めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

カテゴリ: 受賞・掲載

訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッドさんに投稿しているレシピがひとつ、話題入りを果たしました。ありがとうございます!混ぜて焼くだけ、味は本格♪抹茶とあずきで作る和のスイーツです。行楽のおやつにも☆ 簡単&本格♪抹茶とあずきの和風パウンド by ... 続きを読む
抹茶とあずきの和風パウンドケーキ00
訪れてくださって、ありがとうございます。

クックパッドさんに投稿しているレシピがひとつ、話題入りを果たしました。
ありがとうございます!

混ぜて焼くだけ、味は本格♪
抹茶とあずきで作る和のスイーツです。行楽のおやつにも☆

Cpicon 簡単&本格♪抹茶とあずきの和風パウンド by めろんぱんママ


上品な見た目と優しい味わいです。
おもてなしや持ち寄り、贈り物にも活躍します♪

18cmパウンドケーキ型1台分の分量です。
20cmでもokですし、小分けにして小さな型やカップケーキ型でも焼けます。
焼き時間のみ、型に合わせて調節くださいませ。
抹茶とあずきの和風パウンドケーキ06
つくれぽを送ってくださいましたみなさま、本当にありがとうございます。

最近仕事が忙しく投稿ペースが落ちていますが、落ち着くまで申し訳ございません。
よろしくお願いいたします。

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訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックスとレンジ加熱で簡単に用意できるロールケーキのレシピが、10人つくれぽをいただいて話題入りしました。つくれぽをお送りくださったみなさま、ありがとうございます!中のクリームやフルーツはお好みのもので。 ... 続きを読む
ホットケーキミックスで作るレンジで簡単マンゴーロールケーキ
訪れてくださって、ありがとうございます。

ホットケーキミックスとレンジ加熱で簡単に用意できるロールケーキのレシピが、10人つくれぽをいただいて話題入りしました。
つくれぽをお送りくださったみなさま、ありがとうございます!

中のクリームやフルーツはお好みのもので。
巻いてロールケーキにしなくても、いろいろなおやつに活用できます♪

Cpicon レンジで簡単☆HMと卵1個のロールケーキ by めろんぱんママ


■ポイント■

☆手順3では、深さのある耐熱皿でもokです。
レンジ加熱は、様子を見ながら時間を増減します。

☆手順5では、過熱のとき上面になっていたほうがきれいでオススメです。
泡立て加減は、やわらかい角が立つ8分立てほど。

☆使用した耐熱ガラスの型は「iwaki 角型 2L」。
約20cm×20cmの生地ができあがります。


手作りおやつのきっかけになれれば光栄です☆

つくれぽは、ひとつひとつ大切に読ませていただいております。
日々がんばることのできる、原動力のひとつです。

心より御礼申し上げます。
ありがとうございます!


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訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、キャラデコ立体ケーキのレシピ公開のお知らせです。かえるの王子様をイメージして、王冠をつけた可愛らしいケーキを作ってみました。クスリと笑ってもらえるおやつにしたくて☆味は、ふんわり優しい抹茶風味です。作り方や ... 続きを読む
かえるケーキ20180508aaa
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、キャラデコ立体ケーキのレシピ公開のお知らせです。

かえるの王子様をイメージして、王冠をつけた可愛らしいケーキを作ってみました。
クスリと笑ってもらえるおやつにしたくて☆

味は、ふんわり優しい抹茶風味です。
作り方や材料はいつものように簡単&手軽にしたかったので、ホットケーキミックスを使いました。
ミックス粉とは思えない、本格的なおいしさに仕上がっています。

表面の焼き上がりは、そのときでいろいろ違うと思うので、発想の転換?で。
くるんっ、と思い切ってひっくり返してみました☆

ひっくり返したケーキの下には、ホイップクリームを絞っています。
安定します☆

あとは、チョコペンとピックで。
混ぜるところデコレーションまで、本当に簡単にできるレシピです。

『梅雨も楽しく。カンタン、かえるのケーキ』

かえる以外にも、いろいろな動物や、もちろん似顔絵にしても良いと思います。
父の日にも活用できるレシピです☆

もちろん、ケーキとして焼いたままでもおいしくて、見栄えも良しです。
でもせっかくなら、アソビゴコロをプラスして。

楽しく作って、おいしく食べて、笑顔になれたら最高だなと思います♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。前回に続いて、国産チーズを使ったレシピ選手権のお知らせです。もうひとつお手本レシピとして掲載いただいているのが、さわやかなチーズのサンドイッチ。とてもシンプルなみっつの材料で具材を作り、パンにはさみます。食パンでな ... 続きを読む
IMGP1536aaa
訪れてくださって、ありがとうございます。

前回に続いて、国産チーズを使ったレシピ選手権のお知らせです。

もうひとつお手本レシピとして掲載いただいているのが、さわやかなチーズのサンドイッチ。
とてもシンプルなみっつの材料で具材を作り、パンにはさみます。

食パンでなくても、ロールパンやバケット、クロワッサンなど、さまざまなものでお試しください♪

使うレモンも、国産なら皮ごとでも安心なものが多いです。
もちろん、使うときはしっかり洗ってくださいね。

はちみつレモンが余ったら、すっきりおいしいドリンクにしても。
楽しみが広がるレシピです☆

簡単&手軽☆はちみつレモンのチーズサンド
簡単&手軽☆はちみつレモンのチーズサンド

作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(3人分)
リコッタチーズ / 120g
レモン / 1個
はちみつ / 100g
サンドイッチ用食パン / 6枚

■レシピを考えた人のコメント
国産チーズを使った、さわやかでヘルシーなサンドイッチです。はちみつレモン味のリコッタチーズは容器に入れ、パンを別にしておき、できたての味を楽しむのがオススメ♪

詳細を楽天レシピで見る
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▽楽天レシピ『国産チーズレシピ選手権』、開催中です!(画像がリンクです)
20180530SS00001
47都道府県の、チーズに関するアンケートも載っています。
投稿したレシピが楽天レシピにならぶかもとのことなので、チャレンジしがいがありそうですね。

ちなみに、今まで2回、わたしのレシピが楽天カフェに並んだことがあります。

『チョコとマスカルポーネのジャーパフェ』

ドリンクメニュー『自家製スパイスジンジャー』

これらもすべて、みなさまのおかげです。

もし投稿されたかたのレシピが選ばれて実現したら、ぜひ食べに行ってみたいなと思っています。
こういう企画、わくわくドキドキで大好きです♪

作るかた、そして食べるかたの笑顔のきっかけに、なりますように。


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訪れてくださって、ありがとうございます。国産チーズを使った、おいしいレシピを作りました。こちらのレシピは、楽天レシピ『国産チーズレシピ選手権』のお手本レシピとして掲載中です!混ぜて焼くだけ☆抹茶と米粉のなめらかチーズケーキ作者:めろんぱんママ@めろんカフェ ... 続きを読む
国産チーズと米粉でチーズケーキaaa
訪れてくださって、ありがとうございます。

国産チーズを使った、おいしいレシピを作りました。
こちらのレシピは、楽天レシピ『国産チーズレシピ選手権』のお手本レシピとして掲載中です!

混ぜて焼くだけ☆抹茶と米粉のなめらかチーズケーキ
混ぜて焼くだけ☆抹茶と米粉のなめらかチーズケーキ

作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(6人分)
クリームチーズ / 200g
粉糖 / 50g
米粉 / 25g
抹茶パウダー / 7g
卵黄 / 1個分

■レシピを考えた人のコメント
国産チーズを活用して、米粉で生地を焼き上げました。抹茶のかすかな苦味はチーズの優しいコクが相性良く、そのままでもとてもおいしいチーズケーキになりました。

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▽楽天レシピ『国産チーズレシピ選手権』、開催中です!(画像がリンクです)
20180530SS00001
47都道府県の、チーズに関するアンケートも載っています。
なかなかに興味深い回答が☆

意外に多い、周囲の国産チーズたち。
得意なレシピを公開して、選手権にチャレンジしてみてくださいませ♪

ちなみにこのチーズケーキ、米粉を使ってあります。
日本を味わい尽くそう♪ という感じで、おいしいトコぎゅっと詰めました☆

シンプルなまま、できあがったままが一番おいしかったです。
おすすめは、ちいさく切って、パクパクつまんで食べる方法です♪

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訪れてくださって、ありがとうございます。「michill」にレシピつき記事が公開されました。今回は、暑い日にぴったり、涼やかな雰囲気のおやつです。ジュースやサイダーはお好きなもので。甘さも調節して、お好みに仕上げてくださいませ。粒々のゼリーや缶詰フルーツ、あんみ ... 続きを読む
melonpanmama2018050206a
訪れてくださって、ありがとうございます。

「michill」にレシピつき記事が公開されました。
今回は、暑い日にぴったり、涼やかな雰囲気のおやつです。

ジュースやサイダーはお好きなもので。
甘さも調節して、お好みに仕上げてくださいませ。

粒々のゼリーや缶詰フルーツ、あんみつの材料を閉じ込めて、いろいろなアクアリウム風ゼリーにチャレンジ☆
インスタ栄えのするおいしいおやつで、ひと息いれるのはいかがでしょう♪

『インスタ映え♡簡単かわいいアクアリウム風キラキラ☆ゼリー』

melonpanmama2018050204aaa
上にクラッシュしたゼリーをのせるのがポイントです。

アソビゴコロのあるおやつ、大好きです♪


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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」に、レシピをご紹介いただきました。ライターのwasanteさん、ありがとうございます!『かわいすぎて食べられない!?お子さまと「どうぶつちぎりパン」を作ろう!』 どうぶつのちぎりパンって、ど ... 続きを読む
どうぶつちぎりパン一時間でできる手作りパン
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」に、レシピをご紹介いただきました。
ライターのwasanteさん、ありがとうございます!

『かわいすぎて食べられない!?お子さまと「どうぶつちぎりパン」を作ろう!』 

どうぶつのちぎりパンって、どれもとても可愛いですね。

食べちゃうのがかわいそうかも!
という気持ちはすごく良くわかる!

――はずなのですけれど、我が家の子どもたち、ためらう気持ちがないです☆
どうぶつちぎりパン一時間でできる手作りパン00
ひょい、ぱくっ。「チョコのところ、うまっ」
ある意味、まっすぐ。素直!

作るときもとても楽しいので、ライターのwasanteさんが書いていらっしゃいますとおり、親子で楽しむのもありですね♪
もちろん、お友だちやご夫婦でも!

▽このブログ内ではコチラ☆に載せています。
『子どもが喜ぶ♪どうぶつ井戸端会議の「ちぎりパン」ハリモグラ編☆型いらず&1時間でできる手作りパン(朝食にも♪)』

最近、急に暑くなりました。
日暮れの頃から冷たい風が吹いたりしていますので、ご体調にお気をつけくださいませ。

元気に過ごせますように。

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訪れてくださって、ありがとうございます。作ったのは、ドライフルーツたっぷりの焼き菓子です。とても簡単な混ぜていくだけワンボウル生地を、おしゃれな型に流して焼きました。型を選ばない生地なので、カップケーキのように小分けしたり、おうちにある焼き型でokです。焼 ... 続きを読む
melonpanmama2018050100aaa
訪れてくださって、ありがとうございます。

作ったのは、ドライフルーツたっぷりの焼き菓子です。
とても簡単な混ぜていくだけワンボウル生地を、おしゃれな型に流して焼きました。

型を選ばない生地なので、カップケーキのように小分けしたり、おうちにある焼き型でokです。
焼きたてもふわふわおいしいですが、一日置くと味がなじんで、さらにおいしくなります。

ドライフルーツは特に、翌日以降のほうがしっとりと味わい深なりますので。

▽レシピ詳細はこちらにて。
michill『混ぜて焼くだけ!超簡単ナッツとドライフルーツのケーキ』

暑かったり冷え込んだり、体調をくずしやすい季節です。
おやつでも、栄養を摂り、なによりおいしいもので元気も充填してくださいね♪

雨の季節も楽しみながら、元気に過ごせますように。

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