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ホットケーキミックスとお豆腐のカップに、卵、ベーコン、いんげん、チーズが入りました。このカップひとつでいろんな栄養素が取れます。持ち運びもしやすいので、可愛くラッピングしてお花見やお散歩のおともにしても喜ばれそうです。
いつものワンプレートも、見た目が変われば子どもたちにウケるかも。ぜひお試しを♪

<<材料>>6個分

ホットケーキミックス・・・200g
絹ごし豆腐・・・100g

卵・・・6個
いんげん・・・6本
ベーコン・・・6片
スライスチーズ・・・1枚


<<準備>>

型にオイルスプレー、もしくはバターを塗ります。
オーブンを180度に予熱します。


<<作り方>>

① ボールにホットケーキミックス、豆腐を入れてこね、生地を6等分にして型に敷きます。土手は適度に高いほうが良いです。
② ①にいんげん・ベーコンを入れ、卵をひとつずつ割り入れます。上にスライスチーズを乗せます。
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③ 180度のオーブンで15分ほど焼きます。カップに焼き色がついて、卵が固まれば出来上がり♪
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