こんばんは。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。
本日のおやつには、福音館書店の絵本『そらまめくんのベッド(こどものとも傑作集)』から、そらまめくんとベッドをセットで作ってみました。
実際に食べることができる、絵本の世界をイメージしたお菓子です。
ソラマメそのものを練りこんでクッキーにしたいところでしたけれど、今回はアイシングカラーで色をつけました。
なので、味はサクサク食感のクッキーそのものです。
ふわふわのベッドに寝てみたいと思ったひとは、とても多そうですね♪
そのふわふわ感は、メレンゲを焼くことで表現しました。
▽クッキー生地は、こちらのレシピから。
クッキー生地は、天板たっぷり2枚分できあがるので、生地ができあがった工程②のところから150gを取り分けて使いました。
残りの生地にはチョコチップを混ぜ込み、チョコチップクッキーに☆
ほっぺと手足の先は、ロールフォンダンです。
カラーを合わせられるなら、チョコペン等でも構いません。
メレンゲに使った卵白は、クッキーの卵黄で残った分を活用しています。
つまり、全体で卵1個を使っています。
それでは、実際の手順をご紹介していきます♪
<<材料>> 2個分(2人分/兄弟の分として同じものを2個作りました・約45分)
上記のクッキー生地・・・150g分
アイシングカラー(緑)・・・少々
卵白・・・1個
グラニュー糖・・・15g
チョコペン・・・1本
シュガーペースト(ロールフォンダン使用)・・・少量
アイシングカラー(緑・ピンク)・・・少々
<<作り方>>
① クッキー生地はふたつに分け、それぞれ「そらまめくん」と「ベッド」を作ります。ベッドのほうは型がないので、写真のようにして調節しました。底にはフォークで穴をあけ、浮き上がりを防いています。
メレンゲは卵白とグラニュー糖をあわせて固く泡立て、焼きあがったクッキーにのせて150度で10分ほど焼きました。
② 焼きあがったものは、冷ましておきます。
③ チョコペンで描くように、表情をつけていきます。
④ シュガーペーストでほっぺと手足の先を作り、③のクッキーと一緒にしてメレンゲの上に配置します。
⑤ チョコペンで手と足を描けば、できあがりです♪
学校から帰った子どもたち、喜んでくれました♪
昨日と本日は授業参観でした。
学校でもしっかりがんばっているようだったので、安心しました。
ワクワク楽しいおやつで、「おかえりなさい」♪
▽書籍情報(画像は楽天ブックスより)。
『そらまめくんのベッド(こどものとも傑作集)』
発売日: 1999年09月30日
作: なかやみわ
出版社: 福音館書店
ISBNコード: 9784834016291
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