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こんばんは。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪


雨の日が続いていますね。
小学校のプールも中止ばかりで、子どもたちも元気がありあまっているようです。


本日は子どもたちふたりの友だちがそれぞれ遊びに来てくれていたので、リビングがとても賑やかでした。
そこで、おやつにと思い、パッと焼いたクッキーです。

ホットケーキミックスを使ってお手軽に、しかもスプーンですくって並べるドロップクッキータイプなので型抜き要らず。
チョコチップたっぷり♪

焼き立てを出したところ、あっという間になくなりました☆
さっそくレシピをご紹介しますね。


<<材料>> 28~30枚分

ホットケーキミックス・・・100g
無塩バター・・・70g
グラニュー糖・・・小さじ1
牛乳・・・小さじ1/2
チョコチップ・・・50g


<<作り方>>

① やわらかく戻した無塩バターをヘラで混ぜながら、グラニュー糖、ホットケーキミックス、牛乳、チョコチップの順に加えていきます。
ホットケーキミックスで作る超簡単チョコチップクッキー01

② スプーンですくって天板に並べます。180度に予熱したオーブンに入れ、12~14分ほど焼けば出来上がりです♪
ホットケーキミックスで作る超簡単チョコチップクッキー02

※牛乳の量は生地の様子をみながら調節くださいませ。


しっかり焼けば、サクサクした食感のクッキーになります。
少し甘めなので、味を引き締めたいときには塩をちょっぴり加えてみたりしてアレンジするのもokです。


オーブンから出したばかりのクッキーの味は、手作りならでは。
一度はぜひ、召し上がってみてくださいませ(*^-^*)/


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