ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー00
おはようございます。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪


本日のレシピは、ホワイトデーにも活躍できる、簡単ココア&プレーンの2色クッキーです。

ホットケーキミックスで作るので、とても簡単で失敗知らず。
しかも細かなところまで表現できる、扱いやすい生地に調節しました。

我が家では小学校1年生の弟くん、ハルと一緒に作りました。
好きなかたちに作って、とても楽しそうでした。

お子さまと一緒に作ることで、食育にもなります。
粉や卵がクッキーになるなんて、子どもたちにとっては面白いことなんです☆

ホットケーキミックスなので、こねすぎても多少焼きすぎても、きちんとクッキーになります。
でもお子さまによっては成形があまりにも小さくて薄かったり、大きくて分厚かったりしますので、焼き時間だけは焦げたりしないように見ながら調節してくださいませ。
目安としては、プレーン生地のほうの端っこがキツネ色に色づいたくらいで。

お菓子初心者さんやズボラさんでも、ぐるぐる渦巻きや格子柄クッキーが簡単に再現できちゃいます。
そんなわけでさっそく、実際に作っていきまっしょい♪


<<材料>> 天板2枚分(6~8人分・約15分/成形時間含まず)

☆プレーン生地
ホットケーキミックス(HM)・・・100g
バター(マーガリンでもok)・・・20g
グラニュー糖・・・20g
卵・・・1/2個

☆ココア生地
ホットケーキミックス(HM)・・・90g
ココアパウダー・・・10g
バター(マーガリンでもok)・・・20g
グラニュー糖・・・20g
卵・・・1/2個

※卵は1個が50~60gのもの。
※生地の状態は粉を足すことで調節できます。ちょっとやわらかいかなというくらいが扱いやすいです。


<<作り方>>

① プレーン生地を作ります。やわらかくしたバターにグラニュー糖を加えて混ぜ、卵を加え、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。こねて生地をまとめます(冷やす必要はありません)。
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー01
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー03

② 同様にして、ココア生地を作ります。ココアパウダーはホットケーキミックスと一緒に加えます。
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー02
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー04

③ 好みのかたちに成形して天板に並べ、180度に予熱したオーブンで6~10分焼きます。端っこがキツネ色になったら取り出し、網の上で冷まして出来上がりです♪
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー05
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー08


▽細かな部分も表現できます。
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー06


▽ぐるぐる模様のクッキーは、ひも状にした2色を重ねて巻きます。
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー07
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー09
格子柄は、それぞれの生地を四角にして並べ、上から少し押さえて整えたあと、焼き上げます。


▽パパとママ、子どもたちの顔を作ってみましたよ♪
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー11


▽自分で作って、満足そうです!
ホットケーキミックスでつくる簡単2色デコクッキー10
「おひとつどーぞ♪」


とても楽しいおやつの時間になりました(*^-^*)


卵はそれぞれの生地で半分ずつ使うので、割ったあとよく混ぜ、ほぐしてから等分にしてくださいね。
それから、作る前の手洗いはしっかりとお願いします☆

お子さまと一緒に作ったら、ぜひお片づけも一緒にやってみてくださいね。
危なくない(軽くて割れにくい)食器や調理道具をちょこっとふきふきするだけでも、充分にお手伝いです☆


では♪

いつも応援くださっているみなさま、心より御礼申し上げます。
はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいね。


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