こんばんは。ようこそ、いらっしゃいませ♪
訪れてくださって、ありがとうございます。


脳に良いといわれる胡桃を使ったレシピとして「くらしのアンテナ※」で紹介していただいたクッキー、今回はココア味にして焼いてみました。

クッキーは一度にたくさん作ることができるので、バレンタインの日に配るお菓子としても大活躍です。
もちろん、休日にたっぷり焼いて瓶詰めにして、平日のおやつにしてもｏｋ！

サクサク美味しく食べるためのコツは、焼いたあとで網にのせてしっかり冷ますことです。
そして保存にはシリカゲル(お菓子用の乾燥剤/海苔のパッケージ等に入っているアレです)を一緒に封入することを忘れないでくださいませ。

あ、味見は焼き立てでも構いませんので☆

※レシピブログさんの「くらしのアンテナ」はコチラから☆
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それではさっそく、実際に作っていきまっしょい♪


＜＜材料＞＞　天板2～3枚(5～6人分・約30分)

無塩バター・・・120g
グラニュー糖・・・100g
卵・・・1個
薄力粉・・・220g
ココアパウダー・・・30g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
チョコチップ・・・60g
クルミ・・・60g


＜＜作り方＞＞

①　やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えてよく混ぜます。卵を入れてさらによく混ぜます。


②　薄力粉とベーキングパウダーを入れたらヘラに持ち替えて混ぜます。


③　チョコチップと割り砕いたくるみを加えて混ぜます。


④　オーブンを180度に予熱します。

⑤　丸めて押しつぶす感じで天板に並べ、オーブンに入れて12～15分ほど焼いたら、出来上がりです。



＜＜簡単ポイント＞＞

☆無塩バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱(500Wで30～40秒)でもokです。
☆ココアパウダーを混ぜた生地は、焼いている状態が見た目で判断つきにくいので、端っこが焦げてしまうことのないようご注意くださいませ。


▽焼きすぎが心配なかたは、コチラのレシピはいかがでしょうか。

たっぷりチョコチップが入っているので、しっかりバレンタインにも活躍できます♪


▽義理チョコとして配るなかに本命を忍ばせたいときには、一枚だけハート型に焼いてみる！

部活なんかで配るとき、どうかなぁ～なんて思いついたので、実際に作ってみました♪

クッキーを贈るときは、小さなお菓子用のシリカゲル(乾燥剤)を一緒に入れておくと、サクサク美味しく食べてもらえます。
製菓材料のお店や、通常のお店でも今なら特設コーナーに並べてあるかなと思いますので、ぜひ！

今日のレシピは、日ごろの感謝と挨拶をこめて気軽に配れるクッキーでした。
次は、ほわっと甘～く癒される、あったかおやつレシピを綴る予定です♪


いつも応援くださっているみなさま、心より御礼申し上げます。
はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいね。