こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます！

本日の5月23日は、チョコチップクッキーの日♪

そんなわけで、レシピブログ「くらしのアンテナ」にて、レシピをご紹介いただきました。
ありがとうございます！！

くらしのアンテナ『5/23はチョコチップクッキーの日！お子さまと一緒に作りたくなる簡単レシピ』

こちらでご紹介いただいている記事はFC2ブログです。
ライブドアブログではコチラ☆になります。

ミックス粉でなくても簡単にできるので、毎日のおやつや、お子さまと一緒に作るのにも向いています。
息子たちが作ったこともあります。

混ぜたり、こねたり、形を作ったり。できあがったら、甘くておいしい♪
まさに食育にはぴったりの作業工程です。

熱かったり重かったりの、オーブンや天板の扱いはおとなのかたがしてあげてくださいね。

本格味なので、贈り物にも向いています。
数もできあがるので、差し入れや運動会の配り菓子用にもご活用くださいませ。

気持ちのよい季節なので、行楽に持っていくのもおすすめです♪

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おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、香ばしく焼き上げたクッキーのレシピをご紹介します。
くるみの食感にチョコチップの甘さ、生地にはアーモンドの風味♪

作り方はとても簡単です。
目の細かい薄力粉でしたら、ふるわなくてok。

ホットケーキミックスのレシピも手軽ですが、薄力粉でも手軽なレシピがたくさん。
差し入れや贈り物には、おすすめです♪

■材料(50～60枚/天板2枚分)■

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・100g
卵・・・1個
薄力粉・・・180g
アーモンドパウダー・・・20g

チョコチップ・・・60g
くるみ・・・60g

※生くるみは、砕いたあとフライパンやオーブントースターで乾煎りしておきます。ローストタイプはそのまま粗く砕きます。

■作り方■

①　やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖をすり混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。

※バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱してもokです。

②　薄力粉・アーモンドパウダーを加えて混ぜ、チョコチップとくるみを加えて全体に行き渡るよう混ぜます。


③　ティースプーン等で生地をすくって天板に並べ、180度に予熱したオーブンで端っこがキツネ色になるまで焼きます(１2～14分ほど)。焼きあがったら網にのせて冷まし、できあがりです♪

※焼き時間は、ひとつひとつの大きさによって変わってきます。焼き上がりを確かめながら焼き時間を調節してくださいませ。

▽網にのせてしっかり冷まし、余分な水分を飛ばしたら、食べ応えのある食感に。

オーブンシートを敷くと、きれいに焼けて、焦げ付かないので片づけも手軽です。
スプーンで天板にのせたとき、とげとげした感じやカタチがくずれているときには、手に少し水をつけて整えてることもできます。

このクッキーの大きさは、焼き上がりの直径を4cmほどにしました。
もちろん、お好みの大きさでも♪

▽割れにくいので、プレゼントにしても♪

紙カップは直径5～6cmのもので、100円ショップで購入したものです。
湿気ないように食品用のシリカゲルを一緒に封入しておくことをおすすめします。

花はラッピング用の紙造花を使用しました。
簡単シンプルでも、女子力高めのおしゃれな仕上がりに♪

毎日のおやつ、行楽、差し入れや母の日の贈り物にご活用いただけると幸いです。

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こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

本日は自宅に子どもの友だちが遊びに来てくれたので、急遽おやつを用意することに。
そこで作ったのが、このチョコチップ入りココアクッキーです。

男の子が数名、量もあったほうがいいと思いましたので、簡単＆手軽に大量生産ができるレシピで焼きました。

焼き立てをしっかり冷ますことで余分な水分を抜き、サクサクの食感に。
好みで粉糖をまぶせば、そのままのビターな印象より、とても優しげな味わいになります。

もしよろしければぜひ、2種類の味を食べ比べてみてくださいませ♪

■材料(天板2枚分)■

無塩バター・・・140g
グラニュー糖・・・90g
卵黄・・・1個
薄力粉・・・240g
ココアパウダー(無糖)・・・20g
牛乳・・・大さじ1

チョコチップ(お好みで)・・・40g

■作り方■

①　無塩バターをやわらかく戻してグラニュー糖を混ぜ、卵黄も加えて混ぜます。薄力粉とココアパウダー、牛乳を加えて混ぜ、チョコチップを入れてこねます。

※無塩バターをやわらかく戻すには、室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱します。
※はじめは泡だて器で混ぜ、粉類を加えたらヘラもしくは手でこねると良い生地に仕上がります。
※製菓用薄力粉やココアパウダーなら、ふるうことなく使ってokです。だまがあるようでしたらふるってください。

②　ふたつに分けてラップに包み、棒状にします。冷蔵庫で15分ほど冷やし、7mm程度にスライスします。

※チョコチップが入っているので、きれいな断面にならなくても大丈夫です。天板に並べるとき、手で形を整えることができます。

③　180度に予熱したオーブンで13～15分ほど焼きます。焼けたら網にのせて十分に冷まします。

※生地を冷やさず、手で丸めてつぶしてもokです。ひとつの重さを8～10gにするときれいに仕上がります。

▽粉糖(適量)をまぶしてみました。手軽なココアスノーボールみたいでおいしかったです♪


▽焼き立てより、しっかり冷まして水分が飛んだほうが、すっごくおいしいです♪

冷めるまで味見は、ちょっぴり我慢で☆

おやつに出したら、あっという間になくなりました。

棒状に整えて冷やすことで、ひとつずつ丸めたり型抜きしたりする手間が一気に省けます。
素朴さのあるシンプルな焼き菓子は、形がばらついていても手作り感が出ておしゃれなので、初心者さんやずぼらさんにもおすすめです。

もちろん、今回のように毎日のおやつにもご活用くださいませ♪

■Instagram■


☆☆☆

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(画像クリックで楽天レシピ企画ページに飛びます。)
本格味の本命チョコ、大量生産の友チョコ、お子さまと一緒に作れる手軽なレシピも。
ご参考になれれば幸いです。

☆☆☆

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こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

本日のレシピは、抹茶とホワイトチョコレートのクッキーです。
混ぜていくだけの簡単な生地、型抜きいらずで大量に作ることができます。

抹茶を混ぜ込んだので、年末や年始の手土産に。
また、バレンタインの友チョコやホワイトデーのお返しの手作りお菓子にも♪

焼いたホワイトチョコレートは、香ばしく濃厚な味わいになります。

厚さによって焼き時間が異なってくるので、初めはオーブンの様子をみながら焼きあげてくださいませ☆

＜＜材料＞＞　8人分（約30分）

無塩バター・・・100ｇ
グラニュー糖・・・80ｇ
卵・・・1個
薄力粉・・・210ｇ
抹茶パウダー・・・5ｇ
ホワイトチョコレート（固形）・・・60ｇ

＜＜作り方＞＞

①　やわらかく戻した無塩バター（室温におくか溶けない程度にレンジ加熱）にグラニュー糖を加えて、泡立て器ですり混ぜます。


②　卵を加え、よく混ぜます｡


③　あわせてふるった薄力粉と抹茶パウダーを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。途中で刻んだホワイトチョコレートを入れて、全体に行き渡らせます。


④　丸めたあと平たく整えるようにして形を作り、天板に並べます｡180度に予熱したオーブンに入れ、12～15分ほど焼きます。取り出したあと冷ませば、できあがりです♪


▽今回使用したモニター商品です。

ボタンをぽちぽちと留めていけば、容れ物に早変わり。
組み立てなければ場所をとらないので、ストックしておくのに便利です。

柄と色も、和風の贈り物にぴったりだなと思いました。

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▽お取り扱い店はこちらです。

「株式会社 東光」

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こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます♪


昨日は、おやつに3種のクッキーを作りました。
クリスマスっぽい彩りのクッキーと、同じ素材を生地に混ぜ込んだクッキー、気軽に食べられるチョコチップクッキー。

一見、「一気に3種なんて」と手間がかかるように思えますが、実はとっても簡単です☆

はじめの生地さえ作れば、あとは食べたい材料を足していくだけ♪

まず、いろいろなクッキーに使える生地を作ります。

その1/3量をさらに少量ずつ丸めて平らにして、ドレンチェリーとアンゼリカを押し付けるようにのせます。
残りの半分に、同じドレンチェリーとアンゼリカを細かく切ったものを混ぜ、同じように少量ずつ丸めて平らにします。
そして、残りの生地にチョコチップを好きなだけ混ぜ、同じように少量ずつ丸めて平らにします。

あとは、天板にのせて一気に焼くだけ！

もちろん、この生地は型抜きクッキーにもなります♪

レシピはコチラ▽です。
『簡単シンプルな型抜きクッキー☆クリスマスや手配りのプレゼントに』

今回のように型抜きしないときは、寝かさないですぐに使うことができます。

薄力粉を使ったサクサク食感のクッキーなので、クリスマスの贈り物にもできる本格的なおいしさです。
詳しいレシピと手順写真は、このブログ内の上記のページに載せてありますので、今回は省きました。

忙しい日々でも手作り菓子にしたいとき、特にオススメです♪

☆☆☆

昨日は、関東でも雪が降っていました。
「積もったら雪合戦！」と元気のよい子どもたちですが、仕事に出るオトナたちはひやひやだったりします。

今日も、電車が平常どおり動いていますように。

もし凍っていたら足もとも滑るので、ご注意くださいませ。
紅葉で地面に降った葉にも、ご注意です（私はそれで転んだことがありますゆえ）！

☆☆☆

暮らしニスタ特集に紹介されました。
『みんな大好きチーズケーキ♪材料や焼き方もさまざま、真似してつくってみたいレシピ12選』（2品）
『子供から大人まで、みんな大好き！チョコレートケーキのアイデアレシピ12選 特集』（2品）
ありがとうございます！

☆☆☆

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