型抜きクッキーしまじろうとお魚

型抜きクッキーを作って、おやつにしました。
しまじろうと、お魚です。

どちらも可愛いのですが、ずらっと並べたらちょっと笑えるクッキーになっちゃいました。
お魚のクッキーは、メザシか水族館のいわしの群れを思い出してしまいました(*'ー'*)

ベーキングパウダーを使っているので、サクサク軽い食感です。


<<材料>> 天板2枚分

無塩バター・・・90g
細目グラニュー糖・・・40g
トレハロース・・・20g
卵黄・・・1個分
製菓用薄力粉・・・150g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/4


<<作り方>>

① 無塩バターを室温に戻すかレンジで少し加熱してやわらかくします。ボールに入れて、泡立て器でクリーム状にします。

② ①に細目グラニュー糖とトレハロースを加えてよく混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜます。
型抜きクッキーしまじろうとお魚02

③ 製菓用薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるって②に一度に加えてヘラで混ぜ、まとめます。べたつくときにはラップして少し冷蔵庫で冷やします。冷やしすぎるとかたくなるので、そのときには室温に戻します。
型抜きクッキーしまじろうとお魚03

④ 5~7mmほどの厚さにのばして型抜きします。天板に並べます。
型抜きクッキーしまじろうとお魚04

⑤ オーブンを170度に予熱して、15分ほど焼きます。網に乗せて冷ませば、出来上がりです。
型抜きクッキーしまじろうとお魚05



型抜きクッキーしまじろうとお魚01

ここ数日、家の中を掃除&モノ整理しています。
明日には終わらせたいな。

子どもたちの予防接種やらいろいろでバタバタ走り回る毎日でしたが、年末にはゆっくりしたいな。
もうちょいがんばらねばっ!!o(*^-^*)o



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