ラップでぎゅぎゅっ♪ホットケーキミックスの簡単おやつパン☆ゆで卵パン
訪れてくださって、ありがとうございます。昼間におなかが空いたので、ホットケーキミックスで簡単おやつパンを作りました。バターなし、ヨーグルトとマヨネーズ、牛乳を使います。ゆで卵で、元気いっぱいおなかも満足♪甘いおかしばかりであきてしまった日のおやつ、焼きた ...
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訪れてくださって、ありがとうございます。
昼間におなかが空いたので、ホットケーキミックスで簡単おやつパンを作りました。
バターなし、ヨーグルトとマヨネーズ、牛乳を使います。
ゆで卵で、元気いっぱいおなかも満足♪
甘いおかしばかりであきてしまった日のおやつ、焼きたてパンが食べたい朝食、軽食としても活躍します。
材料はヘラで混ぜて、生地をのばすのと卵を包むのはラップを使い、あまり手で触れることなく作れるようにしました。
ホットケーキミックスは小袋1袋200g使いきり、他は大さじがあれば計量できます♪
プレミックス粉によって生地の状態が違ってくるのは、牛乳の量で調節できます。作り方の中に記載しておきました。
そういえば、我が家のゆで卵作りには、こんなのを使っていますよ。
レンジで4個のゆで卵が作れる、ニワトリ姿のデザインの便利道具です。
安かったと思うのですが、何年も使っているのに今も現役で、大活躍してくれています。
中はこんなふうになっていて、底に水を入れて使います。
ゆで卵は、かたゆでにしました。
お鍋でぐるぐるしなくても黄身の位置もあまり片寄らず、手軽にできてすごく助かっています。
（こういったレンジ用の道具を使うことなく、殻つき卵を直接レンジに入れることはしないでくださいね。破裂する可能性があり大変危険です。そんなときは鍋で茹でましょう！）
さて。
それではさっそく、ホットケーキミックスのおやつパン「ゆで卵パン」のレシピのご紹介です☆
■材料（8個/4人分）■
ゆで卵（かたゆで）・・・4個
ホットケーキミックス・・・200g
プレーンヨーグルト・・・大さじ3
マヨネーズ・・・大さじ3
牛乳・・・大さじ2～3
塩・・・ひとつまみ
上に絞るマヨネーズ・・・適量
打ち粉（小麦粉等）・・・適量
■作り方（20分）■
【1】ゆで卵以外の主要な材料（ホットケーキミックス、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩、牛乳）を、全て混ぜます。
※生地をうまく作るコツ：はじめに牛乳は大さじ2を入れ、混ぜて状態をみながら足していくことです。少々ぺったりして指にくっつきそうなやわらかさでも、打ち粉をすればきれいに形を作ることができたりします。
【2】生地でゆで卵を包み、形を作っていきます。ゆで卵はカラをむいて縦半分に切ります。打ち粉をした上に生地を取り出し、8等分に切ります。
【3】等分にした生地をひとつずつ、ラップをかけて上から押さえ、平たく伸ばします（てのひらほどの大きさ）。
【4】ラップごと生地をはがして片手の上にのせ、半分に切ったゆで卵をのせます。ラップごと生地で卵を包み込み、もう片方の手でラップをぎゅっと絞るようにして成形します。
※茶巾絞りのようにします（片手はカメラ操作しているので、ぎゅっとする画像がなくてすみません）。
【5】天板に並べて、表面にマヨネーズを絞ります。
【6】180度に予熱したオーブンに入れ、10分ほど焼いたら、できあがりです♪
端っこサクサク、パンはふわふわ、卵はマヨネーズと良い感じ♪
焼きたてがおいしいです。
▽お子さま用は、そのままシンプルに。
▽大人用には、焼き上がったあとで塩やコショウをふりかけたりすると、さらにおいしくなります。
粉チーズや七味、味噌やしょうゆをつけても、おいしそうです。
食べ応えがあって、優しい味で、とってもおいしかったです。
オーブントースターでも焼けますが、上火が強いとホットケーキミックスのものは焦げやすいです。
そんなときは加熱ヒーターに当たらないように気をつけながら、アルミ箔で覆って焼きます。
仕上げに覆いを取り払って、色よく表面を焼き上げればokです。
どちらにしてもやけどには、十分に気をつけてくださいませ。
おうちにいるのならば、手作り料理を楽しまないでいるのはもったいない☆
それでも忙しいものですし、がんばりすぎないで済むように、簡単レシピがお役に立てれば幸いです。
みんなで無事に乗り越えられますように。
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