めろんカフェ

簡単シンプルおいしいレシピで、がんばりすぎない毎日を応援します。ホットケーキミックスを使った簡単レシピから本格的なお菓子、レンジを使った節約&時短レシピ、おうちカフェごはんやスイーツ、サンドシナイッチ、おまかせください!

カテゴリ:手作りお菓子 > 手作りお菓子(ハロウィン)

こんにちは。訪れてくださって、いつも本当にありがとうございます。本日は、ハロウィン当日です。昨日イベントに参加してきたので、なんだかもう過ぎてしまった感がありますけれど☆そんな10月31日ですが、ハロウィンスイーツのレシピをふたつ、おすすめとしてご紹介いただ ... 続きを読む
こんにちは。
訪れてくださって、いつも本当にありがとうございます。

本日は、ハロウィン当日です。
昨日イベントに参加してきたので、なんだかもう過ぎてしまった感がありますけれど☆

そんな10月31日ですが、ハロウィンスイーツのレシピをふたつ、おすすめとしてご紹介いただきましたので、ご報告いたします。

『朝時間.jp』の「みんなの朝ごはんレシピ」、今日のイチオシ(10月31日分)として掲載されています。
かぼちゃの豆乳プリン06a

『朝時間.jp -ちょっと楽しい朝活&朝型生活はじめよう!』

ありがとうございます!
トップページへは本日いっぱいの掲載になります。
それ以降は、このブログ内にもレシピがありますので、こちら★にて。

ブラックココアとかぼちゃのハロウィンパウンド

『楽天レシピ -料理レシピ検索サイト』

ありがとうございます!
こちらのハロウィンケーキは、真っ黒なココアのパウンドです。遊びに来てくれた妹と一緒に作りました。
このブログ内のレシピはコチラ★です。

どちらも、これからでもすぐに作れそうなほどに簡単なハロウィンのお菓子です。

月末で忙しい週はじめの日ですけれど、どうか素敵な一日になりますように。


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ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつは、秋の恵みで作った濃厚プリンです。ミキサーで攪拌したあと冷やし固めて作るので、とっても簡単。コラーゲンのゼラチンを使い、卵なし、さつまいもとかぼちゃの野菜をたっぷり♪こじん ... 続きを読む
秋のおばけプリンかぼちゃとさつまいも
ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。


本日のおやつは、秋の恵みで作った濃厚プリンです。

ミキサーで攪拌したあと冷やし固めて作るので、とっても簡単。
コラーゲンのゼラチンを使い、卵なし、さつまいもとかぼちゃの野菜をたっぷり♪

こじんまりと活けた可愛い花たちを眺めながら、おやつの時間です。


<<材料>> 4人分(約5分/冷やし時間含まず)

かぼちゃ(レンジ加熱したもの)・・・80g
さつまいも(レンジ加熱したもの)・・・80g
牛乳・・・300ml
グラニュー糖・・・60g
粉ゼラチン・・・5g
水・・・小さじ4

<<作り方>>

① 粉ゼラチンに水をふりいれ、ふやかしておきます。

② ①をレンジに10秒かけて溶かし(加熱を足すときは様子を見ながら)、かぼちゃ、さつまいも、牛乳、グラニュー糖とともにミキサーで攪拌します。

③ なめらかになったら容器4個に注ぎ分け、冷蔵庫で冷やします。固まったらできあがりです。


▽まだまだ元気に咲いてくれている花たちを集めて。
秋のおばけプリンかぼちゃとさつまいも02
小さなカップに贅沢な眺めを。

秋のおばけプリンかぼちゃとさつまいも00
スプーンを背負ったプリン号から、おばけがひょっこり出てきました。
なんちゃって。

スプーンを使って形を整えたクリームに、チョコシロップと竹串を使って描きました。
お友だちが遊びに来たときの、おもてなしにも活躍できそうです☆

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ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ
ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ


ハロウィンは、もうすぐ。

自作しようと思っている子どもたちの仮装その他いろいろ、いまだできていないので、ちょっとあせっています。
がんばるぞい!


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訪れてくださいまして、ありがとうございます。本日は御礼をお伝えさせてくださいませ。暮らしニスタ特集で、下記2品が紹介されました。みなさまのおかげです、ありがとうございます!2色クッキーは、ハロウィンにも活用できるのでオススメです☆ジャック・オ・ランタンでもゾ ... 続きを読む
訪れてくださいまして、ありがとうございます。
本日は御礼をお伝えさせてくださいませ。

暮らしニスタ特集で、下記2品が紹介されました。
みなさまのおかげです、ありがとうございます!

2色クッキーは、ハロウィンにも活用できるのでオススメです☆
ジャック・オ・ランタンでもゾンビでもミイラでも、吸血鬼でもこうもりでもおばけでも、2色にできるなら何でもok!

▽特集ページはこちらです♪
『お菓子作りの苦手を克服!気軽に楽しく作れる!ホットケーキミックスを使ったアイデアレシピ』

ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー00
ホットケーキミックスで作るので、とても簡単で失敗知らず。
細かなところまで表現できる、扱いやすい生地に調節してあります。
子どもたちと一緒に作ることのできる、食育にも活用できるレシピです。
息子も粉や卵がクッキーになるのが面白いみたいで、いろんなモチーフのクッキーを作ってくれました。
(このブログ内のレシピはコチラです。)

もうひとつは、チーズケーキのレシピです。
HMk簡単手軽なベイクドチーズケーキ
できるだけシンプルな材料で焼いた普通のチーズケーキが食べたかったので、簡単に作れても味はしっかりとしたものに仕上げました。
おもてなしにも活躍できる、おいしさです♪
(このブログ内のレシピはコチラになります。)


身近なアイデア、すぐにチャレンジできる手軽な方法、暮らしの工夫が盛りだくさん♪
『暮らしニスタ』(TOPページはこちらより)。


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こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつは、かぼちゃたっぷりのチーズケーキです。すぽっと敷き込んだパイ生地は、手軽に使える市販のもので。ぐるぐる混ぜて失敗なしの生地には、ホットケーキミックスを活用。甘さ控えめ、ふわっとしていても食 ... 続きを読む
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。


本日のおやつは、かぼちゃたっぷりのチーズケーキです。

すぽっと敷き込んだパイ生地は、手軽に使える市販のもので。
ぐるぐる混ぜて失敗なしの生地には、ホットケーキミックスを活用。

甘さ控えめ、ふわっとしていても食べ応えのあるケーキです。
簡単シンプルなレシピでも、ミックス粉とは思えない風味に仕上がりました。

焼き上がったばかりでも、冷ましたあとでも、おいしく食べられます♪
子どもたちも喜んで食べてくれました。

<<材料>> 15cmマンケ型1台分(6人分・約30分)

かぼちゃ(加熱したもの)・・・正味100g
ホットケーキミックス(HM)・・・10g
冷凍パイシート(18×18cm)・・・1枚
クリームチーズ・・・100g
グラニュー糖・・・30g
卵・・・1個

シナモンパウダー・・・少々
カルダモンパウダー・・・少々
(※スパイスは、好みで省いてもokです。)

<<作り方>>

① 冷凍パイシートを解凍し、型に敷きます。
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ03
※四隅を切り落とさなくても、そのままでokです。

② クリームチーズをやわらかく戻してグラニュー糖を混ぜ、卵・ホットケーキミックス・かぼちゃ(入れるときはスパイス2種をここで)を入れてよく混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ04

③ ①に流しいれ、180度に予熱したオーブンで23~25分ほど焼いたら、できあがりです♪
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ05

▽粉糖を茶こしでふりかけると、ググッと見た目がよくなりました。
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ00

▽今回のアレンジです。
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ01
ペットボトルを、カゴに合わせた高さに切ってみました。
少々形が歪んでもokな素材は、ぴったりでなくても融通が利くので、けっこう便利です☆

花を前面に、せっかくなのでマムのつぼみ部分等を背後に立たせてみました。
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃチーズケーキ02
彩り豊かな花たちのおかげで、お部屋が一気に明るくなりました。
ありがとうございます、嬉しいです♪


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ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。贈り物やおもてなしにもぴったりなハロウィンのケーキを作ってみました。しっかりデコの可愛らしい見た目ですが、シンプル材料&とっても簡単な手順です。ふんわり甘いカボチャのクリーム。その下のし ... 続きを読む
ハロウィンのかぼちゃケーキ01
ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。

贈り物やおもてなしにもぴったりなハロウィンのケーキを作ってみました。
しっかりデコの可愛らしい見た目ですが、シンプル材料&とっても簡単な手順です。

ふんわり甘いカボチャのクリーム。
その下のしっとりカップケーキの中には、秋の味覚と白いおばけがたっぷりと。

――ではなく、かぼちゃとホワイトチョコ入りのケーキです☆
ホクホク甘いおやつです♪


<<材料>> 6個分(6人分/冷まし時間含まず)

無塩バター・・・60g
グラニュー糖・・・60g
卵・・・1個
薄力粉・・・60g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
生クリーム・・・約50ml
かぼちゃ(加熱済)・・・正味600g

※生クリームの量は、クリーム用のかぼちゃと混ぜながら生地の様子を見て調節します。
※かぼちゃ(加熱済)とは、茹でるかレンジ加熱してやわらかくしたもの。皮や種を除いて600g。

<<作り方>>

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵を加えてさらに混ぜます。

② あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れたらヘラに持ち替えて混ぜ、かぼちゃ全量のうち120gをさいの目に切ったものと、粗めに砕いたホワイトチョコレートを混ぜ合わせます。

③ 型に等分に入れ、180度に予熱したオーブンで18~20分ほど焼きます。焼けたらしっかり冷ましておきます。

④ ③のケーキをカップに入れます。

⑤ 残り480gのカボチャをつぶしてなめらかにします。生クリームを加えてよく混ぜたあと、ケーキの上に等分に絞れば、できあがりです♪

※手順⑤のかぼちゃクリームは、簡単にスプーンで盛ってもokです。絞るときは、裏ごししたほうがきれいに仕上がります。

トップ写真では、デコレーション用の砂糖菓子やアラザン等を飾っています。
シンプルなレシピでも、キラキラに仕上げることができます☆

ただ、長時間色つきのデコレーション材料をおいておくと、クリームの水分により色が溶け広がってしまうことがありますので、お気をつけくださいませ。
ハロウィンのかぼちゃケーキ02
おもてなしやおやつ等、すぐに食べるときには心配なしです☆

▽今回使用したモニター容器。
【10/7〜10/14迄☆ハロウィン直前ラストセール】【耐熱】ハロウィンカップ オレンジ カボチャとオバケ 25個【日本製】【デザートカップ プリンカップ プラスチック容器 耐熱容器】
【10/7〜10/14迄☆ハロウィン直前ラストセール】【耐熱】ハロウィンカップ オレンジ カボチャとオバケ 25個【日本製】【デザートカップ プリンカップ プラスチック容器 耐熱容器】 
しっかりした素材の容器なので、ハロウィンのキャンディー等を入れて配るのにも活躍できそうです♪

▽お取り扱い店はこちらです。
モニターブロガー様用4
「株式会社 東光」


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ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます!昨日、おやつに作りました。ハロウィンのおばけケーキです。作り方はとても簡単で、パウンドケーキに生クリームをぬり、チョコペンで顔と手を描いただけ☆味は普通に、とってもおいしく仕上がります。 ... 続きを読む
ハロウィンの簡単お化け立体ケーキ
ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます!

昨日、おやつに作りました。
ハロウィンのおばけケーキです。

作り方はとても簡単で、パウンドケーキに生クリームをぬり、チョコペンで顔と手を描いただけ☆
味は普通に、とってもおいしく仕上がります。

ちょこっと手を加えるだけで、楽しい見た目に。
食べるひとに、クスッと笑っていただけたら嬉しいな~と思って作りました♪

<<材料>> 18cmパウンド型1台分(約60分/冷まし時間含まず)

りんご・・・1/2個(正味100g)
無塩バター(りんご用)・・・15g
グラニュー糖(りんご用)・・・25g

無塩バター(生地用)・・・100g

グラニュー糖(生地用)・・・80g
卵・・・2個
薄力粉・・・150g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

生クリーム・・・100ml
グラニュー糖(クリーム用)・・・10g


<<作り方>>

① 皮をむいたりんごを角切りにして、耐熱容器に入れます。無塩バター(りんご用)とグラニュー糖(りんご用)をのせてふんわりラップをし、レンジ500Wで1分50秒加熱、全体をかき混ぜたあとさらに1分加熱して取り出し、冷ましておきます。

② やわらかく戻した無塩バター(生地用)にグラニュー糖(生地用)を加えて混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜます。

③ ①のリンゴを汁ごと加えて混ぜ、あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えます。ヘラに持ち替えて混ぜます。

④ パウンドケーキ型に流し入れ、170度に予熱したオーブンに入れて45分ほど焼きます。

⑤ 焼き上がったら冷まし、全体の2/3~3/4ほどを切り分けます。切り口を下にして縦に立て、上部の四隅を切り落とします。切り落とした2つを添え、しっぽのように置きます。

⑥ 生クリームにグラニュー糖(クリーム用)を入れて八分立てに泡立て、ケーキ全体にぬります。
ハロウィンの簡単お化け立体ケーキ02

⑦ チョコペンで顔や手を描いて、できあがりです♪

きれいにぬれなくても、自然な感じで可愛らしく仕上がります。
見た目をちょこっと変えるだけで、子どもたちの気分も大盛りあがりでした。

がんばりすぎない、簡単&楽しいハロウィンケーキです☆


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ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます!本日は、ご報告と御礼をお伝えいたします。まず、レシピコンテストからのお知らせです。楽天レシピ『★Happy Halloween★ハロウィンレシピコンテスト』(「めろんぱんママ@めろんカフ ... 続きを読む
ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます!

本日は、ご報告と御礼をお伝えいたします。

まず、レシピコンテストからのお知らせです。
楽天レシピ『★Happy Halloween★ハロウィンレシピコンテスト』
(「めろんぱんママ@めろんカフェ」は、2015・2016年公式アンバサダーです)
ハロウィンかぼちゃのまるごとクリームチーズケーキaa
「たとえば、こんなレシピ!」として紹介いただいております。

2色のかぼちゃがあったので、それぞれに顔をつけてジャック・オ・ランタンにしたものです。
中はホットケーキミックスと豆腐を使った、チーズケーキ。ハロウィン前に作ったおやつです。

重ねてみたのは、アソビゴコロ♪
ハロウィンかぼちゃのまるごとクリームチーズケーキ01a
ちなみにこちらのジャック・オ・ランタン、このブログ内のレシピはコチラでした。

☆☆☆

暮らしニスタ特集にて、いくつかレシピを取り上げていただきました。
ありがとうございます!

暮らしニスタ特集『優しい味がする♪ホットケーキミックスとバナナで作る簡単スイーツ集』

ホットケーキミックスを使った、はちみつバナナのお手軽ケーキです。
バナナを混ぜ込んだ生地は、香ばしいはちみつの風味を活かして、ミックス粉とは思えないおいしさに。

ぐるぐるかき混ぜるだけ、コツは要りませんので、はじめてさんでもズボラさんでも簡単に作ることができます。
簡単はちみつバナナのカップケーキ
このブログ内でのレシピはコチラです。

☆☆☆

暮らしニスタ特集『もっと簡単にもっとおいしく!ホットケーキミックスで作る絶品パンレシピ12選』
ありがとうございます。

コーヒーや紅茶にもぴったり、サックリふわっとしたパン。
ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピですが、そうとは感じさせないナッツのザクザク食感とチョコの甘みのハーモニーがおいしいです。

パンを買い忘れてしまった朝でも15分ほどで焼きたてを食べることができるのが嬉しいところ。
オススメです♪
ホットケーキミックスで簡単手軽ナッツチョコのプチパン
このブログ内でのレシピはコチラでした。

☆☆☆

暮らしニスタ特集『簡単なのにおいしすぎっ!手作りクッキーレシピまとめ』
こちらでは2品をご紹介いただきました。ありがとうございます!

ホットケーキミックスのクッキーです。
2色にできて扱いやすい生地なので、好みのかたちや模様が簡単に作れます。
小学生の息子と一緒に、作る過程まで楽しむことができました。

記念日のプレゼント菓子に似顔絵クッキーやメッセージクッキーを作ったり、ぐるぐる模様や格子柄も思いのまま。
写真のように細かな表現もokです♪
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー00
このブログ内のレシピはコチラです。

こちらも、ホットケーキミックスを使ったクッキーです。
卵白を使うので、余ったときの消費にも役立つレシピになっています。

焼き上げてすぐはやわらかいので、折って中におみくじを書いた紙を入れることができます。
パーティやプレゼントにも大活躍。さりげなく伝えたいメッセージを忍ばせてプレゼントするのも、オススメです☆
ホットケーキミックスで作るフォーチュンクッキーおみくじクッキー
このブログ内のレシピはコチラです。

☆☆☆

暮らしニスタ特集『秋に食べたい♪栗の人気レシピ30選 スイーツからおかずまでバリエいろいろ』
こちらは、行楽やおもてなしも活用できるおやつです。
和と洋が響きあうこのケーキも、ホットケーキミックスを使った簡単レシピです。
ホットケーキミックスでつくる栗抹茶パウンドケーキ簡単07
このブログ内のレシピはコチラです。

身近なアイデア、すぐにチャレンジできる手軽な方法、暮らしの工夫が盛りだくさん♪
『暮らしニスタ』(TOPページはこちらより)では、料理レシピだけでなく100円ショップの材料を使ったDIYや収納も数多く集まっているので、とても楽しい情報発信の場となっています。

☆☆☆

レシピブログ「くらしのアンテナ」にも掲載されました。ありがとうございます。
『いまが旬!カンタンにすぐできる「さつまいもサンド」を作ろう』
サンドシナイッチ焼き芋でスイートポテト風
サンドしていないサンドイッチだったけれど、選んでくださってありがとうございます!

簡単なのにおいしく作れるので、小腹が減ったときにおすすめです。
焼き芋をスイートポテトのように堪能できますし、クリームは手軽な市販のパックでもokですので♪

こちらのレシピは、このブログ内のコチラになります。


もうすぐハロウィン。
子どもたちは、今年も仮装をするとのこと。

ユウくんほうは新しい衣装を作ってほしいそうなので、ニガテな裁縫をがんばります!
漫画かアニメみたいですが、指が絆創膏でいっぱいになるくらい、どヘタなので☆

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おはようございます。 ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪ “花と素敵な週末を。”の「ウィークエンドフラワー」さんとレシピブログさんのモニター企画への参加、第3弾です。 ハロウィンのお菓子。 今回は、かぼちゃではないケーキを ... 続きを読む
簡単しっとり焼きヨーグルトチーズケーキ
おはようございます。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪


“花と素敵な週末を。”の「ウィークエンドフラワー」さんとレシピブログさんのモニター企画への参加、第3弾です。

ハロウィンのお菓子。
今回は、かぼちゃではないケーキを焼きました。

寒い時期にぴったりの、冷やさないで食べられる焼きヨーグルトケーキです。
食感は、まさにベイクドチーズケーキ!

粉を多くして、そのままでも崩れにくく、食べやすいしっとりした食感。

まるい円の島が、てんてん、てん。
食卓にリズムが生まれるといいなぁと思い、こんなカタチにしました。


☆まずは、ハロウィンのフラワーアレンジから。

▽平らなケーキなので、低い器に飾った、どこか和風な趣の感じられるものにしました。
80ba69f1.jpg


<<花材>>

ガーベラ・・・1本
アイビー・・・1本(複数に切る)

これに観賞用のかぼちゃ、可愛らしい小さなものを2個を添えました。
ジャック・オ・ランタンの顔は、黒いシールを切り抜いたものです。


<<手順>>

器に水を張り、短くカットした花材をバランスよく配置します。これだけ♪


☆ホットケーキミックスではありませんが、とても簡単なケーキです。

<<材料>> 15cmホールケーキ型1台分(6人分・約50分)

薄力粉・・・100g
プレーンヨーグルト・・・100g
無塩バター・・・70g
グラニュー糖・・・60g
卵・・・2個
はちみつ・・・20g


<<作り方>>

① やわらかく戻した無塩バター、グラニュー糖、卵、プレーンヨーグルト、はちみつを混ぜます。
簡単しっとり焼きヨーグルトチーズケーキ01

② 薄力粉を加え、なめらかになるよう均一に混ぜます。型に流しいれます。
簡単しっとり焼きヨーグルトチーズケーキ02

③ 170度に予熱したオーブンに入れ、40分ほど焼きます。焼きあがったら取り出し、冷ましてできあがりです♪
簡単しっとり焼きヨーグルトチーズケーキ03


▽しっかり焼いても、しっとり。
簡単しっとり焼きヨーグルトチーズケーキ04
チーズを使っていませんが、まるでチーズケーキのよう♪
粉多めの生地なので、冷蔵庫で冷やす手間なく、そのまま切り分けて食べられます。

ちょっぴり不思議な、おもしろケーキです☆

表面にチョコレートを使って「くもの巣」や「ゴースト」を描いてもよかったですね。
いまさら遅いですけれど(すみません☆)。


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ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ
ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ



☆☆☆

▽「こんだてnote」に紹介されました。

こんだてスタイリスト:rodeoさん

ちぎりパンの中にフィリングを入れるのは、すてきなアイディアですね♪
チョコが当たりとか、まるで新年のガレットデロワのように楽しめそうです。

ありがとうございます!


☆☆☆


▽ホームベーカリーが当たる!「レシピブログの大人気パンレシピBEST100」予約開始!!
ホームベーカリーが当たる!「レシピブログの大人気パンレシピBEST100」予約開始」
ちょこっと中身が紹介されています。
もしそのなかで、「ここで見覚えのあるレシピがある!」と気付いていただけたら嬉しいです。

家でパンが焼けるなんて、なんだかワクワクしませんか?
買い忘れてしまったときにも便利で手軽な、ホットケーキミックス使用のパンも載っています♪


☆☆☆


いつも応援くださっているかた、ありがとうございます。
はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいませ。


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