ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のおやつに、焼きドーナツを作りました。
ホットケーキミックスを使った、簡単においしくできるココア味です。

はちみつで甘みをプラスしたので、すっきりとした味に仕上がりました。
お好みで砂糖にしてもokです。

使ったのは、以前に無印良品で購入したシリコンのミニドーナツ型。
使うタイミングがなくて、ずっと仕舞い込んでいました。

無理にそれでなくても、ドーナツ型なら大丈夫です☆

＜＜材料＞＞　ミニドーナツ型9個分(約15分)

ホットケーキミックス(HM)・・・80g
卵・・・1個
牛乳・・・大さじ2
はちみつ・・・小さじ1
ココアパウダー・・・小さじ1

＜＜作り方＞＞

①　材料をすべて混ぜます。


②　型に流しいれ、170度のオーブンで12分焼きます。型のまま冷まして、取り出せば、できあがりです♪


トップ写真では、これにチョコシップと砂糖のトッピング菓子をかけてあります。
チョコ菓子を飾ったり、粉糖を茶こしでふりかけるのも、可愛くておすすめです♪

レシピブログ「くらしのアンテナ」にて紹介されました。
『【動画レシピ】捏ねなし！混ぜるだけ！「まん丸ミルクパン」』 

ありがとうございます。

動画で紹介されているレシピの他、捏ねないで作ることのできる簡単レシピが3点です♪

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いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます！


ココナッツオイルをいただいたので、焼きドーナツを作ってみました。

ホットケーキミックス(HM)を使い、とても簡単＆手軽に作ることができます。
バナナを混ぜ込んでいるので、他に砂糖などは足していません。

ちょっと足りない甘さは、はちみつで♪

▽ココナッツオイル。

5月初旬に届いたときには白くなっていましたけれど、今は暖かいので透明に近い液状になっていました。
こちらの写真は、届いてすぐの箱から出したあとに撮影したものです。


何を作ろうかなぁ、と迷っていましたが、今回焼きドーナツが食べたくて思いついたので。
それではさっそく、実際に作っていきます☆


＜＜材料＞＞　6個(6人分・約20分)

ホットケーキミックス・・・150g
バナナ・・・1本(75g)
ココナッツオイル・・・50g


＜＜作り方＞＞

①　バナナをつぶします。


②　ホットケーキミックスとココナッツオイルを混ぜます。


③　ドーナツ型に入れ、170度に予熱したオーブンで12～14分焼きます。



▽甘さが足りなければ、はちみつをかけるとさらにおいしく♪



▽焼きたてもおいしいですが、冷ましたあともおいしかったです。


健康に良いとされるココナッツオイルですが、過剰摂取にはお気を付けくださいね。
少しずつ、おいしく食べていきたいなと思います♪


▽ご参考に。使ったココナッツオイルです。

(画像は楽天市場より)

温度によって状態が変わります。あたたかい季節、液体の状態で混ぜ込みました。
寒い時期にかたまってしまったら、湯せんするのもひとつの方法です。


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はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいませ。


楽天レシピ公式アンバサダー【めろんカフェ☆in楽天レシピ】
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こんばんは。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪


本日は、おやつに「ホワイトソルガム」という粉を使って、卵なし、バターなしの焼きドーナツを作ってみました。
バターのかわりに使ったのは、先日にも使用した「米ぬか油」です。

ホワイトソルガムは第四の穀物と呼ばれる、イネ科白高きびの一種です。

必須アミノ酸やミネラル、そして日本人に不足しがちな鉄やカルシウム、マグネシウムを多く含んでいるというのも嬉しいところです♪

なにより、小麦を含まないおやつ作りにも、活躍してくれます。

今回の焼きドーナツは、小麦なし、卵なし、バターなしで作っておりますけれど、もしアレルギーのあるかたへ作るのでしたら、ココア等、他の素材についてもお気をつけてくださいませ。

アレルギーのないかたでも、健康素材として注目されてきているきび粉と米ぬか油のおやつとして、楽しんでいただけると幸いです。

作り方はとっても簡単！
それではさっそく、実際に作っていきまっしょい♪


＜＜材料＞＞　ドーナツ型6個分(3人分・約15分)

ホワイトソルガム粉・・・100g
オイル(米ぬか油)・・・50g
グラニュー糖・・・25g
ココアパウダー(無糖)・・・15g
バナナ(1/2本)・・・60g

※バナナの本数は目安です。


＜＜作り方＞＞

①　バナナを細かく切り、つぶしておきます。


②　材料をすべて混ぜ合わせます。


③　型に等分に入れ、スプーン等で上から押して表面を平らに整えます。170度に予熱したオーブンで10～12分ほど焼けば、できあがりです♪



▽ふんわりではなく、ほろほろとくずれる食感で、ぎゅっと詰まった感じでした。

ココアの風味と、サクサクした歯ざわりが楽しい焼きドーナツです。
子どもたちにも気に入ってもらえました☆


▽使ったオイルはコチラです♪

『メリリマ　オイルシリーズ　米ぬか油』
(新しいウィンドウで開きます)

油っぽさがあまりなく、すっきり焼きあがったので、ソルガム粉とココアの素材が活きていたように思います。
つなぎに加えたバナナも、卵なしでがんばってくれました。


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こんばんは。
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おやつに作った、ホットケーキミックス使用の簡単焼きドーナツです。
野菜不足が気になったので、かぼちゃを使ってみました。

今回はバターを使わず、豆乳たっぷりに。
かぼちゃの水分具合や卵の大きさによって生地の状態も変わってきますので、豆乳の量で調節くださいませ。

ではさっそく、実際に作っていきまっしょい♪


＜＜材料＞＞　ドーナツ型6個分(3人分・約20分)

ホットケーキミックス・・・100g
卵黄・・・1個分
かぼちゃ(やわらかく茹でたもの)・・・50g(皮なし)
豆乳・・・60g

粉糖(飾り用)・・・適量

※はかりながら加えたので、豆乳もg(グラム)表記です。砂糖は加えていません。甘くするときには、生地に小さじ1ほど入れてくださいませ。

＜＜作り方＞＞

①　ホットケーキミックス・卵黄・かぼちゃ・豆乳をよく混ぜ合わせます。


②　型にオイル(分量外)をふきつけ、①の生地を等分に入れます。170度に予熱したオーブンで12～15分ほど焼けば、出来上がりです♪

仕上げに粉糖を茶漉しでふりかければ、ほどよい甘さになります☆


いよいよ夏の次には、ハロウィンが来ますね♪
パンプキンスイーツも、そろそろ考えていこうかなと思います。


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おはようございます。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます！


ここ最近バタバタしていて、なかなかレシピをアップできなくてすみません。
そんなわけで本日も、簡単に作ることのできる美味しいおやつをご紹介します♪

ホットケーキミックス(HM)を使った、簡単に作ることのできる焼きドーナツです。

揚げないのでヘルシー。
しかもバターを使わないので、節約～☆

もちもちと弾力のあるしっかりしたドーナツに焼きあがります。
ホワイトのチョコペンを使い、楽しいデコレーションにもチャレンジしてみました。

それではさっそく、実際に作っていきまっしょい♪


＜＜材料＞＞　6～8個分(4人分・約20分)

☆焼きドーナツの生地
ホットケーキミックス(HM)・・・100g
卵・・・2個
牛乳・・・50ml
グラニュー糖・・・20g
ココアパウダー・・・20g

※上にチョコペン等で飾り付けをしているので、甘さは控えめです。そのまま食べるなら、グラニュー糖を30gに増やしてくださいね。


＜＜作り方＞＞

①　焼きドーナツの生地の材料をすべて混ぜあわせます。


②　ドーナツ型に流しいれ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼けば、出来上がりです♪

※型離れ(焼きあがったお菓子を型からはずすこと)しやすいよう、オイルを吹き付けたり塗ったりしておくと簡単に抜けます。


あとは、お好みで飾り付けを。
トップ写真のものは、白のチョコペン1本、アイシング大さじ2、アラザンとマンゴーシュガー各適量でデコレーションしたものです。

焼きあがった生地のまま冷まし、チョコペンを添えて子どもたちのおやつに出しても。
描くのって楽しいですものね☆


▽小さめに作ってみたら、おもてなしやプレゼントにも活躍できそうな装いに♪

お花見のおやつにもどうぞ♪


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ようこそ、いらっしゃいませ♪

本日のレシピは、ホットケーキミックスでつくった簡単ドーナツです。
「ころころドーナツ」とは、そのまんまのイメージですが、弟くんの命名です。

揚げるときには、一度にたくさん入れないほうがサクッと仕上がります(と言いつつ、手順写真をみると入れすぎている気が☆笑)。
冷めたあともふんわりサクサクしていたので、おすそわけや贈り物にも良さそうでした。

では、作っていきまっしょい♪


＜＜材料＞＞　4人分(約20分)

ホットケーキミックス・・・150g
バター・・・20g
卵・・・1個

打ち粉用薄力粉(またはミックス粉)・・・適量
粉糖(トッピング用)・・・適量

中身・・・チョコ・チーズ・バナナ・焼き芋(お好みで)

※ホットケーキミックスの原材料の中にべーキングパウダーが入っていないときは、小さじ1/2ほど加えてください。
油で揚げるときに破裂するのを防ぎます。


＜＜作り方＞＞

①　バターは耐熱容器に入れ、レンジ500Wで30～40秒ほど加熱して溶かします。溶かしたバター・ホットケーキミックス・卵をヘラで混ぜます。


②　中身を用意します。


③　中身がしっかり隠れるくらいの生地に包み、しっかりと合わせ目を指でつまむように閉じて、丸めます。打ち粉を直接生地に振りかけて作業をすれば簡単です(ふりかけ過ぎにはご注意くださいませ)。


④　170度ほどに熱した油(分量外)で、箸で転がしながら揚げていきます。キツネ色になったら油をきり、あら熱が取れたら出来上がりです。



粉糖をふりかけるときには、茶漉しを使うと便利です♪


▽こちらはチョコレート♪　どれが当たっても美味しかったです。





もう週末には、３月になっているのですね。

卒園式や、入学のための準備、その他いろいろ。
忙しくなりそうです。

我が家では、簡単で美味しいレシピの需要がもっと増えそうですね(笑)





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