鍛高譚しそ焼酎_おつまみサラダ_作り方6a
訪れてくださって、ありがとうございます。

楽天レシピの北海道白糠町(しらぬかちょう)公式ページ、
北海道白糠町(しらぬかちょう)の山海の恵みレシピ♪
にレシピふたつが公開されました。

今回はお酒を使っているので、20歳以上のオトナ向けです!

お酒がニガテな私でも「これはいい!」と思わず叫んでしまったほど飲みやすい梅酒を使った、透けるキラキラおしゃれなゼリー。
フォークで混ぜてクラッシュさせても、映えます!

せっかくのおいしい梅酒、優しい味と美しい色をしっかりと活かしたゼリーになるよう、せいいっぱい考えました☆

光に透けてキラキラおしゃれ☆大人の梅酒ゼリー
光に透けてキラキラおしゃれ☆大人の梅酒ゼリー

料理名:鍛高譚梅酒を使ったゼリー
作者:北海道白糠町(しらぬかちょう)

■材料(3人分)
鍛高譚梅酒 / 150ml
粉ゼラチン / 10g(5g入り袋×2)
水(ゼラチンをふやかす用) / 40ml
グラニュー糖 / 30g
水(グラニュー糖をとかす用) / 120ml
白桃(缶詰) / 約160g(6切れ)

■レシピを考えた人のコメント
美しい色を楽しめる梅酒ゼリーです。お好みの器を使うことで、見た目や個数をアレンジすることができます。しっかりした食感、クラッシュゼリーとしても楽しめます♪

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お酒をドレッシングに。
これがあうんです♪

彩りもきれいで、これも映えます!

おつまみにぴったり☆鍛高譚ドレッシングの彩りサラダ
おつまみにぴったり☆鍛高譚ドレッシングの彩りサラダ

料理名:しそ焼酎 鍛高譚を使ったおつまみサラダ
作者:北海道白糠町(しらぬかちょう)

■材料(2人分)
「しそ焼酎 鍛高譚」 / 大さじ1
EVオリーブオイル / 大さじ1
塩 / 小さじ1/8
コショウ / 少量
モッツァレラチーズ / 1個(約100g)
生ハム / 8枚
オレンジ / 1個
レタス / 2枚
水菜 / 2~3本

■レシピを考えた人のコメント
しそ焼酎、鍛高譚を使った、さわやかな味のサラダです。同じお酒を使うことで、おつまみとして相性良くできあがりました。オレンジのさっぱり感も良いアクセントに♪

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▽特別に貼っておきますね。試作をかねて作ってみたときの写真です。
梅酒ゼリーとサラダめろんぱんママレシピa
メロンとイタリアンパセリも、おいしかったですよ♪
でもオレンジにしてみると、ナイスアイディア、とってもとってもおいしくできました。

ちなみにこのふたつのレシピは、私の楽天レシピページではなく、北海道白糠町(しらぬかちょう)公式ページに掲載されています。
私のレシピの他にも、おいしいレシピがいろいろ♪

一度ぜひ、試してみてくださいね。
おすすめです☆


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