忙しくても大丈夫!
お手伝いとしてお子さまだけで作ろうとしても大丈夫!
炊飯器で、おまかせ調理♪
火を使わないので危なくないし、これからの暑い季節でも助かります。
子ども向けのブレンドのカレー粉なので、辛くありません。
お好みで炊き上がったときバターを混ぜてもおいしいです。
☆ 子どもカレーピラフの作り方
<<材料>>
お米と水・・・2合分
冷凍野菜ミックス(にんじん・グリーンピース・コーン)・・・40g
小さめ角切りベーコン(おうちCO-OPパラパラベーコン使用)・・・40g
オリジナルブレンドのカレー粉・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ1/2
はちみつ・・・小さじ1/2
<<作り方>>
① 炊飯器2合分の米と水を、普通にセットします。
② 材料を入れて軽く混ぜます。
③ 普通にスイッチを押して炊きます。
☆ 子どものためのカレースパイス
このカレー粉は、あらかじめ作って瓶に保存しておくと、上記のレシピのみで作れます。
子どもたちだけでカレーピラフを作る際は、スパイスを前もって作っておくか、おとなと一緒に作ってくださいね。
<<オリジナルブレンドのカレー粉 材料>>
▽モニターでいただいたスパイスです。
ターメリック・・・小さじ2
クミン・・・小さじ2
カルダモン・・・小さじ1
コリアンダー・・・小さじ1
ジンジャー・・・小さじ1
▽その他のスパイスです。
シナモン・・・小さじ1/2
オールスパイス・・・小さじ1
トレハロース・・・小さじ1/4
<<オリジナルブレンドのカレー粉 作り方>>
スパイスを全て混ぜ、トレハロースを加え、フライパンを熱して弱火で乾煎りします。2~3分したら火を止めます。
☆ 大人用にはレッドペパーを少々、炊くときに混ぜ込むと辛味が出ます。
☆ 写真の盛り付けには、しまじろうの抜き型を使い、ミニトマト・イチゴ・ブルーベリー・アボガドを添えました。
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