おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)

こつぶちゃん、お子さま、おめでとうございます♪
責任もって(？)作らせていただきました！(なんのこっちゃ☆)

実際にお渡しできないのは申し訳ないです(ρ－；)
せめて心を込めて、レシピを贈ります！

チョコレートパウンドを基本に、バースデーケーキに仕上げてみました。
基本のパウンドケーキに、今回プラス(＋)したのは、カカオパウダーとチョコチップ、そしてデコレーションのクリームとイチゴです。

できるだけつくりやすく簡単にしてみました。もし質問や疑問がありましたら訊いてくださいね。

こんな発想、アイディアもありますということで。なにかヒントになれたらいいなと思って作ってみました。

生クリーム、家に在庫がなかったのでアイシングで作りましたが、とっても甘いものになっちゃいますので、クリームのほうが良いかもです(笑)

でも、おしゃれで食感もおもしろいので、あえてアイシングもありかもです！

素適なバースデーになりますように。


＜＜材料＞＞　パウンドケーキ型1本分(6人分)

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・90g
卵・・・2個
製菓用薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
カカオパウダー・・・15g
チョコチップ・・・35g


☆デコレーション
ゆるめのアイシングまたはクリーム・・・適量
イチゴ・・・上に飾る用1個＋周囲に飾る用1個を人数分
カカオパウダー・・・少量


＜＜作り方＞＞

①　無塩バターと卵を室温に置いておきます。無塩バターは、溶けない程度にレンジで加熱してもokです。卵は危ないのでレンジに入れないでくださいね、念のため。

②　ボールに無塩バターを入れて、泡立て器でかき混ぜて均一なクリーム状にします。
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)01

③　②にグラニュー糖を入れて混ぜます。
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)02

④　③に、割りほぐした卵を、少しずつ加えながらよく混ぜます。
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)03

⑤　製菓用薄力粉とベーキングパウダーとカカオパウダーを混ぜて、粉ふるい器でかたまりがないようにサラサラにふるいます。それを④に一度に入れ、同時にチョコチップも加えます。
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)04
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)05

⑥　ヘラに持ち替えて、粉っぽさが消えるくらいに、サクサク切るように混ぜます。練らないように注意です。
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)06←こんな生地になります。

⑦　オーブンを170度に予熱します。型に生地を流して、底をトントン叩いて生地の広がりを均一にします。
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)07

⑧　170度のオーブンに入れ、45～50分焼きます。竹串を刺してみて、トロリとした生地がついてこなければ焼き上がりです。
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)08
乾燥しすぎを防ぐため、網に乗せて冷ますときには、紙をつけたまま冷まします。

⑨　厚めにスライスしたパウンドケーキを皿に伏せます。
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)09

⑩　上からゆるめに(トロリとたれてくるくらいのかたさ)仕上げたアイシングまたはクリームをかけ、イチゴを飾ります。
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)10
文字は、残ったアイシングまたはクリームに、パウンドケーキで使ったのと同じカカオパウダーを少量加えて色をつけたものを、竹串の尖っていないほうで書きました♪

☆☆☆これで完成でーすｏ(＾▽＾*)人(*＾▽＾)ｏ



▽弟くんも、ぐるぐるまぜまぜをお手伝いしてくれました。
おたんじょうびのケーキ(チョコレートパウンド)11
すべらないように、ボールの下にシリコンのシート等を敷くと、安定して子どもの力でも混ぜやすくなります。オススメです♪




長くなってすみません。
ここまで読んでくださったかた、ありがとうございます！

お誕生日って、「ここまで無事に育ってくれて嬉しい、ありがとう、おめでとう」の気持ちが込められていると、私は思っています。

ご本人に、おめでとう♪
そして、がんばって育てたご両親、そして周囲のひとたち、みんなにおめでとうございます♪



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