ホットケーキミックスで簡単アメリカンクッキー
ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。

おやつに、クッキーを焼きました。
ホットケーキミックスを使った、型抜きいらず、混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

食べ応えのある、香ばしいクルミとチョコチップたっぷりの甘いクッキー。
パパが特に気に入ってくれたみたいでした。

ミルクや珈琲、紅茶などの飲み物と一緒に、ゆっくり過ごしながら食べるとおいしいです♪

<<材料>> 20~22個分(6~7人分・約20分)

ホットケーキミックス(HM)・・・100g
無塩バター・・・60g
グラニュー糖・・・小さじ1
牛乳・・・小さじ2
チョコチップ・・・40g
クルミ(ロースト)・・・35g

※生クルミのときは、アルミ箔に広げてオーブントースターで焼くか、フライパンで乾煎りすればokです。

<<作り方>>

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を入れてすり混ぜ、牛乳、ホットケーキミックスを混ぜます。砕いたクルミとチョコチップを加え、混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単アメリカンクッキー01

② ティースプーンひとすくいずつ、天板に並べます。
ホットケーキミックスで簡単アメリカンクッキー02

③ 180度に予熱したオーブンに入れ、12~14分ほど焼けば、できあがりです♪
ホットケーキミックスで簡単アメリカンクッキー03
網にのせて冷ませば、水分が抜けてサクッと仕上がります。

簡単なので、小腹がすいたときや、急なおもてなしにも。
ホットケーキミックスで簡単アメリカンクッキー00
平らにすることなく、ポコポコ天板にのせていくと、こんな感じに焼き上がります。
ホットケーキミックスでも、サクサク食感に仕上がりました♪

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