めろんカフェ

簡単シンプルおいしいレシピで、がんばりすぎない毎日を応援します。ホットケーキミックスを使った簡単レシピから本格的なお菓子、レンジを使った節約&時短レシピ、おうちカフェごはんやスイーツ、サンドシナイッチ、おまかせください!

カテゴリ:手作りお菓子 > 手作りお菓子(カップケーキ・マフィン・マドレーヌ)

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます☆実家へ持って行きたくて、マドレーヌを焼きました。手作りならではのバニラビーンズをたっぷりと混ぜ込んだ、簡単焼き菓子です。特に難しいところやコツはなく、型があれば気軽に作ることができます。爽やかアレンジと ... 続きを読む
バニラマドレーヌ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます☆

実家へ持って行きたくて、マドレーヌを焼きました。
手作りならではのバニラビーンズをたっぷりと混ぜ込んだ、簡単焼き菓子です。

特に難しいところやコツはなく、型があれば気軽に作ることができます。
爽やかアレンジとして、バニラの代わりにレモンの皮をすりおろして加えてもokです♪

型によって焼き時間が異なりますので、焼き時間の10分くらいからは様子を見て、確認しながら焼き上げると失敗がありません。

■材料(マドレーヌ型2枚分ほど/型によって異なります)■

無塩バター・・・120g
薄力粉・・・80g
強力粉・・・20g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
グラニュー糖・・・90g
卵・・・2個
バニラビーンズ・・・さや6cm分

■作り方(約30分+冷蔵庫に置く時間1~3時間)■

① 薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをあわせてふるい、グラニュー糖を加えて泡だて器で混ぜます。真ん中に卵を入れて、卵のところを混ぜていきます(写真のようにきれいに混ざります)。
バニラマドレーヌ01

バニラマドレーヌ02

バニラマドレーヌ03

② バニラのさやからビーンズを取り出して、加えて混ぜます。
バニラマドレーヌ04
※さやを縦半分に切り、スプーン等を使うと、きれいに出すことができます。包丁の背を使ってもokです。

③ 溶かした無塩バターを一度に加え、しっかりと混ぜます。
バニラマドレーヌ05

④ 一度ラップをかけて冷蔵庫に入れて落ち着かせます(1~3時間ほど)。ヘラで混ぜるとリボンのようにまとまって落ちてくる状態になります。
バニラマドレーヌ06
※冷やしても生地はカチカチになりませんので、ご安心ください♪

⑤ バター(分量外)を塗って強力粉(分量外)をまぶしつけ、余分な粉をはたいて落とします。④の生地を分けて入れます。
バニラマドレーヌ09

⑥ 200度に予熱したオーブンに入れ、12~15分ほど焼きます。焼き上がったら型からはずし、冷ましてできあがりです♪
バニラマドレーヌ10
※写真のミニマドレーヌ型は12分、通常のシェル型は15分ほどです。

▽ラッピングはこんな感じに♪
バニラマドレーヌ11
ケースに入れて包装していて、しかもさらに外ケースに入れるので、繊細なお菓子もしっかり運べます。

▽5袋、ぴったりと入ります♪
IMGP9537a
ぴったりで気持ちいいです☆
この外ケースはゼリーの個袋にも使えるそうなので、そちらも近いうちに作ってみたいなと思います。

▽今回、使った包材です。
【8/5〜8/10迄☆今だけ50%OFF】【数量限定アウトレット】【ゼリー彩るギフトBOX】PPスタンディングパウチ用 ゼリー5個用ケース 1個【焼き菓子にも使える!ディスプレイ効果抜群のクリアボックス!】
【8/5〜8/10迄☆今だけ50%OFF】【数量限定アウトレット】【ゼリー彩るギフトBOX】PPスタンディングパウチ用 ゼリー5個用ケース 1個【焼き菓子にも使える!ディスプレイ効果抜群のクリアボックス!】

▽少し大きなケースもあります☆
【8/5〜8/10迄☆今だけ50%OFF】【数量限定アウトレット】【夏を彩るゼリーギフト】PPスタンディングパウチ用 ゼリー8個用ケース 1個【焼き菓子にも使える!ディスプレイ効果抜群のクリアボックス!】
【8/5〜8/10迄☆今だけ50%OFF】【数量限定アウトレット】【夏を彩るゼリーギフト】PPスタンディングパウチ用 ゼリー8個用ケース 1個【焼き菓子にも使える!ディスプレイ効果抜群のクリアボックス!】

▽個包装の袋はこちらです。
【菓子袋・バリア袋・マチ有袋】ドゥミセック イエロー小(外寸65×43×220H) 10枚【小分け】
【菓子袋・バリア袋・マチ有袋】ドゥミセック イエロー小(外寸65×43×220H) 10枚【小分け】

【菓子袋・バリア袋・マチ有袋】ドゥミセック レッド小(外寸65×43×220H) 10枚【小分け】
【菓子袋・バリア袋・マチ有袋】ドゥミセック レッド小(外寸65×43×220H) 10枚【小分け】

【菓子袋・バリア袋・マチ有袋】ドゥミセック クリーム大(外寸99×43×220H) 10枚【小分け】
【菓子袋・バリア袋・マチ有袋】ドゥミセック クリーム大(外寸99×43×220H) 10枚【小分け】

【菓子袋・バリア袋・マチ有袋】ドゥミセック グリーン大(外寸99×43×220H) 10枚【小分け】
【菓子袋・バリア袋・マチ有袋】ドゥミセック グリーン大(外寸99×43×220H) 10枚【小分け】

▽中のトレーはこちらです。
【焼き菓子トレー】A-PET クッキートレー大(0.2) 200個【ドゥミセックシリーズバリア袋にピッタリのトレー】
【焼き菓子トレー】A-PET クッキートレー大(0.2) 200個【ドゥミセックシリーズバリア袋にピッタリのトレー】

今回使ったマドレーヌ型はこちらでした。
バニラマドレーヌ07


型にバターを塗るとき、刷毛がなくてもきれいに塗ることができます。
ラップを使えば、手も汚れず、しかも体温でとろけてくれるので塗りやすくなります。
バニラマドレーヌ08
おすすめです♪


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽LINEで更新をお知らせいたします。

サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16

発売されました!

こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつに、チョコレートをたっぷり生地に混ぜ込んだケーキを焼きました。チョコレートたっぷりの生地にナッツ類を加えることで、暑い時期にも元気の出る香ばしさをプラス♪焼き上げた表面のザクザク感も最高です ... 続きを読む
ガトーショコラのチョコレートたっぷりケーキ01
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日のおやつに、チョコレートをたっぷり生地に混ぜ込んだケーキを焼きました。

チョコレートたっぷりの生地にナッツ類を加えることで、暑い時期にも元気の出る香ばしさをプラス♪
焼き上げた表面のザクザク感も最高です。

ココアパウダーではなくチョコレートを使うことで、本格的なおいしさに。
手軽におうちで作ることのできる、おいしいガトーショコラです☆

■材料(マフィン型6個分/6人分)■

チョコレート・・・140g
無塩バター・・・80g
卵・・・1個
グラニュー糖・・・70g
アーモンドパウダー・・・20g
薄力粉・・・80g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
生クリーム・・・30ml
クルミ・・・20g

■作り方(作業10分+焼き時間25分)■

① チョコレート・無塩バター・生クリームを溶かしながら混ぜます。クルミは砕いてオーブントースターやフライパンで軽く焼いておきます。
ガトーショコラのチョコレートたっぷりケーキ03
※湯せん、レンジ、鍋、どれでもokですが、焦がしたり分離したりしないよう、ごく弱火で。溶ければokなので、加熱し過ぎにご注意くださいませ。

② ボウルに卵をほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜます。
ガトーショコラのチョコレートたっぷりケーキ04

③ ②に①を混ぜます。アーモンドパウダーも加え、混ぜます。
ガトーショコラのチョコレートたっぷりケーキ05

④ あわせてふるった薄力粉・べーキングパウダー・クルミを加えたら、ヘラで混ぜます。
ガトーショコラのチョコレートたっぷりケーキ06

⑤ 型に等分に流して、170度に予熱したオーブンへ入れます。25分ほど焼けば、できあがりです♪
ガトーショコラのチョコレートたっぷりケーキ07

ガトーショコラのチョコレートたっぷりケーキ08
※型にじかに流し入れるときは、バター(分量外)を塗ります。ラップで指先を包んでバターを塗り広げると、体温でとろけてきれいに塗ることができます。

▽生クリーム100ml用意していたら、残り70mlに砂糖小さじ1~2ほどを混ぜて泡立て、添えるのに充分な量のクリームが作れます。
ガトーショコラのチョコレートたっぷりケーキ09

とろりとする程度まで泡立て、こんな感じのデコレーションに♪
緑の葉はミントです。
ガトーショコラのチョコレートたっぷりケーキ02
ザクッと焼き上げた表面、クルミ食感がアクセントの香ばしいチョコレート生地。
とろ~りクリームがよくあいます。

バニラアイスでもokです!

ひんやりアイスティーやアイスコーヒーで、夏の焼き菓子をどうぞ♪

☆☆☆

本日は、子どもたちと一緒に「カーズ クロスロード」の映画を観にいってきました。

見る側の立場や年齢によっては賛否両論あるかもしれませんが、私はとっても良かったと思います!

ライトニング・マックィーンも、仲間たちも、みんな素敵です。
古きよき時も、新しい時代も、どちらもとても大切なのだなと感じました。

短編も見応えありました。

☆☆☆

家の片付けのほうは、もうちょいです☆

▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽LINEで更新をお知らせいたします。

サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16

発売されました!

こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は家族で出掛ける予定がありましたので、子どもたちのおやつを朝に作りました。おなかが空いたとき、手軽におやつでエネルギーチャージ!ココロも体も元気になれます☆ちょっとびっくりな見た目のマシュマロマフィ ... 続きを読む
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は家族で出掛ける予定がありましたので、子どもたちのおやつを朝に作りました。

おなかが空いたとき、手軽におやつでエネルギーチャージ!
ココロも体も元気になれます☆

ちょっとびっくりな見た目のマシュマロマフィン。
焼いているときも、ぷっくりと楽しい、おもしろレシピです。

マシュマロによっては膨らむ前に溶けがちなものもあるようなので、今回使った材料も写真で載せておきました。
ご参考になれれば幸いです。

冷めてもマシュマロはもっちりやわらか♪
そのまま口に運んでぱくっと食べると、餅かチーズのように、みょーんとのびます。

ココア生地は、サクサクふんわり。
ミックス粉の風味もあまりなく、香ばしくて食べやすい味に仕上がりました。

型はカップケーキ型ではなく、マフィン型なので、カップケーキとして焼くと生地の量は3~4個分相当になります。
型にはグラシンケースを敷いておけば、焼いたあとの扱いも簡単です。

みんなが集まるGW、おもしろ手作りお菓子を作る工程まで楽しんでみては。
味もおいしいので、おすすめです☆

■材料(マフィン型6個分)■

ホットケーキミックス・・・50g
無塩バター・・・60g
グラニュー糖・・・50g
卵・・・1個
アーモンドパウダー・・・10g
ココアパウダー・・・10g

チョコチップ・・・50g
マシュマロ(大)・・・6個

■作り方(約20分)■

① やわらかく戻した無塩バターに、マシュマロ以外の材料をすべて混ぜます。
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン01
※バターをやわらかく戻すには室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱します。

② 型に等分に生地をいれて、マシュマロをのせます。くるんと回すようにして生地を上まで被せます。
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン02
スプーンで端を押すように回転させて、
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン03
生地を被せたら、トントンと底を打って生地のなかの空気を抜き、ならします。
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン04

③ 180度に予熱したオーブンで15~16分ほど焼けば、できあがりです♪
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン05
※上火が強いオーブンの際は表面が焦げないよう、様子をみながら焼いてくださいませ。

▽使ったマシュマロです。長い部分で3~3.5cmほど。直径は2.5~3cmほどあります。
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン00
「ロッキーマウンテン 150g カラーマシュマロ」

▽今回おうちにあったマシュマロ、カラーのものしかなかったのですが、白いマシュマロのほうが落ち着いた感じになったかもと思います。
大きなマシュマロのおもしろ簡単チョコレートマフィン06
これも、ポップな感じで気に入りました☆
チョコやクリームをかけて、カラースプレーやチョコ菓子を飾ると、もっともっと楽しくなっていいかもですね♪

▽Instagram


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽LINEで更新をお知らせいたします。

サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16



発売されました!

おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、昨日作ったおやつレシピについてご紹介します。紅茶の葉とホワイトチョコレートを混ぜて焼き上げた、香りのよいカップケーキです。ホワイトチョコレートの食感と甘さが心地よく、表面サクサク中しっと ... 続きを読む
ホワイトチョコ入り紅茶カップケーキ
おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、昨日作ったおやつレシピについてご紹介します。
紅茶の葉とホワイトチョコレートを混ぜて焼き上げた、香りのよいカップケーキです。

ホワイトチョコレートの食感と甘さが心地よく、表面サクサク中しっとり。
持ち運びにもくずれにくく、ホワイトデーの贈り物にも活用できます♪

紅茶の葉は砕いて粉状にしても、ティーパックから取り出したものでもok☆
チョコレートを溶かさず固形のまま使うので、失敗しにくく、作りやすい簡単手順になっています。

■材料(カップケーキ4個/約30分)■

無塩バター・・・50g
グラニュー糖・・・40g
卵・・・1個
薄力粉・・・60g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

紅茶の葉・・・小さじ1/6
ホワイトチョコレート(固形)・・・30g

※紅茶の葉は、粉状にしておきます。

■作り方■

① ホワイトチョコレートは粗めに切り砕いておきます。ボウルにやわらかく戻した無塩バターを入れ、グラニュー糖を混ぜ、卵を加えてさらに混ぜます。
ホワイトチョコ入り紅茶カップケーキ01

② 紅茶の葉、ホワイトチョコレート、あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてヘラに持ち替え、混ぜます。
ホワイトチョコ入り紅茶カップケーキ02

③ 型に等分に入れ、180度に予熱したオーブンで20~22分ほど焼きます。竹串等を刺して生地がついてこなければ、できあがりです。
ホワイトチョコ入り紅茶カップケーキ03

▽オーブン庫内で焼きあがっていくカップケーキ。
ホワイトチョコ入り紅茶カップケーキ04
焼きあがっていくにつれ、良い香りがおうち全体に広がりました♪

紅茶の葉は、好みでご調節くださいませ。
バターをやわらかく戻すには、室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱で☆

▽今回使った紙製の型は、こちらでした。
マフィンカップ マフィン型 ベーキングカップ 紙製 焼型 ケーキカップ ギフト プレゼント お菓子 手作り 製菓用品 マフィンカップM ストライプ アソート100枚 5色×20枚
マフィンカップ マフィン型 ベーキングカップ 紙製 焼型 ケーキカップ ギフト プレゼント お菓子 手作り 製菓用品 マフィンカップM ストライプ アソート100枚 5色×20枚
焼き型サイズのご参考に。

▽いつも訪れてくださって、ありがとうございます。ポチっと応援いただけると励みになります。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽LINEで更新をお知らせします。

サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
サンドシナイッチ (タツミムック)
めろんぱんママ
辰巳出版
2016-11-16



発売されました!

こんばんは。訪れてくださいまして、ありがとうございます。本日は、レシピブログさんのモニターコラボ企画『毎日の朝ごはんにも♪楽しみかたはさまざま ヌテラ レシピコンテスト』でいただいた品を使って、朝食に活用できる簡単マフィンを作ってみました。「ヌテラ(Nutella) ... 続きを読む
ヌテラ簡単レシピHMと豆腐の朝食マフィン
こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

本日は、レシピブログさんのモニターコラボ企画『毎日の朝ごはんにも♪楽しみかたはさまざま ヌテラ レシピコンテスト』でいただいた品を使って、朝食に活用できる簡単マフィンを作ってみました。

「ヌテラ(Nutella)  ココア入りヘーゼルナッツスプレッド」は、イタリアで生まれたポピュラーなスプレッド。
パンにつけたりパンケーキに添えたりして、朝食やおやつに大活躍の逸品なのです。

届いたのが嬉しくて、「さっそくパンにつけて食べたい~♪」と思っていたら、パンが無いぃぃぃ!
我が家では、パンが欲しいタイミングに無いという事象が、かなりの頻度で起こるようです(単に私のうっかりなのですが)。

パンのかわりに、ヌテラを混ぜ込んだ生地でヘルシーなマフィンを焼きました。
ホットケーキミックスを使った簡単レシピなので、買いにいく時間でパッと作れちゃいます。

忙しいときでも簡単にできて、おいしいものがイイですよね☆

こちらは、焼きあがったマフィンを薄切りにして、ヌテラを線で描くように絞ってみました。
ヌテラ簡単レシピHMと豆腐の朝食マフィン03
ひょい、パクッ、っとつまんで食べやすいので、朝食に向いていそうです。
おやつなら、お好きなコーヒーや紅茶、ミルクを添えて♪

▽今回いただいたモニター商品。
ヌテラ簡単レシピHMと豆腐の朝食マフィン01
FERRERO(フェレロ) 社、「ヌテラ ココア入りヘーゼルナッツスプレッド」
とってもなめらかで、まさに口の中でとろけます♪

<<材料>> カップケーキ型6個分(6人分・25分/冷まし時間含まず)

「ヌテラ ココア入りヘーゼルナッツスプレッド」・・・30g
ホットケーキミックス・・・200g
とうふ(絹)・・・150g
グラニュー糖・・・10g
卵・・・1個

「ヌテラ ココア入りヘーゼルナッツスプレッド」(トッピング)・・・大さじ1ほど

<<作り方>>

① とうふ(絹)を泡立て器でつつくようにしてほぐし、ヌテラを加えて泡だて器でよく混ぜます。
ヌテラ簡単レシピHMと豆腐の朝食マフィン04

② グラニュー糖、卵を加えてなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
ヌテラ簡単レシピHMと豆腐の朝食マフィン05

③ カップケーキ型に6等分に入れ、180度に予熱したオーブンで18~20分焼きます。焼けたら冷まし、ヌテラ(トッピング分)を上表面に絞って、できあがりです♪
ヌテラ簡単レシピHMと豆腐の朝食マフィン06

ヌテラ簡単レシピHMと豆腐の朝食マフィン07
※上火が強く焦げるときは、途中でアルミ箔をかぶせると防げます。火事ややけどにはご注意くださいませ。

<<ワンポイント>>

とうふは、こんなふうに個別に充填された3つが1パックになっているものを購入しました。
ヌテラ簡単レシピHMと豆腐の朝食マフィン08
ひとつ150gなので、気軽に使えます。

蓋を剥がしたときに出てくる水分は入れていません。
特に水切りはしないで使いました。

混ぜるときには泡立て器を使う感じですが、ぐるぐる混ぜてとうふをなめらかにするので、電動のものが使いやすいです。
持っているかたは、活用してくださいませ。腕が疲れちゃいますものね☆

ヌテラを細く線のように絞るために、こんな感じの袋を使いました。
食材を冷凍したりして保存するための袋です。
先をちょんっと切って穴を開け、上部分をぎゅっと握って絞り出します。
ヌテラ簡単レシピHMと豆腐の朝食マフィン02
コルネを作らなくても、すぐに使えて便利です。
モンブランクリームを絞る口金や絞り袋がないときにも、活躍してくれます☆

トップ写真の右下のものは、盛り上がった部分に格子のように切れ目を入れて、ヌテラを隙間にたっぷり絞ってあります。
表面にさりげなくメッセージを書くのも楽しそうです♪

【「ヌテラ レシピコンテスト」レシピモニター参加中】
毎日の朝ごはんにも♪楽しみかたはさまざま ヌテラ レシピコンテスト
毎日の朝ごはんにも♪楽しみかたはさまざま ヌテラ レシピコンテスト


他にもいろいろ作ったので、本日だけで大量に使っちゃいました。
パートナーが帰ってきたら、喜んでくれるといいな♪

ご馳走さまです!

▽ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽LINEで更新をお知らせします。

サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』
51FSWFwxK-L
11月16日に発売されました!

こんばんは。訪れてくださいまして、ありがとうございます。本日は、お知らせと御礼です。りんごのカップケーキのレシピ、クックパッド投稿分が話題入りしました。ありがとうございます!!大切なかたへの贈り物に、毎日のおやつに。つくれぽを送ってくださるかたへ、感謝を ... 続きを読む
りんごのカップケーキアップルパウンドケーキc
こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。


本日は、お知らせと御礼です。

りんごのカップケーキのレシピ、クックパッド投稿分が話題入りしました。
ありがとうございます!!

大切なかたへの贈り物に、毎日のおやつに。
つくれぽを送ってくださるかたへ、感謝をこめて。心より御礼申し上げます。

Cpicon 薄力粉で簡単♪りんごのカップケーキ by めろんぱんママ

りんごがおいしい季節になりました。
私自身もよく作っているレシピなので、こうしてお役に立てることがすごく嬉しいです。

これからも、がんばりすぎず簡単にできておいしいアイディアをお伝えできるよう続けていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い申し上げます。


▽ポチっと応援いただけると、明日も元気に♪

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽LINEで更新をお知らせします。
 

ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます!ホットケーキミックスを使い、焼き菓子のおやつを作ってみました。作り方も材料も、とってもシンプルで簡単なレシピです。はちみつを使っているので、しっかり焼き上がります。弾力があるので、食べ応 ... 続きを読む
ホットケーキミックスでマドレーヌ
ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます!

ホットケーキミックスを使い、焼き菓子のおやつを作ってみました。
作り方も材料も、とってもシンプルで簡単なレシピです。

はちみつを使っているので、しっかり焼き上がります。
弾力があるので、食べ応えアリです☆

使用した型は、3.8cm×5cmほどのマドレーヌが15個焼けるものでした。

<<材料>> マドレーヌ型1プレート15個分(5人分・約10分)

ホットケーキミックス・・・100g
卵・・・1個
牛乳・・・大さじ3
はちみつ・・・小さじ1

<<作り方>>

① 材料を混ぜ合わせます。型には薄くオイル(分量外/オリーブオイルでもサラダ油でもok)を塗っておきます。

② マドレーヌ型に等分に入れ、180度に予熱したオーブンで8分ほど焼けば、できあがりです♪
ホットケーキミックスでマドレーヌ01
型のまましっかり冷ましたあと、横へ押しはがすようにして型から外します。

トップ写真では、チョコレートシロップをかけてみました。
他にも、ホイップしたクリームやクリームチーズを添えるのがオススメです♪
ホットケーキミックスでマドレーヌ00

そういえば先日、おうちでホップコーンを作ってみたのでした。

市販の乾燥コーン粒を鍋に入れ、ひたるほどのオイル(ココナッツ)を注いで、蓋をして火にかけて。
ポンポンと良い音がしたあとには、しっかりとポップコーンができあがっていました。
手作りポップコーンあらびき塩コショウ
塩をふり、粗めに挽いたブラックペパーをふりかけて。
オトナの味に仕上げてみました。

子どもたちには、チョコをかけてみたり、シンプルに塩だけのままにしたり。
いろいろ楽しんでみました♪

まずはやってみることって、大事なんですね。


▽ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村

▽LINEで更新をお知らせします。
 

ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。本日焼いたマフィンはクリームチーズ入り、朝食にもぴったりなお食事マフィンです。混ぜていって焼くだけ、簡単でシンプルなレシピで作りました。<<材料>> カップケーキ型6個分(6人分・約30分)無 ... 続きを読む
クリームチーズマフィン
ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日焼いたマフィンはクリームチーズ入り、朝食にもぴったりなお食事マフィンです。
混ぜていって焼くだけ、簡単でシンプルなレシピで作りました。

<<材料>> カップケーキ型6個分(6人分・約30分)

無塩バター・・・50g
グラニュー糖・・・60g
塩・・・少量
卵・・・1個
薄力粉・・・120g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
牛乳・・・大さじ2
クリームチーズ・・・35g

<<作り方>>

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖と塩を入れて混ぜ、卵も加えてさらに混ぜます。
クリームチーズマフィン02

② あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、牛乳を加えたらヘラに持ち替えて混ぜ、クリームチーズを千切って入れ、軽く混ぜて生地を仕上げます。
クリームチーズマフィン03

クリームチーズマフィン04

③ 型に等分にして入れ、180度に予熱したオーブンで22~24分ほど焼けば、できあがりです♪
クリームチーズマフィン05

クリームチーズマフィン06
前日に作っておいて、食べるときにリベイクしたり温めてもおいしいので、忙しい日の朝にも活躍します。
夏の疲れの出る秋はじめだからこそ、家族にはしっかり食べて元気でいてほしいです♪

【レシピブログの「みんなの“チーズレシピ”」企画に参加中!】
みんなの“チーズレシピ”を大募集!|料理のレシピブログ
みんなの“チーズレシピ”を大募集!|料理のレシピブログ


▽LINEで更新をお知らせします。


▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村