログをこちらへ移行することにいたしました。
いろいろなことで迷いつつ、今までふたつの場所で半端な活動になってしまっておりましたが、心がようやく決まりました。

こちらではレシピのブログの仲間のかた、そして運営のスタッフのかたがた、たくさんのかたに言葉では言い表せないくらいたくさんの感謝がございます。

もうひとつのブログでは、引越しを決めたあと公式ブロガーとして認めていただき、このまま消えるのでは申し訳ないとの思いから、今まで活動を続けてまいりました。

イラストやマンガを掲載することで、レシピだけが読みたいかたへご迷惑になってしまうのではないか、そんな心配もありました。

ふたつの場でさまざまな思いが揺れ、今まで迷っていた次第です。

もうひとつのブログは、イラストや日記のない、レシピ特化の場として残してまいります。
移行することでご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

ブログを訪れてくださっているあなたさま、そして支えてくださるみなさまへ。

多大なる感謝をお伝え申し上げますとともに、これからもよろしくお願いいたします。
ありがとうございます!


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おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!写真のスープは、野菜ジュースであっという間に作ることのできるスープです。まるで長時間コトコト煮こんだような、濃厚で味わい深い味になります。とてもおすすめなので、こちらでもご紹介します♪深い味わい ... 続きを読む
野菜ジュースで超簡単お手軽スープ05
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます!

写真のスープは、野菜ジュースであっという間に作ることのできるスープです。
まるで長時間コトコト煮こんだような、濃厚で味わい深い味になります。

とてもおすすめなので、こちらでもご紹介します♪

深い味わいの野菜スープのレシピです。
あったかいスープで、濃厚なのにさらっと飲みやすく、ぽかぽか温まります。

冷房で冷えたとき、寒い季節で凍えたときに、野菜と元気をあったかチャージ♪

使った野菜ジュースは、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」です。
48種類の野菜がバランスよく入っています。
二層のゼリー野菜ジュースと桃缶00
1パック、200ml。
飲みきりやすい量で、料理にも使いやすい分量なのが嬉しいところ。
毎日不足しがちな野菜が少しでもプラスできるならば、とてもありがたいです♪
できれば、もっとおいしく、さらにおいしく!

野菜嫌いのパパも、おいしいとあっという間に完食してくれた野菜スープです。
■材料(2人分)■

野菜ジュース「キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100%」・・・200ml
片栗粉・・・大さじ1
牛乳・・・150ml
コンソメ(顆粒)・・・5g
塩・・・適量(小さじ1/8ほど)
乾燥バジル・・・少々
黒コショウ(あら引き)・・・少々

■作り方(約5分)■

① 鍋に片栗粉を入れて牛乳で溶き、コンソメ顆粒と野菜ジュースを入れます。
野菜ジュースで超簡単お手軽スープ01

② かき混ぜながら火にかけます。沸騰したら1~2分加熱して火を止め、塩で調味します。
野菜ジュースで超簡単お手軽スープ02

③ 器に等分に分け、好みでバジルやあら引き黒コショウをのせれば、できあがりです。
野菜ジュースで超簡単お手軽スープ03

トッピングは、粉チーズや生クリーム、茹で野菜でもokです。
野菜ジュースで超簡単お手軽スープ
お好みのアレンジで楽しめるのも、手軽でシンプルな料理の良いところかもです♪

濃い野菜ジュースと片栗粉で、まるでコトコト煮込んだような、深みのある野菜スープに仕上がります。
超簡単、ちょびっとしか火にかけていないのですけれど☆
野菜ジュースで超簡単お手軽スープ04
手軽に、汁物が一品できあがります。 忙しいときだからこそ、おいしい食事をしっかりと。  味も、とてもおいしく濃厚で、本当におすすめです♪

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サンドシナイッチ (タツミムック)
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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。台風の影響が心配でしたが、帰郷することができました。息子の誕生日にも間に合いました!携帯電話からの更新、失礼しました。本日お世話になりましたみなさま、心配くださったかた、心より御礼申し上げます。ありがと ... 続きを読む

こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

台風の影響が心配でしたが、帰郷することができました。
息子の誕生日にも間に合いました!

携帯電話からの更新、失礼しました。

本日お世話になりましたみなさま、心配くださったかた、心より御礼申し上げます。

ありがとうございます(*^^*)

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッドニュースにて紹介されましたので、お知らせいたします。チーズケーキ、私も大好きです。けれど、スフレチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキの「どれが一番好き?」と訊かれると……うむ ... 続きを読む
材料みっつで簡単本格スフレチーズケーキ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

クックパッドニュースにて紹介されましたので、お知らせいたします。

チーズケーキ、私も大好きです。
けれど、スフレチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキの「どれが一番好き?」と訊かれると……うむむ!

そんな質問の回答を、クックパッドの編集部のかたが調査されたとのことです☆

クックパッドニュース『【愛されすぎ★】「チーズケーキ」はスフレ・ベイクド・レアのどれが好き?編集部が調査してみた!』

結果が気になりますね。
ちなみに私は、「ぜんぶ」です♪

このブログ内のチーズケーキ、コチラ☆に集めてみました。
おいしい手作りおやつの、きっかけになれますように。

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
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こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、御礼とご報告です。クックパッドさんにて、またひとつ「つくれぽ10人話題入りレシピ」が出ました。みなさまのおかげです。ありがとうございます!シャリシャリしたレモンのアイシングと、しっとりしたさわやか ... 続きを読む
レモンケーキガトーウィークエンドシトロン
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、御礼とご報告です。
クックパッドさんにて、またひとつ「つくれぽ10人話題入りレシピ」が出ました。

みなさまのおかげです。ありがとうございます!
レモンケーキガトーウィークエンドシトロン10
シャリシャリしたレモンのアイシングと、しっとりしたさわやかなレモンパウンドの組み合わせです♪
Cpicon ガトー・ウィークエンド・シトロン by めろんぱんママ

簡単にできるのはもちろん、持ち運びに強く、好きな大きさに切り分けることができるので、パーティや贈り物にもおすすめです。
これからでしたら、母の日の手土産にも活躍できそうです♪

このブログ内では、コチラ☆になります。

お送りいただいたつくれぽは、すべてが私にとって大切なたからものです。
ありがとうございます。

心から感謝申し上げます。

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りんごパウンドケーキ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

りんごの季節になると、よく焼いているのがこのケーキです。
1/2個か、まるごと1個のほうにするか、いつも迷ってしまいます。

どちらもほんわりしっとり、おいしく焼きあがりますが、個包装のラッピングにするときには、たいてい1/2個のほうのレシピにしています。

クックパッドさんに公開した分は、現在でつくれぽ378件に。
リピートいただいているかたもいらっしゃって、本当に感謝しております。

見ていてくださるかたの笑顔のもとになれるなら、レシピの公開をこれからも続けてゆきたいなと思っております。

昨日は、子どもたちと一緒に映画を観に行ってきました。
ブログアップしてすぐにドタバタと出発したこともあり、表記抜けなど申し訳ございませんでした。
ご指摘いただいたかた、ありがとうございます。

さて、観てきた映画というのは「モアナと伝説の海」です。
海の透明感や歌に癒される、音響や映像の美しさだけでなく、アクションも見応えがありました。

さまざまな可能性を信じ、行動の幅も世界も広がってくる16歳という時期。
親として、いろいろ考えさせられる内容だったとも思いました(考えすぎかな☆)。
とても面白かったです。

今年の夏は、あんな透き通るような海まで出かけてみたいです♪

☆☆☆

▽1/2個で、簡単おいしいりんごケーキ。
Cpicon りんごのパウンド(アップルパウンドケーキ by めろんぱんママ

▽まるごと1個にチャレンジするなら♪
Cpicon りんごのパウンドケーキ☆倍量、まるごと♪ by めろんぱんママ

☆☆☆

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
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謹んで新年のお祝いを申し上げます旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、誠にありがとうございました。本年も相変わらず、よろしくお願いいたします。☆☆☆昨年は「サンドシナイッチ」本の監修をさせていただき、たくさんのご縁、ご依頼をいただきました。ありがとうござい ... 続きを読む
伊勢海老の新春えびマヨチーズ焼きサンドシナイッチ
謹んで新年のお祝いを申し上げます

旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
本年も相変わらず、よろしくお願いいたします。

☆☆☆

昨年は「サンドシナイッチ」本の監修をさせていただき、たくさんのご縁、ご依頼をいただきました。
ありがとうございます。

新春のご挨拶が遅くなってしまって、申し訳ありません。

昨日更新しようと思っていたのですが、12月31日の昼に届いた新しいPCの設定やら旧PCからの移行、今までPCが調子悪くて使えなくなっていた作業環境の再構築等で、かなり時間を使ってしまいました。

やっと新年最初の更新が、できるように♪

せっかくなので、伊勢海老でサンドシナイッチを作ってみました。
食べやすい、とはいえないできあがりになってしまいましたが(まるごとなので当然ですが☆)、幸先のよさそうな、縁起のよさそうな見た目になりました。

かぶりつけない盛り付けは、笑って許してください☆
味は大変おいしかったです。エビさんごめんです、いただきます!

■材料(2人分)■

伊勢海老(ボイル)・・・2尾
塩水(約3%)・・・適量

スライスチーズ・・・1枚
マヨネーズ・・・大さじ1
粉チーズ・・・小さじ1

食パン(サンドイッチ用・12枚切り・ミミなし)・・・2枚
水菜等の葉野菜・・・10g
マヨネーズ(パンに塗る用)・・・小さじ1
マスタード(パンに塗る用)・・・小さじ1

■作り方■

① 塩水を沸騰させ、伊勢海老を2~3分茹でます。
伊勢海老の新春えびマヨチーズ焼きサンドシナイッチ01

② 背の殻をむき、チーズ半量をのせてマヨネーズを絞ります。粉チーズをふります。
伊勢海老の新春えびマヨチーズ焼きサンドシナイッチ02

③ チーズ部分以外が焦げないようアルミ箔でガードして、チーズがこんがり焼けるまでオーブントースターで焼きます。
伊勢海老の新春えびマヨチーズ焼きサンドシナイッチ03

④ パンに塗る用のマヨネーズとマスタードを混ぜ、2枚それぞれの食パンの表面に塗ります。葉野菜を等分にのせ、③をのせます。
伊勢海老の新春えびマヨチーズ焼きサンドシナイッチ04

⑤ 包んだら、できあがりです♪

☆☆☆

▽おまけの日記▽

初日の出、観ました♪
新春2017初日の出
みんな健康で、実り豊かな一年でありますように。
改めまして、今年もよろしくお願いいたします!

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サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
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11月16日に発売されました!