めろんカフェ

関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。

2020年10月

訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」の記事内にレシピを掲載いただきましたので、ご報告いたします。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのyunsakkuさん、ありがとうございます。作ったのは、カフェモカ味のカップケーキ ... 続きを読む
HMで簡単カフェモカカップケーキb
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」の記事内にレシピを掲載いただきましたので、ご報告いたします。
数あるレシピの中から見つけてくださったライターのyunsakkuさん、ありがとうございます。

作ったのは、カフェモカ味のカップケーキ。
ふんわりとコーヒーの香りがして、簡単にできるけれどとてもおしゃれなおやつになりました。

『ほろ苦コクうま!ちょっぴり大人な「カフェモカスイーツ」』


記事内には、他にもおいしそうなレシピがあります。
がんばる日々の、休憩タイムに♪

ちなみに、上にのせているクリームも、コーヒー味です。
作り方は、リンク先のこのブログ内のレシピページの下のほうに「☆トッピング☆」として記載しています。
よろしければぜひ、活用してみてくださいませ。

(このブログ内では、コチラ☆に今回ご紹介いただいたレシピを載せております。記事内のリンクから飛んでも同じページが開きます。)

いつも見ていてくださるみなさまへ。
朝晩が冷えるようになりました。体調に気を付けて、日々をお過ごしください。

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訪れてくださって、ありがとうございます。クックパッドにて100人つくれぽ話題入りをいたしましたので、ご報告と御礼です。嬉しいお言葉、実際に作ってくださった素敵な写真、どれもひとつずつ大事に拝見しております。ありがとうございます。おかげさまで、このスライスチー ... 続きを読む
ホットケーキミックスとスライスチーズで簡単チーズケーキa
訪れてくださって、ありがとうございます。

クックパッドにて100人つくれぽ話題入りをいたしましたので、ご報告と御礼です。

嬉しいお言葉、実際に作ってくださった素敵な写真、どれもひとつずつ大事に拝見しております。
ありがとうございます。

おかげさまで、このスライスチーズで簡単にできるチーズケーキも話題入りを果たしました。

ホットケーキミックスを活用、味はしっかりチーズケーキ。
生クリームも、クリームチーズも使いません。

クリームチーズがない! 生クリームもない!
それでもチーズケーキが食べたいときに!!

まさに自分がそんな状況だったので、つくったレシピでした。
添えているコメントは、正真正銘、心からの言葉だったりします☆

Cpicon HMとスライスチーズで超簡単チーズケーキ by めろんぱんママ

時間がないなら時短レシピ、材料がないなら節約レシピ。
ないなら作る、なくても作る、ですね♪

(こちらのレシピ、このブログ内ではコチラ☆に掲載しております。)

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▽おまけの日記。

はじめに、申し訳ございませんでしたっ!
ふたつ前のブログ記事で書こうと思って、表題にも書いたのに中身が書けていませんでした。

日記といいますか、読んでくださっているみなさまへきちんとご報告をと思いながらも、今まできちんとお伝えすることができなかったおはなしです。

少々重い話になりますので、この先はスルーしてしまって構いません。
お付き合いくださるかたには、はじめに感謝を申し上げます。

なかなかブログ更新ができていなかったのは、お仕事の関係です。

とはいっても、レシピ関係のことではありません。
休みの日に活動している料理関係の撮影や執筆、レシピ開発は、とても楽しく嬉しいご依頼です。
むしろ、それらの依頼が来ることで精神的に支えられたといいますか、がんばる元気と生きる意味になりました。
応援くださっているかた、ご依頼くださるかたがたには、本当に心からの御礼をお伝えしたいです。

私の気力と体力をそいだのが何なのかといいますと、通常勤務の事務の仕事です。
レシピの関係だけでは生活を支えることはできませんので、通常は会社勤めをしておりました。
けれど今年の7月末に、派遣だった仕事で、会社都合の更新止めを言い渡されたのでした。
いわゆる、派遣切りです。
次の就職先を探していた8月から9月は、体力的にも精神的にも本当につらかったです。

更新止めを言い渡してきたのは、実際に仕事をしていた事務所ではなく本社の同じ部署でした。
一方的に言い渡されたときはポカンとして、心臓が凍りました。
業績悪化との話を延々とされて会社都合ですと言われはしましたけれど、自分は要らない人間なのかとショックを受けました。
仕事をしていた事務所では、いなくなってしまっては困ると周囲の方々や取引先のかたに言われましたけれど、私自身にはどうしようもなく、労基その他相談にも行ってみましたが変えることができず。

なので、レシピのご依頼や応援のメッセージ、つくれぽのメッセージが、私の存在を支えてくださったのです。本当に、ありがとうございました。
子どもたちの存在も大きかったです。母としてがんばらないと、と踏ん張る気力になりました。

結局は、今までの仕事ぶりを見ていてくださった仕事関係のかたの紹介で次の就職が決まったので、今はこうしてご報告ができる環境になりました。
ですが、今現在、新しい仕事を覚えることで気力体力がそがれていること、通勤時間が長くなったこと、家事と育児はほぼワンオペで忙殺されているので、一日24時間では足りません。

けれど少しでも早く新しい生活に慣れ、余裕を作って、また簡単おやつや料理の更新ができたらいいなと思っております。

目指しているのはいつでも、がんばりすぎなくてもおいしい料理、時短で簡単おやつ、ですものね。
自分自身が実行できないというわけには参りません。
秋は焼き菓子がおいしい季節でもありますし、子どもたちも食べ盛りですし!

いろいろがんばります。
もとい、がんばりすぎないようにがんばります。

そんな状況でしたので、ここにご報告申し上げます。
お伝えするのが遅くなり、ご心配お掛けしてすみませんでした。

支えてくださるかた、応援くださるかたへ、心からの感謝をこめて。
ありがとうございます。


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訪れてくださって、ありがとうございます。「ナースときどき女子」という看護師さん向けの情報webページに、めろんカフェのドリンクが紹介されましたので、ご報告です。▽「自宅でもティータイムを満喫したいナースに贈る『手作りドリンク』特集」 私のレシピで紹介いただい ... 続きを読む
可愛い色のクリームソーダ
訪れてくださって、ありがとうございます。

「ナースときどき女子」という看護師さん向けの情報webページに、めろんカフェのドリンクが紹介されましたので、ご報告です。

「自宅でもティータイムを満喫したいナースに贈る『手作りドリンク』特集」


私のレシピで紹介いただいたのは、色の素敵なクリームソーダ。
「夏休みのクリームソーダ」という名をつけていますが、もちろんいつでも飲んでokです☆

簡単にできるクリームソーダですが、上にカラフルなアイスをのせれば、表情もいろいろ変わって楽しめます。
写真にも映えそうですよ☆

いまなら、赤いイチゴのクリームソーダに、カボチャや紫芋のアイスをのせて、チョコペンで顔を描いてみたり。
ハロウィンにおすすめアレンジができます。

リンクいただいたのは、コチラ☆のレシピページでした。
ありがとうございます♪

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訪れてくださって、ありがとうございます。子どもたちが漫画やアニメを見ていたので、お店で見かけて買ってきたふりかけです。喜ぶかなぁと思って。そうしたら、この「梅」ふりかけがなんとも美味で、思わずご報告です!しっかりした味で、梅の風味もしっかりしていて、ご飯 ... 続きを読む
鬼滅の刃のふりかけが美味しかった00
訪れてくださって、ありがとうございます。

子どもたちが漫画やアニメを見ていたので、お店で見かけて買ってきたふりかけです。
喜ぶかなぁと思って。

そうしたら、この「梅」ふりかけがなんとも美味で、思わずご報告です!
鬼滅の刃のふりかけが美味しかった01
しっかりした味で、梅の風味もしっかりしていて、ご飯がぱくぱくと食べられます。

おいしいものを見つけた、嬉しい驚きです。
ふりかけでご飯を食べないお兄ちゃんも気に入ってくれた、おとなの味でした。
鬼滅の刃のふりかけが美味しかった02
「たまご」のほうは、弟くんが「おいしい」と言っていました。
あまりに気に入ったので、また買ってこうとしたら、なんと売り切れでした。

もし見かけたら、試してみてくださいね。
おすすめです。

私もまた、見かけられたらいいなあ。
本当においしかったです。

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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピを投稿させていただいている『楽天レシピ』が、なんと10周年!おめでとうございます!私も数日前に誕生日でした。こちらは〇歳、と秘密にしておきますが(閑話休題☆)はてさて。楽天レシピは、投稿されたレシピひとつひとつ ... 続きを読む
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訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピを投稿させていただいている『楽天レシピ』が、なんと10周年!
おめでとうございます!

私も数日前に誕生日でした。こちらは〇歳、と秘密にしておきますが(閑話休題☆)

はてさて。

楽天レシピは、投稿されたレシピひとつひとつにしっかりと確認が入ったのちに公開されるシステムになっています。

投稿するほうも作るほうも安心ですし、何より楽天ポイントが入るので助かります☆

投稿したほうだけでなく、つくったよレポートを写真とともにアップしてくださったかたにもポイントが入るので、楽天市場を利用しているならば、一度チェックしてみてくださいね。

いつだったかテレビの撮影を自宅でお受けしたとき、説明の枠を超えて細かく楽天レシピの話をしたくらい、おすすめできるサイトさんだと思っています。

それにしても10年ってすごいですね。次の10年も楽しみにしております♪

▽【楽天レシピ】10周年記念特設サイトは、こちら☆


そして、特設ページ内で公開されているレシピが、こちらでした!
10周年ということで、10分で作れる時短レシピです。

我が家の中学男子たちには、ものすごく好評でした。

フライパンひとつでできる時短☆簡単タコライス
フライパンひとつでできる時短☆簡単タコライス

料理名:タコライス
作者:めろんぱんママ@めろんカフェ

■材料(3人分)
合いびき肉 / 200g
トマト / 1個
玉ねぎ / 1/2個
ウスターソース / 大さじ1
ケチャップ / 大さじ1
薄力粉(米粉等で代用可) / 小さじ1
塩、こしょう / 少量
炒め用オイル / 大さじ1
スライスチーズ / 1枚
好みの野菜(レタス、アボカド等) / 適量
ご飯(あたたかいもの) / 茶碗3杯分

■レシピを考えた人のコメント
玉ねぎとトマトを切ったら、フライパンに材料を順に入れて炒めるだけ! 味付けはとっても簡単、あっという間にできあがります。忙しい日のランチ、休日のおうちごはんに♪

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タコライスというとトマト缶を使うイメージがありますが、こちらのレシピは時短のため、ケチャップとウスターソースが活躍しています。
IMG_6865a

トマトの苦手な弟くんがぱくぱくっと完食したのには、母も嬉しい驚きでしたが☆

チーズは、スライスチーズです。
なにからなにまで、簡単、時短、シンプルに。

それから、特設ページには、ほかにもいろいろ魅力的なレシピが盛りだくさん。
企業の公式レシピのベスト5、10年間のトレンドレシピ、記念キャンペーンの開催もあります。

とか、いろいろ語っているとやっぱり長くなってしまうので、このあたりで☆

個人的におすすめのサイトの特設ページにレシピが掲載されたという、お知らせでした。
長くなってしまってすみません。

見てくださっているかた、応援くださるかたへ。
いつもありがとうございます。

この場を借りて、心からの感謝をお伝え申し上げます。


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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「くらしのアンテナ」にて、レシピが紹介されていました。数あるレシピの中から見つけてくださったライターのponさん、ありがとうございます!レンジで作った、蒸し餃子。スパイスを活かした、手軽で簡単なおかずレシピ ... 続きを読む
ネパール料理蒸し餃子モモ
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「くらしのアンテナ」にて、レシピが紹介されていました。
数あるレシピの中から見つけてくださったライターのponさん、ありがとうございます!

レンジで作った、蒸し餃子。
スパイスを活かした、手軽で簡単なおかずレシピです。

『もっちりヘルシー!餃子は「蒸し」調理がおいしい♪』


すり鉢がなかったので、めん棒を使っています。
あるもので作る、ないものは工夫する、です☆

記事内には他にも、おいしそうなレシピが紹介されています。
よろしければぜひ、見てみてくださいね。

レシピは、このブログ内ではコチラ☆にあります。

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訪れてくださって、ありがとうございます。レシピブログ「フーディストアワード2020」モニター参加の投稿です。花王キュキュット「あとラクミスト」、モニタープレゼントでいただきましたので使ってみました。レシピの試作を複数するとき、とにかく次から次へと作るので、フ ... 続きを読む
2020モニターあとラクミスト2
訪れてくださって、ありがとうございます。

レシピブログ「フーディストアワード2020」モニター参加の投稿です。

花王キュキュット「あとラクミスト」、モニタープレゼントでいただきましたので使ってみました。

レシピの試作を複数するとき、とにかく次から次へと作るので、フライパンやボウル等、調理器具が次から次へと使われて洗浄待ちになることがあります。

食器洗い機を使用する器は良いのですが、手洗いをしなければならないものもたくさんあります。

汚れたものを重ねていくので、こびりつきが気になってしまい結局は作業の合間に洗うことに。
食器洗いはそれなりに労力がいるので、試作の途中で疲れてしまいます。

けれど、「あとラクミスト」をシュッとして重ねていけば、べとべとギトギトが軽くなり、次から次へと重ねたフライパンも、格段に洗いやすかったです。

豚肉のバラ肉を使う料理が、一番助かりました。
大量の脂が出ますし、冷えて白くべったりして汚れが取れにくくなってしまいますので。
2020モニターあとラクミスト1

クッキー等の焼き菓子のときも、天板に敷くシート(繰り返し使うタイプ)の洗浄に役立ってくれました。
シュッと勢いの良い泡がメッシュになっている隙間にもしっかり入ってくれますので。

安定感のある容器も良いですね。

モニターでいただいたのが良いきっかけになりましたので、これからも使い続けようかなと思っています。
夕飯の支度でおかずを複数作ったときにも、フライパンを重ねちゃいますので。

花王キュキュット「CLEAR泡スプレー」も便利なので、もともと我が家で活用中だったりします。
水を入れるだけの細くて小さい水筒の内部を洗うのに、丁度良いので。

ありがとうございました♪


▽【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト参加中】
フーディストアワード2020
フーディストアワード2020



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訪れてくださって、ありがとうございます。翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にてレシピつき記事が公開されましたので、お知らせです。もうすぐハロウィン。ハロウィン気分を文字通り味わえる、お菓子のレシピを3品掲載いたしました。ひとつめの、ホットケーキミックスとヨ ... 続きを読む
meloncafe20201011002
訪れてくださって、ありがとうございます。

翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」にてレシピつき記事が公開されましたので、お知らせです。

もうすぐハロウィン。
ハロウィン気分を文字通り味わえる、お菓子のレシピを3品掲載いたしました。

ひとつめの、ホットケーキミックスとヨーグルトで作るジャック・オ・ランタンのケーキは、簡単手軽なおやつレシピです。

ミキサーがなくてもok!
カボチャたっぷりです。顔は、チョコペンで描きました。

ちょっとおもしろいピックを見つけたので、ぜひ見てみてくださいね。

「おうちカフェ風に! 簡単ハロウィンレシピ3選」


ふたつめは、イタリアンプリンです。
カボチャは使っていません。マスカルポーネの本格なめらか贅沢な味わい♪

みっつめは、おばけラスク。
簡単すぎてスミマセン。というほどに、とても簡単です。
でも、いろんな表情を描いて並べてみると、ちょっと微笑ましい光景になるのでおすすめです☆

おうちカフェと、ハロウィン。
作るところまで楽しめるといいなと願っています。

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