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今回、ブルボン『スライス生チョコレート』を使いました。
モニタープレゼントでいただきました。ありがとうございます！


パンにのせるだけで簡単生チョコトーストができる商品です。
チョコレートをぬりぬりしなくても、あっという間に甘くとろけるできあがり♪

パッケージの中身は、こんな感じです。

シート状になっています。
一枚ずつ手軽に使えて、いいですね♪

焼き上がると、ふんわりとした良い香り。癒される甘さです。
朝食のパンに使えば、ねぼけまなこの子どもたちも、ぱっちり目覚めてくれそう。

そんなわけで、小さくて本格味の菓子パンを作ってみました☆

■材料（小さめ8個/4人分）■

ブルボン「スライス生チョコレート」・・・2枚
ホットケーキミックス・・・100g
バター・・・20g
とうふ（絹）・・・30g
とき卵・・・少々

※オーブンは180度に予熱します。

■作り方（約25分）■

【1】ホットケーキミックスに、冷蔵庫から出したばかりのバターを小さくカットして加え、すり混ぜるようにして、ぽろぽろの状態にします。




【2】とうふ（絹）を加え、こねてまとめます。




【3】打ち粉（薄力粉や強力粉等/分量外）をした台の上でのばし、縦10cm×横20cmほどの長方形にします（スライス生チョコレートがゆったり2枚のせられる大きさです）。スライス生チョコレートを並べて生地にのせます。




【4】上または下の長い辺を端からくるくると巻いていき、棒状にします。8等分に切ります（半分にカット、さらに半分、そのさらに半分にします）。




【5】切り口を上にして、ひとつずつ1.5cmほどの厚さに整えながら天板に並べます。とき卵を表面にぬります。


【6】180度に予熱したオーブンに入れ、12分ほど焼きます。表面が色づき、焼けたらできあがりです。

さらに甘く仕上げるときは、とき卵をぬったあと、グラニュー糖をふりかけてみてくださいね。

オーブントースターで焼くこともできます。
庫内の高さが低いとヒーターが近いと思うので、焦げないように様子をみながら焼いてくださいね。



表面サクサク、中ふんわりに焼き上がりました。
チョコレートがとけ出していたりするのも、おいしくて楽しいです。



ふたくち、みくちで食べられるほどの、可愛い大きさ。
ころころうずまきの、小さな菓子パンです♪

すてきな商品、ありがとうございました。
ご馳走さまです！

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昼間におなかが空いたので、ホットケーキミックスで簡単おやつパンを作りました。
バターなし、ヨーグルトとマヨネーズ、牛乳を使います。

ゆで卵で、元気いっぱいおなかも満足♪
甘いおかしばかりであきてしまった日のおやつ、焼きたてパンが食べたい朝食、軽食としても活躍します。

材料はヘラで混ぜて、生地をのばすのと卵を包むのはラップを使い、あまり手で触れることなく作れるようにしました。

ホットケーキミックスは小袋1袋200g使いきり、他は大さじがあれば計量できます♪
プレミックス粉によって生地の状態が違ってくるのは、牛乳の量で調節できます。作り方の中に記載しておきました。

そういえば、我が家のゆで卵作りには、こんなのを使っていますよ。

レンジで4個のゆで卵が作れる、ニワトリ姿のデザインの便利道具です。
安かったと思うのですが、何年も使っているのに今も現役で、大活躍してくれています。

中はこんなふうになっていて、底に水を入れて使います。

ゆで卵は、かたゆでにしました。

お鍋でぐるぐるしなくても黄身の位置もあまり片寄らず、手軽にできてすごく助かっています。
（こういったレンジ用の道具を使うことなく、殻つき卵を直接レンジに入れることはしないでくださいね。破裂する可能性があり大変危険です。そんなときは鍋で茹でましょう！）

さて。
それではさっそく、ホットケーキミックスのおやつパン「ゆで卵パン」のレシピのご紹介です☆


■材料（8個/4人分）■

ゆで卵（かたゆで）・・・4個
ホットケーキミックス・・・200g
プレーンヨーグルト・・・大さじ3
マヨネーズ・・・大さじ3
牛乳・・・大さじ2～3
塩・・・ひとつまみ

上に絞るマヨネーズ・・・適量
打ち粉（小麦粉等）・・・適量

■作り方（20分）■

【1】ゆで卵以外の主要な材料（ホットケーキミックス、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩、牛乳）を、全て混ぜます。

※生地をうまく作るコツ：はじめに牛乳は大さじ2を入れ、混ぜて状態をみながら足していくことです。少々ぺったりして指にくっつきそうなやわらかさでも、打ち粉をすればきれいに形を作ることができたりします。



【2】生地でゆで卵を包み、形を作っていきます。ゆで卵はカラをむいて縦半分に切ります。打ち粉をした上に生地を取り出し、8等分に切ります。


【3】等分にした生地をひとつずつ、ラップをかけて上から押さえ、平たく伸ばします（てのひらほどの大きさ）。


【4】ラップごと生地をはがして片手の上にのせ、半分に切ったゆで卵をのせます。ラップごと生地で卵を包み込み、もう片方の手でラップをぎゅっと絞るようにして成形します。

※茶巾絞りのようにします（片手はカメラ操作しているので、ぎゅっとする画像がなくてすみません）。

【5】天板に並べて、表面にマヨネーズを絞ります。


【6】180度に予熱したオーブンに入れ、10分ほど焼いたら、できあがりです♪

端っこサクサク、パンはふわふわ、卵はマヨネーズと良い感じ♪
焼きたてがおいしいです。

▽お子さま用は、そのままシンプルに。


▽大人用には、焼き上がったあとで塩やコショウをふりかけたりすると、さらにおいしくなります。

粉チーズや七味、味噌やしょうゆをつけても、おいしそうです。

食べ応えがあって、優しい味で、とってもおいしかったです。

オーブントースターでも焼けますが、上火が強いとホットケーキミックスのものは焦げやすいです。
そんなときは加熱ヒーターに当たらないように気をつけながら、アルミ箔で覆って焼きます。
仕上げに覆いを取り払って、色よく表面を焼き上げればokです。
どちらにしてもやけどには、十分に気をつけてくださいませ。

おうちにいるのならば、手作り料理を楽しまないでいるのはもったいない☆
それでも忙しいものですし、がんばりすぎないで済むように、簡単レシピがお役に立てれば幸いです。

みんなで無事に乗り越えられますように。


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ホットケーキミックス200gを使う、マフィンを作りました。
ケーキのようなアメリカンマフィンではなく、パン寄りの味です。

カボチャとシナモンで、ふんわりの焼き上がりでも、しっかりした食べ応えを目指しました。
手順はいつもどおりに、簡単です☆

■材料（マフィン型6個分）■

ホットケーキミックス・・・200g
カボチャ・・・生地用120g＋トッピング80gほど
無塩バター・・・40g
牛乳・・・80ml
グラニュー糖・・・50g
卵・・・1個
シナモンシュガー・・・適量



【準備】カボチャは、皮付き230gを洗ってラップをかけ、レンジ600Wで4分ほど加熱しました（種とわたは取り除いています）。生地用に120g、トッピングに80gほど使いました。無塩バターは室温でやわらかくしています。

■作り方■

【1】加熱してやわらかくしたカボチャの生地用120gに無塩バターを混ぜ、グラニュー糖、牛乳、卵、ホットケーキミックスを混ぜます。




【2】型に等分に生地を半量入れたところでシナモンシュガーをふり、残りの生地を入れます。トッピング用のカボチャを切り、のせたら、好みでシナモンシュガーをふります。






【3】170度に予熱したオーブンで22～24分ほど焼いたら、できあがりです。




ホットケーキミックス200gだと、大きい気がします☆
いつも100gの食べ切りレシピが多いのですが、たまにはいいかも。

そういえば、もうハロウィンの10月に。早いなぁと感じました。
季節の変わり目、暑い時期の疲れが出てくる頃ですので、みなさま体に気をつけてお過ごしくださいませ。

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本日のランチのカレーに、フォカッチャを作りました。

焼きたてふわふわ、白いフォカッチャ。
とてもおいしくできたので、お兄ちゃんは3個も食べてくれました。

粒々の食感が楽しいポピーも、香ばしいおいしさの秘密☆

▽今回のモニタースパイスたち。

GABAN「ポピー<ホール>」を使いました。
アンパンの上の粒々、と解説すると「あ！」とわかるかたも多いかもしれません。
焼き菓子やパン、ドレッシングに大活躍。
焼くと香ばしい風味が引き立ちます。

真っ白なパン生地を活かして、ハロウィンらしく「オバケ」のフォカッチャに。
粒々スパイスがミステリアスな雰囲気と、香ばしさをプラスしてくれました。

■材料(6個分)■

GABAN「ポピー<ホール>」・・・小さじ1/2ほど
強力粉・・・300g
オリーブオイル(生地用)・・・10g
塩・・・6g
グラニュー糖・・・6g
ドライイースト・・・6g
水(ぬるめの湯)・・・200ml

オリーブオイル(焼く前に塗る用)・・・適量(小さじ2ほど)

■作り方■

①　強力粉にオリーブオイル(生地用)、塩、グラニュー糖、ドライイーストを加え、水(ぬるめの湯)を注ぎ入れて混ぜます。


②　10～15分ほどよくこねて、生地をまとめます(はじめはべたべたぺたぺたでも、こねていくとまとまります)。



③　オーブンの発酵モード(40度ほど)で30分、発酵させます。膨らんだら取り出します。


④　6等分に切り分けてひとつずつ丸め、ぬれぶきんやぬらして絞ったキッチンペーパーをかぶせて10分ほど休ませます。

※打ち粉をすると作業しやすいです。

⑤　ひとつずつ手のひらほどの大きさにのばし、ゆびで3箇所穴をあけてオバケの顔を作ります。口になるほうの生地をつまみ、とがらせます。またぬれぶきんをのせて20分ほど置き、発酵させます。

※打ち粉をすると作業しやすいです。

⑥　表面にオリーブオイル(焼く前に塗る用)を等分にぬり、「ポピー<ホール>」を好みの量ふりかけます。


⑦　200度に予熱したオーブンに入れ、12～14分ほど焼いたら、できあがりです。


パンを発酵させたり焼いている間に、カレーを作りました。
ちょっと辛めの味です。

愛嬌のあるような、怖いような顔のフォカッチャに。
まさにハロウィンらしくできあがりました☆

どうせ穴をあけるなら、とオバケの顔にするところが、アソビゴコロでした。

香ばしくて味わい深いランチになりました。
おいしいスパイス、ご馳走さまです♪


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おはようございます。
訪れてくださって、ありがとうございます。

先週末、子どもたちのお昼ごはんのときにあわせ、パンを焼きました。
たまねぎとベーコンのお惣菜パンです。

たまねぎがニガテなハルくんも食べやすいよう、甘く仕上げました。
とはいえ、パン生地は豆腐を使ったシンプルな味なので、食事パンとしてしっかり活躍できます。

焼きたてはもちろん、冷めてもおいしいです。
軽くリベイクして食べるのもアリです♪

「おいしい！」と気に入ってくれたハルくん、3個も食べてくれました。

レシピは「楽天レシピ」に投稿しました。
甘くて満足♪たまねぎベーコンの簡単おそうざいパン


料理名：たまねぎとベーコンの惣菜パン
作者：めろんぱんママ＠めろんカフェ

■材料（8個・4人分）
たまねぎ(北海道産) / 1/2個
ホットケーキミックス / 200g
とうふ(絹豆腐) / 100g
水 / 小さじ1
ベーコン / 2枚
マヨネーズ / 大さじ1
砂糖 / 小さじ1
塩 / 少々
卵(焼成用) / 1/2個
薄力粉(打ち粉) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
食べやすいよう長くて平べったい、おそうざいパンです。にがくなく、甘くておいしい☆　ホットケーキミックスで簡単な手順だから、子どもと一緒に楽しみながら作れます♪

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■作り方■

①　たまねぎを細く切り、さらに食べやすく長さを半分に切ります。耐熱の器に、マヨネーズ・砂糖・塩とともに入れて混ぜます。


②　ふんわりラップをして、レンジ500Wで2分加熱します。いったん取り出して混ぜ、次はラップなしで1分加熱します。


③　細切りにしたベーコンとあわせて、混ぜておきます。


④　ホットケーキミックスにとうふを加えてヘラで混ぜ、水を加えてよく混ぜます。うすく薄力粉(打ち粉)をふってから、8等分にして手で丸めます。


⑤　生地を長めの小判状にのばし、天板にならべます。フォーク等でつついて、穴を全体にあけます。


⑥　③のたまねぎとベーコンを生地の上に等分にのせます。といた卵(焼成用)を表面にぬります(なくても可です)。


⑦　180度に予熱したオーブンに入れ、10分ほど焼いたら、できあがりです♪


☆端っこはカリッとして、サクサク。中はふんわり。手に持ってもクニャリとしないから、とっても食べやすくなっています。

じんわり、おいしいです。
天然塩と黒コショウをふりかけたものは、つまみにもなれそうな旨みがありました。
粉チーズや、とろけるチーズもあいそうですね。

今日はこちら、晴れています。
さっきまで家の掃除をしていました。

授業参観日なので、開始までに本日のおやつを作っておこうかなと思っています(*^_^*)ゞ

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こんばんは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。

本日は、ご報告と御礼です。

クックパッドニュースにて、『レンジで簡単☆HMと卵１個のロールケーキ』をご紹介いただきました。
ありがとうございます！

▽ニュースはコチラになります。
『【HMで簡単】ふわっふわの「レンチン・ロールケーキ」ができちゃった♪』

レンジで簡単☆HMと卵１個のロールケーキ by めろんぱんママ

このブログ内ではコチラ☆です。

もうひとつ、レシピブログ「くらしのアンテナ」にもご紹介いただきました。
『チャレンジできる！簡単＆お手軽な「シュトーレン」レシピ』
ありがとうございます！

このブログ内では、コチラ☆です。
クリスマスのデコレーションをしてみたら、こんな感じになりました♪


それから、先日の「くらしのアンテナ」内でご紹介いただいた動画を、ここでもお知らせしますね。
ケーキなシュトーレンです。

レシピブログのかたが実際に作ってくださったもので、動画の撮影はわたしではありません。
自宅でこんなにきれいに撮れたら、最高なのですが（が、がんばります）！

レシピブログさま、ありがとうございます！

パンのほうは、こんな感じにラッピングできます。
子どもたちが気に入ってくれて、ぱくぱく食べてくれたレシピです。

旬のりんごパウンドケーキに続き、クリスマス関連のレシピがたくさん出てくると、いよいよ年末近いんだなぁ、なんて思っちゃいます☆

忙しい時期に突入されるかたも多いと思いますので、寒い季節でもありますし、体に気をつけてお過ごしくださいね。
おいしいもので、元気をチャージできますように。

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