めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

カテゴリ: 受賞・掲載

訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」にてご紹介いただきました。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのwasanteさん、ありがとうございます。本日は七夕。激しい雨がやみ、星空が広がるといいなと願います。▽『まるで輝く ... 続きを読む
満天星空のツナそぼろ寿司
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にてご紹介いただきました。
数あるレシピの中から見つけてくださったライターのwasanteさん、ありがとうございます。

本日は七夕。
激しい雨がやみ、星空が広がるといいなと願います。

『まるで輝く星空のよう!カラフルな「七夕寿司」を作ろう』


取り上げていただいたレシピは、ツナそぼろ寿司。
ツナ缶を活用した、簡単ながら彩りのあるレシピです。

このブログ内では、コチラ☆にレシピがございます。

満天の星空とともに、すこしでも早く、安心と笑顔が広がりますように。

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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」にレシピをご紹介いただきました。数あるレシピのなかから見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます!▽『ホットケーキミックスでお手軽!ついつい手が伸びる「ミニドーナツ」 ... 続きを読む
簡単ココアのミニドーナツb
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にレシピをご紹介いただきました。
数あるレシピのなかから見つけてくださったライターのsakkiさん、ありがとうございます!

『ホットケーキミックスでお手軽!ついつい手が伸びる「ミニドーナツ」5選』


ミニサイズで食べやすく、材料も簡単、安価なドーナツたち。
おやつや休憩のお茶のともに最適です♪

リンク先の、なつかしいブログの中に、トッピングについて書いていますが、
チョコシロップがチョコシップになっていて、自分の記載ミスながら笑えてしまいました。
すみません。
チョコの船、のりたいな・・・大海でとろけちゃったらこわいですが☆
簡単ココアのミニドーナツa
カラフルなトッピング、9月20日に作ったものなので、ハロウィンのお菓子をいろいろ作っていた時期のようです。

ミニドーナツそのものはシンプルな材料なので、トッピングも粉糖やココアパウダーで仕上げるのもおいしそう。
そのままでもおいしかったと思います。

※はちみつを使っているので、1歳未満のお子様には与えないようお願いいたします。砂糖にかえてもお作りいただけます。

見ていてくださるかた、ありがとうございます。
雨が降ったり風が強かったり、暑かったりと大変な季節なので、体調に気をつけてお過ごしくださいませ。


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訪れてくださって、ありがとうございます。昨日、楽天レシピの北海道白糠町(しらぬかちょう)公式ページ、「北海道白糠町(しらぬかちょう)の山海の恵みレシピ♪」にレシピが公開されました。今回のレシピは、オイルの煮込み料理、アヒージョです。そのままでもおいしい鮭 ... 続きを読む
鮭とばイチロー_簡単オイル煮アヒージョba
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昨日、楽天レシピの北海道白糠町(しらぬかちょう)公式ページ、
北海道白糠町(しらぬかちょう)の山海の恵みレシピ♪
にレシピが公開されました。

今回のレシピは、オイルの煮込み料理、アヒージョです。
そのままでもおいしい鮭とばをオリーブオイルで煮ることで、やわらかく食べやすくしました。

鮭とばとは、鮭を低塩で処理したあと、冬の寒風にさらして乾燥、熟成したものです。
「鮭とばイチロー」は、商品名。イチローってついているので、誰かの名前かと思ってしまいますね。
とてもおぼえやすいネーミングです。

なすやアスパラガス、ぶなしめじを加えて、栄養と彩りもよく。
パスタソースにしても、パンにつけても、そのままおかずとしてもおいしかったです。

作り置きにも◎鮭とばイチローとなすの簡単オイル煮
作り置きにも◎鮭とばイチローとなすの簡単オイル煮

料理名:鮭とばイチローとなすの簡単オイル煮
作者:北海道白糠町(しらぬかちょう)

■材料(3人分)
鮭とばイチロー / 500g
なす / 2本
ぶなしめじ / 1/2株
アスパラガス / 4本
オリーブオイル / 100ml
にんにく / 1片
唐辛子(乾燥) / 少量
コショウ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
オリーブオイルで鮭とばを煮込んで、ふっくらと食べやすく♪フライパンひとつで手軽にできます。おかずだけでなくおつまみや、バゲットにのせたり、パスタソースにも。

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鮭とばイチローは、皮が取り除かれているので、とっても調理しやすいです。

切るのは、キッチンバサミを使えば、さらに簡単です。
鮭とば_簡単オイル煮アヒージョ_作り方01a
簡単だけれど、けがをしないように気をつけてくださいね。

北海道の白糠町は、おいしいものがいっぱいです♪

※このレシピは私の楽天レシピページではなく、北海道白糠町(しらぬかちょう)公式ページに掲載されています。
【レシピ考案】のところに、「めろんぱんママ@めろんカフェ」の名前が記載されています。


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訪れてくださって、ありがとうございます。昨日、クックパッドニュースに掲載いただいたので、お知らせいたします。衣にビールを使った、サクサク食感の「タコの天ぷら」です☆▽『そうめんのお供に◎サクサクに揚がる裏ワザ付き「夏におすすめの天ぷら」レシピ集』 揚げ物を ... 続きを読む
めろんカフェ20200625
訪れてくださって、ありがとうございます。

昨日、クックパッドニュースに掲載いただいたので、お知らせいたします。
衣にビールを使った、サクサク食感の「タコの天ぷら」です☆

『そうめんのお供に◎サクサクに揚がる裏ワザ付き「夏におすすめの天ぷら」レシピ集』


揚げ物を作るのは、暑い日は少し大変だけれど、あとのビールのお楽しみで。

Cpicon タコの天ぷら☆簡単うまい♪ビールでころも by めろんぱんママ

このブログではコチラ☆に紹介しています。

簡単すぎて申し訳ないくらいで、すみません。

見ていてくださるかた、改めまして、いつもありがとうございます。
これからも、どうぞ変わらずよろしくお願いいたします。

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訪れてくださって、ありがとうございます。web連載させていただいている翔泳社様の『みんなの暮らし日記ONLINE』が、3周年を迎えました。改めまして、おめでとうございます!本日、寄稿させていただきました記事が公開になりましたので、お知らせ申し上げます。▽記事『カメ ... 続きを読む
三周年おめでとうございます_melonpanmama202005003
訪れてくださって、ありがとうございます。

web連載させていただいている翔泳社様の『みんなの暮らし日記ONLINE』が、3周年を迎えました。
改めまして、おめでとうございます!

本日、寄稿させていただきました記事が公開になりましたので、お知らせ申し上げます。

▽記事『カメラを持ち歩きはじめて三年、上達してるかな』


カメラと写真、これからのお話です。

しっかりした写真を撮らなきゃだけど、どうしたらいいのか――。
考えた私が、今とこれから、実践していることを書き綴らせていただきました。

短いですけれど、よかったらぜひ。
写真だけでも見てみていただけると嬉しいです。

▽三周年記念コラムページ
『私の三年、これまで。これから。』

☆みんなの暮らし日記ONLINEは、『家事も自分時間も楽しく。やる気のスイッチをONに!』をテーマに、片付け収納、子育て、料理、さまざまな話題で日々の暮らしを応援しているメディアです。

私はおやつや料理のレシピを中心に、時々片付けや暮らしのことも加えながら、参加させていただいています。

これからも、どうぞよろしくお願い申し上げます。


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ホットケーキミックスで超簡単お手軽スコーン
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数あるレシピの中から見つけてくださったライターのすみれたんぽぽさん、ありがとうございます!

『バター不要!ホットケーキミックスで作る簡単「スコーン」』


ホットケーキミックスで作る超簡単お手軽スコーンのご紹介です。
しっかりサクッと感を出すためにプレーンヨーグルトを、中のほくほく感を出すためにマヨネーズを使いました。


ホットケーキミックスで超簡単お手軽スコーン

ホットケーキミックスで超簡単お手軽スコーン

めろんぱんママさん

ホットケーキミックスで作る超簡単お手軽スコーンのご紹介です。しっかりサクッと感を出すためにプレーンヨーグルトを、中のほくほく感を出すためにマヨネーズを使いました。
レシピブログ


このブログ内には、コチラ☆にレシピつき記事を載せています。

おやつや軽食だけでなく、朝食にも活用できます。
焼くときにふりかけたグラニュー糖は、あってもなくてもokですし、シナモンシュガー等、お好みのアレンジも簡単にできます。

ぜひ、焼き立てを召し上がってみてくださいね。


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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載されました。数あるレシピのなかから見つけてくださったライターのponさん、ありがとうございます!▽『おやつに作ってみたい!ドライフルーツのパウンドケーキ』 作りやすい分量、混ぜてい ... 続きを読む
クルミとミックスドライフルーツの簡単パウンドケーキ
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『おやつに作ってみたい!ドライフルーツのパウンドケーキ』


作りやすい分量、混ぜていくだけの簡単レシピです。

ドライフルーツだけだと物足りないかたにも、おすすめです。
香ばしいくるみが、風味も食感もいっそう豊かにしてくれます。

常温に強いケーキなので、明日のおやつにも、というときにも大活躍しますよ。
記事には、他にもフルーツパウンドのレシピが♪

くるみとドライフルーツ入りパウンドケーキ☆簡単焼き菓子

くるみとドライフルーツ入りパウンドケーキ☆簡単焼き菓子

めろんぱんママさん

混ぜていって焼くだけ! 簡単なのに本格的な味で、食べ応えがあり、常温に強いので持ち運びにも適しています。おやつやティータイム、贈り物やおもてなしに♪
レシピブログ

このブログ内では、コチラ☆にレシピを掲載しています。

忙しい日の前に作っておいて、当日手軽におやつタイム。
甘くてもぐもぐ食べ応えのあるものなら、気分転換にもぴったりです☆


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訪れてくださって、ありがとうございます。楽天レシピの北海道白糠町(しらぬかちょう)公式ページ、「北海道白糠町(しらぬかちょう)の山海の恵みレシピ♪」にレシピが公開されました。おいしいたらこは、そのまま味わえるだけでなく、料理にも大活躍します。超簡単な作り ... 続きを読む
白糠町のたらこでホワイトソースの手間なし簡単グラタンa
訪れてくださって、ありがとうございます。

楽天レシピの北海道白糠町(しらぬかちょう)公式ページ、
北海道白糠町(しらぬかちょう)の山海の恵みレシピ♪
にレシピが公開されました。

おいしいたらこは、そのまま味わえるだけでなく、料理にも大活躍します。
超簡単な作り方で、おしゃれな一品に♪

きのこも旨みもプラスして、味つけはたらこを活かしてできるだけシンプルに。
エリンギだけでなく、しめじ等でもアレンジokです。

基本は混ぜて、焼くだけ。
ヨーグルトを使っていても、マヨネーズと粉チーズで焼き上げるので、風味はしっかりグラタンです。

ホワイトソースいらず!生&焼きたらこの簡単グラタン
ホワイトソースいらず!生&焼きたらこの簡単グラタン

料理名:たらこの簡単グラタン
作者:北海道白糠町(しらぬかちょう)

■材料(2人分)
たらこ: / 1/2腹(1本)
じゃがいも / 240g(中2個)
エリンギ / 小2本(または大1本)
プレーンヨーグルト / 大さじ2
マヨネーズ / 大さじ2
粉チーズ / 小さじ2
大葉またはバジル / 2枚または2枝ほど
バターまたはオリーブオイル(器に塗る用) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
たらこを、相性の良いじゃがいもと一緒に焼き上げました。手間のかかるホワイトソースは、マヨネーズとヨーグルトを混ぜるだけの手軽さです♪

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一度ぜひ、試してみてくださいね。

ちなみにこのレシピは私の楽天レシピページではなく、北海道白糠町(しらぬかちょう)公式ページに掲載されています。
【レシピ考案】のところに、「めろんぱんママ@めろんカフェ」の名前が記載されています。

▽他にも、2品のレシピを作りました。コチラ☆にてお知らせしています。


応援くださるかた、いつもありがとうございます。
心から御礼申し上げます。


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