ケークサレ（ケーク・サレ　cake sale）とは塩味のケーキのことで、デザートではなく食事として出されます。
バターを使わず、オイルを混ぜ込みます。砂糖などの甘味はあまり加えません。

朝食にもぴったり、しっかりとした食べ応えです。

GABANスパイスを2種使い、あとはとてもシンプルで簡単な素材と手順です。
「パセリ」の彩りと、「味付塩コショー 燻製風味」の味わい、このふたつのおかげで香りが良く、味わいも本格的に！

前日に作ってリベイクすると手軽ですし、贅沢な気分の朝になります♪


▽今回使ったスパイスはこちら。

GABAN「パセリ」
GABAN「味付塩コショー 燻製風味」

ぱぱっと振りかけるように使えますし、キャップを外したら小さじ1/2のスプーンが入りました。
何でもないことかもしれないけれど、便利です♪


＜＜材料＞＞　パウンド型1本分（6人分・約50分）

GABAN「パセリ」・・・小さじ1/2
GABAN「味付塩コショー 燻製風味」・・・小さじ1/2
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
トレハロース（甘味料・砂糖で代用ok）・・・15g
卵・・・2個
牛乳・・・50ml
オイル（オリーブオイル・サラダオイル等）・・・60ml
スモークサーモン・・・40g


＜＜作り方＞＞

①　薄力粉・ベーキングパウダーをあわせてふるい、「パセリ」・「味付塩コショー 燻製風味」・トレハロースをいれます。粉類を泡立て器で均一に混ぜます。


②　①に卵・牛乳・オイルを入れ、混ぜます。


③　型に生地の2/3を流し入れ、表面にスモークサーモンをのせます。その上から残りの生地を流しいれます。




④　オーブンを180度に予熱します。

⑤　180度で40～45分ほど焼けば、出来上がりです。



▽シンプル素材ながら、文句なしの味！

おいしかったです。
生地全体に、燻製の香りがついているのが良かったんですね。

気になられたかた、ぜひお試しくださいませ♪

いつもの朝食にフランスの風を♪


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